Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et ...

Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et aux noisettes

,                  

Une association super riche en goût. J'aime caraméliser des aliments avec du miel dans le but de les intégrer dans un petit plat salé, c'est déjà une belle promesse...ce qui le fait super bien avec des endives ! Et puis cette note sucrée au miel se marie très bien je trouve avec le...

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Site : http://www.lilizencuisine.fr

Restaurant La Grange à Saint-Lary | Cuisine gastronomique ...

La Garbure de La Grange 13EUR

Le Jambon de Porc Noir de Bigorre et Gourmandises du Terroir 19EUR

Le Nem Croustillant de Foie Gras de Canard Poêlé, Sauce Myrtilles 17EUR

Les Ris de Veau Braisés à l'Ancienne, Crème de Morilles 18EUR 

La Suprême  de Caille au Foie Gras sur une Tarte Fine de Haricots Tarbais, Tomate et Parmesan 17EUR

Fantaisie de Chair de Crabe à la Pomme-Fruit, Gambas...

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Date: 2017-12-05 23:55:27
Site : http://restaurant-saint-lary.com

Thèmes liés : tarte tatin d'endives au foie gras / tatin d'endives caramelisees au chevre / tarte tatin d'endives caramelisees / salade d'endives pommes de terre / tatin d'endives caramelisees

Réservez votre formule Dîner Spectacle au Cabaret Michou®

Tatin d'endives, brousse de chèvre et salade de mâche

La Flamiche Picarde

Ballotine de saumon sauce vierge

- PLATS -

Dos de Cabillaud crème de crustacés, riz parfumé...

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Site : http://www.michou.com

Thèmes liés : sauce pour salade d'endives pommes / tatin d'endives au fromage de chevre / tatin d'endives au chevre et miel / tatin d'endives au chevre / salade d'endives au fromage de chevre

Tatin d’endives au Roquefort | Le magazine Roquefort Papillon

Sel, poivre

Préparation

Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur sans trop tailler le bout (afin d'éviter l'effeuillage). Salez, poivrez, "muscadez". Les faire suer dans un peu de matière grasse. Eliminez l'eau.

Dans une poêle qui passe au four (ou un plat adapté cuisson-four) faites fondre 30 g de beurre. Saupoudrez de sucre...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

Thèmes liés : recette tatin d'endives au roquefort / tatin d'endives au roquefort / recette tatin endives roquefort / tatin aux endives et roquefort / recette endives roquefort au four

Chez Merguez & Vienne: Tarte tatin d'endives et confit de ...

... ou que se passe-t-il lorsqu'on mélange ça...

  ...des endives rissolées dans la graisse de canard...

...et ça...

... et de la pâte feuilletée.

Ingrédients :

6 endives moyennes (j'en ai utilisées 4 assez grosses)

3 cuisses de canard

Du beurre, pour beurrer le plat!

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Le jus d'1/2 citron

Sel, poivre 

Préparation : 

Les endives : Faites les rissoler 50 min à feu doux dans 2 cuillères à soupe de graisse de canard provenant...

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Date: 2016-09-08 04:21:05
Site : http://nous-chezmerguezvienne.blogspot.com

Thèmes liés : tatin d'endives au confit de canard / tarte d'endives tatin / faire un confit d'endives / confit d'endives / confit d endives

Tatin d'endives au saumon fumé - Le Chaudron de ma Tribu

200 gr de saumon fumé

100 g de beurre

1 cuillère à café de poudre de curcuma

1/2 cuillère à soupe de cassonade

1.5  cuillère à soupe de vinaigre balsamique

sel

1 trait miel

Préparation :

Nettoyer les endives et creuser un peu la base pour enlever l'amertume. Les couper en deux, dans le sens de la longueur.

Émincer l'oignon en tranches très fines.

Faire chauffer 80 gr de beurre dans une grande poêle et mettez-y l'oignon, quand il est translucide disposer les endives entre les lamelles d'oignon.

