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Coquilles Saint-Jacques crues en rémoulade

Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de coquilles Saint Jacques fraîches. Sauce Mayonnaise 6...
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Date: 2010-12-21 17:56:00
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Brochettes de coquilles Saint-Jacques marinées à l'huile de basilic

Ingrédients pour 4 personnes 24 coquilles Saint-Jacques 20 têtes de champignons de Paris ½ l...
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Date: 2010-11-18 10:44:20
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Coquilles Saint-Jacques à la nantaise au vin blanc

Ingrédients pour 6 personnes 18 coquilles Saint-Jacques ½ bouteille de vin blanc sec 2 belles...
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Date: 2010-12-16 18:52:00
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Carpaccio en noir et blanc de Saint-Jacques et truffes sur sa galette ...

Ingrédients pour 4 personnes 3 pommes de terre à chair ferme cuite à l’anglaise 8 coquilles...
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Date: 2010-11-18 10:43:14
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Coquilles Saint-Jacques aux cèpes

Ingrédients pour 6 personnes 24 coquilles Saint-Jacques 1 kg de cèpes 50 ml de cognac 6 c à...
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Date: 2010-11-20 08:00:00
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Tartare de Saint-Jacques, pommes et céleri

Ingrédients pour 4 personnes 12 coquilles Saint-Jacques 1 pomme acidulée 2 branches de...
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Date: 2010-12-14 17:01:00
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Poêlée de Saint-Jacques, purée de petits pois au citron confit<br />

Pour 4 personnes : 12 belles noix de saint jacques , sans corail et nettoyées 200 g de...
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Date: 2009-10-04 07:00:00
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Noix de St-Jacques sautées aux poireaux et noisettes

Pour 4 personnes : 8 noix de St-Jacques (sans le corail) 3 poireaux 1 gros oignon (doux, de...
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Date: 2007-11-24 10:29:10
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Langoustines et Saint-Jacques à la crème

pour 6 personnes 8 coquilles Saint-Jacques 18 langoustines 1 botte de cresson 15 cl de crème...
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Date: 2008-11-29 08:00:00
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Nage de noix de St Jacques pochées à la citronnelle

Pour 4 personnes : 20 noix de saint jacques 1 carotte 150 g d’ oignons grelots 50 g de...
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Date: 2009-09-21 20:51:02
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