Endives - claude.dupras.com

On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...

Lire la suite

Date: 2016-08-15 14:59:47
Site : http://claude.dupras.com

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / sauce vinaigrette pour salade d'endives / sauce salade d'endives / sauce pour salade d'endives pommes / sauce pour salade d'endives aux noix

Endives au jambon (sans lait) - serial-baker.blogspot.com

17 nov. 2014

Endives au jambon (sans lait)

Pendant longtemps, j'ai cru que je n'aimais pas les endives. Et puis j'ai essayé la tatin d'endives et la quiche aux endives . Et maintenant, je sais que j'aime les endives, quand elles sont bien préparées. Ici, j'ai réalisé un classique : les endives au jambon. Les endives sont d'abord braisées avec un soupçon de sucre. Pour la sauce, je réalise une béchamel au lait végétal allégée à la Maïzena, dans laquelle je mixe des endives cuites. Les endives enroulées dans des tranches de jambon sont ensuite...

Lire la suite

Date: 2019-04-07 17:41:40
Site : https://serial-baker.blogspot.com

Thèmes liés : tatin d'endives au jambon cru / soupe d'endives au jambon / tatin d'endives au jambon / soupe d'endives au lait / endives au jambon bechamel maizena

Endives au jambon sans béchamel - Recettes pour se Régaler

1 petit verre de lait demi écrémé

1 pincée de sucre en poudre

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

gruyère râpé

Enlever le coeur des endives, qui amène de l'amertume (n'en enlever qu'un peu, que les feuilles restent attachées). Couper les endives en 2 dans la longueur et les faire...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-pour-se-regaler.fr

Thèmes liés : recette soupe d'endives au jambon / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / soupe d'endives au lait / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel

Compotée d'endives aux St Jacques - Elle adore.fr

10 noix de St Jacques (ou 15 noix de pétoncles)

2 à 4 c à café de curry

1 c à soupe d'huile d'olive

1 c à soupe de crème

Imprimer

Réagissez

Le mariage entre une saveur de la mer et une saveur de la campagne est exquis ! Découvrez vite cette recette !

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 45 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 3 endives- 1 oignon moyen- 10 noix de St Jacques (ou 15 noix de pétoncles)- 2 à 4 c à café de curry- 1 c à soupe d'huile d'olive- 1 c à soupe de...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:39:04
Site : http://www.elleadore.com

Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / compotee d'endives aux st jacques / soupe d'endives au curry / recette soupe d'endives facile / recette soupe d'endives au jambon

Gratin d’endives au jambon et à l’érable – Rue Rivard

Gratin d'endives au jambon et à l'érable

3 décembre 2014

Hey dites, vous croyez que je ne vous vois pas en train de grimacer devant l'écran à l'idée de manger des endives ?! Remballez-moi donc cette moue boudeuse et ce petit nez retroussé car j'ai sous la main une recette qui pourrait bien changer vos a-priori.

Non les endives ne sont pas forcément amères. Oui, les endives peuvent être...

Lire la suite


Site : http://www.ruerivard.com

Thèmes liés : endives caramelisees au sirop d'erable / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon

Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2

Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2

88 recettes d'endives et orange à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Page 2 sur 5.

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes d'orange .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et orange pour la lire sur le blog de son auteur.

RoseAndCook  26/01/15  09:38

Cuisson :

20 min Et dire qu'il m'a fallu attendre toutes...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / recette salade d'endive cuite / soupe d'endives a l'orange

Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...

Visitez la recette sur son blog : http://macuisinesympa.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange

Recette de salade d’endives au saumon, roquefort et noix

Recette de salade d'endives au saumon, roquefort et noix

Comment faire une salade d'endives au saumon, roquefort et noix. Recette facile. Assaisonnée avec du vinaigre balsamique et du miel. C'est délicieux !

Aimez-vous les endives en salade ? Coupés en lanières, on peut ajouter les ingrédients que vous aimez. À cette occasion, j'ai préparé cette salade d'endives au saumon, roquefort et...

Lire la suite


Site : http://jesuisuncuisinier.fr

EndivesDiva - Les recettes divines - Endives à l'avocat et ...

