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Chicons (endives) au gratin revisité (Emmanuelle62 ...
Mixer la tranche de jambon avec le couteau touche turbo et l'Ultrablade.
Mettre le couteau pétrir/concasser et ajouter les autres ingrédients vit 5 - 2 min.
Amasser la pâte en boule (à la main) l'étaler sur une plaque entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
Couper deux rectangles et mettre la plaque au frais.
Garniture :
Couper le pied des endives et les couper en deux dans la longueur.
Cuire à la vapeur 130° pendant 25 min. Débarrasser et mettre sur du papier...
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Tarte légère aux endives, chèvre et miel (Noisette50 ...
Parmesan râpé - 3 c à soupe
Chapelure - 3 à 4 c à soupe
Pâte à tarte brisée - 1 rouleau
Instructions :
Faire rissoler les lardons dans la cuve avec le mélangeur, vitesse 3 +120°C pendant 3 min.
Ajouter les endives coupées en tronçons, et faire cuire vitesse...
Thèmes liés : tarte aux endives chevre et miel / tarte endives lardons chevre / endives cuites au miel / cuire des endives au four / tarte endives chevre
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