Endives gratinées au saumon fumé - Les recettes de Nath

On mange bien des endives au jambon, mais pourquoi ne pas en faire au saumon ?

Ingrédients par endive : une endive, une tranche de saumon (ou truite) fumé(e), de la béchamel,...  [suite...]

516 Articles pour ce thème

Voir également :

 

Endives Braisées | RecetteRecipe!

Dans un autocuiseur, mettre un peu d'huile, ajouter les endives et les laisser cuire à feu vif quelques minutes, sans le couvercle.

Saupoudrer généreusement de sucre en poudre (2 à 3 cuillères à soupe selon les goûts).

Laisser caraméliser en retournant les endives régulièrement.

Lorsque...  [suite...]

300 Articles (et 3 Vidéos) pour ce thème

Voir également :

velouté d'endives aux noix de Saint-Jacques - France 3

 

Préparation :

- Couper grossièrement les endives et les faire cuire à feu doux dans du lait. Ajouter un peu de sucre pour casser l'amertume. Saler et poivrer.

- Couvrir et laisser cuire...  [suite...]

344 Articles (et 3 Vidéos) pour ce thème

 

Endives Au Jambon | RecetteRecipe!

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 kg endives

- crème fraîche liquide épaisse (1 pot)

- ail 2 à 3 gousses selon la grosseur

- gruyère râpé (1 sachet)

- 1 noisette de beurre

Préparation de la recette :

Effeuiller les endives pour les faire cuire dans le l'eau bouillante.

Quand elles sont cuites les laisser égoutter.

Faire fondre dans une casserole, une noisette de...  [suite...]

325 Articles (et 3 Vidéos) pour ce thème

Chab'Astuce cuisine : Cuire des endives au four à micro-ondes

Chab'Astuce cuisine : Cuire des endives au four à micro-ondes

Vous avez une folle envie d'endives braisées... Le hic, il faut cuire les...  [suite...]

142 Articles (et 1 Vidéos) pour ce thème

Voir également :

 

POÊLEE D'ENDIVES - Recette du Nord

Laver, sécher et couper les champignons en fines lamelles.

Enlever les premières feuilles des endives.

Dans une grande poêle, faire rissoler les lardons dans un peu d'huile, les réserver.

Faire cuire les champignons dans cette même poêle 10 minutes.

Puis les garder en attente.

Ajouter un bon morceau de beurre dans la poêle et faire...  [suite...]

228 Articles (et 1 Vidéos) pour ce thème

RECIPAY.COM - Salade d'endives composée

cricri1912

Etape 1

Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Tremper les ensuite dans l'eau froide pour les faire refroidir. Laver les endives, prélever le...  [suite...]

208 Articles (et 1 Vidéos) pour ce thème

 

Comment préparer et cuire les endives - Fiche pratique

Comment conserver les endives ?

Vous l'aurez compris, les endives n'aiment pas vraiment la lumière. L'idéal est donc de les conserver dans le bac à légumes dans la fond du frigo soit dans un torchon, soit dans du papier journal.

Comment préparer les endives ?

L'endive est un...  [suite...]

60 Articles pour ce thème

Voir également :

Cuire des endives: techniques et astuces - BFMTV

Cuire des endives: techniques et astuces

Vous voulez apprendre à cuire des endives facilement ? Découvrez comment le faire avec notre astuce de cuisine.

Lorsqu'elle est bien cuite, l'endive révèle toute ses saveurs ! Apprenez à la préparer correctement à la braise grâce à la technique de notre chef.

Ingrédients :

4 endives 2 oranges 20 g de beurre 15 g de sucre Sel et poivre

Les étapes pour cuire des endives :

1....  [suite...]

44 Articles (et 1 Vidéos) pour ce thème

Voir également :

 

Endives vapeur, sauce parmesan et foie gras

Faites cuire les endives entières à la vapeur. Préparez la sauce : faites chauffer la crème...  [suite...]

101 Articles (et 1 Vidéos) pour ce thème

Recette des endives braisées rapide - Femmezine.fr

Devenez membre et gagnez 1 point en votant !

Une recette simple et rapide.

Préparation

�?plucher et découper les échalotes en petits morceaux.

Laver les endives.

Retirer la partie dure de l'endive à...  [suite...]

