Salade d'endives au bleu de Bresse - Station gourmande

Salade d'endives au bleu de Bresse

22 août 2005

un classique, sans fioriture et que j'ai mangé avec plaisir en profitant du soleil revenu sur Paris

4 Endives

Moutarde Orange confite-Gingembre de Maille

Vinaigre de cidre

Fleur de Colza

Sel - Poivre

Lavez les pommes, enlevez le coeur et coupez-les en dé. Je préfère ne pas les éplucher et j'aime pour cette salade le goût acide de la Granny...

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Velouté d'endives au bleu président - Katia P.

Recette

1.

Effeuiller les endives et couper chaque feuille en deux ou trois morceaux. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.

2.

Faire revenir les endives et les pommes de terre dans le beurre, une dizaine de minutes en mélangeant. Ajouter 75 cl d'eau, les cubes de bouillon, le sucre et poivrer. Laisser cuire une vingtaine de minutes.

3.

Ajouter le bleu coupé en morceaux et la...

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Date: 2016-12-24 00:58:27
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Diana's Cook Blog: Endives gratinées au jambon sec et au ...

samedi 31 janvier 2015

Endives gratinées au jambon sec et au roquefort

C'est la version « glamour » des bonnes vieilles Endives au jambon, un gratin simple et délicieux qui est devenu une des premières spécialités de ma fille et que nous aimons beaucoup à la maison. Cette recette adopte des ingrédients plus affinés qui transforment le petit plat bien connu en un repas exquis et...

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Date: 2016-12-21 18:15:15
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Velouté d'endives au fromage frais - Qui veut du fromage

Ravioles feuilletées au bleu, pomme et zeste d'orange

Proposé par

Pâte feuilletée prête à l'emploi : 2 nuggets

St Agur Crème : 60 g

Pomme : 1 nuggets

Préparation

1

Choisissez une petite pomme et une petite orange. Préchauffez le four à 200°C. Pelez la pomme, enlevez le trognon et coupez-la en petits dés (très petits).

2

Dans un bol, mélangez les dés de pomme et le St Agur crème. Récupérez le zeste de...

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Site : quiveutdufromage.com

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Endives farcies au bleu et aux noix - Astuces et recettes ...

2 cs de jus de citron

20 cerneaux de noix

80 g de bleu des Causses 

1 crottin sec pas trop fort

30 g de beurre (ou de l'huile)

30 cl de lait

2 pincées de noix de muscade

1 c à café de sucre

sel et poivre

Ingrédients :

Coupez la base des endives et retirez les premières feuilles. Déposez-les dans une sauteuse avec un peu d'eau, arrosez-les avec le jus de citron, sucrez, salez, couvrez et...

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Date: 2019-04-06 18:19:03
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Spécialités savoyardes à Paris - chalet-savoyard.fr

Carte des entrées 9,50EUR la petite, 16,00EUR la grande

Jambon cru de Savoie

Salade, tomates, jambon cru de Savoie, Abondance, noix

Salade du Chalet

Salade, tomates, lardons fume s, myrtilles, croustillant de Reblochon

Salade des Alpages au saumon

Salade, tomates, fromage fondu, pommes de terre, saumon fume

Salade des Alpages au grison

Salade, tomates, fromage fondu, pommes de terre, viande de grison

La crou te Savoyarde

Salade, tomates, toast au jambon blanc et raclette au lait cru

La crou te au...

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Date: 2018-10-25 08:57:05
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Salade d'endives aux noix et fromage | Manger Bouger

Salade d'endives aux noix et fromage

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Salade d'endives aux noix et fromage

Recette proposée par Le Pivain Madeleine-Sophie

4 pers.

30 g de cerneaux de noix

40...

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Salade d'endives au fromage de chèvre - Qui veut du fromage

Ravioles feuilletées au bleu, pomme et zeste d'orange

Proposé par

Pâte feuilletée prête à l'emploi : 2 nuggets

St Agur Crème : 60 g

Pomme : 1 nuggets

Préparation

1

Choisissez une petite pomme et une petite orange. Préchauffez le four à 200°C. Pelez la pomme, enlevez le trognon et coupez-la en petits dés (très petits).

2

Dans un bol, mélangez les dés de pomme et le St Agur crème. Récupérez le zeste de...

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Quiche individuelle aux endives et au fromage bleu

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Voici une recette de plat unique d'hiver pour les amateurs de l'amertume! Quand j'étais petite je n'aimais pas les endives, mais maintenant je les utilise très souvent en cuisine en hiver, parce qu'elles sont rapides à cuisiner, bonnes et elles nous aident à entretenir le foie! Elles nous apportent de la provitamine A, ainsi que de la vitamine B9, C et E. Il...

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Site : http://la-cuisine-mediterraneenne.com

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La cuisine et les voyages de Prici  03/11/11  05:00

Une très bonne tarte tatin aux saveurs...

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VELOUTES D'ENDIVES A LA POIRE ET AU BLEU - ARPAQ

VELOUTES D'ENDIVES A LA POIRE ET AU BLEU

Ingrédients pour 4 personnes 

-  600 g d'endives - 80 g de Bleu en dés  

- 1 cuillère à soupe de cerneaux de noix

- 2 pommes de terre    

- 1 cuillère à café de sucre      

- Sel et poivre

- 2 échalotes  - 1 demi baguette     - 1 cuillère à café de Curcuma          

- 2 poires      ...

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Barquettes d endives au carre frais - Bienvenue sur Entrez ...

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Séparer les feuilles d'endive, et les étaler sur un plat. Préparer un mélange : crème fraîche, Carré frais. Séparer le mélange en 2, ajouter de la ciboulette dans  ...

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#2 : Endives au carré frais et oeufs de saumon : Recette d ... - Marmiton

1 ou 2 gros carrés frais (suivant le nombre de personnes) - du saumon fumé coupé en ... Laver et essorer les...

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Site : http://entrezdansmacuisine.com

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