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Bienfaits et vertus des endives - Feminin Bio
Crues ou cuites, elles se dégustent avec une multitude de recettes. Sortez des sentiers battus des fameuses « endives au jambon » ou « salade d'endives aux noix » pour redécouvrir ce légume.
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Gagnez votre extracteur Carbel pour Noël
La principale caractéristique de l'endive est sa faible teneur en calories ; avec 17kcal pour 100g, difficile de faire plus light !...
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Bienfaits et vertus des endives - FemininBio
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Recette Tarte aux endives et au roquefort - FemininBio
Les endives et le roquefort se marient à merveille. Un plaisir pour les papilles à savourer chaud ou froid.
Cette recette est issue du livre "Complètement tartes" d'Amandine Geers et Olivier Degorce aux éditions Terre vivante.
Préparation
1. Préchauffez le four à 180 °C
2. Coupez la...
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Salade d'endives au pamplemousse, billes d'avocat et noix ...
Personnes
2
Une salade pour un tête à tête amoureux, délicieusement acidulée et autorisée à ceux qui suivent le régime sans gluten, sans laitage.
Christine Calvet
Préparation
1. - faire pocher les noix de Saint-Jacques 2 à 3 mn dans un bouillon...
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Recette L'endive prend le large - Feminin Bio
Couper 3 endives dans le sens de la longueur et fendre au coteau pour retirer le coeur plus amer (Laissez une endive de côté, elle servira à la fin pour dresser l'assiette). Emincer les 3 endives, puis citronnier légèrement afin d'éviter l'oxydation
3. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les endives émincées et saler pour faire sortir l'eau
4. Laisser réduire les endives à feu moyen en surveillant de ne pas bruler les...
Date: 2016-12-24 00:53:27
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