81 Articles pour ce thème

 

Recette endives - Toutes les recettes de endives

Twitter

Google+

Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.

Les endives sont un légume...  [suite...]

65 Articles (et 1 Vidéos) pour ce thème

CALORIES Endive cuite

Combien de calories dans une endive cuite ?

L'endive , également appelée chicon en Belgique et dans le nord de la France, est une plante potagère cultivée pour ses feuilles. Ces dernières peuvent se consommer crues, en salade, ou cuites. Et, quel que soit le mode de préparation choisi, l'endive reste un légume peu calorique. Et ceci grâce à sa richesse en eau. Ainsi, elle apporte moins...  [suite...]

35 Articles pour ce thème

Voir également :

 

comment cuire endive au micro ondes - aftouch-cuisine.com

Facebook Fanpage

comment cuire endive au micro ondes

Temps généralement constaté pour réaliser la recette comment cuire endive au micro ondes :

Temps de préparation : 7 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps de total : 13 minutes

Les meilleures recettes de comment cuire endive au micro ondes

Gâteau de pâques au micro-ondes

HENRIETTA Gâteaux 0 Commentaires

Gâteau de pâques au ...  [suite...]

9 Articles pour ce thème

Voir également :

Endives au jambon - Le blog de OMVM

Mettez 1 litre d'eau dans le bol du thermomix TM31.

 

Faites cuire les endives dans le varoma du Thermomix TM31 pendant 30...  [suite...]

10 Articles pour ce thème

 

Endives vapeur, combien de temps ? | Yahoo Questions/Réponses

Je fais des endives au jambon demain midi pour mon petit chéri et moi et j'aimerais faire cuire mes endives ce soir au cuit vapeur mais je ne sais pas combien de temps!

Avez vous des propositions à me faire et/ou des liens de sites de cuisine à m'envoyer?

Merci d'avance.

Je pense que cette question ne respecte pas la Charte d'utilisation.

Chat, contenu pour adultes, spam, insulte envers...  [suite...]

6 Articles pour ce thème

Voir également :

La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi - madmoiZelle.com

S'identifier Devenir membre

C'est chaud

Accueil » Miam » Recettes faciles et économiques » La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi

La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi

31 juillet 2013

par Gingermind 28 Commentaires

Le micro-ondes peut aussi servir à cuisiner, en plus de réchauffer, dépanner. Tout bêtement. Eh ouais.

1.1k

Facebook Pinterest...  [suite...]

6 Articles pour ce thème

 

gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT ...

gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT-

Publié le

8 janvier 2016

par emmanuelle

Pensez bien à garder l'eau de cuisson des endives pour réaliser la sauce, sinon vous pourrez la réaliser avec du lait. J'ai effectué la cuisson des endives au Cookéo, vous pouvez la réaliser à la cocotte minute avec un même temps de cuisson.

Cette recette apporte 230 calories par personne.

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 20 mn + 7 mn + 5 mn

Ingrédients pour 2 personnes :

- 4 tranches de jambon de poulet au herbes (120 gr)

- 100 gr de...  [suite...]

6 Articles pour ce thème

Forum MOULINEX. Cuisine Companion: cuisson des endives ...

cuisson des endives

BONJOUR

JE SOUHAITE FAIRE CUIRE DES ENDIVES �? LA VAPEUR AFIN QU'ELLES NE SOIENT PAS REGORG�?ES D'EAU. COMMENT FAIRE ET COMBIEN DE TEMPS DE CUISSON ?

MERCI

il y a 1 an | 0

4 réponses

Ecrivez ici votre réponse

La description d'une question doit contenir au moins 10 caratères

Ajouter une image (.jpg, .png - 3Mo max)

Une erreur inconnue est survenue.

Format et/ou taille du fichier incorrect

Moi_.8358

Dans le livre il...  [suite...]

6 Articles pour ce thème

 

Endives au gratin et béchamel chorizo-tomate -LIGHT ...

- 200 ml d'eau de cuisson des endives (sinon 200 ml de lait)

- 60 gr d'emmental allégé

- 10 gr de concentré de tomate

- sel et poivre.

Préparation :

Enlever si nécessaire les premières feuilles des endives, couper le pied et le creuser.

