Quiche aux endives, lardons et pointe de curry - Dans la ...

Quiche aux endives, lardons et pointe de curry

Publié le

26 février 2012

par Audinette

J'hésite toujours à publier des recettes de quiches parce que c'est vraiment un "plat fourre-tout" qu'on peut agrémenter de mille et une...

Lire la suite

Site : http://www.audinette.com

Thèmes liés : recette quiche endives et lardons / quiche sans pate aux endives et lardons / quiche endives lardons / recette quiche endives sans pate / recette quiche endives

Quiche aux chicons (endives) - epicurien.be

Quiche aux chicons (endives)

« Une quiche un peu moins classique et plus légère à manger froide ou tiède. »

1 pâte brisée

3 chicons ou endives

20 cl de crème fraîche liquide

4 oeufs

Préparation

Nettoyez et retirer le coeur des chicons ensuite emincez les finement.

Dans une sauteuse dans laquelle vous aurez fait fondre un peu de beurre, faire...

Lire la suite

Site : epicurien.be

Thèmes liés : recette quiche chicon lardons / quiche sans pate aux endives et lardons / recette quiche endives sans pate / quiche endives sans pate / recette quiche endives et lardons

Quiche aux endives - une recette facile déguster avec ...

Préparation de la pâte brisée :

o Versez la farine dans le saladier,

o Faites un puits,

o Réchauffez le beurre pour qu'il devienne « pommade »,

o Puis ajoutez le à la farine.

o À la main ou au robot, pétrissez la pâte,

o Ajoutez le jaune d'oeuf,

o Continuez le pétrissage jusqu'à obtention d'une pâte souple.

o Filmez la pâte et placez-la au frais pendant 3 heures.

Préparation de la garniture aux endives :

o Commencez par...

Lire la suite

Site : jaime-jardiner.com

Thèmes liés : recette quiche endives sans pate / cuisson d'endives / cuisson d endives / recette de cuisson des endives / quiche endives sans pate

Quiche aux endives, thon et champignons - Viens chez moi ...

Commentaires sur Quiche aux endives, thon et champignons

moi j'aime les dîners quiche inventive salade !

Posté par kiavinat , 16 février 2013 à 15:34 | | Répondre

je savais que ce genre de quiche te plairait ma poupoune ^^

Posté par killbof , 17 février 2013 à 11:06 | | Répondre

C'était bon ?

Alors comme j'ai des endives qui traînent, je viens de...

Lire la suite

Site : http://loulouboys.canalblog.com

Thèmes liés : recette quiche endives thon / recette quiche endives champignons / recette salade endives thon / recette quiche endives sans pate / quiche endives sans pate

Endives caramélisées à l'orange {recette} - Rose & Cook

Commentaires sur Endives caramélisées à l'orange {recette}

autre idee pour les endives

Ta recette a l'air top je cours l'essayer!

Perso je fais cuire mes endives, puis je les roule dans une tranche de jambon avec du rapé, et je roule le tout dans un morceau de pate feuilletée, puis dorure puis four c'est super bon!!! et plus light que les endives à la bechamelle

Posté par Olivia, 26...

Lire la suite

Site : http://roseandcook.canalblog.com

Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees a l'orange / recette endives caramelisees jus d'orange / endives caramelisees a l'orange

Quiche aux endives et vache qui rit - Les carnets de Marie ...

Quiche aux endives et vache qui rit

Publié le

31 octobre 2007

par Marie, Paris

Encore une quiche? Hé bien oui! C'est ma façon de faire un dîner équilibré en un temps record, parfait pour la semaine quand on rentre du bureau.

Comme d'habitude, une pâte, une garniture, un appareil à quiche, un peu de fromage, 30 minutes et à table!

Le plus difficile en fait est de trouver une idée...

Lire la suite

Site : http://sbmarie.over-blog.com

Thèmes liés : creme d'endives a la vache qui rit / recette quiche endives sans pate / quiche endives sans pate / recette quiche endives / quiche au endives

L'endive - Nord-Pas-de-Calais - France - Easyvoyage

France

Découvrez L'endive

L'endive a été découverte, par hasard, il y a un siècle et demi dans la région de Bruxelles.

Elle a été introduite en France vers 1920 par des saisonniers belges et depuis le Nord-Pas-de-Calais représente la première région endivière au monde. Avec 190 000 tonnes par an, le Nord-Pas-de-Calais fournit 83 % de la production nationale et 50 % de la...

