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Endives farcies au bleu et aux noix - Astuces et recettes ...
2 cs de jus de citron
20 cerneaux de noix
80 g de bleu des Causses
1 crottin sec pas trop fort
30 g de beurre (ou de l'huile)
30 cl de lait
2 pincées de noix de muscade
1 c à café de sucre
sel et poivre
Ingrédients :
Coupez la base des endives et retirez les premières feuilles. Déposez-les dans une sauteuse avec un peu d'eau, arrosez-les avec le jus de citron, sucrez, salez, couvrez et...
Date: 2019-04-06 18:19:03
Endives braisées aux lardons et au fromage - Astuces et ...
Je raffole des endives et c'est lorsqu'elles sont braisées que je les préfère car le goût est plus présent.
Recette pour 2 à 3 personnes
Ingrédients :
100 g de lardons fumés en bâtonnets
60 g de comté ou d'emmental
un peu d'huile d'olive
sel et poivre
Préparation :
Coupez les endives en...
Date: 2017-12-05 07:17:13
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Tarte pommes de terre-endives au camembert - Astuces et ...
sel et poivre
Préparation :
1°) Nettoyez les endives, coupez-les en deux et faites-les cuire dans de l'eau salée pendant 10 minutes environ puis égouttez les en fin de cuisson.
2°) Faites revenir légèrement les lardons dans une poêle avec un filet d'huile puis ajoutez les pommes de terre (cuites à la vapeur) coupées en rondelles. Assaisonnez.
3°) Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte...
Date: 2016-12-22 17:31:11
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Poêlée de pommes de terre aux endives et au chorizo ...
Les endives apportent de l'onctuosité à cette poêlée, le chorizo de la force et le tout se marie délicieusement bien.
Recette pour 4 personnes
Préparation :
Peluchez et lavez les pommes de terre et les endives puis coupez les en dés.
Émincez finement l'oignon et faites le fondre dans un peu...
Date: 2017-12-05 07:17:13
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