Site : http://www.certiferme.com
Classement : 83 / 854
8 articles sélectionnés
RECETTE VELOUTé AUX CHICONS (ENDIVES), RECETTE VELOUTé AUX ...
Et puis sel , poivre. l'endive demande a être associée e cela devient un vrai festin. Bises Françoise
Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog
Le 28/01/2013
coucou
les endives, j'aime pas trop, je trouve cela fadasse , et en plus on a l'impression de manger de la flotte ; sauf les endives de terre, la c'estferme, et ça rassasie bien, mais cette année mon marchand de légumes n'en...
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux noix / soupe a l'endive recette
RECETTE GRATIN D'ENDIVES AU BLEU D ... - certiferme.com
Sauce béchamelle (recette sur le site)
125 g de bleu d'Auvergne (ou de roquefort)
Gruyère râpé
1 pincée ou 2 de muscade
Sel, poivre
Préparation
Lavez les endives et coupez leur base.
Faites-les cuire dans une casserole à feu doux-moyen après avoir pris soin de les...
Tartiflette aux Endives - certiferme.com
1 petite barquette de lardons
4 endives
Quelques pommes de terre (de même taille afin d'obtenir une cuisson homogène)
1/2 reblochon
Un peu de vin blanc sec
Lait Gloria ou de la crème fraîche ou de la crème soja
Huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Préparation
Faites cuire quelques pommes de terre au micro-ondes (vous n'avez peut-être pas l'habitude de procéder de la sorte et pourtant, c'est un moyen simple et rapide). Il suffit de les placer dans un sac plastique de congélation, de le fermer, de le percer de quelques trous et de faire cuire au micro-ondes puissance maximale environ 6 à 8 minutes....
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / tartiflette d'endives et pommes de terre / salade d'endives pommes de terre / faire cuire des endives au micro ondes / recette de salade d'endives aux pommes
RECETTE TOURTE AUX ENDIVES ET AU JAMBON ... - du jardin
450 gr de pâte feuilletée
5 endives
100 gr de champignons de Paris
200 gr de jambon cru
Huile végétale
15 cl de crème fraîche
1 cube de bouillon de volaille
½ citron
Sel, poivre
Préparation
Préparez une pâte feuilletée de 450 gr (ou prendre 2 pâtes toutes faites).
Epluchez les endives en enlevant les feuilles abîmées et en coupant la base.
Lavez-les, égouttez-les et coupez-les en petits morceaux.
Pressez le ½ citron.
Dans une grande casserole, mettez les endives à revenir avec un peu d'huile végétale, une bonne pincée de...
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Tartiflette d'Endives - certiferme.com
Le commentaire de leblogdenicolette. Voir son blog
Le 13/12/2010
Bonsoir,
Chantal, je ne comprends pas je t'ai laisser un com il y a 2 jours et je ne le vois pas enregistrer. C'était pour te demander si tu avais le dé de l'Ile de Ré, car la semaine nous retournons a la Rochelle, je t'en ai trouvé un autre du viaduc de la Crèche, c'est par chez moi.Pour les endives je viens d'en manger ce...
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / tartiflette d'endives aux lardons et reblochon / recette simple d'endives braisees / recette d'endives cuites a la poele / tartiflette d'endives reblochon
Endives caramélisées au Miel et aux Noix - certiferme.com
Le commentaire de chantal02. Voir son blog
Le 19/11/2011
Françoise,
Quant à nous, nous faisons les endives dans notre cave et bien sûr, ces endives n'ont pas du tout le même goût que celles du commerce dans les sachets en plastique!Malheureusement, nous n'en aurons pas beaucoup cette année. JC ne sais pas trop pourquoi mais la récolte ne sera pas merveilleuse cet hiver.Mais comme toi, je les aime bien, cuites et légèrement caramélisées. D'ailleurs l'année dernière, j'avais mis sur mon blog la recette de la tatin aux endives. Un délice!Bises.
Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son...
Thèmes liés : recette tatin d'endives caramelisees / recette salade d'endives et pomme de terre / salade endives pommes noix miel / recette salade endives pommes de terre / recette endives caramelisees au miel
Magret de Canard au Miel et Vinaigre Balsamique, Purée ...
Pour le Magret de Canard :
1 magret de canard
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à café de sauce soja
Pour la Purée Pommes de Terre/Courges Butternut :
500 g de pommes de terre
200 g de courge butternut
1 petite poignée de gruyère râpé
7 cl de lait
Pour les Endives Caramélisées :
4 grosses endives
20 g de beurre (ou de l'huile d'olive pour une version allégée)
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation
Faites cuire le magret de canard côté peau dans une poêle pendant 8 minutes. Retirez la graisse et retournez le magret...
Thèmes liés : endives caramelisees miel et vinaigre balsamique / cuire des endives a l'eau bouillante / endives au miel et vinaigre balsamique / soupe d'endives pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre
RECETTE QUICHE AUX CHICONS, LARDONS ET FROMAGE "VIEUX ...
Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog
Le 10/12/2013
Hello Gigi!
Nous adorons les endives qu'elles soient cuites ou crues. Ta tarte nous régalerait sans problème!Bisous. Pour une fois, je passe de bonne heure pour te voir... lol....Françoise.
Le commentaire de Simplement gigi. Voir son blog
Le 10/12/2013
Coucou Françoise
Le commentaire de chezmamygigi. Voir son blog
Le 10/12/2013
hum!!!
la tarte est très appétissante et ce qu'elle contient est un délice cela ne peut -être que Bon..
Le commentaire de Simplement gigi. Voir son blog
Le...
Thèmes liés : recette quiche chicon lardons / recette soupe chicons lardons / recette quiche endives et lardons / recette endives cuites lardons
8 Ressources