4 endives effeuillées, coeurs réservés

2 avocats pelés, dénoyautés et coupés en tranches

le jus et quelques zestes d'un citron

250 ml (1 tasse) de crevettes de Matane, cuites et décortiquées

1/2 oignon rouge haché

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

60 ml (1/4...

Lire la suite


Site : http://endivesdiva.com

Thèmes liés : recette salade d'endives et avocat / recette d'endives cuites au citron / recette salade d'endives rouges / recette salade d'endive cuite / recette d'endives cuites

Gratin d'endives au jambon et pommes de terre | Recettes ...

Gratin d'endives au jambon et pommes de terre

Accueil » Gratin d'endives au jambon et pommes de terre

Gratin d'endives au jambon et pommes de terre

450 gr d'endives soit 3 bonnes endives

Quelques pommes de terre ( selon votre appétit)

Jambon (une tranche par endive)

Un cube de bouillon dilué dans 40cl d'eau

1 pot Crème fraîche épaisse

2/3 cuillères à soupe de maïzena

Gruyère rapé

Un oignon de petite taille (facultatif)

Instructions

1. Enrouler chaque...

Lire la suite

Date: 2016-12-22 12:09:12
Site : cookeojbh.fr

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / gratin endives jambon pommes de terre / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon

Gratin d'endives au jambon et pommes de terre | Recettes ...

Gratin d'endives au jambon et pommes de terre

Accueil » Gratin d'endives au jambon et pommes de terre

Gratin d'endives au jambon et pommes de terre

450 gr d'endives soit 3 bonnes endives

Quelques pommes de terre ( selon votre appétit)

Jambon (une tranche par endive)

Un cube de bouillon dilué dans 40cl d'eau

1 pot Crème fraîche épaisse

2/3 cuillères à soupe de maïzena

Gruyère rapé

Un oignon de petite taille (facultatif)

Instructions

1. Enrouler chaque...

Lire la suite


Site : cookeojbh.fr

Barquettes d'endives à la truite fumée - Par pure gourmandise

Barquettes d'endives à la truite fumée

28 octobre 2014

4 filets de truite fumée

1 tomate

4 branches de persil plat

1 cuillère à soupe de jus de citron

sel, poivre

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

 

Couper la base des endives...

Lire la suite


Site : http://gourmandise4960.canalblog.com

Thèmes liés : barquette d'endives / barquette d endives / soupe d'endives et tomates / soupe d'endives / soupe d endives

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.

Pratique

L'endive

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...

Lire la suite


Site : marmiton.org

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange

Soupe d'endive - PetitPotBebe - Mes recettes de petits ...

Soupe d'endive - à partir de 7 mois

25 octobre 2011

L'endive peut être très douce si on retire bien le trognon à la base. Très simple, très rapide, peu de déchet, idéale pour une diner d'automne ou d'hiver.

Ingrédients :

- 1/2 pomme de terre

Recette à la casserole :

- Supprimer les feuilles abîmées de l'endive. Retirer le trognon et creuser la base (pour retirer l'amertume).

- Détailler les feuilles.

- La faire cuire 10 min...

Lire la suite


Site : http://www.petitpotbebe.net

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette soupe d'endives au jambon / soupe d'endives pomme de terre / soupe a l'endive recette

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

24 recettes d'endives et canard à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de canard .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et canard pour la lire sur le blog de son auteur.

Food & Styling: Blog - Francais  27/01/12  15:16

Comme il semblerait que l'hiver, le vrai, avec du gel...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette gratin d'endives au saumon fume

Velouté d'endives facile et express - Babille en cuisine

Velouté d'endives facile et express

18 février 2013

Velouté d'endives facile et express

Le beau temps a eu beau pointer le bout de son nez à Cherbourg, le soir les températures restent fraîches et une bonne soupe reste une alternative sympathique pour se réchauffer en toute légèreté. Une soupe de tomate ? Non, j'en ai trop mangé ! Une soupe de carotte ? Non, pas tentée ! Un velouté d'endives ? jamais essayé ......

Lire la suite


Site : http://babilleencuisine.canalblog.com

Thèmes liés : veloute d'endives facile / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives facile / soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives

1000+ ideas about Endives on Pinterest | Endives Braisées ...

Learn more at elle.fr

La chic : crème d'endives au lard

Forward

La chic : crème d'endives au lard pour 4 personnes -...

