Verveine Pêche: Salade d'endives au pamplemousse

janvier 20, 2010

Salade d'endives au pamplemousse

... Une vraie recette de saison, car - ne l'oublions pas - l'endive est un légume d'hiver, même si l'on peut en trouver désormais tout au long de l'année ...

Et pour changer un peu de la salade d'endives, noix et dés de bleu, j'ai choisi de lui associer pamplemousse, champignons et comté.

Ingrédients pour 4 personnes :

2 endives (160 g net)

200 g de champignons de Paris (180 g net)

1/2 citron

1 beau pamplemousse rose (moins acide que son cousin à chair...

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Date: 2016-10-25 08:40:40
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Tarte Tatin aux Endives, Miel et Bleu d’Auvergne | Je ...

Patricia Gemelli Je cuisine végétarien & vegan , Tartes, Quiches, Tourtes

Cette tarte est très simple à faire et la saveur sucré-salé qu'apportent le miel et la moutarde d'érable se marient parfaitement bien avec le Bleu d'Auvergne. Essayez cette recette simple et à la fois raffinée ! Avec cette recette je participe au concours organisé par Céline du blog Une abeille en cuisine  qui...

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Les chicons, c'est bon. (tout sur l'endive) - Salade et ...

2 comments

Il y a quelques semaines, je vous présentais ici une recette de velouté d'endives à l'orange , que j'ai eu grand plaisir à préparer dans le cadre du Salon de l'Agriculture, et à préparer sur le plateau de TV Agri, dans le village semence organisé par le GNIS .

Ze Cookin' Girl : un amour d'endive !

 

Ce fut une très belle expérience, d'autant plus que l'endive est un légume...

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Endives farcies au bleu et aux noix - Astuces et recettes ...

2 cs de jus de citron

20 cerneaux de noix

80 g de bleu des Causses 

1 crottin sec pas trop fort

30 g de beurre (ou de l'huile)

30 cl de lait

2 pincées de noix de muscade

1 c à café de sucre

sel et poivre

Ingrédients :

Coupez la base des endives et retirez les premières feuilles. Déposez-les dans une sauteuse avec un peu d'eau, arrosez-les avec le jus de citron, sucrez, salez, couvrez et...

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Date: 2019-04-06 18:19:03
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Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées ...

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Salade de choux fleurs crus au citron Je ne sais pas vous mais chez nous on adore le choux fleur cru. En salade c'est délicieux et vitaminé Le choux fleur appartient à la famille des crucifères, il est très riche en vitamines C . Pour en savoir plus c'est ici Recette de la salade de pois chiches 250g de pois chiches 1 oignon rouge 3 gousses d'ail Vinaigre et...

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Endive - Recette Endive - Idées recettes autour de l' Endive

Trucs & Astuces

Mieux connaître l' Endive

L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue "Pain de sucre") ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....

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Recettes d endives jambon creme : Toutes les recettes

15 cl de crème liquide, 2 endives, 1 pâte brisée, 100 g de bleu, thym, 100 g de jambon de paris, sel, poivre, 2 oignons émincés

4 Personne(s)

Crème d'endives au jambon cru

sel, poivre, 50 g de margarine, noix de muscade, 2 jaunes d'oeufs, 1 kg d'endives, 10 cl de crème fraîche, 1 l de bouillon de volaille, 50 g de farine, 1 oignon, 150 g de jambon cru coupé en lanières

8 Personne(s)

30...

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Salade d'endives aux pommes, chèvre, raisins secs et ...

Personnellement, les endives cuites je n'aime pas trop ça. Du coup quand il y en a dans mon panier de légumes, il me faut réfléchir à une nouvelle idée de salade pour les accommoder et en faire un vrai complément à un repas du soir un peu léger.

J'en garde malgré tout toujours deux de côté pour faire des endives au jambon que mon chéri mangera un midi où je ne suis pas là.

Cette fois-ci, j'ai improvisé autour du contenu de mon frigo et c'est donc inévitablement vers une petite salade sucré-salé que je me suis orientée.

Et si vous voulez d'autres recettes de...