Verser 200 ml d'eau dans la cuve su Cookéo, et y cuire les endives dans le panier vapeur pendant 20 mn cuisson sous pression (cuisson rapide).

Récupérer l'eau de cuisson et laisser les endives refroidir et s'égoutter.

Pendant ce temps,...  [suite...]

3 Articles pour ce thème

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !

15h58 12 oct. 2016

Tweet

Recette d'endives braisées

Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.

Ingrédients pour 4 personnes

- 8 endives,

- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),

- 250 ml d'eau,

- 1 cuillère à soupe de...  [suite...]

2 Articles pour ce thème

 
 
 

Recette endives - Toutes les recettes de endives

Twitter

Google+

Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.

Les endives sont un légume...

Lire la suite


Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Thèmes liés : recette d'endive braise / recette salade d'endive cuite / recette gratin endive jambon cru / recette veloute d'endives au jambon / recette sauce pour salade d'endives

Recette endives - Toutes les recettes de endives

Twitter

Google+

Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.

Les endives sont un légume...

Lire la suite


Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Thèmes liés : recette d'endive braise / recette salade d'endive cuite / recette gratin endive jambon cru / recette veloute d'endives au jambon / recette sauce pour salade d'endives

Cuire des endives: techniques et astuces - BFMTV

Cuire des endives: techniques et astuces

Vous voulez apprendre à cuire des endives facilement ? Découvrez comment le faire avec notre astuce de cuisine.

Lorsqu'elle est bien cuite, l'endive révèle toute ses saveurs ! Apprenez à la préparer correctement à la braise grâce à la technique de notre chef.

Ingrédients :

4 endives 2 oranges 20 g de beurre 15 g de sucre Sel et poivre

Les étapes pour cuire des endives :

1....

Lire la suite


Site : http://www.bfmtv.com

Thèmes liés : comment faire cuire des endives a la casserole / comment faire cuire des endives au beurre / comment cuire des endives a la casserole / comment faire cuire des endives a la poele / comment cuire des endives au beurre

Chab'Astuce cuisine : Cuire des endives au four à micro-ondes

Chab'Astuce cuisine : Cuire des endives au four à micro-ondes

Vous avez une folle envie d'endives braisées... Le hic, il faut cuire les...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 10:50:20
Site : http://chabaddamagazine.blogspot.com

Thèmes liés : faire cuire des endives au micro ondes / cuire des endives au micro onde / endives braisees au micro ondes / endives cuites au micro ondes / cuire des endives au four

Tatin d’endives avec saint-jacques en croûte aux ...

1.

 

Préchauffer le four à 220 °C. Couper les endives en deux. Oter le trognon. Cuire les endives dans de l'eau avec le jus de citron, un peu de sucre, le beurre et du sel, jusqu'à tendreté. Les laisser tiédir, puis les détailler en lanières. Faire caraméliser le reste du sucre, verser dans les moules. Y répartir uniformément les endives. Abaisser la pâte sur 3 mm d'épaisseur....

Lire la suite


Site : http://www.saison.ch

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / faire cuire des endives au beurre

CALORIES Endive cuite

Combien de calories dans une endive cuite ?

L'endive , également appelée chicon en Belgique et dans le nord de la France, est une plante potagère cultivée pour ses feuilles. Ces dernières peuvent se consommer crues, en salade, ou cuites. Et, quel que soit le mode de préparation choisi, l'endive reste un légume peu calorique. Et ceci grâce à sa richesse en eau. Ainsi, elle apporte moins...

Lire la suite


Site : http://www.infocalories.fr

Thèmes liés : endives cuites a l eau calories / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau

10 astuces pour rendre les endives moins amères | Cuisine AZ

Pour faire cuire des endives en s'assurant qu'elles ne seront pas amères à la dégustation, il existe une petite technique toute simple : il suffit de prendre un citron (justement, celui qui traînait dans notre corbeille à fruits et dont on ne savait pas quoi faire !), d'en couper quelques rondelles et de les ajouter aux endives pendant leur cuisson. L'acidité du citron va casser l'amertume...

Lire la suite


Site : http://www.cuisineaz.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / cuire endives dans l'eau

recette d'endives

VOICI LA PERIODE DES ENDIVES

ENDIVES A L'ETOUFFEE

1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre 1 citron.

Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.

