Salade d'endives aux pommes et aux noix - sainbiosis

Salade d'endives aux pommes et aux noix

13 février 2013

Salade d'endives aux pommes et aux noix

Tiens tiens, il n'y avait pas encore d'endives par ici. Un oubli qu'il fallait réparer au plus vite, tant nous les aimons à la maison. Le plus souvent, nous les mangeons toutes seules avec une vinaigrette basique. Mais, de temps en temps, nous aimons préparer une salade plus élaborée avec des...

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Salade d'endives au roquefort et aux noix - La boite à salade

Salade d'endives au roquefort et aux noix

La douce amertume des endives,

La force du roquefort,

Le croquant des noix,

3 ingrédients qui font de cette recette un succès !

Et pour une touche de sucré, pensez aux poires ou aux pommes qui se marient très bien avec cette salade.

100 g de cerneaux de noix

Pour la sauce :

1 cuillère à café de moutarde

2 cuillères à soupe de vinaigre

Sel

3...

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Endive de pleine terre - Cuisine française

La commercialisation en Belgique des endives cultivées en pleine terre remonte à 1867. Evere est devenu la capitale du chicon durant toute la fin du XIXème siècle et la première moitié du XXème.

En France, Henri de Vilmorin la rapporta de l'exposition internationale d'horticulture de Gand et la présenta à la Société nationale d'horticulture  en 1875. Le premier cageot fut vendu aux...

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Comment préparer et cuire les endives - Fiche pratique

Comment conserver les endives ?

Vous l'aurez compris, les endives n'aiment pas vraiment la lumière. L'idéal est donc de les conserver dans le bac à légumes dans la fond du frigo soit dans un torchon, soit dans du papier journal.

Comment préparer les endives ?

L'endive est un...

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Salade d’endives au roquefort et noix | Petits Plats Entre ...

Aujourd'hui c'est une recette simple et délicieuse que je vous propose avec cette salade d'endives aux roquefort et noix. Ce plat gourmand est parfait pour un déjeuner ou un dîner fraîcheur tout en saveurs. J'ai utilisé un roquefort artisanal au lait de brebis Lacaune- AOC qui vient tout droit de la fromagerie Pouillot  et des noix du Périgord pour une association parfaite. Cette salade, rapide à préparer, est un pur régal accompagnée de pain légèrement grillé.

Salade d'endives au roquefort et...

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Des endives bio dans des poubelles ! - Le jardin potager bio

2015 des endives en poubelles !

Prix d'achat des poubelles: moins de 6EUR

Prenez des poubelles à couvercle plat si vous voulez les superposer.

- Trou dans le fond des poubelles

- 10 litres de terreau bio

- Positionner les racines

- A nouveau 10 litres de terreau bio

- 10/12 litres d'eau

Laissez l'eau en trop sortir par les trous du fondpendant 1 heure ou 2 et...

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Salade d’endives, pommes, noix et roquefort

Salade d'endives, pommes, noix et roquefort

6 pers.

Je l'ai cuisinée et adorée

Je veux la cuisiner

2 pommes (type granny smith)

le jus d'1 citron

1 c. à soupe de moutarde

2 c. à soupe de vinaigre de vin

5 c. à soupe d' huile (de noix de préférence)

sel et poivre

Ajouter à ma liste de courses

Action !

Laver les endives. Retirer le petit cône amer à la base (1 cm de long) ainsi que les...

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Date: 2016-12-23 22:31:23
Site : mavieencouleurs.fr

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Recette de la salade d'endives de Jacki - vivolta.supadu.com

Recette de la salade d'endives de Jacki

 

 

 

Légère, délicieuse et nordique, cette salade d'endives s'agrémente de noix, de pommes, de raisins et de betteraves. Idéale pour une entrée facile à préparer ou pour accompagner les fromages.

 

- 50 gr de raisins golden

- 50 gr de noix...

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Salade d'endives (endives, pomme, jambon) - Recette salade ...

Cassolettes d'ananas à la badiane

Salade d'endives

Envie d'une recette de salade facile, rapide et délicieuse? Cette recette de salade d'endives au jambon va vous ravir. Goûtez la sans attendre !

Vous aimez ? Alors notez !

Ingrédients pour 2 personnes

2 endives

100 g de jambon coupé en lamelles

1 c. à soupe d'huile de noix

1 c. à café de moutarde

1 c. à soupe de vinaigre de cidre

Sel, poivre

Laver...