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Date: 2018-09-17 05:04:58
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Endives gratinées au Bresse Bleu | A Vos Assiettes

Accueil / Recettes de cuisine / Fromages | OEufs / Endives gratinées au Bresse Bleu

Endives gratinées au Bresse Bleu

Temps de Préparation 35 Minutes

Temps de Cuisson 30 Minutes

 

Une recette tellement crémeuse et savoureuse,

qu'on en oublie que c'est un gratin d'endives !

 

250 g de Bresse Bleu

6 endives

6 belles tranches de jambon à l'os

4 échalotes

40 g de farine

30 cl de lait

1o Faites...

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Les recettes minceur de Valérie Orsoni - Elle

Comment perdre du poids avec les recettes minceur de Valérie Orsoni ?

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Célèbre grâce à son programme minceur LeBootCamp.com , Valérie Orsoni, coach minceur, originaire de Corse et vivant en Californie est aussi auteure à succès. Suivie pas une énorme communauté sur...

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Salade d'endives aux pommes, chèvre, raisins secs et ...

vendredi 14 mars 2014

Salade d'endives aux pommes, chèvre, raisins secs et vinaigrette au miel

Personnellement, les endives cuites je n'aime pas trop ça. Du coup quand il y en a dans mon panier de légumes, il me faut réfléchir à une nouvelle idée de salade pour les accommoder et en faire un vrai complément à un repas du soir un peu léger.

J'en garde malgré tout toujours deux de côté pour faire des endives au jambon que mon chéri mangera un midi où je ne suis pas là.

Cette fois-ci, j'ai improvisé autour du contenu de mon frigo et c'est donc inévitablement vers une petite salade sucré-salé que...

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Date: 2016-12-21 08:50:26
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Salade d'endives dans le buffet de salades | Organiser ...

Pour les amateurs de fraîcheur

Pour organiser un  grand buffet comme Gaëlle et prévoir les accompagnements des viandes et de la charcuterie, on pense "salades" : salade de pâtes froides pour plaire aux petits et grands, salade de lentilles pour finir de "caler" les gros appétits, mais aussi salade rafraîchissante pour ceux et celles qui aiment la légèreté. Les salades vertes qui se...

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RECETTE AUX ENDIVES - 852 recettes sur Ptitchef

Apéritif (44)

On la dit pâle, mais l'endive cache sous cette apparente fadeur un caractère affirmé et surtout une saveur amère originale. Ce légume se déguste sous forme d'endives à la vinaigrette ou de salade d'endives, deux préparations dans lesquelles le goût et le croquant sont mis à l'honneur. Il est possible de préparer de nombreux plats chauds à base d'endive, comme les...

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Endive pour maigrir, le légume salade aux calories négatives

Les endives bien fraîches regorgent de nutriments. Il faut les choisir bien fermes, presque dures, blanches à la base sans taches brunes, et jaunes pâle au sommet. A moins que vous n'aimiez des endives particulièrement amères, évitez de les acheter avec des feuilles vertes, témoins d'un passage aux rayons du soleil.

Faciles à conserver, juste enveloppées dans un linge, elles peuvent...

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Recette de Salade d'endives au bleu d'auvergne - Ligne en ...

- Test à 1EUR les 2 semaines puis 29,90EUR par mois

- Abonnement au mois : 29,90EUR par mois

- Abonnement pour 3 mois : 74,70EUR pour 3 mois soit 24,90EUR par mois

L'abonnement est reconductible automatiquement. Pour vous désabonner, une demande de désabonnement doit être envoyée au responsable des abonnements, à l'adresse mail unique suivante : desabonnement@ligne-en-ligne.com. Toute...

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ROULADE D’ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU ... - Recette

ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE

mai 22

Recette ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE

Visitez la recette sur son blog : http://lafilledelanseauxcoques.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

J'aime beaucoup les endives, mais lorsque je les cuisine, je tourne souvent autour des mêmes recettes. J'avais envie de changement, et cette recette de Marmiton me...

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Salade d'endives fruitée à la pomme et aux raisins secs ...

Salade d'endives fruitée à la pomme et aux raisins secs

moi j'adore les endives alors je ne risquais pas de passer mon chemin ! très tentante !