Lire la suite


Site : https://www.pinterest.com

Thèmes liés : creme d'endives au lard / creme d'endives / creme d endives / soupe d'endives au lard / soupe d'endives

melopapilles: La Tatin d'endives au curry

La Tatin d'endives au curry

Suite et fin des pérégrinations en Creuse. Profiter de la vie et laisser le temps se distendre. Il est surprenant comme en quelques jours l'on peut refaire spontanément sa vie ailleurs. Se sentir chez soi hors de chez soi - sur du long terme. Sentiment confortable et savoureux... Un nouveau rythme s'instaure, avec pour unique constante familière : les repas.

Cela fait longtemps que mon ami Jefferson me fait cette Tatin...

Lire la suite

Date: 2016-12-20 11:13:53
Site : http://www.melopapilles.com

Thèmes liés : tarte tatin d'endives au curry / tarte tatin d'endives lardons / tarte d'endives tatin / soupe d'endives au curry / tatin d'endives

velouté d'endives - maigrir2000.com

Retrouvez toutes nos recettes de soupe et d'autres idées de recettes à base d'endives sur notre site internet.

Préparation de la recette

- Faites revenir les échalotes coupées en fines...

Lire la suite


Site : http://www.maigrir2000.com

Thèmes liés : recette d'endives / recette d endives / soupe d'endives / soupe d endives / veloute d'endives

Crumble d' Endives - Entre Sel et Terre

5 à 6 figues sèches

2 échalotes

2 cuillères à soupe bien bombées de sucre roux

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

100 g de farine T 55

50 g de beurre

30 g de poudre d'amande

 

PRÉPARATION

Rincer les endives à l'eau froide. Ôter le bas de chaque endives puis les couper finement.

Faire chauffer l'huile dans un fait tout.

Éplucher et émincer très finement les échalotes. Les faire blondir dans l'huile.

Ajouter le sucre et les endives. Faire...

Lire la suite


Site : http://www.entreseletterre.com

Thèmes liés : entree froide a base d'endives / soupe d'endives legere / soupe d'endives / soupe d endives / entree froide d'endives

Recette de tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange

Recette de tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange

par atelier_des_Chefs

signaler

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Tartelette feuilletée d'endive au jus. Les endives sont cuites dans un jus d'orange, puis caramélisées. X 6 Personnes 10 Miningrédients pour tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orangeOignon(s) nouveau(x) : 1 botte(s) Mini-endive(s) : 12 pièce(s)...

Lire la suite


Site : https://tendances.orange.fr

Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette endives caramelisees jus d'orange / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / recette tatin d'endives caramelisees

Recette de gratin d’endives au saumon et fromage bleu ...

Recette de gratin d'endives au saumon et fromage bleu (chicons au saumon)

 

Cette entrée décrit comment préparer un gratin d'endives au saumon et fromage bleu. Il s'agit d'une variante du gratin d'endives au jambon traditionnelle, recette que l'une des lectrices du blog m'a laissé dans un commentaire. Je m'y suis vite intéressé et je n'ai pas mis longtemps pour l'essayer. Voici le...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 22:23:02
Site : http://jesuisunpetitcuisinier.fr

Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / salade d'endives au fromage bleu / gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon / gratin d'endives au bleu d'auvergne

Concours de soupes: le 1er prix: soupe d'endives-maroilles

Papilles et papotages

Le plaisir de cuisiner ensemble, un temps de partage qui crée des liens en toute simplicité dans une ambiance conviviale. Voilà le but de "Papilles et papotages" C'est un ensemble de personnes qui partagent le seul lien commun qui est universel: la cuisine. Nous nous rassemblons une fois par mois pour initier des partages autour d'une ou plusieurs recettes que l'on...

Lire la suite

Date: 2019-04-07 08:22:40
Site : papillespapotages.blogspot.com

Thèmes liés : soupe d'endives au maroilles / soupe d'endives et carottes / soupe d'endives et tomates / soupe d'endives au lait / soupe d'endives cocotte minute

BARQUETTES D'ENDIVES APERITIVES AUX CREVETTES

BARQUETTES D'ENDIVES APERITIVES AUX CREVETTES

 

Pour 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min

 

Ingrédients : 2 endives blanches - 2 endives rouges - 12 crevettes roses crues - 3 avocats - le jus d'un citron - 2 ciboules - 3 branches de coriandre - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café de paprika - sel - poivre

 

Couper la base des endives, retirer les feuilles...

