Aux délices de Jade

Date de mise à jour: Octobre 2017

Entrées

Salade verte, tomates (4,50 euros)

Salade Lyonnaise* (10,50 euros)

Oeuf poché, salade verte, croûtons et lardons déglacés au vinaigre

Salade d'Automne* (11,50 euros)

Endives, noix, pommes, tomates, Roquefort et tranchettes de magrets fumés

Salade Bressane* (12,50 euros)

Foie de volaille déglacé au vinaigre de framboises, champignons, artichauts, gruyère et tomates

Endives, noix, pommes, tomates, Roquefort et tranchettes de magrets fumés

Velouté de potimarron, allumette de gressins (11,50 euros)

Brisure de châtaigne et crème fouettée aux fines herbes

Tartelette de foie gras...

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Site : http://auxdelicesdejade.com

Thèmes liés : salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / salade endives pommes noix sauce roquefort / salade endives noix pommes roquefort / endives roquefort noix pommes

Survivre en semaine | Zeste

Hugo Saint-Jacques, chef exécutif des cuisines Zeste, vous propose une entrée, un plat principal et un dessert : un menu parfait qui plaira à coup sûr.

Croquettes

Saison 1 Épisode 1

Entrée, plat et dessert simples et savoureux, voilà ce qu'Hugo Saint-Jacques vous propose pour égayer vos soirs de semaine. Au menu : soupe stracciatella aux fines herbes accompagnée de croûtons longs à...

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Site : https://www.zeste.tv

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entrees a base de legumes - Les Délices De Marina

Salade aux croûtons de Bretzels & poulet au miel

Un peu de couleurs dans les assiettes. Une pincée d'amour et une pincée de gourmandise sont les maîtres mots de cette recette. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes 2 ciboules 1 branche de cèleri 250g de tomates cerises 2 poignées...

Salade d'endives rouges, pommes Granny et Jambon de Parme

Une petite recette...

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Site : http://www.lesdelicesdemarina.com

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Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales - msn.com

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Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales

Femme Actuelle 16/10/2018 La rédaction Femme Actuelle

© Riou / Photocuisine Entrées d'hiver : 12 recettes faciles et originales

Chaudes, tièdes ou froides, mais toujours à base de produits...

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Notre carte | Relais de Chambésy

Dans un soucis de qualité et de fraicheur, nous pouvons

momentanément manquer d'un produit.

Nous vous remercions de votre compréhension.

 

Velouté de lentilles, Emulsion paprika fumé

14.-

Salade de pissenlits à la Lyonnaise ( croûtons, lardons)

16.-

Mousse d'omble aux écrevisses, crème de choux fleur

17.-

Terrine de poulet et foie gras, assortiment de crudités

19.-

Tartare de crevettes aux agrumes et Wakamé Salade de légumes et jeunes pousses

22.-

Tartare de boeuf coupé au couteau ou en simple aller-retour, Pommes frite

38.-

Rognon et...

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Date: 2019-04-07 21:46:10
Site : http://www.relaisdechambesy.ch

Thèmes liés : salade d'endives pommes et au poulet sauce curry / salade d'endives vinaigrette a l'orange / sauce pour salade d'endives pommes / poelee d'endives aux pommes de terre et aux lardons / tatin d'endives au foie gras

Noël gastronomique: les 50 meilleures recettes pour épater ...

Accueil / Maison / Trucs et astuces / Noël gastronomique: les 50 meilleures recettes pour épater la galerie! /

Noël gastronomique: les 50 meilleures recettes pour épater la galerie!

Pour Noël, essayez nos 50 meilleures recettes gastronomiques pour votre menu du réveillon. Vos invités adoreront ces recettes d'entrées, de repas, de desserts et de cocktails du temps des fêtes!

Sélection du...

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Site : http://selection.readersdigest.ca

Déjeuner vite et bien, c’est possible ? - Supermarchés Match

Déjeuner vite et bien, c'est possible ?

Déjeuner vite et bien, c'est possible ?