Lire la suite

Site : http://www.easyvoyage.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / recette endives a l'eau / soupe a l'endive recette / endives cuites a l'eau

Quiche sans pâte aux endives et jambon - Ghislaine Cuisine

4 tranches de jambon blanc dégraissé et découenné

4 petits oeufs

20 cl de lait écrémé

20cl de crème fraîche 15%

90g de gruyère râpé

sel, poivre, muscade

Essuyer les endives et creuser la base pour ôter l'amertume puis détailler en rondelles. Les faire étuver 3mn au four à micro-ondes dans un saladier avec 10cl d'eau et le jus du citron ... perso, j'ai mis de l'eau à hauteur des endives avec le jus de citron et j'ai mis au micro-ondes à...

Lire la suite

Site : http://ghislaine17.ek.la

Thèmes liés : recette quiche sans pate endive jambon / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endive au jambon bechamel / quiche endives jambon sans pate / recette d'endives au jambon ww

QUICHE AUX ENDIVES - Recette du Nord

1 pincée de sel

Ingrédient principal : L'endive

Préparation de la pâte :

Dans une terrine, disposer la farine et faire un puits au milieu

Y mettre le sel et le beurre en morceaux

Mélanger en travaillant légèrement du bout des doigts la farine et le beurre de façon à obtenir une grosse semoule

Ajouter la moitié de l'eau, puis incorporer le reste peu à peu jusqu'à ce...

Lire la suite

Site : http://www.saveurs-npdc.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette quiche endives sans pate / recette endives chaudes four / recette endives a l'eau

Jambon cuit - Produits - Cuisine française

Jambon cuit

Définition :

La dénomination générique "jambon" s'applique exclusivement au membre postérieur du porc, à l'exclusion de tout autre morceau.

Origines :

Partie noble du porc, il a toujours joué un rôle important dans l'alimentation : les Gaulois, en donnaient la partie supérieure à leurs braves et les Romains le mettaient à la table des empereurs.

Très apprécié par ces...

Lire la suite

Site : cuisinealafrancaise.com

Thèmes liés : recette d'endive cuite au jambon / recette endives cuites au jambon / endives au jambon cuites au four / endives au jambon cuit vapeur / recette d'endive au jambon gratine

Quiche aux endives et au saumon - Les gourmandises de julie

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le lait et la crème, bien mélanger. Ajouter du sel, du poivre et du thym.

Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte. Garnir avec les endives, recouvrir de la préparation aux oeufs.

Parsemer la quiche de petits bouts de saumon fumé.

Mettre au four à 200°C pendant 30 minutes environ.

Tarte au chocolat et chantilly chocolat blanc

Commentaires sur Quiche aux endives et au...

Lire la suite

Site : http://gourmandisejulie.canalblog.com

Thèmes liés : recette quiche endive saumon fume / quiche aux endives et saumon fume / recette quiche endives saumon / quiche sans pate endives saumon / quiche au endives et saumon

Quiche sans pâte aux endives, Roquefort et noix - Ma ...

Cette quiche est cuisinée avec des endives braisées . Mais pour une préparation plus rapide, il est possible d'utiliser des endives en conserve. Elles existent cuites à la vapeur chez Bonduelle ou cuites à l'eau chez Daucy. Dans ce cas, il faudra les tailler en tronçons et bien les égoutter. Comme elles sont plus fades que les braisées, il sera nécessaire d'augmenter un peu la quantité de Roquefort, d'ajouter du sel et du poivre selon vos préférences.

Cette recette est sans gluten et sans lactose. Si vous n'avez pas...

Lire la suite

Site : macuisinesante.com

Thèmes liés : quiche endives roquefort et noix / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / salade d'endives aux noix et roquefort / recette d'endives cuites a l'eau

Petites quiches endives poireaux - Recette par Comme Une ...

(1 bonne càc de moutarde)

Préparation de la recette

Préparer la garniture:

°Émincer finement les poireaux, l'oignon, les endives (couper la partie amer de l'endive, comme sur la photo).

°Mettre tout ça dans une sauteuse avec une belle noix de beurre et un peu d'huile d'olive.

°Faire fondre comme la fondue de poireaux, laisser cuire 30 minutes environ en laissant l'eau qui va s'échapper...

Lire la suite

Site : http://chefsimon.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / peut on congeler des endives cuites a l'eau / endives cuites a l'eau / cuire endives dans l'eau