Lire la suite


Site : http://easycook.centerblog.net

Thèmes liés : barquette d'endives aperitives aux crevettes / barquettes d'endives a l'aperitif / barquette d'endives aperitives / aperitif avec feuilles d'endives / barquette d'endives

Entrée légère rose & blanche : Gondoles d’endives ...

120 g de fromage frais de brousse ou faisselle de brebis

Du Jus de citron bio

Du persil et de la ciboulette

2 c. à soupe d'huile d'olive & 2 c. à soupe d'huile de colza

une gousse d'ail

Commencez par décortiquer les crevettes.

Épluchez le pamplemousse et détaillez des suprêmes.

Puis, rincez rapidement  les...

Lire la suite


Site : http://www.coachcuisinempp.com

Thèmes liés : soupe d'endives legere / soupe d'endives / soupe d endives / entree avec feuilles d'endives / entree d'endives

Verrines d'endives «TEX MEX» - endive-prestige.com

Préparation

Taillez en fine julienne vos endives « Classiques » et réservez quelques grandes feuilles.

Mélangez avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et le jus d'un demi-citron vert. Salez légèrement.

Écrasez à la fourchette vos avocats avec le jus d'un citron vert, l'ail pilé, quelques gouttes de Tabasco, le persil ou la coriandre ciselés. Salez.

Concassez vos tomates...

Lire la suite


Site : http://www.endive-prestige.com

Thèmes liés : soupe d'endives et tomates / entree avec feuilles d'endives / soupe d'endives legere / aperitif avec feuilles d'endives / soupe d'endives facile

Concours de soupes: le 1er prix: soupe d'endives-maroilles

La soupe Endives- Maroilles

- 2 blancs de petit poireaux

- 1/2 litre de lait

- 20 cl de crème liquide

- 1 c/c huile d'olive

- 1 c/c de sucre en poudre

- 1 oignon

- 1 pincée de noix de muscade

Épluchez les endives et enlevez le couper qui donne de l'amertume. Émincez les blancs de poireaux, l'oignon et les endives.

Dans une cocotte, faites revenir les poireaux, oignon avec l'huile d'olive et une noix de beurre

Faites...

Lire la suite

Date: 2016-12-20 10:05:08
Site : papillespapotages.blogspot.com

Thèmes liés : soupe d'endives au maroilles / soupe aux endives et maroilles / soupe d'endives au lait / soupe d'endives cocotte minute / soupe d'endives au lardons

Recette Barquettes d'endives apéritives aux crevettes

5 c. à soupe d'huile d'olive

½ c. à café de paprika

sel, poivre

Préparation

1

Coupez la base des endives, retirez les feuilles externes abîmées puis détachez délicatement les feuilles les unes des autres. Placez-les dans un grand plateau.

2

Epluchez et dénoyautez les avocats. Coupez la chair en petits dés...

Lire la suite


Site : http://www.mufal.com

Thèmes liés : barquette d'endives aperitives aux crevettes / recette barquettes d'endives aperitives / barquettes d'endives a l'aperitif / barquette d'endives aperitives / aperitif avec feuilles d'endives

Fruits et légumes - Légumes - Endive | Les Jardins du mesnil

Accueil > Produits > Fruits et légumes > Légumes > Endive

Endive

L'endive est un légume qui a été découvert par hasard au XlX siècle. Issue de racines de chicorée sauvage améliorée, on ne la trouve pas à l'état naturel et sa production nécessite un savoir-faire très pointu dont le Nord de la France et la Bretagne se sont fait les spécialistes. Le "chicon" pousse sur des racines qui...

Lire la suite


Site : http://www.lesjardinsdumesnil.fr

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives vinaigrette a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur

Tatin d’endives au fromage de chèvre - une recette Tarte ...

Tatin d'endives au fromage de chèvre

Valider

Tatin d'endives au fromage de chèvre

Sucré Salé / Desgrieux

3 petits fromages de chèvre frais

2 rouleaux de pâte feuilletée

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de thym effeuillé

beurre (pour les moules)

Préchauffez le four th 7 (210°).

Coupez la base des endives, coupez les endives en deux.

