Recette de gratin d’endives au jambon (chicon au jambon)

Comment faire les endives au jambon (ou chicon au jambon). Recette facile. Ces endives au gratin sont l'un des plats typiques du nord de la France et de la Belgique.

L'un des avantages de vivre dans une petite ville comme Grenoble c'est que on ne perd pas trop de temps dans les déplacements. C'est à dire, qu'après le travail je peux rencontrer mes amis en centre ville pour prendre un bière et...

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Oeufs Cocotte à la Vache Qui Rit | Chocobionies

4 portions de Vache Qui Rit

1 petit morceau de beurre pour graisser les ramequins

sel, poivre, herbes

PREPARATION :

Préchauffer le four à 200°.

Dans un récipient, mélanger la crème liquide avec la Vache Qui Rit. Saler et poivrer.

Verser la préparation dans chaque ramequin préalablement beurré.

Casser ensuite un oeuf dans...

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Endives au jambon - Plaisirs Gourmands!

Localisation : Saint martin d'estreaux (Loire)

Date d'inscription : 19/11/2010

Sujet: Endives au jambon   

Mer 24 Nov - 2:36

Aujourd'hui j'ai essayé une recette que m'avais donné ma conseillere tupp.

Vraiment trop facil et tellement bon!!

En premier j'ai préparé la béchamel : Dans le pichet Microplus 1 l, versez 100 ml de farine, 100 ml d'huile et...

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Date: 2016-12-24 00:19:04
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Tarte aux endives & lardons - SuperPapaCuisine - Recettes ...

La Recette

Truc & astuces

C'est à ce moment-là que vous vous posez LA question, que je me suis posé. Des endives dans une tarte? Ça doit être bizarre?

Pour ne pas me casser dans mon élan créatif, je prépare ce plat en toute discrétion.

Curieuse, ma femme me demande :

« On mange quoi ce soir chef ?

- Surprise ! (J'adore, elle commence à reconnaitre mes talents, c'est bon ! Ou à...

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Recette - Quiche aux endives et au saumon fumé

Quiche aux endives et au saumon fumé

Pour 4 personnes

Facile

Nos endives, mieux connues dans nos contrées sous la dénomination de chicon. Outre au gratin, quelle alternative pour les apprécier ? Et pourquoi pas en quiche ?

Allier poisson et légumes, pour un meilleur équilibre alimentaire. Et qui plus est pour des produits frais, issus des froideurs de l'hiver pour nous donner un avant...

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Date: 2007-05-24 13:26:48
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Endives au jambon (sans amertume) [pour bébé et toute la ...

Temps de cuisson

30 minutes

Au préalable: sortez les ingrédients et ustensiles dont vous avez besoin pour cette recette. Cela permet de tout avoir sous la main et de ne pas perdre de temps !

Préchauffer le four à 200°C.

1

Laver les endives, retirer leur coeur (pour enlever la partie amère de l'endive) et les couper en 2.

2

Tremper les endives dans du lait: disposer les endives dans un plat...

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La soupe à la citrouille: Endives farcies et sauce au citron

Endives farcies et sauce au citron

Endives farcies et sauce au citron

Décembre est là déjà,  nous allons commencer à nous pencher sur les repas de fête. La crise sévit toujours et les temps sont durs pour tout le monde ;  je vous propose un plat économique, mais néanmoins original, à intégrer dans vos menus de fête : des endives farcies ! Vous n'y croyez pas,  hein ? C'est l'un de...

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Date: 2016-12-22 11:04:19
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Endives braisées à la sauce Mornay - Châtelaine

Endives braisées à la sauce Mornay

24 Nov. 2014

Par Seth Gabrielse et Michelle Marek | Photos: Dominique Lafond   0

( 2 votes )

Endives braisées à la sauce Mornay

Préparation : 5 minutes

500 ml (2 tasses) de lait 3,25 %

1 feuille de laurier

2 1/2 c. à soupe de beurre non salé

2 1/2 c. à soupe de farine tout usage

250 g (1 tasse) de gruyère, râpé

sel et poivre au goût

2 c. à soupe d'huile d'olive ou beurre

8 à 10 endives, coupées en deux dans le sens de la longueur

Instructions 

Pour la préparation de la sauce Mornay : dans une casserole, amener le lait à ébullition...

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