Chartier Paris 9e - Le Restaurant Mythique Parisien

Métro : Grands Boulevards

" Le bouillon Chartier à Paris, un lieu historique ! "

Et oui, nous voilà enfin chez Chartier. Depuis 1896 qu'il est installé sur le haut de la rue du Faubourg Montmartre Paris 9ème, vous y découvrirez un monument historique.

La salle est classée depuis 1989 et mérite à elle seule une visite. Dès que vous entrez dans le restaurant, vous retrouvez l'ambiance du...

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Date: 2019-04-07 21:49:05
Site : http://www.restoaparis.com

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Que faire avec les tiges, feuilles, fanes, cosses, et vert ...

Que faire avec les tiges, feuilles, fanes, cosses, et vert de légumes?

Une petite classification sommaire des légumes?  Betterave, céleri-branche, carotte, chou-rave, fenouil, navet, panais, radis, rutabaga sont des légumes-racines... dont les tiges et les feuilles ou fanes sont comestibles! Le vert de certains légumes-tiges ou légumes-bulbes tels l'ail, le poireau et l'oignon nouveau le...

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Site : http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaqu ...

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Anti-gaspi : nos idées pour ne rien jeter - Femme Actuelle

Juliette Lecureuil

Des légumes un peu défraîchis, des petits morceaux de fromages dépareillés, une brique de crème fraîche ouverte et bientôt périmée ? Faites-en une garniture de tarte ou de cake salé. Restes de raclette ou de purée, pain rassis, vestiges des fêtes de fin d'année... : avec un peu de créativité, tous les esseulés du frigo peuvent être cuisinés.

Il y a restes ......

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Date: 2017-12-06 00:14:32
Site : femmeactuelle.fr

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My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...

jeudi 27 mars 2014

Endives caramélisées au miel (Caramelized endives with honey)

Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...

Pour 2 personnes.

Temps de préparation 10 mn.

Temps de cuisson : 35 mn + 12...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.fr

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Tarte au saumon et aux endives | À table | CASA

Tarte au saumon et aux endives

© André Noël

Par Isabelle Lambert

Tarte au saumon et aux endives

J'aime les endives en salade, mais je les préfère quand elles sont cuites. Avec du saumon fumé, c'est le mariage parfait. Ne salez pas votre préparation, car le poisson l'est déjà beaucoup.

Portions : 6

Ingrédients

Pour un moule de 23 cm (9 po) de diamètre et 5 cm (2 po) de hauteur

Pâte

1...

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Date: 2016-12-24 00:12:54
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"endive braisée" - recettes - Blogs de cuisine

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My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...

Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...

Pour 2 personnes.

Temps de préparation 10 mn.

Temps de cuisson : 35 mn + 12 mn.

Ingrédients :

- 1 pincée de gros sel.

- 40 g de beurre.

- 2 cuillères à...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
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Endives au jambon légères - Blogs de cuisine

  Endives au jambon légères

Posté le 21/03/2016 09:35 sur CherryCook

Huum un bon plat du Nord comme je les aime! Voici une version un peu plus légère puisque je remplace la béchamel classique par une béchamel sans beurre et sans gluten . Je les fais toujours comme ça car l'endive et le jambon apporte suffisamment de goût pour ne pas faire la différence sur la béchamel.

Ingrédients :...

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Menu les tourelles

La Carte Des Entrées

La Salade des Tourelles (Magret Fumé, gésiers confits, foie gras) 15,00 E

Le Foie Gras de Canard au Beaumes de Venise 15,50 E

Les Médaillons de Langouste Gratinés à l'Armoricaine 30,00 E

Le Duo de St Jacques et Gambas à la Fondue de Basilic ...

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Date: 2018-11-19 22:16:01
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Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes ...

Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes

23 février 2017

Cuisses de canard au four et ses pommes de terre fondantes

Une recette bien réconfortante par ce temps gris et pluvieux. Des cuisses de canard cuites au four en même temps que les pommes de terre. La cuisson est assez longue mais c'est le four qui fait tout le travail, il suffit juste d'arroser de temps en...

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Congélation des Plats cuisinés // Libertalia

Congeler le gratin dauphinois

30 septembre 2011 La congélation, une solution pratique pour conserver le gratin dauphinois Les mets préparés, tel que le gratin dauphinois, peuvent se conserver un certain moment au congélateur. Toutefois, une préparation doit être faite pour assurer une condition de conservation optimale afin...

Congeler des spaghettis

30 septembre 2011 La conservation par...

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Date: 2019-04-07 21:26:26
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Noix de Saint-Jacques sautées au cidre et aux endives ...