Faites chauffer l'huile dans une sauteuse....

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:14:40
Site : http://madame.lefigaro.fr

Thèmes liés : tatin d'endives au fromage de chevre / recette tarte tatin aux endives et fromage de chevre / recette tatin d'endives au fromage / tarte tatin aux endives et fromage de chevre / tatin d'endives au fromage

Salade d'endives aux poires et magret - La recette facile ...

Famille et amis

Salade d'endives aux poires et magret

Les endives, qu'elles soient crues ou cuites, en salade ou bien encore braisées, sont devenues un incontournable de notre cuisine de tous les jours ou des jours de fêtes.

...

Les ingrédients pour 2 personnes.

- 2 endives

- 100 gr de magret séché

- 2 poires

- 50 gr de cerneaux de noix

- 1 échalote

- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

- 1 cuillère à soupe de ciboulette surgelée

- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- sel, poivre

Temps de préparation. 15...

Lire la suite


Site : toques2cuisine.com

Thèmes liés : recette sauce pour salade d'endives / recette salade d'endives facile / salade d'endives aux noix et magret / recette salade d'endive cuite / recette de salade d'endives aux noix

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de pomme de terre .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et pomme de terre pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine de bébé  14/05/12  09:07

Souvent dénigrée par les bébés...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / tartiflette d'endives et pommes de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre

cuisine-facile.com - Soupe d'endives à la bière

La soupe prend une légère amertume endives-bière, et un gout unique.

Dernière mise à jour : Le 12 Janvier 2014

Pour 5 personnes, il vous faut :

50 g d' oignon

100 g de pommes de terre

3 cuillères à soupe d' huile d'olive

1 noix de beurre

Combien ça coûte ?

 Pour 5 personnes : 3.90 EUR

 Par personne  : 0.78 EUR

 Changer de monnaie : USD GBP CAD AUD

Nota : Ces prix ne sont qu'une...

Lire la suite


Site : cuisine-facile.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / recette soupe d'endives facile / soupe d'endives facile / soupe d'endives legere / soupe d'endives

La cuisine de Jaja: Endives au jambon sans béchamel

Endives au jambon sans béchamel

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 1 heure environ

Ingrédients pour 2 personnes :

1 petit verre de lait demi écrémé

1 pincée de sucre en poudre

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

gruyère râpé

Préparation :

     Enlever le coeur des endives, qui amène de l'amertume (n'en enlever qu'un peu, que les feuilles restent attachées). Couper les endives en 2...

Lire la suite

Date: 2016-12-18 18:04:57
Site : http://lacuisinedejaja.blogspot.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel

Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons recette

Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recettes

Partagez les recettes

Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons recette

Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Poêlée d'endives, pommes de terre et lardons. Profitez de...

Lire la suite


Site : http://www.recettes100.fr

Thèmes liés : poelee d'endives pommes de terre / poelee d'endives aux pommes de terre et aux lardons / recette endives lardons pommes de terre / tartiflette d'endives et pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre

Recettes pour Salade d'endives aux noix

4 personnes, 5 pp ou flexip. 4 endives de pleine terre 2 pommes 20 g de noix 120 g de roquefort 4 cc d'huile de noix 4 cc de vinaigre de noix 1 cc de moutarde[...]

Source: fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com

En entrée, c'est frais, c'est croquant et généralement apprécié.. L'association des endives et des noix est un mariage heureux. Pour 3 : - 2 endives - une[...]

Source:...

Lire la suite


Site : http://recettes24.fr

Thèmes liés : salade d'endives huile de noix / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort

Endive - Recette Endive - Idées recettes autour de l' Endive

Trucs & Astuces

Mieux connaître l' Endive

L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue "Pain de sucre") ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....

Lire la suite


Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / effilochee d'endives a l'orange

Feuilles d’endives, confit d’oignon et emmental ...

Photo Collective de l'Emmental français, Laurent Grivet

Recette proposée par

Collective de l'Emmental français

Feuilles d'endives, confit d'oignon et emmental pimenté

Entrée par Cercles Culinaires de France

1 tranche de jambon cru

100 g d' emmental

4 cuillères à soupe confit d'oignons

piment d'Espelette

Recette

Lavez l'endive, essuyez-la bien, et effeuillez-la. Coupez le bout à environ 3 cm.