Quand elles commencent à prendre une belle coloration blonde de chaque coté, salez légèrement (attention le saumon est...

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Site : http://www.cathydubosc.com

Thèmes liés : entree d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / entree endives saumon fume / tarte aux endives et saumon fume / endives saumon fume gratin

Tatin d’endives au chèvre Rezept | LECKER

ganz einfach

1.

Retirer le coeur dur des endives avec un couteau pointu, les couper en deux dans la longueur. Les faire cuire 20 mn dans l'huile et la moitié du beurre dans une sauteuse à feu vif en retournant à mi cuisson. Saler,...

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Date: 2016-12-24 01:16:37
Site : http://www.lecker.de

Thèmes liés : tatin d'endives au fromage de chevre / tatin d'endives au chevre et miel / tatin d'endives au chevre / tatin aux endives et fromage de chevre / tatin endives chevre miel

Tatins d'Endives au Maroilles - Ma cuisine dit Vine

Préchauffez votre four à 200°C puis placez l'empreinte Grands ronds sur une grille perforée.

Grattez la croûte du Maroilles et découpez-le en tranches.

Coupez les endives...

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Site : http://macuisineditvine.canalblog.com

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melopapilles: La Tatin d'endives au curry | Je suis une ...

Forward

Je continue dans ma lancée lapinesque pour te présenter un plat parfait en cette saison : le lapin à la moutarde. Plus il fait froid, plus j'aime les...

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Huile de noix - Cuisine et Vins de France

cuisine ardéchoise, lard fumé, vinaigre de vin, crottin, sauce vinaigrette, huile de noix, salade mélangée, caillette, chaud-froid, en habit, marron - châtaigne, salade (recette), salé, cuisine facile, cuisine rapide, entrée

Publiée dans Salade de poulet

Salade bressane, poulet et champignons

Les blancs de poulets, émincés, avec les champignons et les foies de volailles sont revenus à...

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Site : http://www.cuisineetvinsdefrance.com

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Tarte tatin d'endives à l'orange - Bleu myrtille & Rouge ...

1 rouleau de pâte feuilleté

 

Préchauffer le four à 220°_ chaleur tournante.

 

Nettoyer, prélever le zeste puis presser l'orange.

Enlever les premières feuilles des endives puis couper les en deux dans la longueur.

 

Répartir le sucre blanc dans le fond d'une poêle, faites chauffer à feu moyen et laisser le...

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Site : http://misstartine.canalblog.com

Thèmes liés : tarte tatin d'endives a l'orange / tarte d'endives tatin / endives au beurre d'orange / tarte tatin aux endives et bleu / tarte d'endives

Les Bains Douches

La poitrine d'agneauAccord d'oignons et vieux comté24 EUR

L'oeuf parfait crispyHoumous de scorsonère et encre de seiche, peau de lait22 EUR

Le ris de veauTatin d'endives et pignons, jus poire26 EUR

Les huîtresCrème de tapioca et pommes pickles à l'aneth, huile de malt27 EUR

Plats

Le lieu jaunePétales de potimarron et noix, consommé de saucisse de Morteau33 EUR

Le canardPommes de terre...

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Site : http://www.lesbainsdouches-besancon.com

Thèmes liés : entree d'endives / entree d endives / tatin d'endives / tatin d endives / creme d'endives

Tarte tatin aux endives et aux crottins de chavignol

Tarte tatin aux endives et aux crottins de chavignol

Menu Haut  

1 rouleau de pâte feuilletée

4 endives de taille moyenne

2 crotins de chavignol

2 cuillères à soupe de miel d'acacia

1 cuillère à café d'herbes de Provence

20 g de beurre ramolli

1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

 Sel

poivre du moulin

Coupez en tranches fines les lamelles de chavignol....

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Site : http://www.christine-recettes.com

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Ma tatin d'endives caramélisées au vinaigre balsamique ...

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

 

 

 

Coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur. Passez les sous l'eau et faites les égoutter. Dans une poêle, mettez un peu de beurre puis les endives et faites les revenir de tous les côtés en les retournant...