Lavez-les rapidement.

Avec un couteau pointu creusez l'intérieur du pied qui souvent est amer.

Dans un autocuiseur faites fondre le beurre.

Mettez-y les endives bien égouttées.

Aspergez du jus de un demi-citron si vous désirez que les...

Lire la suite


Site : http://lapicardie.e-monsite.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau

Recette lotte à l’effilochée d’endives - Cuisine et Vins ...

la recette voir tous les avis

(0)

ingrédients

Lotte au lard et à l'effilochée d'endives

500 g d'endives 600 g de filet de lotte 10 tranches de lard 125 g de crème liquide 1 cuillerée 1/2 à soupe de jus de citron 1 cuillerée à café bombée de sucre 2 cuillerées à café de banyuls 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 noix de beurre sel poivre blanc 2 pincées de zeste de citron...

Lire la suite


Site : http://www.cuisineetvinsdefrance.com

Thèmes liés : recette effilochee d'endives / soupe d'endives au lard / creme d'endives au lard / effilochee d'endives / effilochee d endives

comment cuire endive au micro ondes - aftouch-cuisine.com

Facebook Fanpage

comment cuire endive au micro ondes

Temps généralement constaté pour réaliser la recette comment cuire endive au micro ondes :

Temps de préparation : 7 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps de total : 13 minutes

Les meilleures recettes de comment cuire endive au micro ondes

Gâteau de pâques au micro-ondes

HENRIETTA Gâteaux 0 Commentaires

Gâteau de pâques au ...

Lire la suite


Site : http://www.aftouch-cuisine.com

Thèmes liés : comment faire cuire des endives au micro ondes / comment cuire des endives au micro ondes / faire cuire des endives au micro ondes / combien de temps pour cuire des endives au micro ondes / cuire endives vapeur micro onde

velouté d'endives aux noix de Saint-Jacques - France 3

 

Préparation :

- Couper grossièrement les endives et les faire cuire à feu doux dans du lait. Ajouter un peu de sucre pour casser l'amertume. Saler et poivrer.

- Couvrir et laisser cuire...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:44:48
Site : http://www.france3.fr

Thèmes liés : fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives aux noix de st jacques / veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives et noix de st jacques / fondue d'endives aux saint jacques

Recette facile Endives gratinées, recette endives ...

cuire les endives à l'eau pendant 7 à 8 minutes

égoutter les dans une passoire

dans une poêle, faire fondre 50g de beurre

faire rissoler les endives, arroser d'un jus de citron, saler, poivrer

laisser cuire 15 minutes

dans une casserole, faire fondre le beurre

ajouter 50g d'échalotes hachées, saler, poivrer, cuire pendant 5 minutes

ajouter...

Lire la suite


Site : http://www.bebertcuisine.org

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau

Recette facile Endives gratinées, recette endives ...

cuire les endives à l'eau pendant 7 à 8 minutes

égoutter les dans une passoire

dans une poêle, faire fondre 50g de beurre

faire rissoler les endives, arroser d'un jus de citron, saler, poivrer

laisser cuire 15 minutes

dans une casserole, faire fondre le beurre

ajouter 50g d'échalotes hachées, saler, poivrer, cuire pendant 5 minutes

ajouter...

Lire la suite


Site : http://www.bebertcuisine.org

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !

15h58 12 oct. 2016

Tweet

Recette d'endives braisées

Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.

Ingrédients pour 4 personnes

- 8 endives,

- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),

- 250 ml d'eau,

- 1 cuillère à soupe de...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:08:10
Site : http://cuisinerlesendives.blogs.nouvelobs.com

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives huile de noix / salade d'endives a l'orange / recette d'endive braise / tarte tatin d'endives lardons

Endives - claude.dupras.com

On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...

Lire la suite

Date: 2016-08-15 14:59:47
Site : http://claude.dupras.com

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / sauce vinaigrette pour salade d'endives / sauce salade d'endives / sauce pour salade d'endives pommes / sauce pour salade d'endives aux noix

Endives au jambon???? | Yahoo Answers

Endives au jambon????