Aujourd'hui, tout va plus vite ! On le sait bien, entre le transport, la conduite des enfants, le travail, les courses, mais aussi parfois, avouons-le, nos envies de loisirs bien mérités, nos journées ont une fâcheuse tendance à s'allonger... et tout naturellement, c'est notre pause déjeuner qui en fait les...

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Site : http://www.supermarchesmatch.fr

Notre carte | Relais de Chambésy

Nos menus

Notre carte

Dans un soucis de qualité et de fraicheur, nous pouvons momentanément manquer d'un produit. Nous vous remercions de votre compréhension.

Velouté de lentilles, Emulsion paprika fumé

14.-

Salade de pissenlits à la Lyonnaise ( croûtons, lardons)

16.-

Mousse d'omble aux écrevisses, crème de choux fleur

17.-

Terrine de poulet et foie gras, assortiment de crudités

19.-

Tartare de crevettes aux agrumes et Wakamé Salade de légumes et jeunes pousses

22.-

Tartare de boeuf coupé au couteau ou en simple aller-retour, Pommes...

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Date: 2019-04-07 21:59:53
Site : http://www.relaisdechambesy.ch

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Menus de la semaine : semaine 36 - Magicmaman.com

Dîner :   Farfalle au pistou , Yaourt nature

Mardi

Déjeuner :   Tarte fine de la mer , Salade mélangée, Pomme

Goûter :   Pancake , Orange, Verre de lait

Dîner : Couscous de légumes , Fromage blanc

Mercredi

Goûter :   Biscuits citron amande , Yaourt, Jus d'orange

Dîner :  Tarte Tatin aux endives, Petits-suisses

Jeudi

Déjeuner :   Croque saucisse , Salade de...

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Date: 2017-12-04 09:51:20
Site : http://www.magicmaman.com

Thèmes liés : salade d'endives sauce yaourt / salade d'endives sauce citron / tarte d'endives tatin / sauce pour salade d'endives pommes / sauce salade d'endives

Plats savoyards à Paris - chalet-savoyard.fr

Pommes de terre, cre me, oignons, reblochon, accompagne e de salade verte15EUR50

Tartiflette au bleu

Pommes de terre, cre me, oignons, bleu,

accompagne e de salade verte16EUR00

Tartiflette lardons

Pommes de terre, cre me, oignons, reblochon,

lardons, accompagne e de salade verte16EUR50

Tartiflette a la viande de grison

Pommes de terre, cre me, oignons, reblochon,

viande de grison, accompagne e de salade verte18EUR00

Tartiflette au saumon fume

Pommes de terre, cre me, oignons, reblochon,

saumon fume , accompagne e de salade verte18EUR00

Tartiflette aux ce pes

Pommes de terre, cre me, reblochon, ce pes, accompagne e...

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Date: 2018-10-25 08:57:06
Site : http://www.chalet-savoyard.fr

Les trucs et astuces,CUISINE ... - MA GRAND-MERE M'A DIT

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1]VIN

S'il vous reste un fond de vin rouge que vous n'avez pas l'intention de boire,versez-le dans la bouteille de vinaigre.

Si elle...

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Site : http://jeanpaullaporte.unblog.fr

Mincir à 35/45 ans : le bon régime pour retrouver la ligne ...

-Je planifie la semaine. Prévoir à l'avance les menus évite de tomber dans la facilité du plat préparé à réchauffer. Chaque dimanche, on établit une trame pour la semaine à venir et on fait les courses en fonction, en prévoyant de quoi improviser un repas équilibré au cas où : jambon, oeufs, conserves et surgelés nature, laitages nature, légumes, fruits.

-Je déstructure les repas...

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Date: 2019-04-07 21:54:24
Site : femmeactuelle.fr

Thèmes liés : salade d'endives au fromage blanc / salade d'endives pommes fromage / salade d'endives pommes de terre / salade d'endives pommes jambon / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes

Vinaigre de miel artisanal et naturel, élaboré à partir d ...

500ml (9EUR / l) - 4,50 EUR TTC

En stock

Elaboré artisanalement à partir de miel et d'eau, ce vinaigre à la saveur miellée se marie avec toutes vos sauces, salades et crudités.