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Site : http://www.cuisineetcitations-leblog.com

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Tatin d'endives caramélisées à l'orange - recette iTerroir

150 gr de chèvre bûche

2 oranges - à jus

50 gr de beurre - salé (ou doux si vous préférez)

2 cuillères à soupe de miel

pignons de pins

1 cuillère à café de cannelle

sel, poivre

Préparation

1 Après les avoir lavées et essuyées, coupez vos endives en deux ou en trois dans le sens de la longueur

2 Faites chauffer le beurre et le miel dans une ou deux grandes poêles (selon si vous manquez de place avec une seule).

3...

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Site : iterroir.fr

Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette endives caramelisees jus d'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / recette tatin d'endives caramelisees / tatin d'endives caramelisees au chevre

Tatin aux endives - La p'tite cuisine de Pauline

Une façon originale de cuisiner les endives.

Les endives préparées de cette manières ne sont pas du tout amères.

Ingrédients pour 6 personnes

1 kg d'endives (8 endives environ)

75g de beurre

1 cuill. à soupe de sucre

sel, poivre

Nettoyer les endives, ôter les feuilles...

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Site : http://www.ptitecuisinedepauline.com

Thèmes liés : faire des endives a la poele / endives au beurre a la poele / soupe d'endives / soupe d endives / endives poele sucre

Petits cahiers en cuisine: Tatin d'endives au curry

2 cuillères à soupe de sucre de canne blond

1 pâte feuilletée

1 cuillère à café de curry

du poivre

facultatif : de la pancetta

Couper les endives en gros morceaux en enlevant la base et si besoin les feuilles extérieures

mettre les endives dans une grande poêle profonde avec 50g de beurre et une cuillère à soupe de...

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Date: 2016-12-22 11:02:33
Site : http://petitscahiersencuisine.blogspot.com

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Tatin d'endives au fromage fondant - Le Chaudron de ma Tribu

Pas envie d'aller faire des courses, improviser quelque chose avec ce qu'il y a dans le réfrigérateur, j'adore !!!!

Une pâte feuilletée, une barquette de lardons et des endives, l'idée se précise et en plus ...

il y a du fromage à raclette ...

 

10 tranches de fromage à raclette

150 gr de lardons fumés

2 grandes tranches de jambon blanc

huile d'olive

1 cuillère à soupe rase de miel

un...

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Site : http://www.cathydubosc.com

Thèmes liés : salade d'endives jambon fromage / tatin d'endives au fromage / cassolette d'endives aux moules / endives au jambon fromage a raclette / endives au fromage a raclette

Tatin d'endives confites - la boutique de l'abbaye : pain ...

Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).

 

Lavez les endives et coupez-les en deux  dans le sens de la longueur.

 

Faites fondre la moitié du beurre dans une sauteuse. Ajoutez les endives et laissez-les cuire à feux doux...

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Site : http://www.boutique-saintwandrille.com

Thèmes liés : tatin d'endives confites / tarte tatin d'endives au miel / tatin d'endives miel et balsamique / tarte d'endives tatin / tatin d'endives au miel

Tatin d’endives au Bresse Bleu et aux noisettes

Recette

1. Retirez les premières feuilles des endives, coupez-les en deux, éliminez le coeur.

2. Chauffez le beurre dans une grande poêle. Mettez les endives à dorer dedans 3min de chaque côté puis saupoudrez-les de sucre, salez, poivrez.

3. Baissez le feu, laissez-les cuire 20min en les tournant régulièrement...

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Site : http://www.maxi-mag.fr

Thèmes liés : endives au bleu de bresse / tatin d'endives caramelisees / tatin d'endives / tatin d endives / endives au beurre a la poele

Tatin d'endives au chèvre chaud - Cuisine - Plurielles.fr

3 crottins de chavignol frais

Sucre + eau

50 g de beurre salé

Préparation :

- Faire cuire les endives à la vapeur.