Coupez le jambon cru et l'emmental en lanières d'environ 1 à 2 cm de large.

Garnissez chaque feuille...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:16:56
Site : http://madame.lefigaro.fr

Thèmes liés : feuilles d'endives confit d'oignon et emmental pimente / endives confit d'oignon / confit d'endives recette / confit d'endives / confit d endives

RECETTES LES SALADES - recettes.delcroix.free.fr

Toast de rillette de sardine

Ingrédients pour 4 personnes : 4 sardines ; 4 carré frais, 1 gros oignons, Persil, sel et poivre, 1 jus de citron, ciboulette ; 4 toast de pain complet

Retirer les arrêtes des sardines. Dans un mixeur disposer le fromage frais, l'oignon émincé, le jus de citron, sel et poivre. Mixer le tout. Hacher les sardines et le persil. Couper la ciboulette. Mélanger le...

Lire la suite

Date: 2013-02-09 18:39:04
Site : http://recettes.delcroix.free.fr

Filet de colin sur fondue d'endives au miel - le blog qui ...

Filet de colin sur fondue d'endives au miel

Ingrédients pour 2 personnes :

2 cuillères à café de miel

Un cube de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1/2 verre ce citron préssé

Poivre et sel

Couper les endives en rondelles, bien retirer le coeur amer des endives.

Dans un faitout, mettre l'huile...

Lire la suite


Site : https://recettestestees.blog4ever.com

Thèmes liés : filet de colin sur fondue d'endives au miel / fondue d'endives au miel / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites au citron / fondue d'endives marmiton

Soupe d'endives : la recette facile et rapide de Cuisinetoo

1 cuill�?re à soupe de cr�?me fraîche

Sel

Poivre

Préparation de Soupe d'endives

Laver et couper les endives en morceaux. Peler et émincer l'échalote et...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinetoo.com

Thèmes liés : recette soupe d'endives facile / recette d'endives facile et rapide / soupe d'endives facile / soupe d'endives cocotte minute / soupe d'endives pomme de terre

Tatin d'endives au cumin et curcuma (vegan) - Au Vert avec ...

Si je ne raffole pas des endives, je les aime bien cuites et cuisinées, comme dans cette tatin au cumin et au curcuma. Et si vous aussi vous l'adoptiez cette tarte renversée ?

Tatin d'endives au cumin et curcuma

Pour 6 personnes :

50 ml d'eau tiède

1 pincée de sel

Un peu de sucre blond

Appareil :

1 cube de bouillon végétal

1 c. à soupe rase de cumin moulu

1 c. à soupe rase de curcuma

Le jus d'1 orange

3 c. à soupe...

Lire la suite


Site : auvertaveclili.fr

Thèmes liés : tarte tatin d'endives a l'orange / tarte d'endives tatin / soupe d'endives a l'orange / tatin d'endives / tatin d endives

Endive - Le Potager de Saint-Hilaire

Endive

Cuites à la vapeur, coupées en deux, 10 minutes. Braisées avec un autocuiseur, 20 minutes. Sautées 5 minutes. On peut ainsi les accommoder en gratin au four avec béchamel, gruyère, jambon ou en quiche avec crème, oeuf, muscade.

Recettes

1. Le mercredi 6 juin 2007, 11:08 par Jacques Mafaity

Velouté d'endives

Pour 4 personnes : 1 blanc de poireau, 1 kg d'endives, 1 cuillère à...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 19:59:32
Site : http://www.potager.fr

Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / soupe d'endives au jambon / soupe d'endives / soupe d endives / gratin d'endives au jambon au four

Salade d'endives au roquefort et aux noix - La boite à salade

Salade d'endives au roquefort et aux noix

La douce amertume des endives,

La force du roquefort,

Le croquant des noix,

3 ingrédients qui font de cette recette un succès !

Et pour une touche de sucré, pensez aux poires ou aux pommes qui se marient très bien avec cette salade.

100 g de cerneaux de noix

Pour la sauce :

1 cuillère à café de moutarde

2 cuillères à soupe de vinaigre

Sel

3...

Lire la suite


Site : http://www.laboiteasalade.com

Thèmes liés : recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / salade d'endives noix sauce roquefort / salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort

Bouchées d’endives farcies aux poires, fromage bleu et ...

