Velouté d'endives et de champignons - Chroniques Gourmandes

Déc 08, 2015 Julie Soupes et Veloutés 0

Bonjour bonjour les gourmands

Aujourd'hui je vous partage à nouveau une recette de Fitnext que j'ai apprécié et qui permet de manger...

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VELOUTÉ CHAMPIGNONS-ENDIVES - l'atelier de la corvette

Fricassée de poulet flambée au cognac

Commentaires sur VELOUTÉ CHAMPIGNONS-ENDIVES

Une très bonne idée ce velouté, mon truc à moi pour éviter l'amertume est de mettre un morceau de sucre dans l'eau de cuisson des endives et ça marche très bien. Bisous Martine

Posté par Sophie , dimanche 7 février 2016 à 10:13 | | Répondre

hummm top !! Bonne soirée bises

Posté par melie , dimanche...

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Velouté d'endives à l’Emmentaler suisse AOC - B comme Bon

Commentaires sur Velouté d'endives à l'Emmentaler suisse AOC

miam miam miam, ça a l'air délicieux !

Posté par lolo , 04 décembre 2007 à 09:07 | | Répondre

Il ne me manque plus que le feu dans la cheminée et ton velouté, mon nouveau bébé chat sur les genoux et ce serait le paradis sur terre !!!!

Posté par Ganesha , 04 décembre 2007 à 09:29 | | Répondre

Un velouté merveilleux! Et...

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Endives - PanierSaveur

Endives

Clafoutis d'endives aux girolles (ou autres champignons)

300g d'endives, 300g de girolles (ou une boite de champignon de Paris, ou des champignons frais), 4 échalotes, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, parmesan ou fromage râpé, chapelure, sel, poivre.

 Ciseler les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec les champignons.

Assaisonner, réserver.

Découper les endives en...

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Date: 2016-12-08 09:06:25
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Recette Waterzoï de poulet du Nord - Recette ...

Recette Waterzoï de poulet du Nord

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À l'origine, le waterzoï est une recette flamande qui provient de Gand mais qui est principalement servie dans les estaminets du Nord . Cuisiné avec du poisson ou de la volaille, ce plat typique du Nord-Pas de Calais est généralement accompagné de petits légumes croquants. Tester cette recette de...

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VELOUTÉ D'ENDIVES AUX CHAMPIGNONS - les-mets-tisses.com

Vous trouverez sur mon blog des recettes qui me ressemblent: beaucoup de recettes végétariennes ou végétales, des plats simples et colorés, des petits et gros gâteaux...Et aussi des coups de coeurs, des bonnes adresses, des récits de voyages...Bienvenue chez moi!

lundi 7 janvier 2013

VELOUTÉ D'ENDIVES AUX CHAMPIGNONS

OU MA SOUPE DÉTOX QUI REPOSE L'ORGANISME

Vous l'avez compris, depuis...

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Date: 2016-12-23 15:49:07
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Endives - claude.dupras.com

On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...

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Date: 2016-08-15 14:59:47
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Soupe d'endives aux lardons - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

dans Légumes , Soupes

J'étais partie pour préparer un velouté d'endives qui s'est transformé en une soupe d'endives aux lardons... Le weekend dernier, j'étais en mode solo, il faisait froid et humide et j'ai eu envie d'un velouté bien réconfortant...

La préparation et la cuisson n'ont pas posé de problèmes... Comme j'étais restée  dans le petit logement que ma...

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