Naturel et artisanal

Ce vinaigre de miel est artisanal et obtenu uniquement à partir de miel frais. Dilué avec de l'eau, il va subir une transformation lente et progressive.

Tout d'abord, le sirop composé de miel et d'eau va subir une première fermentation et se transforme en alcool. Cette opération est longue et va séparer les lies du jus clair. C'est alors seulement que va commencer la seconde fermentation pour donner du vinaigre.

Un...

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Site : http://www.miel-paris.com

Thèmes liés : salade d'endives sauce miel / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade endives pommes noix miel / recette de salade d'endives aux pommes / recette salade endives pommes et noix

GoURmANDiStA: Velouté d'endives à la crème au poivre

Velouté d'endives à la crème au poivre

Et oui ça y'est l'été est bel et bien fini ! On commence à ressortir les légumes d'automne, qui arrive à grands pas !!

D'ailleurs, cela m'a donné envie de troquer les salades contre un petit velouté. Ce jour-là j'avais...

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Date: 2016-12-24 00:11:34
Site : http://gourmandistas.blogspot.com

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / creme d'endives recette / veloute d'endives / veloute d endives / creme d'endives

Endives - Produits - Cuisine française

L'endive ou chicon est une plante bisannuelle de la famille des Astéracées, cultivée pour ses

« chicons », pousses blanchies obtenues par forçage, consommées comme légume.

Le Saviez-vous ?

Pour garder sa blancheur, la culture de l'endive doit se dérouler à l'abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide.

Produite en France, l'endive est essentiellement cultivée dans les...

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Site : cuisinealafrancaise.com

Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / endives au jambon sans cuisson a l'eau / effilochee d'endives a l'orange / peut on congeler des endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau

Cuisine traditionnelle basque près de Bayonne (64) - Carte ...

Salade d'Oreilles de Cochon Poêlées aux Piquillos de Lodosa

Tarte au boudin et pommes caramélisées au Sagarno et à la Badiane

Os à moelle rôti et salade de roquette aux pignons

Aumonière de chèvre et tomate confite au miel et pignons

Ravioles frites de Gambas et vert de blettes en crème de crustacés (supplément : 3EUR)

Médaillon de foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangues et...

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Site : http://www.auberge-aldaburua-64.com

Thèmes liés : poelee d'endives pommes de terre / salade d'endives au fromage blanc / sauce pour salade d'endives pommes / poelee d endives a la creme / salade d'endives sauce miel

Au menu - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Granola de la Fourmi Bionique, céréales et lait

Tartinades maison, fromage à la crème, sirop d'érable, miel

Café filtre à volonté

Lorsque les étudiants sont présents en cuisine, ce buffet chaud et froid est remplacé par un buffet continental auquel s'ajoute un menu à la carte. Pour plus d'information sur le calendrier scolaire, communiquez avec nous au 514 282-5155.

Taxes et service...

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Site : https://www.ithq.qc.ca

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / salade d'endives pommes fromage / puree d'endives creme / sauce pour salade d'endives pommes

Le Point Zéro - Privatisation Bar et Retaurant au centre ...

- Possibilité d'autres animations sur mesure

NB : Cuisine exclusivement à partir de produits frais et de saison.

Formule Apéritif + Cocktail dinatoire + Vin + Spiritueux - 69EUR/Pers

La formule comprends un apéritif, 12 pièces dinatoire par personne, le vin, l'eau minérale et deux verres de spiritueux parmis les choix suivants* .

Apéritif : Coupe de Champagne ou Cocktail Signature du...

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Site : https://www.le-pointzero.fr

Marinés betterave et salade d'endives au fromage de chèvre ...

Salade de lentilles français au fromage de chèvre et aux noix De 'My Paris Kitchen'

[Photo: Ed Anderson] I love salades de lentilles. Ils sont copieux, sain, et (surtout) élastique, bonne tenue pendant des jours dans le réfrigérateur. Je fais un grand lot d'une sorte de salade de lentilles au moins toutes les deux semaines et plonge

Une recette végétarienne farci aux tomates et fromage de...