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Site : http://recettes.aujourdhui.com

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Salade d'endives | La Cuisine d'Adeline

Prêt en : 15min

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Les endives ont tendance à être amères. Cette salade ne l'est pas, pour le plaisir des petits et des grands ! Voici une recette de salade d'endives gourmande préparée avec les endives trouvées dans Les Paniers du Petit...

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Site : adeline-cuisine.fr

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18 Recettes avec ENDIVE sur Recette .com

Recette avec endive

18 recettes, 13 notes

L'endive, également appelée chicon, est une variété de chicorée amère principalement cultivée dans le nord de la France ou en Belgique. L'endive est délicieuse consommée en salade, accompagnée de pommes, noix, dés de fromage et incontournable en gratin, avec du jambon et de la béchamel.

Salade Verte Composée

20 min

Voici une recette de salade...

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Site : recette.com

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Tatin d'endives au chèvre chaud et salade de roquette et ...

Tatin d'endives au chèvre chaud et salade de roquette et mesclun

Publié le 19/06/2013 à 08h00

La Semaine dans le Boulonnais - Cette semaine, le chef de cuisine du restaurant Au Marché du Touquet, vous propose une recette simple et gourmande avec une tatin d'endives au chèvre chaud.

Philippe Matifas.

Cette semaine, le chef de cuisine du restaurant Au Marché du Touquet, vous propose une recette simple et gourmande...

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Site : http://www.lasemainedansleboulonnais.fr

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Comment préparer les endives - Les recettes de cuisine d'Annie

Les endives crues en salade

Il ne faut pas oublier que les endives permettent de réaliser de délicieuses salades d'hiver, d'autant qu'à cette période les salades "vertes" ne sont plus "plein champ"

!

Facile, on les prépare au dernier moment!

La quantité

Il suffit de prévoir 1 endive par personne (100 g environ par personne).

Comment faire

Enlever quelques feuilles, araser la pointe éventuellement et couper la base. Couper l'endive...

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Salade épinard endive orange figues noix (vinaigrette à l ...

Salade épinard endive orange figues noix (vinaigrette à l'orange)

Publié le

par caro

Le soleil est enfin de retour, le salon de jardin est de sortie, j'ai fais mes plantations de fraises de framboises et d'herbes aromatiques avec ma poupette ce week-end...bonheur ! Envie de fraîcheur, de renouveau, de croquant et de choses simples dans mon assiette. Gourmande, diététique et haute en couleur cette petite salade dégustée sur un coin de table dans le jardin m'a...

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SALADE D’ENDIVE AU SAUMON ET AU FROMAGE DE CHEVRE

Bonsoir,je vous mets la salade d'endive que j'ai faite pour accompagner le hachis parmentier,si facile et si délicieuse et pour qui n'aime les endives je pense qu'ils vont adorer cette fois ci.

 Ingrédients:

1 tranche de saumon fumé.

1/2 bûchette de fromage de chèvre bien crémeux.

1...

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Salade d'endives au roquefort - Recettes - Cuisine française

+

Salade d'endives au roquefort

En entrée ou en plat léger, la salade d'endives au roquefort est toujours appréciée des gourmets...

Pour2 personnes

'

Ingrédients

4 endives100 g de roquefortdés de roquefortquelques feuilles de persil8 noix1/2 c. à s. de moutarde1 c. à s. de vinaigre balsamique4 c. à s. d'huile de tournesolpoivre

. 4 endives

. 1/2 c. à s. de...

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Salade d'endives au roquefort - Recettes - Cuisine française

+

Salade d'endives au roquefort

En entrée ou en plat léger, la salade d'endives au roquefort est toujours appréciée des gourmets...

Pour2 personnes

'

Ingrédients

4 endives100 g de roquefortdés de roquefortquelques feuilles de persil8 noix1/2 c. à s. de moutarde1 c. à s. de vinaigre balsamique4 c. à s. d'huile de tournesolpoivre

. 4 endives

. 1/2 c. à s. de...

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Tarte au brie, noix et endives caramélisées recette

Tarte au brie, noix et endives caramélisées recette

Tarte au brie, noix et endives caramélisées recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Tarte au brie, noix et endives caramélisées, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Tarte au brie, noix et endives caramélisées. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Tarte au brie, noix et endives caramélisées recettes françaises et internationales. Bon appétit !

Cherchez la recette d'un plat en fonction de son nom, de...

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endives au thon recette - speedrecette.com

note 4.0

votes 2

Hier après-midi, en me promenant sur les blogs, j?ai repéré une salade de pommes de terre, thon, tomate & ?ufs durs qui m?a bien inspiré. Bien sûr, je ne sais plus sur quel blog et pourta...

mesenviesetdelices.over-blog.com

note 4.3

votes 17

Temps de préparation 10 mnTemps de cuisson aucuneIngrédients pour 4 personnes =>4 petites endives=>1 grande...