- Faire un caramel avec le sucre et l'eau. Ajouter le beurre salé, et verser au fond du...

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Date: 2016-12-24 01:12:38
Site : http://www.plurielles.fr

Thèmes liés : tatin d'endives au chevre chaud / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / faire cuire des endives au beurre / tatin d'endives au crottin de chavignol

Weight Watchers encore une fois avec une tatin endives ...

- 80g de ricotta

- 1cc de sucre

Je commence par préparer les endives: Je les lave, j'enlève les feuilles abimées et le cône amer, puis je coupe les endives en 4. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, je fais revenir les endives, et quand elles deviennent translucides, je rajoute le sucre et je laisse caraméliser. Pendant ce temsp, je prépare la pâte: dans ma map, je mets...

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Site : http://cuisinedebiboune.canalblog.com

Thèmes liés : tatin d'endives / tatin d endives

Tarte salée, façon tatin, pâte feuilletée, endives et ...

Une jolie tarte tatin salée pour toute la famille

Simple, rapide et facile, vous allez adorer

1 pâte feuilletée maison ou du commerce

Pour la recette maison c'est par ICI

6 ou 7 endives coupées en deux dans le sens de la longueur

1 ou 2 tranches de jambon

Huile d'olives

Les endives seront cuites, égouttées, refroidies...

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Site : http://www.cuisineetgourmandise.fr

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Ma main à la pâte: Tarte tatin d'endives au Mont des Cats

A la base la recette était avec de la Tome de Cambrai (autre fromage de mon cher département), mais à la cuisson, je trouve qu'il perd de son goût.

On peut aussi remplacer le Mont des...

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Date: 2016-10-07 22:00:47
Site : http://mamainalapate.blogspot.com

Thèmes liés : tarte tatin d'endives au chevre / tarte tatin d'endives au maroille / recette tarte tatin aux endives et fromage de chevre / tarte tatin d'endives au miel / tarte d'endives tatin

Recette - Tatin d'Endives et Chèvre - Menu By Menu

Préchauffer le four à 180° (th.6).

Faire fondre les 2/3 du beurre dans une poêle.

Couper les endives en 4 dans la longueur, retirer le trognon avec un couteau (pour éviter l'amertume) et les mettre dans la poêle...

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Site : http://menubymenu.com

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Tatin d'endives au roquefort - lawaltzdesdelices.com

1 cuillère à soupe de sucre cassonade

sel poivre

Coupez les endives en deux dans la longueur. Faites chauffer 50g de beurre dans une grande poêle ou sauteuse et déposez y les demi-endives. Salez et poivrez, arrosez-les du jus de citron. Couvrez et laissez cuire à feu moyen...

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Site : http://www.lawaltzdesdelices.com

Thèmes liés : tarte tatin d'endives au roquefort / tatin d'endives au roquefort / soupe d'endives au roquefort / tarte d'endives au roquefort / tarte tatin endives roquefort

Tatin d'endives au lard fumé et crème de Maroilles

Une recette de Stievenard

4 disques de 10 cm de diamètre de pâte feuilletée,

4 endives,

Cuire les endives au bouillon.

Sauter les lardons.

Faites bouillir la crème liquide et incorporer le Maroilles.

Emmincer et faire suer les...

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Site : http://www.recettes-de-tartes.com

Thèmes liés : creme d'endives au maroille / recette tatin d'endives lardons / recette tatin d'endives au maroilles / endives au maroilles et lardons / creme d'endives au lard

Notre carte | Relais de Chambésy

Nos menus

Notre carte

Dans un soucis de qualité et de fraicheur, nous pouvons momentanément manquer d'un produit. Nous vous remercions de votre compréhension.

Velouté de lentilles, Emulsion paprika fumé

14.-

Salade de pissenlits à la Lyonnaise ( croûtons, lardons)

16.-

Mousse d'omble aux écrevisses, crème de choux fleur

17.-

Terrine de poulet et foie gras, assortiment de crudités

19.-

Tartare de crevettes aux agrumes et Wakamé Salade de légumes et jeunes pousses

22.-

Tartare de boeuf coupé au couteau ou en simple aller-retour, Pommes...

