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Salade d'endive au cochon fumé, noix et emmenthal - BLOG ...

Cette salade se compose d'endives et  de roquette que j'ai agrémentées de gruyère, de noix et de fines tranches de cochon fumé que j'ai acheté sur  un des stands des journées gourmandes de Vaison la Romaine .

L'endive est de saison et la roquette vous la trouverez soit à Ald.. soit en dietétique, soit sur les marchés paysans.

Le gruyère c'est pour le goût, la texture et le plaisir et le calcium (si peu!) et Les noix apportent des omega 3 (acides gras essentiels, bon surtout pour le système cardio vasculaire et la protection cellulaire) et c'est aussi la saison.

Ce...

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Gratin d'endives et brocoli au jambon, en sauce blanche ...

Petits pains "manélés" non sucrés à manger nature, ou garnis pour l'apéro

J'ai voulu faire une autre version des manélés sucrés, j'en ai faits des salés, c'est à dire, plus pain de mie brioché que brioche. En fait toujours le même genre de recette mais avec un peu de sel et pas de sucre du tout. Mon gars qui pourtant est très...

Le DOBOSTORTA de Mercotte (#LMP, version mini,gâteau hongrois léger (!)...à la crème au chocolat décor biscuit caramélisé)

J'ai été...

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