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3 articles sélectionnés

Légumes - Chicorée Witloof Zoom HF1 (Obtention INRA)

Description :

Obtention INRA - Culture sans terre de couverture. Cette variété produit au forçage des endives de qualité exceptionnelle.

Bien adaptée au forçage en bacs, elle se récolte au bout de 3 à 4 semaines. A manger crue (en salade) ou cuite.

Cette chicorée est délicieuse braisée ou gratinée avec du jambon et se marie très bien avec le saumon fumé.

 

Conseil culinaire :

Cette chicorée est délicieuse braisée ou...

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Thèmes liés : culture endives sans couverture terre / saumon fume endives braisees / endives gratinees au saumon fume / culture des endives forcage / bac forcage endives

Légumes - Chicorée Witloof de Bruxelles

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Description :

Cette variété pour forçage traditionnel (avec terre de couverture), donne de belles endives denses et bien fermes à consommer crues en salade ou cuites.

Cette chicorée est délicieuse braisée ou gratinée avec du jambon et se marie très bien avec le saumon fumé.

 

Conseil culinaire :

Cette chicorée est délicieuse braisée ou gratinée avec du jambon et se marie très bien avec le saumon fumé.

 

Conseil...

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Thèmes liés : saumon fume endives braisees / endives gratinees au saumon fume / culture endives sans couverture terre / endives braisees au jambon cru / salade d'endive jambon cru

Légumes - Chicorée Witloof Crenoline HF1

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Description :

Cette variété, résistante aux maladies, se cultive plus facilement que les variétés traditionnelles car sans terre de couverture. Elle donne de belles endives bien colorées et brillantes qui ne deviennent pas amères.

 

Conseil culinaire :

Cette chicorée est délicieuse braisée ou gratinée avec du jambon et se marie très bien avec le saumon...

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Thèmes liés : culture endives sans couverture terre

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