Magret de canard et endives braisées - Recette Plat Facile ...

Magret de canard et endives braisées

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Facile 30 min 35 min

Ingrédients

1/4 de verre de vin rouge

100.00g de miel

60.00g de fond de volaille

20.00cl de crème légère fluide UHT Bridélice

4.00 endives

1.00 cuillère à soupe de sucre en poudre

sel

un peu d' huile d'olive

Préparation

Faites bouillir le vin, le miel, la cannelle, l'anis étoilé pendant 10 minutes et ajoutez...

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Site : bridelice.fr

Tatin d’endives au Roquefort | Le magazine Roquefort Papillon

Sel, poivre

Préparation

Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur sans trop tailler le bout (afin d'éviter l'effeuillage). Salez, poivrez, "muscadez". Les faire suer dans un peu de matière grasse. Eliminez l'eau.

Dans une poêle qui passe au four (ou un plat adapté cuisson-four) faites fondre 30 g de beurre. Saupoudrez de sucre...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

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Huile de noix - Cuisine et Vins de France

cuisine ardéchoise, lard fumé, vinaigre de vin, crottin, sauce vinaigrette, huile de noix, salade mélangée, caillette, chaud-froid, en habit, marron - châtaigne, salade (recette), salé, cuisine facile, cuisine rapide, entrée

Publiée dans Salade de poulet

Salade bressane, poulet et champignons

Les blancs de poulets, émincés, avec les champignons et les foies de volailles sont revenus à...

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Site : http://www.cuisineetvinsdefrance.com

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TATIN D'ENDIVES AU CURRY - Pique - Assiette

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doudine 25/05/2010 10:01

Une recette à testée au plus vite, j'adore le curry et les chicons, alors ca tombe bien.

Bisous, Doudine.

Mary 26/05/2010 00:48

Merci Doudine pour ton gentil message et si tu essaies la recette ne manque pas de me le dire afin que je puisse te...

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Site : http://pique.assiette.over-blog.com

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My Culinary Curriculum: Endives braisées au Maroilles ...

C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.

Ingrédients :

- 80 g de beurre.

- Sel, poivre.

Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).

Dans...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.com

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My Culinary Curriculum: Endives braisées au Maroilles ...

C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 15 mn.

Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.

Ingrédients :

- 80 g de beurre.

- Sel, poivre.

Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).

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Tartines magret, poires et Roquefort Papillon - Recette

Tartines magret, poires et Roquefort Papillon

avr 16

Recette Tartines magret, poires et Roquefort Papillon

Visitez la recette sur son blog : http://mistouflette.canalblog.com/

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Pour la 3éme année Roquefort Papillon et le Site 750 g organisent un concours de recette pour partir le temps d'un week-end à la découverte des caves et des recettes de Papillon . Pour...

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My Culinary Curriculum: Gratin d'endives au jambon, chèvre ...

Le gratin d'endives au jambon,  c'est de saison. J'ai décidé de revisiter la recette classique. J'ai pris des petites endives, prenez celles que vous préférez. Par ailleurs je cuis mes endives à la vapeur, je trouve que comme ça elles ne rendent pas d'eau, si vous n'avez pas de cuit vapeur (moi j'utilise un couscoussier) faites les cuire à l'eau et égouttez-les. Voici donc ma petite...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
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10 légumes d'hiver à cuisiner quand ... - Cuisine Actuelle

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Le poireau qu'il vous faut Voir la recette

Légume incontournable de l'hiver, trop bon en soupe avec des pommes de terre, en quiche avec du...

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Site : photo.cuisineactuelle.fr

Flamiche aux endives & au fromage de chèvre frais - Miamm ...

le genre de recette qui me fait craquer !!

Marjolaine 18/03/2009 22:41

Enfin une flamiche sans lardons et légère (pas comme une plume mais presque). Elle est donc idéale pour un repas savoureux sans prise de tête. Et en plus, le mariage endives et chèvre frais doit vraiment être à tomber.

Merci pour cette savoureuse idée.

sacha 18/03/2009 20:39

Chèvre et endives sur une pâte...

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Site : http://miammamancuisine.over-blog.com

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Endives caramélisées au Miel et aux Noix - certiferme.com

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 19/11/2011

Françoise,

Quant à nous, nous faisons les endives dans notre cave et bien sûr, ces endives n'ont pas du tout le même goût que celles du commerce dans les sachets en plastique!Malheureusement, nous n'en aurons pas beaucoup cette année. JC ne sais pas trop pourquoi mais la récolte ne sera pas merveilleuse cet hiver.Mais comme toi, je les aime bien, cuites et légèrement caramélisées. D'ailleurs l'année dernière, j'avais mis sur mon blog la recette de la tatin aux endives. Un délice!Bises.

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son...

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Site : http://www.certiferme.com

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Tarte tatin aux endives et au chèvre Perle du Nord

Préparation

Coupez tout d'abord les endives dans le sens de la longueur (en 4).

Dans une poêle, faites fondre les 30g beurre et déposez-y les endives coupées avec le jus de citron.

Salez et poivrez puis laissez cuire tranquillement à feu moyen jusqu'à ce que les endives soient cuites et l'eau de cuisson évaporée.

Dans une petite casserole versez le sucre avec le reste du beurre.

Faites cuire jusqu'à l'obtention d'un caramel (dès que ça...

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Site : perledunord.com

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Tarte tatin aux endives et au roquefort - AMAP des Bios de ...

Voici une excellente idée de recette proposée par l'adhérent de permanence aux légumes mercredi dernier :

1.2 kg d'endives

1 cuillère à soupe de sucre roux

le jus d'un citron

Lavez les endives, coupez-les en 2 dans la longueur et faites-les revenir 15 à...

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Site : http://cuisinebio.canalblog.com

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