J'ai regardé les recettes sur internet et ils conseillent tous de cuire les endives au préalable dans une cocotte minute mais je n'en ai pas! Dailleurs est-ce obligé de les cuire préalablement? Moi quand je fais un gratin d'endives, elles cuisent dans le four direct pourquoi pas là? merci de me répondre... show more J'ai regardé les recettes sur internet et ils...

Lire la suite


Site : https://answers.yahoo.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon au four / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endive au jambon gratine

Recette Endives cuites aux lardons pas chère et simple ...

Préparation Endives cuites aux lardons

Pour des endives sans amertume:

- faire cuire les lardons dans une casserole

- couper les endives en petits morceaux

- mettre les endives coupées dans la casserole, laisser cuire environ 15 minutes à feu doux en remuant de temps en temps

- une fois les endives cuites, éplucher puis couper une pomme en...

Lire la suite


Site : http://www.cuisine-etudiant.fr

Thèmes liés : recette endives cuites lardons / comment faire cuire des endives a la casserole / comment preparer des endives cuites / comment faire des endives cuites / comment cuire des endives a la casserole

Astuces de Cyril Lignac : comment cuisiner les endives ?

1. Version classique :   Les endives au jambon. Faites cuire des endives dans de l'eau, puis roulez-les dans du bon jambon blanc. Ajoutez de la béchamel additionnée d'un peu de vin jaune et râpez sur le tout du comté avant de mettre au four.

2. Poêlées :  Coupez des endives et faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre et de sucre pour...

Lire la suite


Site : http://gourmand.viepratique.fr

Thèmes liés : vinaigrette au miel pour salade d'endives / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / comment cuire des endives a l'eau / vinaigrette pour salade d'endives aux noix

Gratin de jambon aux endives dukan - La cuisine de Fanie

Cuire les endives à l'eau pendant une vingtaine de minutes.

Les égoutter dans une passoire puis dans un linge propre (retirer le plus d'eau possible)

Les couper en deux, retirer le coeur et...

Lire la suite


Site : http://lacuisinedefanie.over-blog.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / cuisine des endives au jambon au four

Recette endives au jambon - petitestetes.com

Faites cuire les endives, de préférence à la vapeur dans un autocuiseur. Si vous n'avez pas d'autocuiseur, faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante.

Pendant ce temps, préparez une béchamel  un peu épaisse (en mettant un peu moins de lait que d'habitude).

Coupez les tranches de jambon en deux. Sur chaque demi-tranche, posez une endive...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:34:55
Site : http://www.petitestetes.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon

La Tarte Aux Endives : Une Recette Facile

La tarte aux endives : une recette facile

La Tarte Aux Endives : Une Recette Facile

Simple et savoureuse, la tarte aux endives est une façon originale de cuisiner ce légume trop souvent cantonné aux seules endives au jambon. Nous vous proposons de découvrir cette recette facile et rapide.

26 février 2010

Temps de lecture moyen : 51sec

Ingrédients La Tarte Aux Endives : Une Recette Facile

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte aux endives pour 4 personnes :

- 5...

Lire la suite


Site : http://www.gralon.net

Thèmes liés : recette tarte endives fromage de chevre / recette tarte endives jambon / recette tarte endive chevre / recette tarte endives / recette endives au jambon facile rapide

Endives au jambon - La cuillère aux mille délices

Couper le pied et creuser la base des endives. Les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Bien égoutter.

Réaliser la sauce béchamel : Réaliser un roux: Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine.Bien mélanger.Incorporer le lait...

Lire la suite


Site : http://auxmilledelices.com

Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau

Tatin d’endives et Chavignol - Recette - femina.fr

4 cuillères à café de crème

Préparation :

Cuire les endives dans le bouillon de légumes, ajouter la coriandre, le miel, le thym, une pincée de sel et porter à faible ébullition pendant 30 minutes.

Tailler quelques...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:15:58
Site : http://www.femina.fr

Thèmes liés : tatin d'endives recette / tatin d endives recette / tatin aux endives et chavignol / recette d'endives au jambon au four / endives farcies au four

Endives à la bière et au maroilles au Microcook - La ...

Cuire les lardons dans le Microcook 4min 600w (couvert), repos 1min, puis égouttez-les.

Lavez les endives, ôtez le coeur et coupez-les en deux dans la...