Posté par rahima , 12 mai 2011 à 11:17 | | Répondre

jolie salade de printemps

Posté par tattoo , 12 mai 2011 à 13:25 | | Répondre

Nous aimons aussi beaucoup les endives et j'ajoute aussi souvent des pommes et des raisins et bien d'autres choses encore suivant l'humeur!

Posté par Michèle , 12 mai 2011 à 14:25 | | Répondre

sans raisins secs pour moi mais sinon j'adore !!

je fais une salade dans le même esprit avec...

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Recette de Salade de chou blanc, comté et noix - Ma vie en ...

recette génial j' en ai fais souvent cet été on adore

samy 21 497 pts

Cette recette est très simple à réaliser mais le choux cru pas terrible pour les estomacs fragiles!

Mlle-Lau 6820 pts

Cette recette de salade est vraiment très bonne et facile à réaliser :)

stoppseudo 950 pts

J'ais l'habitude d'utiliser l'huile de noix avec une salade d'endive mais pas avec du choux. A tenter!!

linou17...

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Date: 2016-12-24 01:58:12
Site : mavieencouleurs.fr

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Salade d'endives aux noix, jambon et dés de gouda ...

il me semble qu'on en ait parlé oui, je m'en souviens maintenant, désolée j'avais zappé

Caouete 15/02/2012 13:17

Ca ne fait rien du tout t'inquiète et j'ai trois fans de bleu à la maison, ils en mangent sans moi ! Bises

barbara 12/02/2012 11:46

c'est délicieux oui, avec un petit morceau de bleu en plus...

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Salade d'endives, pommes, noix, Roquefort - Mon Quotidien ...

Chaque semaine, des idées qui bousculent nos habitudes !

Recette saine et de saison

Salade d'endives, pommes, noix, Roquefort

Dernière chance pour les endives de la saison : une salade croquante.

Paru le 13 mars 2012

Ecrit par Pauline

Végétarien, sans oeuf, sans gluten

Saison

4 ou 5 belles endives

2 pommes

100g de cerneaux de nox

80g de...

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Tarte aux endives et au bleu | student-food

Tarte aux endives et au bleu

par Carine le mar 26, 2013 o 10 h 57 min Un commentaire

Le principal avantage de l'endive réside dans sa facilité de préparation, et son coût modique. Pour...

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Site : http://student-food.com

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Salade d'endives au bleu d'Auvergne et aux noix | 30 ...

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À propos de ce blog

Je m'appelle Patricia,

j'ai ouvert ce second blog spécialisé dans les recettes rapides pour répondre à une demande grandissante de recettes...

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Gratin d'endives aux poires et au roquefort : la recette ...

Un plat allant au four

Un four

Et le vin ?

Nous vous conseillons un vin blanc rond comme un Viognier. Mais si vous préférez modérer le côté sucré, tranchez avec un vin rouge minéral et léger comme un Côte Roannaise. 

La recette en détail

:

Les prémices - Dès le début de la recette, préchauffez votre four à 180°

Comment enlever l'amertume de l'endive ? - L'amertume vient du coeur...

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Que faire avec : endives, chicons - Mes Envies et Délices

j'ai du mal avec les endives, je les trouve toujours amer

pas de bol pour moi lol

Salima 08/02/2012 20:14

C'est que tu me ferais presque manger des chicons!!! ;-)

recettedumonde 08/02/2012 13:54

Tout ça ?? waouh génial , je n'aurais pas eu autant d'inspiration !!! miam !

cécile 08/02/2012 12:03

génial ce récap ! que des bonnes idées !!! merciiiiii

miamslespassions 07/02/2012 19:06

de bien...

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Comment consommer la spiruline

Spiruline mode d'emploi

QUANTITÉS CONSEILLÉES

En consommation régulière : 1 à 3 grammes par jour. (3 grammes = une cuillère à café)

En cures de circonstances : jusqu'a 10 grammes par jour pendant 3 mois. (7 grammes = une cuillère à soupe)

Commencer les cures avec des prises progressives : 1, puis 2 grammes par jour...

Après ouverture, conserver la spiruline au sec et à l'abri de la...

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Date: 2017-03-05 10:20:04
Site : http://www.spiruline-fr.com

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