Bouchées d'endives farcies aux poires, fromage bleu et noix, vinaigrette à l'érable

1 / 1 Photo de :  Jan

Bouchées d'endives farcies aux poires, fromage bleu et noix, vinaigrette à l'érable

  J'ai fait cette recette!

1 utilisateur a fait cette recette.

À propos de cette recette: Ces bouchées d'endives feront fureur lors de votre prochaine réception. Elles sont garnies d'un mélange de poires, fromage bleu et noix, le tout arrosé d'une vinaigrette à l'érable. Un superbe mélange de saveurs et de textures.

F

M'envoyer une copie de ce courriel.

Oups! Une erreur s'est...

Lire la suite


Site : http://qc.allrecipes.ca

Thèmes liés : endives farcies au fromage bleu / soupe d'endives au bleu / recette endives fromage bleu / recette soupe d'endives facile / recette endives farcies fromage

Velouté d’endives | Régal - Soupes | Pinterest

- La chic : crème d'endives au lard pour 4 personnes - Elle à Table

See More

Learn more at lapopottedemanue.com

Velouté de poireaux et chorizo - Blog de...

Lire la suite


Site : https://www.pinterest.com

Thèmes liés : creme d'endives au lard / soupe d'endives au lard / veloute d'endives au lard / soupe d'endives / soupe d endives

Flan d'endive au magret de canard fumé

Accueil Les recettes de Christine Endives Flan d'endive au magret de canard fumé

Flan d'endive au magret de canard fumé

0.0/5 rating (0 votes)

o 100 g de magret de canard fumé

o 125 g de ricotta

o 3 oeufs

o 1 pincée de noix de muscade râpée

o 15 cl de crème liquide

o 35 g de beurre

o 1 cuillère à soupe de miel

o 1 échalote

o Pour la présentation :

o cerneaux de noix

o 12 tranches de...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:37:29
Site : serresdelacroisette.fr

Thèmes liés : flan d'endives au magret de canard / flan d'endives au magret fume / flan d'endives au miel / flan endives magret / flan d'endives

endives ou chicons braisées recette - speedrecette.com

note 4

votes 1

Bonjour, bonjour ... C'est la saison des endives (ou chicons) on en trouve un peu partout à des prix trés abordable alors autant en profiter. C'est un plat trés gouteux et qui change un p...

pique.assiette.over-blog.com

note 3.0

votes 1

Temps de préparation 5 mnTemps de cuisson 1 heureIngrédients pour 2 à 3 personnes =>1 kg de chicons=>25 g de...

Lire la suite


Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette simple d'endives braisees / recette d'endives braisees au miel

Rognons de veau, Boulette d'Avesnes, endives gratinées

Rognons de veau, Boulette d'Avesnes, endives gratinées

Rognons de veau, Boulette d'Avesnes, endives gratinées

Piatto

2 rognons de veau dégraissés

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

Pour la garniture :

1 cuillère à café de sucre semoule

Pour la sauce :

1 cuillère à café de fond de volaille

10 cl de vin blanc

10 cl de crème liquide

1 cuillère à café de paprika

2 branches d'estragon haché

Proporre una ricetta

Pressez le citron. Lavez, épluchez et essorez les endives. Mettez-les entières dans une casserole avec le beurre, le jus de...

Lire la suite


Site : http://androuet.com

Thèmes liés : recette d'endives gratinees / soupe d'endives cocotte minute / recette d'endives au four / soupe d'endives / soupe d endives

Salade d'Endives - Noix, Pomme & Roquefort - Cuisine et ...

Salade d'Endives - Noix, Pomme & Roquefort

mardi 4 avril 2017

Le printemps arrive, on a envie de fraîcheur. J'ai gardé un très bon souvenir d'une salade du marché à base d'endives mangée à l'Atmosphère . Quelques endives, un peu de salade trévise pour colorer, du bleu, des noix et voilà une délicieuse salade : facile à préparer, rapide, et surtout excellente !

Ingrédients : pour 6 personnes

o 1 petite salade trévise ou radicchio (facultatif)

o 1 pomme Granny Smith

o 220g de Roquefort

o 120g de...

Lire la suite

Date: 2017-12-02 17:01:01
Site : cuisinetpatisserie.blogspot.com

Thèmes liés : salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes