Salade d'endives aux noix et au roquefort - JHM Cuisine

Salade d'endives aux noix et au roquefort

14 janvier 2019

Passez rapidement les endives sous l'eau froide. Épongez-les dans du papier absorbant ou un linge propre. Coupez les endives dans le sens de la longueur et éliminez l'intérieur du pied en le creusant.

Émincez les endives. Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Cassez et hachez grossièrement les noix.

Préparez la sauce. Mélangez la crème avec le vinaigre. Salez et poivrez. Ajoutez...

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Blanquette de poulet, d'endives et de carottes au curry ...

Blanquette de poulet, d'endives et de carottes au curry

Suite à mon billet de début de semaine ( ici ) plusieurs d'entre vous m'ont communiqué des recettes à base d'endives.

A mon tour, je vous livre une recette, qui fait partie de mes "basiques". C'est un plat vite fait, qui régale toute la famille !   

Pour 4 personnes :

4 blancs de poulet, coupés en morceaux (pas trop grands)

4...

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Dessert : Tatin d’endives confites aux épices, caramel de ...

jeudi 15 mars 2007

Dessert : Tatin d'endives confites aux épices, caramel de carotte à l'orange et au cumin.

Ce billet est ma participation à l'évènement Blog Appétit édition 10 . Pour les nouveaux arrivants : Blog Appétit, plusieurs fois par an, invite les blogueurs de cuisine à réaliser un plat à partir de 2 produits de saison. Cette fois, c'est Mijo, du blog "Je mijote" qui a choisi...

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Petite mais cuistot: Endives apéritives au chèvre et aux ...

jeudi 3 avril 2014

Endives apéritives au chèvre et aux cranberries

Pour un apéro frais et original, rien de tel que cette recette ! Vraiment exquis, tout le monde a adoré ! Vous pouvez également couper les feuilles d'endive en deux de façon à faire des "mini-endives".

Cette recette peut également être servie sous forme de...

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Date: 2016-05-29 16:31:49
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Chaussiflette aux endives - Blog de cuisine créative ...

De bien agréables recettes !!!

Mm'Alice 11/01/2015 22:08

Recette testée et approuvée cette semaine. Un vrai délice ! J'ai juste oublié de faire cuire les pommes de terre... Elle sera mise en ligne courant janvier sur mon blog, avec un lien vers le vôtre bien entendu.

Manue 12/01/2015 09:21

Ahh c'est chouette, et sans cuire les p de t ça a été quand même ?

LadyMilonguera 09/12/2014 19:07

Voilà qui me donne faim !

Prince de Bretagne 26/11/2014...

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Salade d'endives carmines, magret et noix de pécan ...

je te souhaite une bonne fin de journée,

bisous à toi, de Mimi ...

Posté par Mimi du Sud , 15 janvier 2012 à 16:43 | | Répondre

J'adopte ta petite salade!

Posté par R'Evelyne , 15 janvier 2012 à 18:57 | | Répondre

Magnifique ta présentation

hum avec les oranges çà doit être délicieux

merci Marina pour ta recette

bon lundi et agréable semaine, gros bisousss

Posté par Monazimba , 16 janvier 2012 à 16:39 | | Répondre

une salade qui me plait autnat pour son originalité que par ses saveurs!

Posté par sandra , 17 janvier 2012 à 08:31 | | Répondre

Des produits de saison pour une belle salade vitaminée.

Posté par Choupette , 17...

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les vinaigres de la guinelle - vinaigrerie artisanale

nos Vinaigres

Vinaigres de Banyuls rouge ou blanc, et notre vieux Vinaigre de Banyuls

Le Vinaigre de Banuyls rouge a une belle puissance aromatique, élégant. Plus rare que le rouge, le Vinaigre blanc remplacera à merveille le citron, tandis que le Vinaigre de vieux Banyuls développe des arômes envoutants de fruits secs, de miel.

le Vermeil, le Muscat et Taliouine l'oriental !

Envie d'essayer...

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Site : http://levinaigre.com

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Salade de noix de Saint-Jacques, endives, mangue et ...

- Moulin à poivre : 6 tour(s)

Préparation : 

1 Laver les endives et enlever le coeur, puis les couper en morceaux.

2 Éplucher l'oignon rouge et le ciseler finement. Ciseler la ciboulette.