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Date: 2019-04-07 21:59:53
Site : http://www.relaisdechambesy.ch

Thèmes liés : salade d'endives pommes et au poulet sauce curry / salade d'endives vinaigrette a l'orange / sauce pour salade d'endives pommes / poelee d'endives aux pommes de terre et aux lardons / tatin d'endives au foie gras

Notre carte | Relais de Chambésy

Dans un soucis de qualité et de fraicheur, nous pouvons

momentanément manquer d'un produit.

Nous vous remercions de votre compréhension.

 

Velouté de lentilles, Emulsion paprika fumé

14.-

Salade de pissenlits à la Lyonnaise ( croûtons, lardons)

16.-

Mousse d'omble aux écrevisses, crème de choux fleur

17.-

Terrine de poulet et foie gras, assortiment de crudités

19.-

Tartare de crevettes aux agrumes et Wakamé Salade de légumes et jeunes pousses

22.-

Tartare de boeuf coupé au couteau ou en simple aller-retour, Pommes frite

38.-

Rognon et...

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Date: 2019-04-07 21:46:10
Site : http://www.relaisdechambesy.ch

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Recette de la tarte Tatin d'endives - L'Express Styles

40 g de sucre cassonade 

sel 

20 g de beurre pour le moule 

Préparation

1. Préchauffer le four à 220°C. 

2. Couper les endives en 4 dans la longueur. 

3. Dans une grande sauteuse, mettre le beurre à chauffer. Faire dorer les endives environ 15 min en les retournant...

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Site : lexpress.fr

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TATIN D'ENDIVES - RECETTES DU COIN

- 1 pâte feuilletée

- 1 pot de fromage de chèvre fin ou de chavroux

- 40 g de beurre

- 30 g de sucre roux

- poivre, sel très peu

RECETTE :

Dans une sauteuse, mettre le beurre (20 g)

et découper les endives

Recouvrir et laisser cuire pendant 15 mn environ

 Remuer de temps...

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Site : http://recettes-du-coin.com

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Tatin d'endives caramélisées.... - UneLiyaasDeBonnesChoses

um, elle devait être délicieuse!!

kaderick 17/01/2013 22:04

tu as eu raison de te faire plaisir ma Yas' !!!

elle est bien belle tatin  :-) bisous :*

lynda 17/01/2013 21:41

et bien une belle tarte tatin au légumes pourquoi pas bises bonne soirée

choupette88 17/01/2013...

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Site : http://www.uneliyaasdebonneschoses.com

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Tatin d'endives au chevre - Entrée - Recette-1.com

1 pâte brisée

Pour la garniture: 1kg500 de petites endives

le jus d'un citron

1 chévre demi frais

80grs de beurre

125grs de sucre en poudre. Pour la sauce: 25cl de créme fraiche épaisse

2 cuilléres à soupe de vinaigre de xéres

2 cuilléres à soupe de sauge ou de marjolaine ciselée.

Otez les feuilles abimées des endives. Retirez un petit cône à la base de chaque endive pour éliminer l'amertume. Faites fondre 25grs de beurre dans une sauteuse. Rangez les endives dans la sauteuse, arrosez-les de jus de citron,...

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Site : http://www.recette-1.com

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Recette de Crêpe complète au Maroilles - Recette crêpes ...

Recette de Crêpe complète au Maroilles

 

Une recette de crêpes au sarrasin complète avec jambon et Maroilles façon Ch'ti pour surprendre vos convives et enchanter vos enfants.

Ingrédients :

250g de farine de sarrasin

40g de beurre

6 tranches de jambon blanc

150g de Maroilles

 

Préparation :

Tout d'abord, nous allons préparer les crêpes au sarrasin. "Avec la pâte, vous faites des...