Lire la suite


Site : http://www.lacuisinedecaro.fr

Thèmes liés : endives au maroilles et lardons / endives au maroille / cuire des endives

Nuls en cuisine, c'est pas une fatalite: Rôti de porc aux ...

mercredi 17 juin 2009

Rôti de porc aux champignons et aux endives

Un rôti de porc, quoi de plus simple à cuisiner ! Il y a quelques années, j'ai essayé à plusieurs reprises d'en faire mais j'avais beau suivre à la lettre (enfin je le croyais) les recettes, je n'y arrivais jamais ! Ce maudit rôti cramait dans ma cocotte et en général, elle était bonne à mettre à la poubelle.

Alors, un...

Lire la suite

Date: 2016-10-28 14:32:10
Site : http://nulencuisine.blogspot.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau

Cuisson endives. Temps de cuisson endives à l'eau vapeur ...

Cuisson endives Thermomix

Pour cuire les endives au Thermomix  couper les en 2 dans le sens de la longueur. Déposer les endives dans le Varoma et saler. Remplir le bol avec 800g d 'eau et poser le varoma dessus.

Réglage de la cuisson au Thermomix : 40 mn (varoma vit 1 ou 2) Suivent la grosseur des endives. Rajouter quelques minutes.

Cuisson endives à la...

Lire la suite


Site : http://www.temps-de-cuisson.fr

Thèmes liés : duree cuisson endives a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / faire cuire des endives a l eau

endive au lardons express - valou s'amuse...a cuisiner

pour Endives aux lardons au micro-ondes

6 belles endives coupées en 4 dans le sens de la longueur

1 paquet de lard fumé maigre coupé en dés ( lardons)

2 c. à soupe de maïzena

1 petit pot de boursin cuisine ou soja cuisine ou crème fraîche tout...

Lire la suite


Site : http://valouvollez.canalblog.com

Thèmes liés : cuire des endives au micro onde / soupe d'endives au lardons / soupe aux endives et lardons / endives cuites au micro ondes / endives micro ondes

Cuisson endive - Temps de cuisson des endives

Temps de cuisson des endives

Il existe autant de manière de cuire les endives que de temps de cuisson. Quelque soit celle que vous choisirez, sachez qu'il n'est pas nécessaire de laver l'endive avant de la cuisiner. Il suffit juste de la couper à la base. Et pour conserver sa blancheur, aspergez quelques gouttes de citron sur l'endive avant sa cuisson.

Cuisson à l'eau : Faîtes bouillir une...

Lire la suite


Site : https://www.tempsdecuisson.net

Thèmes liés : temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / endives a l'eau temps de cuisson / temps cuisson endives vapeur micro ondes / temps cuisson endives eau bouillante

Chicons (endives) au gratin revisité (Emmanuelle62 ...

Mixer la tranche de jambon avec le couteau touche turbo et l'Ultrablade.

Mettre le couteau pétrir/concasser et ajouter les autres ingrédients vit 5 - 2 min.

Amasser la pâte en boule (à la main) l'étaler sur une plaque entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

Couper deux rectangles et mettre la plaque au frais.

 

Garniture :

Couper le pied des endives et les couper en deux dans la longueur.

Cuire à la vapeur 130° pendant 25 min. Débarrasser et mettre sur du papier...

Lire la suite


Site : http://www.cuisine-companion.fr

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel

Endives au jambon - Cuisine maison: un blog cuisine sur ...

Recette: Endives au jambon

Résumé: Recette endives au jambon pour un dîner en famille, les endives étaient en promotion. Jambon, j'ai choisi un découenné pour ce plat, accompagné d'une béchamel maison et gratiné avec du comté et de la feta. Vous trouverez sur mon site la recette de béchamel maison, elle se marie très bien avec les endives au jambon. J'aime les endives crues ou cuites, mais c'est vrai avec une béchamel maison je craque.

Ingrédients de la recette

Recette d'endives au...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinemaison.net

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives au jambon au four sans bechamel

Que faire avec des endives? - forums.supertoinette.com

Que faire avec des endives?

 Aller à la page 1, 2    Suivante  

 

Inscrit le: 21 Oct 2011

Messages: 86

Posté le: 22 Nov 2011 [08:59]     Que faire avec des endives?

bonjour a tous le monde!

voila aprés les pommes c'est les endives!ma maman ma donné un gros sac d'endive(chicon pour ceux qui habite le ch'nord!lol)

Et je voulais que vous me donnez vos recette a base d'endive kar je suis...

