Site : http://www.drive-fermiers.fr

Classement : 785 / 854

2 articles sélectionnés

L'endive: quelle différence entre celle de la ferme et du ...

Quelles différences pour le consommateur ?

Différence n° 1 : la taille du « trognon » de l'endive

Le coeur, la partie la plus dure et la moins savoureuse de l'endive (contrairement aux salades), est nettement plus important dans une endive cultivée en hydroponie que dans une endive cultivée en pleine terre. C'est tout simplement la conséquence d'une croissance trop rapide.

Différence...

Lire la suite

Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / culture endives pleine terre / soupe a l'endive / soupe a l endive

L'ENDIVE : produit local emblématique du Nord - Pas de ...

Expert web & e-commerce depuis 2001, animateur d'un drive de produits fermiers dans le Nord...

Lire la suite

Thèmes liés : producteur d'endives dans le nord