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Site : http://www.nu-liver.com

Thèmes liés : salade d'endives au fromage de chevre / recette tarte endives fromage de chevre / salade d'endives aux noix et fromage / salade d'endives pommes fromage / recette salade endives betteraves

Santé Naturopathie - recettes

Irène Grosjean et son ami vidéaste Damien Artero réalisent des séries de vidéos de recettes .

Cliquez ICI pour accéder aux vidéos de recettes.

Et découvrez ci-dessous des extraits de ces séries de recettes en vidéo, que vous pouvez commander en DVD ou bien louer/acheter sur internet en format numérique - tous les détails sur le lien ci-dessus.

   

En attendant de faire un stage...

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Site : http://www.santenaturopathie.com

Salade composée d'endives (pomme, raisins & emmental ...

ENERGIE71 : merci :) Bonne et heureuse année à vous aussi :)

Sevy28 : Tu l'achêtes où le thé matcha ?

ENERGIE71 : Sevy28 : en magasin bio ou sur internet : quai sud par exemple ;)

Sevy28 : Merci, dans le mini magasin bio, chez moi, il n'y en a pas.

ENERGIE71 : oki :( donc à voir sur le net ;)

Sevy28 : Une tite question, pour le rôti de porc au miel, on sent beaucoup le miel ? C'est...

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Site : http://unefaimdeloup.eklablog.com

Thèmes liés : salade composee d'endives / sauce pour salade d'endives pommes / salade d'endives aux pommes / salade d endives aux pommes / salade d'endives sauce miel

La carte restaurant Daniel & Denise Saint-Jean à Lyon

Le Pâté en croûte au foie gras de canard et ris de veau (Champion du Monde 2009)

OU

Le Gâteau de tomates au fromage frais, crème de basilic, copeaux de parmesan

OU

Les Petits-Pois frais en velouté parfumé à l'estragon, oeuf mollet, tuile de pain de campagne

La Quenelle de brochet à la Lyonnaise, sauce Nantua

OU

L'Andouillette aux trois cuissons (grillée, panée, en gratin)

OU

Le...

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Site : https://www.danieletdenise.fr

Thèmes liés : salade d'endives aux noix et saumon fume / veloute d'endives au saumon fume / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux noix et pommes / salade d'endives au saumon fume

Recommandations Vins et Alcools Québécois

Val Caudalies, Vidal 2014  

Dunham, Québec, Canada / Vin de table /

Prix: 15,00 $  / Code : --- / Points de vente et infos: Web: www.valcaudalies.com

Producteur: Val Caudalies / Téléphone: 450-295-2333 /

Le vignoble de Val Caudalies est un vignoble relativement jeune qu'il faudra surveiller de près. Bien que les premières...

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Date: 2017-12-03 23:11:54
Site : http://www.fidelesdebacchus.com

Thèmes liés : salade d'endives au fromage blanc / salade d'endives au fromage bleu / salade d'endives jambon fromage / salade d'endives pommes et raisins secs / salade d'endives pommes jambon

Le Crabe - Bienfaits, Valeur nutritive, Conseils, Recettes...

Crabes farcis

La chasse au crabe de terre

Nous connaissons surtout le crabe de mer, mais dans de nombreux pays du Sud, on consomme également les crabes de terre, que l'on récolte en forêt ou sur le littoral. Sur l'île de Palau (îles Fidji), les femmes ramènent les crabes chez elles pour les élever en enclos avant d'en nourrir leur famille. Grâce à l'alimentation qu'elles leur fournissent...

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Site : http://www.passeportsante.net

Menu | presbytere.lu

- Délice de foie gras de canard, farci au homard, chutney de mangue, et sa mini brioche

- La Bisque de Homard

- Gambas géante pané au ponko, oeuf farci au fromage de chèvre et parfumé à la truffe, compotée d'oignons

- Assiette végétarienne : tempe, seitan, légume

- Assiette gourmande du curé

- Méli-mélo de lièvre, vinaigre aux marrons, sucrine en salade

 

- Filet de Dorade cuit sur peau, aux pommes, sifflets de poireaux, billes de pommes de terre

- Arlequin de saint-jacques Black pearl, tatin de d'endives et ses légumes

- Le Calamar farci, aux champignons...