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Site : http://www.lechtimarche.fr

Tatin d'endives au Maroilles - la cuisine de l'espigaou

commentaires

*Minie* 07/01/2012 18:43

Bon, tu m'a donné faim, j'aime beaucoup aussi ce genre de plat. Continue à nous régaler tout au long cette nouvelle année. Réalise tous tes voeux même les plus fous. Bisous

micheleAsthon83 07/01/2012 22:15

Merci de ta...

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Site : http://www.la-cuisine-de-lespigaou.com

Thèmes liés : tatin d'endives au maroilles / tatin d'endives au fromage / tatin d'endives / tatin d endives

Menus de la semaine : semaine 36 - Magicmaman.com

Dîner :   Farfalle au pistou , Yaourt nature

Mardi

Déjeuner :   Tarte fine de la mer , Salade mélangée, Pomme

Goûter :   Pancake , Orange, Verre de lait

Dîner : Couscous de légumes , Fromage blanc

Mercredi

Goûter :   Biscuits citron amande , Yaourt, Jus d'orange

Dîner :  Tarte Tatin aux endives, Petits-suisses

Jeudi

Déjeuner :   Croque saucisse , Salade de...

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Date: 2017-12-04 09:51:20
Site : http://www.magicmaman.com

Thèmes liés : salade d'endives sauce yaourt / salade d'endives sauce citron / tarte d'endives tatin / sauce pour salade d'endives pommes / sauce salade d'endives

Tarte tatin aux endives et chavignol - Recette par Magali ...

1 cuillère à café d'herbes de provence

1 cuillère à soupe de sucre

3 pincées de sel et poivre

Préparation

Coupez en quatre les endives, dans le sens de la longueur.  Les disposer dans une sauteuse et les faire revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 25 min; elles doivent prendre une belle coloration blonde. Dans un moule à manqué, versez l'autre moitié du beurre fondu et...

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Site : pariskitchenclub.com

Thèmes liés : recette tarte tatin endives chavignol / recette tatin d'endives au chevre / recette tarte tatin endives chevre / tatin d'endives au crottin de chavignol / tarte tatin d'endives au chevre

Tarte tatin d'endives et magrets : recette gourmande | Régal

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Site : regal.fr

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Tatin aux endives caramélisées - Les paniers de Sophie

Enfin une recette d'endives qui fait l'unanimité au sein de la famille !!!

Recette déjà publiée, mais il faut absolument que les "nouveaux" découvrent cette tatin!!

Peut se servir en entrée ou en plat principal pour un repas léger

Préparer 1kg d'endivettes et si besoin couper en 2 dans le sens de la longueur les plus grosses

Pour que cela aille plus vite, je les précuits...

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Site : http://www.lespaniersdesophie.fr

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RECETTE : La tarte tatin au endives - Theworldofsisters

RECETTE : La tarte tatin au endives

CUISINE - 2 novembre 2016

LES BONS CHICONS

Vous avez peut-être déjà vu cette recette en début d'année sur notre chaîne YouTube. Nous l'avions réalisée en collaboration avec la marque St Môret dans le cadre de l'opération « Le marché préféré des Français ».

Nous arrivons dans la saison des endives et il me semble que la recette vous avez plu, alors la voici en détail.

Ingrédients, pour 4 tatins individuelles :

 8 petites endives

Une barquette de 150 gr de St Môret

50 gr de...

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Site : http://theworldofsisters.com

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TATIN D'ENDIVES AU CURRY - Pique - Assiette

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doudine 25/05/2010 10:01

Une recette à testée au plus vite, j'adore le curry et les chicons, alors ca tombe bien.

Bisous, Doudine.

Mary 26/05/2010 00:48

Merci Doudine pour ton gentil message et si tu essaies la recette ne manque pas de me le dire afin que je puisse te...