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Site : http://www.speedrecette.com

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Comment préparer les endives - Les recettes de cuisine d'Annie

Comment préparer les endives

Posté par Annie dans la rubrique Les fiches pratiques , le 22 février 2016 à 23h31

5 Commentaire(s)

L'endive blanche est une variété de chicorée appelée aussi Witloof ou chicon, c'est un légume du nord :)

C'est traditionnellement un légume d'hiver : sa meilleure saison est de novembre à mars. La variété witloof se trouve maintenant toute l'année.

A...

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Comment préparer les endives - Les recettes de cuisine d'Annie

Comment préparer les endives

Posté par Annie dans la rubrique Les fiches pratiques , le 22 février 2016 à 23h31

5 Commentaire(s)

L'endive blanche est une variété de chicorée appelée aussi Witloof ou chicon, c'est un légume du nord :)

C'est traditionnellement un légume d'hiver : sa meilleure saison est de novembre à mars. La variété witloof se trouve maintenant toute l'année.

A...

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Quiche à la fondue d'endives et au chèvre - Les Pépites de ...

1 grosse endive ou 2 petites

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillère à café de moutarde en grains

Préchauffez le four à 180°C

Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites revenir l'échalote émincée.

En attendant, enlevez le pied ainsi que les premières feuilles des endives. Coupez-les en fines lamelles et ajoutez-les à l'échalote. Salez, poivrez, ajoutez le...

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Site : https://www.lespepitesdenoisette.fr

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Astuces de Cyril Lignac : comment cuisiner les endives ?

1. Version classique :   Les endives au jambon. Faites cuire des endives dans de l'eau, puis roulez-les dans du bon jambon blanc. Ajoutez de la béchamel additionnée d'un peu de vin jaune et râpez sur le tout du comté avant de mettre au four.

2. Poêlées :  Coupez des endives et faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre et de sucre pour...

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Site : gourmand.viepratique.fr

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Salade d'endives aux pommes et au chèvre | MAGGI France

Salade d'endives aux pommes et au chèvre

4.333335

2 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI

1/3 de fromage de chèvre, type Ste Maure

50 g de cerneaux de noix

1 pomme Granny Smith

½ jus de jus de citron

1 pomme rouge

2 cuillerées à soupe d' huile

4 brins de persil

1 pincée de poivre

Lavez et coupez les pommes en dés sans les peler. Mélangez-les avec le jus de citron.

Lavez et coupez les...

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Salade de haddock fenouil endive et pamplemousse - Une ...

Salade de haddock fenouil endive et pamplemousse

Pourquoi une recette de salade de haddock fenouil endive et pamplemousse ?

Tout d'abord, le haddock est un poisson que j'apprécie vraiment. J'aime son odeur fumée vraiment typique, sa chair un peu ferme et son goût unique en bouche. C'est aussi un poisson qui se prête à de multiples recettes aussi bien chaudes que froides.

Le haddock est en...

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Emile Noël - Salade d’endives, roquefort, pommes et poires

Des idées recettes et bio

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Salade d'endives, roquefort, pommes et poires

Pour 4 personnes o Préparation : 30 minutes

Préparation :

�?mincez finement les endives en réservant quatre belles feuilles pour la décoration. Coupez les pommes épluchées et les poires avec la peau en petits cubes, mélangez le tout dans un saladier et arrosez de...

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Salade d'endives aux noix et sauce roquefort - Cuisine ...

Salade d'endives aux noix et sauce roquefort

Publié par Carmencita sur 1 Février 2011, 13:18pm

Cette salade pleine de saveur se prépare en un clin d'oeil !

 

150g de Roquefort (réservez 20g)

15 cl de crème fraîche liquide

 

Préparation

 

Passez rapidement les endives sous l'eau séchez-les  et coupez-les en lamelles, si...

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Salade d'endives au vinaigre noix - Vinaigre. com ...

Salade d'endives au vinaigre noix

Préparation

Laver, essuyer et émincer les endives.

Hacher les cerneaux de noix.

Écraser le roquefort et le mélanger...

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Date: 2016-12-24 00:42:30
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RECETTES LES SALADES - recettes.delcroix.free.fr

Toast de rillette de sardine

Ingrédients pour 4 personnes : 4 sardines ; 4 carré frais, 1 gros oignons, Persil, sel et poivre, 1 jus de citron, ciboulette ; 4 toast de pain complet

Retirer les arrêtes des sardines. Dans un mixeur disposer le fromage frais, l'oignon émincé, le jus de citron, sel et poivre. Mixer le tout. Hacher les sardines et le persil. Couper la ciboulette. Mélanger le...

