Les endives - Allo Maman! Comment on fait la cuisine?

 

Description:L'endive est une variété de chicorée.

L'endive est cultivée  pour obtenir une racine qui est ensuite forcée pour donner les endives bien blanches que nous trouvons sur les marchés .

Valeur alimentaire:

 

Achat:C'est une salade d'hiver qu'on trouve sur les marchés dès le mois d'octobre.

Les feuilles des endives doivent être bien refermées et les pointes de couleur jaune. Si elles sont vertes, c'est qu'elles ont été exposées à la lumière, et elles seront...

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Date: 2016-12-17 10:07:47
Site : https://sites.google.com

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Verrines aux crevettes et langouste : recette chic et facile

Comment préparer des verrines aux crevettes ?

Recette de verrines aux crevettes (pour 6 personnes)

Coupez la langouste en 6 morceaux. Passez-les sous l'eau. Séchez-les.

Faites cuire 2 oeufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. �?calez-les. Coupez-les en 2 puis chaque moitié en 4.

Décortiquez les crevettes et coupez-les en petits morceaux.

Lavez les endives, séchez-les,...

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Site : grands-meres.net

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endive au jambon sans bechamel - Speed Recette

note 3.6

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Avec l'automne, sont revenues sur les étals de fruits et légumes, les endives. Je ne suis pas fan des endives crues, je préfère les déguster cuites : au jambon ou braisée. Cette fois-ci j'ai essayé de...

elisaht.canalblog.com

note 2.5

votes 13

Temps de préparation 15 mnTemps de cuisson 30 mnIngrédients pour 4 personnes =>1 kg endives=>4 tranches...

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Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives au jambon au four sans bechamel / recette endives jambon bechamel facile

Légumes - congeler et décongeler

Comment congeler de l'ail

Aliment indispensable pour relever le goût de divers plats, l'ail est en outre facile à conserver par congélation. En effet, pour garder l'ail au frais et conserver toutes ses saveurs pour plusieurs mois, on peut le placer en congélation. Mais avant la conservation en chambre froide, il faut la préparer de manière à ce qu'elle puisse garder son parfum et son...

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Site : http://congeler.fr

Thèmes liés : peut on congeler des endives cuites a l'eau / comment congeler des endives crues / comment congeler des endives fraiches / comment faire pour congeler des endives / comment congeler des endives cuites

La culture des légumes au potager - Montre-Moi Comment

La culture des légumes au potager

La culture des légumes au potager

Destiné aux amateurs de jardinage qui souhaitent cultiver des légumes, dans un jardin ou sur un balcon, ce dossier regroupe des guides de culture des principaux légumes du potager. Vous y trouverez des conseils et des tutoriels pour semer, planter, entrenir vos plants et récolter des légumes savoureux en...

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Site : montremoicomment.com

Thèmes liés : comment planter des racines d'endives / comment planter endives / comment faire des endives cuites / comment faire des endives au jardin / comment cultiver endives