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Site : http://presbytere.lu

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / creme d'endives saint jacques / creme d'endives et noix de st jacques / salade d'endives noix de saint jacques / salade d'endives aux noix de st jacques

20cm de pur bonheur

Route de Pontarlier - 25500 Morteau

Tél. 03 81 67 68 70 - Fax 03 81 67 68 78

Création et réalisation par l'agence DARTAGNAN

9 rue Xavier Marmier - 25000 BESANÇON

Tél. : 03 81 41 95 31

Hébergement par la société Planet-Work

Tél. : 0891 024 424

Découvrez l'univers fabuleux de la saucisse de Morteau, pure gourmandise du Haut-Doubs

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L'air d'une saucisse

Pur...

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Date: 2017-04-10 14:27:13
Site : http://20cmdepurbonheur.com

Thèmes liés : sauce pour salade d'endives pommes / sauce pour salade d'endives aux noix / sauce salade endives pommes noix / salade d'endives sauce au bleu / recette sauce pour salade d'endives

Recettes bébé 10 mois - Forum Recettes pour bébé Magicmaman

voilà des recettes proposeées par d'autres mamans....

idées de potages

POTAGE DE MAÏS AU FROMAGE (10 MOIS)

o 2 grandes cuill. de semoule de maïs

o du sel

o 2 grandes cuillères de semoule de maïs

o 1/2 verre de lait et 1 grand verre d'eau

o un cube de fromage fondu (du type Kiri, ou Vache qui rit)

Dans une casserole, faire bouillir l'équivalent d'un grand verre d'eau et y ajouter un peu de...

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Site : http://forum.magicmaman.com

Popote et Nature: J'ai revisité l'endive au jambon en ...

En tatin d'endives au roquefort et aux noix , en tarte endives, oignons et curry ou en feuilletés normands au camembert  et aux pommes , ou tout simplement en salade, le chicon, comme on l'appelle chez moi dans le Nord, peut être cuisiné de multiple façon.

Aujourd'hui j'ai décidé de revisiter un peu l'endive au jambon, en lui associant toujours du jambon bien sûr mais en éminçant les...

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Date: 2019-04-07 09:10:38
Site : popoteetnature.blogspot.com

Tout sur les légumes-feuilles | Metro

On trouve aussi une variété d'endives rouges sur le marché. Il s'agit d'un hybride entre l'endive et le radicchio et sa saveur est plus douce que celle de l'endive blanche. Toutefois cet hybride perd sa couleur lorsqu'il est cuit. Très peu énergétique, l'endive constitue une excellente source d'acide folique et une bonne source de potassium. Elle contient de la vitamine C, de la riboflavine...

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Site : metro.ca

MENUS DU RESTAURANT D'APPLICATION "LE VIEUX CARRÉ" - Lycée ...

(Haut de France / Ile de France)

Velouté Argenteuil, pointes vertes en tempura et crème de Kipper

ou

Feuilleté parisien, mesclun de salade, coulis de betterave

--

Filet de sole, sauce à la moutarde de Meaux, flan de carottes

ou

Filet mignon de veau...

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Site : http://lycee-hotelier.fr

Thèmes liés : salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes / veloute d'endives pomme de terre / salade d'endives pommes de terre / sauce pour salade d'endives pommes

Restaurant Michelangelo - Menu, Horaire et Prix - 3111, ch ...

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Restaurant Michelangelo

Prix:

26 $ à 60 $,

Le restaurant Michelangelo est un établissement chaleureux. Au menu une variété de pizzas et des pâtes, dans une gamme de prix allant de 26$ à 60$. L'ambiance de ce restaurant est chic. Les moyens de paiement...