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Date: 2013-02-09 18:39:04
Site : http://recettes.delcroix.free.fr

Endives au Jambon - Recette minceur

Cette recette est parfois déclinée en remplaçant l'endive par un blanc de poireau. Vous pouvez également remplacer le jambon par du saumon fumé.

Pour un repas complet, prenez des sardines en entrée ou terminez votre dîner par une crème dessert aux oeufs .

Si vous aimez les endives, testez les endives à la bière ou les endives carbonara . Crues en salade, elles seront très bonnes associées à des noix de cajou .

 

Préparation de...

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Salade d'endives, sauce au miel - Croquant Fondant Gourmand

Une Salade d'endives, vinaigrette au miel

préparée rapidement

mais qui s'est révélée très goûteuse.

 

Salade d'endives, sauce au miel

Pour 3 Croquants-Gourmands

- 250 g d'aiguillettes de poulet

- 1 càs d'huile d'olive

- quelques noisettes torréfiées et pelées.

- quelques brins de thym citron

Sauce :

- 1 càs de miel

- 1 càs de moutarde à l'ancienne

- 2 càs de jus de citron

- ½...

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Recette - Salade d'Endives aux Raisins Secs - Menu By Menu

Salade d'Endives aux Raisins Secs

Salade d'Endives aux Raisins Secs

1

Occasion : Au quotidien, Grande tablée

Créée pour : 4 personnes

Valeurs nutritives (pour une part)

Protéines : 2.71 g

Huile de...

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Salade d'endive, pomme, emmental et noix - Assiette Coquette

Salade d'endive, pomme, emmental et noix

Publié le

Salade d'automne, Endive, pomme, fromage et noix

 

Salam 'alaykoum, Bonjour,

Je ne sais pas pour vous mais moi je ne raffole pas trop des endives et surtout pas cuites, par contre j'aime bien les manger en salade avec de la pomme pour casser leur petit goût amer.

 

Eplucher et couper la pomme en petits morceaux.

Couper le fromage en...

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Site : http://assiettecoquette.over-blog.com

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Le potager familial bio: Culture des endives bio

La culture des endives bio

Vous pouvez semer les endives de la mi-avril à la fin juin.

Semez en pleine terre en rangs espacés de 30 cm environ, à raison de 8 à 10 plants par mètre.  

La levée est rapide.

Début Octobre les racines sont à maturités elles peuvent être mise en silo pour le blanchiment:

- Arrachage et réparation des racines obtenues

Culture en silo

- Faîtes un trou pour...

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Site : https://lepotagerfamilialbio.blogspot.com

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Salade d'Endives aux Noix et au Saumon Fumé

Salade d'Endives aux Noix et au Saumon Fumé

Salade d'Endives aux Noix et au Saumon Fumé

Salade d'Endives aux Noix et au Saumon Fumé

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 10...

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Site : lespaniersdedavid.com

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Salade d'endives, de pommes et de noix et vinaigrette au ...

Salade d'endives, de pommes et de noix et vinaigrette au Porto

30 janvier 2011

Salade d'endives, de pommes et de noix et vinaigrette au Porto

L'endive est un légume d'hiver par excellence. Depuis 1975, elle est cultivée au Québec, dans la région du Suroît, plus précisément à St-Clet. L'endive a une saveur si délicate qu'elle demande une préparation simple afin d'en apprécier toute sa...

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Salade d'endives farcies - cOOking TiKicOOking TiKi

1 bout de courgette ou ½ concombre

½ carotte

3 cuillères à soupe de persil frais ciselé

2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

2 endives

150 g de fromage bleu à tartiner (tel St Agur)

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

4 cuillères à soupe jus de citron frais

Poivre noir

3-4 cuillères à soupe de charcuterie coupée en dés (j'avais du saucisson sec)

Préparation:

Couper la base des endives et prélever...

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Salade d'endives au saumon fumé - Croquant Fondant Gourmand

Home » à l'avance » Salade d'endives au saumon fumé

4 novembre 2016

Salade d'endives au saumon fumé

Bonjour à tous et

Finies les salades d'été dans lesquelles la tomate faisait la belle.

Cette fois c'est l' endive qui est à l'honneur

elle s'est associée à la pomme et au saumon fumé

pour nous permettre de savourer une délicieuse entrée .

Je me suis inspirée d'une fiche de mes...

