Peut on congeler des endives? - Conseils et astuces ...

Vous les rangez bien égouttées dans des boîtes TW de la taille d'un repas ou d'un gratin.

CONSERVATION : 6 à 8 mois

DECONGELATION : sans décongélation, pour les consommer en...

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Date: 2006-02-25 15:53:22
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Thèmes liés : congeler des endives au jambon / congeler des endives au gratin / congeler des endives

Endives - Produits - Cuisine française

L'endive ou chicon est une plante bisannuelle de la famille des Astéracées, cultivée pour ses

« chicons », pousses blanchies obtenues par forçage, consommées comme légume.

Le Saviez-vous ?

Pour garder sa blancheur, la culture de l'endive doit se dérouler à l'abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide.

Produite en France, l'endive est essentiellement cultivée dans les...

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Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / endives au jambon sans cuisson a l'eau / effilochee d'endives a l'orange / peut on congeler des endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau