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Endives braisées aux lardons | Les recettes de Mamie Paulette
2 tranches de lard fumé
1/4 de verre de vin blanc (5 à 10cl)
sel, poivre
2 feuilles de laurier
Préparation :
Laver les endives puis les couper en 2. Si elles sont grosses, vous pouvez les couper en 4.
Détailler le lard en lardons.
Dans une sauteuse, faire revenir les...
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1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères soupe de vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Mettre une des betteraves a cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes environ. Éplucher la betterave cuite et couper la en...
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