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Site : http://croquantfondantgourmand.com

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L'endive, une salade de saison - France 3 Picardie

Aisne

L'endive, une salade de saison

C'est la saison des endives ! d'octobre à mars, le légume d'hiver est à la mode... Alors les producteurs des Hauts de France, qui produisent 90% des endives de l'Hexagone, sont sur le pont, pour préparer le chicon avec le plus grand soin.

Par Halima Najibi

Tergnier : la saison des endives

Avec : Agnès Bardoux Productrice d'endives; un reportage de Guillaume Bertrand, Jeanne Blanquart et Nathalie Perrin

L'endive appelée aussi  chicon, witloof, Perle du...

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Date: 2016-11-18 07:51:45
Site : france3-regions.francetvinfo.fr

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Salade d'endives sauce au Roquefort - Ma Cuisine Santé

Salade d'endives sauce au Roquefort

Publié le 1 novembre 2017 |

Cette salade d'endives peut-être préparée un peu à l'avance mais pas trop longtemps. En effet, les fruits rendent du jus et la sauce est moins onctueuse.

Si vous ne savez pas éplucher les endives, lisez cet article.

Je n'ai pas mis beaucoup de Roquefort car c'est un aliment fort en goût et qui a tendance à masquer  la saveur des autres aliments. Mais, si vous aimez beaucoup ce fromage, rien ne vous empêche d'augmenter les quantités et même d'ajouter des petits morceaux.

Crues ou cuites, les endives sont bonnes pour la santé. En plus d'être peu caloriques, 15 Kcal/100 g , elles...

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Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon ...

Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon & vinaigrette au miel

par

Photo et recette :  Lily's Kitchen Book

 

Direction l'été avec une salade d'endives au roquefort gourmande, à savourer au bord de l'eau sur une nappe de pique-nique ! Le bonheur n'est pas loin...

 

- 1 à 2 belles poignées de noix grossièrement hachées

- 100 g de roquefort

- 2 à 4 tranches de jambon cru

- 2 à 4 tranches de pain de campagne

- 1 petite poignée d'un mélange d'herbes aromatiques : coriandre, ciboulette, basilic

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de framboise

- 2 cuillères à café de miel

-...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

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Salade d'endives, pommes de terre, jambon, mozzarella - Le ...

Salade d'endives, pommes de terre, jambon, mozzarella

Posted on 29 février 2016

Salut Salut !!

Nous voici déjà à la fin du mois de Février.. Le temps file à une vitesse incroyable !! Aujourd'hui au menu .. une salade d'endives, pommes de terre, jambon, mozzarella avec une petite sauce au fromage blanc.

Je ne savais pas trop quoi à faire à manger mais j'avais une envie folle de manger des...

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Site : http://poluccia.com

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Préparer une salade d'endives - Recette aux pommes et aux ...

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Salade d'endives "bressane" au poulet, bleu, noix, chorizo ...

Salade d'endives "bressane" au poulet, bleu, noix, chorizo...

Publié le

29 novembre 2008

par Audinette

Je me fais une véritable cure d'endives en ce moment. Je trouve que c'est vraiment pratique les soirs de semaine. Cela permet de manger équilibré tout en étant très rapide à préparer.

Parfois, je ne mange que ça et dans ce cas, j'en...

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Site : http://www.audinette.com

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Salade d'endives aux pommes aux noix et au Comté - Les ...

Pour la vinaigrette : moutarte / huile de colza / huile de noix / vinaigre / sel et poivre

 

Préparation :

Laver et couper les endives en fines lamelles (bien enlever le coeur qui...

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Site : http://www.chezpatchouka.com

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SALADE D'ENDIVES, POMMES, MIMOLETTE & SAUCE ... - Equinoxe

Je suis revenue du marché avec quelques endives parce qu'une épreuve de la dernière saison de Top Chef m'avait donné envie de les cuisiner avec des oranges, histoire d'essayer de casser cette amertume que je déteste quand elles sont cuites. Finalement je n'ai pas (encore) trouvé le courage...

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Date: 2016-12-20 12:08:59
Site : http://www.equinoxeblog.com

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

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54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de pomme de terre .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et pomme de terre pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine de bébé  14/05/12  09:07

Souvent dénigrée par les bébés...

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Recette : Salade d'endives au saumon et pamplemousse

>> Recettes / Recette : Salade d'endives au saumon et pamplemousse

Salade d'endives au saumon et pamplemousse

 

Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un...

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Site : http://www.marmikid.org

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Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...

Visitez la recette sur son blog : http://macuisinesympa.blogspot.com/

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Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...

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