Lire la suite


Site : http://www.forums.supertoinette.com

Thèmes liés : salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives aux pommes et au roquefort

Endives poêlées Ecole de cuisine Végétarienne Cuisine sans ...

 

1

Laver, sécher avec un torchon propre et couper les endives en deux dans le sens de la longueur.

 

 

2

Faire chauffer l'huile dans une poêle, lorsqu'elle est chaude, déposer les endives face coupée vers l'intérieur de la poêle.

 

 

3

Laisser cuire 1 mn à feu moyen et retourner les endives (aidez...

Lire la suite


Site : http://www.cuisiner-autrement.com

Thèmes liés : cuire des endives a la poele / cuisine endives poelees / cuire des endives

Flan gratiné aux endives roulées au jambon

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Enlevez les premières feuilles des endives, coupez et creusez les pieds.

ÉTAPE 2Faites cuire les endives 15 min au Cookéo avec 200 ml d'eau dans la cuve ou 15 min en cocotte-minute avec de l'eau dans la cocotte.

ÉTAPE 3Laissez-les refroidir, puis pressez-les entre vos mains pour enlever le maximum d'eau.

ÉTAPE 4Chauffez le four th.6 à 180°.

ÉTAPE 5Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la maïzena et continuez de...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:40:24
Site : http://jeanclaude.forumgratuit.org

Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / flan d'endives jambon / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon

Comment cuire des endives ?

Impossible de charger la transcription interactive.

Chargement...

Pour évaluer une vidéo, vous devez la louer.

Cette fonctionnalité n'est pas...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : cuire des endives

Combien de temps peut-on conserver des endives cuites ...

Next

Combien de temps peut-on conserver des endives cuites ?

Bonjour, J'ai fais cuire des endives il y a trois jours et aujourd'hui, elles ont une coloration turquoise ! C'est la deuxième fois que cela se produit et je n'avais jamais vu ça auparavant. Sont-elles propres à la consommation ? Je sais, par exemple, que les asperges et les artichauds cuits... show more Bonjour,

J'ai fais cuire...

Lire la suite


Site : https://answers.yahoo.com

Thèmes liés : temps de conservation des endives cuites / endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives cuites a l'eau

Flan d'endives du Nord au saumon - acoute-ichi

Flan d'endives du Nord au saumon

Ven 14 Déc 2012 - 16:25

Flan d'endives du Nord au saumon

9 endives- 300gr de saumon fumé -thym - 1 morceau de sucre - 3 cuilléres à soupe de fromage blanc - noix de muscade - 2 oeufs - sel et poivre blanc

-enlever les...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:54:23
Site : http://www.acoute-ichi.com

Thèmes liés : gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon / flan d'endives / flan d endives / endives saumon fume fromage blanc

Combien de temps peut-on conserver des endives cuites ...

Suivant

Combien de temps peut-on conserver des endives cuites ?

Bonjour, J'ai fais cuire des endives il y a trois jours et aujourd'hui, elles ont une coloration turquoise ! C'est la deuxième fois que cela se produit et je n'avais jamais vu ça auparavant. Sont-elles propres à la consommation ? Je sais, par exemple, que les asperges et les artichauds cuits... afficher plus Bonjour,

J'ai fais...

Lire la suite


Site : https://fr.answers.yahoo.com

Thèmes liés : temps de conservation des endives cuites / endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives cuites a l'eau

Plus de thèmes sur cuire des endives

recettes endives four

potage aux endives et pommes de terre

endives braisee

recette endives au jambon version legere

cuire des endives au micro onde

tarte endives lardons chevre

recette endives braisees au four

cuire des endives a la poele

cuisson endives cocotte minute

recette endives au four jambon

cuire des endives a la vapeur

comment preparer les endives braisees

comment preparer des endives cuites

gratin d'endives allege

faire des endives a la poele

comment faire cuire des endives a la casserole

cuisson vapeur endives thermomix

combien de temps pour cuire des endives au cuit vapeur

comment faire cuire des endives a l eau

faire cuire des endives dans l'eau

cuisson des endives a l'eau bouillante