Cuisine

Noix de Saint-Jacques sautées au cidre et aux endives

Noix de Saint-Jacques sautées au cidre et aux endives : la recette facile

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Pot au feu aux noix de saint jacques

Saints, Pots, St Jacques, France, Risotto, All Food Recipes, Santos, Jars, Ceramics

Poulpe grillé

Une recette espagnole. Servez le poulpe avec des pommes de terre rôties au four.

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tartine de guacamole de petits pois

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Recette poulpe en salade. Conseils cuisson. Assaisonnement ail+persil+ctron+huile d'olive + (PDT...

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La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi - madmoiZelle.com

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C'est chaud

Accueil » Miam » Recettes faciles et économiques » La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi

La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi

31 juillet 2013

par Gingermind 28 Commentaires

Le micro-ondes peut aussi servir à cuisiner, en plus de réchauffer, dépanner. Tout bêtement. Eh ouais.

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Chou rouge au vinaigre (bocal) - Les Délices de Mimm

Commentaires sur Chou rouge au vinaigre (bocal)

une bonne idée et jolie salade et chou rouge aux pommes c'est excellent

très bonne soirée

Posté par guy59600 , 13 janvier 2016 à 20:08 | | Répondre

Merci Guy, bonne soirée à toi aussi

Posté par Mimm , 13 janvier 2016 à 20:23 | | Répondre

Facile! Suffit juste de le faire! ! quel vinaigre choisis tu?

Posté par mymy, 13 janvier 2016 à...

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Super Toinette côté thermomix : forum d'échange de ...

          

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Récapitulatif des recettes thermomix.

   

Inscrit le: 25 Jan 2006

Messages: 2492

au Mercredi 23 novembre 2016

Dernière recette enregistrée :

RECETTES ALLEGÉES SALÉES

Fiche technique de Supertoinette :

qu'est-ce que c'est ???

cpanpan a écrit:

Il y a même des recettes "light" hors de la rubrique régime si vous feuilletez ce récapitulatif...

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My Culinary Curriculum: Salade composée au thon, olives ...

vendredi 25 juillet 2014

Salade composée au thon, olives noires, concombre, maïs, tomates (Salad with tuna, black olives, cucumber, corn, tomatoes)

Par cette chaleur une bonne petite salade fait du bien. Voici donc une recette classique à adapter selon vos goûts (ôtez un ingrédient, rajoutez du fromage) très pratique quand il vous reste quelques tomates cerises par exemple. Prenez de...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
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Choux de Bruxelles : préparation et cuisson

Blog culinaire qui fait voyager

Choux de Bruxelles : préparation et cuisson

Produits et Ingrédients

Choux de Bruxelles ©Sabino Parente shutterstock

L'autre jour au marché, j'ai ressenti l'appel du chou de Bruxelles. Cela ne s'explique pas, c'est comme ça. Je me demande si ce n'est pas un signe de dégénérescence précoce ?

Toujours est-il qu'une fois rentrée à la maison, je me suis...

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Site : papillesetpupilles.fr

Conseils pratiques - seignalet.fr

Conseils pratiques

Manger autrement

Apprendre à manger autrement demande parfois un certain effort initial qui est de changer ses habitudes alimentaires.

La  nutrition Seignalet  permet aux gourmands et aux gourmets de ne pas se priver des plaisirs de la table à la maison ou au restaurant. Il ne s'agit pas non plus de manger tout froid, on peut chauffer (en dessous de 110°) les aliments, et...

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Site : seignalet.fr

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Différentes variétés de salades en images - Les recettes ...

Différentes variétés de salades en images

12/08/2015

7 Commentaire(s)

Le printemps nous apporte tout un renouveau de nouvelles pousses, dont les salades (= insalata, salada dans le sud). Les salades redeviennent très présentes et sont toutes belles et tendres.

Tout le monde connait la laitue... Cependant il existe une grande variété de salades. Comment s'y retrouver dans les salades vertes...

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Site : https://www.lacuisinedannie.com

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Carottes et betteraves râpées Recette | Chocolate & Zucchini

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Carottes et betteraves râpées Recette

Longtemps, j'ai cru que les légumes d'hiver étaient tristes, et que la seule chose à faire était de prendre son mal en patience, en scrutant l'horizon (« Anne, ma soeur Anne, ne vois-tu rien venir ? ») dans l'espoir d'y voir poindre des asperges ou bien quelques fraises.

Honnêtement, je ne sais pas comment j'ai pu être aussi aveugle : quid de...

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Date: 2016-12-20 04:04:27
Site : http://chocolateandzucchini.com

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