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Site : http://pique.assiette.over-blog.com

Thèmes liés : tatin d'endives recette / tatin d endives recette / tatin d'endives / tatin d endives

Tatin d'endives au chèvre - four-et-moulin.fr

1 pâte feuilletée

6 endives

1 bûche de chèvre

50g beurre

3 c. à s. miel

thym

sel, poivre

Préparation

Ne pas laver les endives, éliminer les feuilles abîmées et avec un couteau pointu, supprimer le cône dur de la base ; couper les endives en deux dans le sens de la longueur.

Dans une large sauteuse, faire fondre le beurre, déposer les endives, les saler et...

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Tatin endives/reblochon - une recette bébé des Infobébistes

1 rouleau de pâte feuilletée

2 endives

80 g de lamelles de magret de canard fumé

1 noix de beurre

1 Quelques feuilles de roquette

1 Poivre du moulin

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Type de plat : entrees

Mode de cuisson : au four

Temps de cuisson :

Nombre de personnes : 4

Préparation :

Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7). Otez la croûte du reblochon...

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Date: 2016-12-23 15:47:25
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Tarte tatin aux endives et chavignol : Recettes de Cuisine

- 1 cuillère à café d'herbes de Provence

- 1 cuillère à soupe de sucre

- sel et poivre

Préparation de la recette :

Coupez en quatre les endives, dans le sens de la longueur.

Les disposer dans une sauteuse et les faire revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 20, 25 min; elles doivent prendre une belle coloration blonde.

Dans un moule à manqué, versez l'autre moitié du beurre fondu et saupoudrez de la cuillère à soupe de...

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^^Tatins d’endives au Maroilles (recette flexipan)^^ par ...

Cet article parle de recette grand rond fexiplan, recette grand rond flexipan, recette flexipan 2011, quiche tatin grand rond, recette grand rond, recettes flexipan originales, endive au maroilles recette demarle grand ronds.

clarachris nous en parle aussi, dans La tarte au sucre : Je ne suis pas originaire du grand nord, mais j'aime beaucoup la cuisine de cette région... Je...

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Saint-Jacques à l'huile de mandarine et tatin d'endives

2 mandarines + 10 cl de jus de mandarine

50 g beurre

2 rouleaux pâte brisée

10 cl huile de mandarine (macérer des écorces de mandarines dans de l'huile d'olive pdt quelques jours)

110 g sucre

fleur de sel, poivre blanc

Laissez mariner les Saint-Jacques 1H dans l'huile de mandarine. Taillez les endives en 2 dans le sens de la longueur. Cuisez-les à feu vif avec le...

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Date: 2019-04-07 21:57:34
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Tatin d'endives au jambon - les petites recettes de caline

8 fines tranches de jambon à braisé

60 g de beurre

1 cuil à soupe de miel

Sel & poivre

Préparation :

 

Versez la farine dans un saladier, faites un puits, ajoutez le beurre fractionné et une puincée de sel. Malaxez du bout des doigts, puis incorporez le jaune d'oeuf. Continuez à pétrir, en ajoutant éventuellement un peu d'eau pour obtenir une pâte souple. Mettez-la en boule,...

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Tatin d'endives, sauce au roquefort Société | Recette ...

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).

Passez les endives sous l'eau, coupez la base et partagez-les en deux dans la longueur. Enlevez le coeur pour éviter l'amertume. Faites-les revenir à feu vif dans une poêle avec le beurre pour qu'elles deviennent bien dorées et appétissantes. Ajoutez le miel et laissez cuire tranquillement jusqu'à l'évaporation du jus. Salez et poivrez légèrement :...

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Date: 2016-12-24 00:27:12
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Carte | Emile Restaurant Gastronomique Toulouse

Foie gras de canard mi-cuit, pommes confites au Floc de Gascogne  17EUR

Noix de Saint-Jacques, légumes d'automne et sauce câpres/raisin  20EUR

Hareng et pommes à l'huile à ma façon  16EUR

Saumon fumé par nos soins  16EUR

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Parillade canarienne (cocktail de poissons grillés à la plancha)  31EUR

Zarzuela catalane (moules,...

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