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Site : pagesjaunes.ca

Thèmes liés : sauce pour salade d'endives pommes / salade d'endives pommes fromage / salade d'endives aux pommes / salade d endives aux pommes / creme d'endives aux cepes

1 Recette facile, Endives froides mayonnaise au Cookéo

Champignons bruns à la grecque au cookéo

Une recette facile et rapide pour déguster en entrée ou à l'apéro, de délicieux champignons à la grecque fait maison - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 4 min - Pour 3 à 4 personnes - 800 g de champignons bruns, 5 cl d'huile d'olive, 2 càs de jus de citron, 20 graines de coriandre,...

Poireaux mimosa de Mamy au Cookéo

Une...

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Site : http://www.nosrecettesfaciles.com

Thèmes liés : recette d'endives facile et rapide / recette endive facile rapide / recette salade d'endives facile / recette soupe d'endives facile / recette salade d'endives et pomme de terre

Pizza des domaines - Bondues

Base sauce tomate, emmental et mozzarella (diamètre 29 cm pâte fine)

Prix à emporter

Kid's 8,00EUR Saucisse Knacki, olives, origan

Saint Georges 8,00EUR Jambon, olives, origan

Bosquiel 10,00EUR Jambon, oeuf, olives, origan

Peuplier 10,00EUR Jambon, champignons, olives, origan

Verger (Calzone) 9,50EUR Jambon, champignons, oeuf, origan

Béguinage 12,00EUR Jambon, champignons, poivrons,...

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Site : http://www.pizzadesdomaines.fr

Thèmes liés : salade endives pommes de terre lardons / salade endives pommes saumon fume / salade endives pommes de terre thon / endives au jambon sans creme fraiche / salade d'endives au saumon fume

Les meilleurs bouillons detox - Femme Actuelle

Muriel Gaudin

On redécouvre aujourd'hui le pouvoir magique de ces « tisanes salées ». Riches en minéraux et en saveurs, elles purifient le corps et font fondre en douceur. Voici trois délicieuses cures et des recettes établies par deux nutritionnistes. De bons bols de bouillons à savourer selon vos envies.

Se mettre au bouillon, ça ne fait plus "mamie". Mieux, ça devient chic ! Nombre...

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Date: 2017-12-06 01:19:20
Site : femmeactuelle.fr

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau

Diabète : du discours à l'assiette - dianantes.free.fr

Graisses et féculents

Diabète : du discours à l'assiette

Chacun d'entre nous a été amené à se demander "et si je devais suivre un régime, que ferais-je?" Certes en 1996 il y a des mots qui sont mal vus : "régime", "interdits" mais au delà des mots, la vérité est dure : pour maigrir, pour stabiliser et améliorer un diabète de type 2, il n'y a pas d'autre choix que de faire attention,...

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Date: 2017-03-20 09:55:57
Site : http://dianantes.free.fr

Thèmes liés : salade d'endives pommes fromage / salade d'endives au fromage blanc / sauce pour salade d'endives pommes / salade d'endives aux pommes / recette de salade d'endives aux pommes

Régime DASH - avisregime.com

susi a perdu 5 Kg en 4 semaines avec ce régime!

Viviana a perdu 8 Kg en 8 semaines avec ce régime!

 

Le régime DASH en France n'est pas bien connu, mais c'est aujourd'hui l'un des plus populaires aux Etats-Unis. C'est un régime alimentaire né dans les années 90 qui s'est propagé seulement ces dernières années parce qu'il sert à perdre du poids mais a aussi un effet très positif sur la...

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Site : http://www.avisregime.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / salade d'endives huile de noix / salade d'endives pommes de terre / soupe d'endives et tomates / salade d'endives tomates

Salade d'envides au comté- Chroniques gourmandes

Quelques dés de comté (ou cantal)

Pour l'assaisonnement :

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

2 cuillères à soupe d'huile neutre (type colza)

1 cuillère à soupe d'huile de noix

Instructions

Commencez par préparer l'assaisonnement. Dans un saladier verser une pincée de sel, une pincée de poivre. Ajouter le vinaigre de...

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Site : http://www.chroniquesgourmandes.com

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Chartier Paris 9e - Le Restaurant Mythique Parisien

Métro : Grands Boulevards

" Le bouillon Chartier à Paris, un lieu historique ! "

Et oui, nous voilà enfin chez Chartier. Depuis 1896 qu'il est installé sur le haut de la rue du Faubourg Montmartre Paris 9ème, vous y découvrirez un monument historique.