3 Éplucher la mangue et enlever la peau du chorizo, puis les couper en petits dés.

4 Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique et les 3/4 de...

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Site : mariefrance.fr

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Salade de noix de Saint-Jacques, endives, mangue et chorizo

- Sel fin : 6 pincée(s)

- Moulin à poivre : 6 tour(s)

Préparation : 

1 Laver les endives et enlever le coeur, puis les couper en morceaux.

2 �?plucher l'oignon rouge et le ciseler finement. Ciseler la ciboulette.

3 �?plucher la mangue et enlever la peau du chorizo, puis les couper en petits dés.

4 Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique et...

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Tatin d'endive, chèvre et jambon cru - marciatack.fr

/ 3 Commentaires /dans Recettes de Cakes, Terrines & Tartes Salées /par Valérie Virorello-Jamili

Mmmhhhh, je dois remercier carinejo pour cette idée de Tatin d'endive car je me suis R�?GAL�?E

Servie avec une bonne salade verte, cette tatin salée est délicieuse. Vous pouvez retrouver la recette originale ici.

Ingrédients :

1 pâte brisée, 3 ou 4 endives (selon la grosseur), 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 bûchette de chèvre, 2 tranches de jambon cru, 1 cuillère à café de noix de...

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Salade d'hiver : idées salades légères de votre hiver

Accueil / Cuisine / De saison / Pimpez les salades de votre hiver !

© iStock

Pimpez les salades de votre hiver !

par Anne-Laure Maire le 22 janvier 2015

1 215 partages

Parce que la cuisine de l'hiver ne rime pas forcément avec chocolat ou tartiflette, on vous prouve qu'on peut se faire plaisir gustativement parlant, même quand la température extérieure avoisine celle du cercle polaire....

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Site : http://www.aufeminin.com

Velouté d'endives et sucrine. (Recette au Companion ou pas ...

-  1 cube de bouillon de volaille maison * Recette ICI *

-  600 g d'endives

-  1 petite pomme de terre

-  1 belle sucrine

-  60 g de crème fraîche allégée

-  Sel, poivre 

Laver et émincer le poireau. Nettoyer les endives et couper les feuilles en tronçons. Peler la p...

ail amandes apéritif apéro biscuits brioche cadeaux cake canard cannelle caramel carottes champignon champignons chocolat citron concours coriandre Crème crème fraiche dessert entrée entremets Epices fête foie gras fromage gâteau gâteaux gingembre goûter gratin hiver lait lardons légumes miel Noël noisette noix...

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Poitrines de poulet en croûte de polenta - avec salade ...

Poitrines de poulet en croûte de polenta

avec salade endive-épinard & vinaigrette miel et herbes

Coup de coeur d'Anne-Marie

« La polenta est un aliment sous-estimé! Faite de farine de maïs, elle est très polyvalente et peut être intégrée de plein de façons dans vos plats! Ce soir, nous l'assaisonnons avec un mélange d'épices unique (comprenant, entre autres, de la ciboulette, du...

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Site : https://www.makegoodfood.ca

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Tarte aux endives, bacon et camembert - La cuisine de poupoule

- 3 endives (6 pour Josette)

- 200 grammes de bacon (lardons fumés pour Josette)

- 20 cl de crème liquide

- 3 gros oeufs

- 1 filet de jus de citron (ajout)

Préparation :

1- préchauffer le four à 200°c.

2- couper les endives en morceaux et les faire revenir avec le bacon , le jus de citron une dizaine de minutes avec un peu de beurre.

3- pendant ce temps, mettre la pâte dans un moule à...

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Site : http://lacuisinedepoupoule.com

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Velouté d'endives aux noix - Oh, la gourmande..

j'en ai fait une fois aux endives et hareng fumé, trop bon

il a l'air délicieux ton velouté

bisous ma Delphine

Marlyzen 15/11/2017 18:52

Ca alors ! Quel velouté original. J'en ai déjà fait au fenouil, au navet, mais pas encore à l'endive ! Merci pour l'idée, c'est parfait pour cet hiver :)

Isabelle 14/11/2017 13:10

Un velouté original. Ce n'est effectivement pas évident de faire...

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Site : http://www.ohlagourmandedel.com

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