Potage d’endives au fromage - Soupes et légumes - Recettes

- Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre et ajouter les endives coupées en morceaux.

- Eplucher et couper les pommes de terre, les ajouter à la préparation.

- Couvrir le tout...

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Velouté d'endives - Aux bons petits plats de valou

- 300gr de pomme de terre (soit 2 pommes de terre moyenne)

- 30gr de beurre

- 1 cube de bouillon de volaille

- 3 vaches qui rit

 

Faire suer dans une grande cocotte, les poireaux émincés 5 minutes dans le beurre.

Nettoyer et évider...

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