La salle est classée depuis 1989 et mérite à elle seule une visite. Dès que vous entrez dans le restaurant, vous retrouvez l'ambiance du...

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Date: 2019-04-07 21:49:05
Site : http://www.restoaparis.com

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Cuisine en folie: Endives gratinées au jambon et Parmesan

Endives gratinées au jambon et Parmesan

Une recette traditionnelle aujourd'hui mais arrangée à ma façon

j'avoue que je n'étais pas raide-dingue de ce plat, 

encore une fois, mauvais souvenir de cantine avec des endives amères,

du jambon épais et de mauvaise qualité, ça baignait dans de l'eau 

bref ! pas bon du tout 

je suis restée des années sans en manger

et puis, zhom aime ça, il...

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Site : https://cuisinenfolie.blogspot.com

Mon repas de fête du 30 mai pour 25 personnes - Elleisab ...

Mon repas de fête du 30 mai pour 25 personnes

Publié le

6 juin 2015

par Isabelle Denimal

Chers momozamis,je vous mets la liste des plats pour mon repas de fête,cela peut donner des idées...

 

Apéritif:

-punch 

-3 baguettes style préfou au beurre persillé à l'ail   ICI  ,servies chaudes,un régal! (préparées la veille,réchauffées à la dernière minute)

-petites verrines de gelée...

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Site : http://isabelledenimal.over-blog.com

Thèmes liés : recette salade endive pomme saumon / recette de salade d'endives aux pommes / recette de salade d'endives au saumon / recette endive salade pomme / recette saumon endive salade

Restaurant La Grange à Saint-Lary | Cuisine gastronomique ...

La Garbure de La Grange 13EUR

Le Jambon de Porc Noir de Bigorre et Gourmandises du Terroir 19EUR

Le Nem Croustillant de Foie Gras de Canard Poêlé, Sauce Myrtilles 17EUR

Les Ris de Veau Braisés à l'Ancienne, Crème de Morilles 18EUR 

La Suprême  de Caille au Foie Gras sur une Tarte Fine de Haricots Tarbais, Tomate et Parmesan 17EUR

Fantaisie de Chair de Crabe à la Pomme-Fruit, Gambas...

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Date: 2017-12-05 23:55:27
Site : http://restaurant-saint-lary.com

Thèmes liés : tarte tatin d'endives au foie gras / tatin d'endives caramelisees au chevre / tarte tatin d'endives caramelisees / salade d'endives pommes de terre / tatin d'endives caramelisees

Carte & Formule - Au Vieux de la Vieille - estaminetlille.fr

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Vous pouvez consulter nos plats d'un coup d'oeil ci dessous, notre carte complète , notre carte de groupe et découvrir la bière des estaminets.

Au-delà de 75 personnes et jusqu'à 200 personnes, nous pouvons vous accueillir à L'Estaminet Cabaret Spectacle LE CANON D'OR, aux mêmes conditions. Renseignements au 03.28.53.69.35 ou par mail :  canondor@hotmail.fr

Les Plats :

Et...

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Site : http://estaminetlille.fr

Thèmes liés : recette d'endive au jambon bechamel / creme d'endives au jambon / creme d'endives au maroille / endives au jambon sauce bechamel recette / endives au jambon sauce bechamel

Restaurant La Marine à Tancarville, table d’exception en ...

Restaurant La Marine à Tancarville, table d'exception en Normandie.

Si c'est en Normandie qu'il sélectionne la majorité de ses produits, Jean-Pierre Sedon, le chef de la Marine n'hésite pas à pousser jusqu'en Galice pour y dénicher les meilleures pièces de boeuf et de charcuterie à faire pâlir d'envie tous les Espagnols.

C'est entre terre et mer, au gré des saisons et des opportunités...

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Site : https://www.lamarine-tancarville.com

Recette de Saumon avec salade d'endives et pamplemousses ...

