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Soupe à l'orge et aux endives - Recettes - Le lait suisse
Soupe à l'orge et aux endives
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5 dl de bouillon de légumes corsé
200 g de carottes, parées, coupées en petits dés
½ poireau, paré, coupé en demi-anneaux
150 g d'endives, parées, coupées en anneaux fins
80 g de jambon,...
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Endives au jambon - Recettes - Le lait suisse - swissmilk.ch
Préparation
préparation: env. 30 min
Cuire les endives al dente 5-10 min dans beaucoup d'eau salée. Egoutter soigneusement et disposer...
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Salade de lentilles et de carottes sur lit d'endives ...
Salade de lentilles et de carottes sur lit d'endives
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Végétarien
1ère entrée pour 6 personnes
100 g de lentilles vertes du Puy
2 carottes, détaillées en petits dés
3 endives, effeuillées
2 cs de noisettes, finement émincées
sauce:
3 cs de vinaigre balsamique
5 cs d'huile de colza
1...
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Endives gratinées avec polenta aux tomates - Recettes - Le ...
Endives gratinées avec polenta aux tomates
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Simple et facile
2 endives, coupées en deux, le coeur évidé en forme de triangle
crème à rôtir pour badigeonner
1 cc de jus de citron
3 cs de Sbrinz AOP râpé
1 cc de sucre
poivre noir, grossièrement moulu
polenta:
3,5 dl de bouillon de légumes,...
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