Préparation

Faites mariner le saumon : épluchez la mangue, ôtez le noyau et coupez-la en petits morceaux.

�?pluchez le gingembre et râpez-le très fin.

Coupez le fruit de la passion en deux, récupérez la pulpe à l'aide d'une cuillère et conservez le jus.

Fendez le piment dans le sens de la longueur, ôtez les pépins et découpez-le en morceaux très fins.

Lavez minutieusement la coriandre, épongez-la bien et hachez-la finement.

Mélangez tous les ingrédients de la marinade et faites-y...

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Site : https://www.solo.be

Thèmes liés : salade d'endives au saumon et pamplemousse / recette de salade d'endives au saumon / recette salade endives pamplemousse saumon / salade d endives au saumon / salade endives saumon pamplemousse

Boeuf caramélisé sur lit d'endives et son crumble de ...

Boeuf caramélisé sur lit d'endives et son crumble de parmesan

Boeuf

 

Préchauffer le four à 200° C (Th. 6-7).

Mélanger du bout des doigts tous les ingrédients du crumble et l'enfourner pour 15 à 20 min.

Préparer la vinaigrette puis ajouter les endives coupées...

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Date: 2016-12-24 02:02:46
Site : http://www.la-viande.fr

Thèmes liés : crumble d'endives aux pommes / crumble d'endives / crumble d endives / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / salade d'endives sauce soja

My Culinary Curriculum: Gratin d'endives au jambon, chèvre ...

Le gratin d'endives au jambon,  c'est de saison. J'ai décidé de revisiter la recette classique. J'ai pris des petites endives, prenez celles que vous préférez. Par ailleurs je cuis mes endives à la vapeur, je trouve que comme ça elles ne rendent pas d'eau, si vous n'avez pas de cuit vapeur (moi j'utilise un couscoussier) faites les cuire à l'eau et égouttez-les. Voici donc ma petite...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon gratine

Astuce : Ma Salade toute légère ! - Petits secrets ...

- Blanc de dinde ou de poulet froid (cuit évidemment), ou même à partir de tranches de blanc de volaille coupés en lamelles

- foies ou gésiers de volaille, passés à la poêle et posés une minute sur du sopalin pour les dégraisser un peu

- Sot-l'y-laisse , préparés comme les foies ou gésiers de volaille ci-dessus

- Steak Soja , posé chaud sur la salade ou coupé en morceaux et...

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Site : http://dieteplaisir.canalblog.com

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / sauce vinaigrette pour salade d'endives / salade d'endives au saumon et crevettes / salade d'endives au saumon et pamplemousse

Vente en ligne de paniers fruits & légumes bio et primeurs ...

Verveine

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Site : https://ma-ferme-bio.com

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / salade endives pommes de terre / sauce salade endives pommes noix / sauce pour salade d'endives pommes / soupe endives carottes pommes de terre

Plein d'endives ... que faire avec - aufeminin.com

28 novembre 2006 à 9h40

Gratin d'endives

tu fais cuire tes endives tu enroules ta tranche de jambon avec ton endive tu mets de la creme et du gruyere et tu enfournes au four le temps que le gruyere fonde

J'aime

28 novembre 2006 à 9h57

Tu peux aussi faire des chicons farcis .

tu prépares du haché porc et veau ou de l'autre si tu préfères, avec de la mie de pain trempée dans du lait, un...

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Date: 2006-11-30 14:48:30
Site : http://cuisine.aufeminin.com

Thèmes liés : soupe d'endives cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette simple d'endive au jambon / recette de salade d'endive simple / recette d'endives au jambon a la creme fraiche

Betterave — Wikipédia

Les betteraves fourragères sont de différentes couleurs, de différentes formes et plus ou moins enterrées. On les classe principalement selon leur teneur en matière sèche.

Parmi les betteraves potagères, on peut citer la crapaudine , variété très ancienne, rustique et tardive, la longue rouge noire des vertus à racine volumineuse, très productive et la noire plate d'�?gypte très...

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Date: 2016-12-23 16:11:06
Site : https://fr.wikipedia.org

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