Croustillants au confit d'endives à l'orange et foie gras ...

> quelques gouttes de très bon vinaigre balsamique

 

Laver et émincer finement les endives, sans mettre les trognons.

Prélever un peu du zeste de l'orange avec un zesteur ou une petite râpe puis presser pour obtenir 150 ml de jus. 

Dans une casserole, faire chauffer ensemble le jus d'orange, l'eau, le sucre et les zestes. Ajouter les endives émincées. Faire compoter pendant une trentaine de minutes, le temps que les endives deviennent transparentes et caramélisent légèrement, puis laisser refroidir. 

Préchauffer le four à 180° 

Décoller une feuille de brick de sa feuille de protection puis la badigeonner de blanc d'oeuf...

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Thèmes liés : confit d'endives pour foie gras / confit d'endives a l'orange / compotee d'endives a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / compotee d'endives aux epices

Émincés de poulet aux endives caramélisées et butternut ...

Une recette rapide, à faire avec une barquette d'émincés de poulet tout prêts tout cuits. Mais vous pouvez bien sûr les préparer vous-même, ces émincés.

Le miel et les endives apportent des saveurs sympas, à peine perceptibles, mais l'ensemble est bien équilibré.

La crème fraîche est facultative, mais une seule cuillère à café (donc pas trop-trop de calories) apporte beaucoup de douceur.

 

Émincés de...

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Thèmes liés : recette d'endives rapide / recette endives caramelisees au miel / creme d'endives recette / recette endives caramelisees / recette d'endives cuites

Recette des endives au jambon | Petits Plats Entre Amis

beurre -

Explications:

Préparez votre sauce béchamel  . A la fin de la cuisson, hors du feu, ajoutez 100 g d'emmental râpé et poivrez, ce qui vous donne une sauce Mornay.

Nettoyez les endives et coupez leur bases. Arrosez les du jus du 1/2 citron puis faites les cuire à la vapeur en les...

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EFFILOCHÉ DE MORUE ENDIVES A L’ORANGE ÉCRASÉ DE POMMES DE ...

la douceur de l'orange (c'est encore la saison), la légère amertume de l'endive, avec une écrasée de pomme de terre légèrement aillée , tout ça pour accompagner la morue 

EFFILOCHÉ DE MORUE ENDIVES A L'ORANGE

ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE

400 gr de morue dessalée

1 grosse orange bio (zeste et jus)

2 c à soupe de miel

1 kg de pommes de terre à purée

2 gousses d'ail

1 c à soupe d'huile...

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Tatin d'endives au fromage de chèvre - Vous avez bon goût!

- du fromage de chèvre affiné

- 30g de beurre

- 3 feuilles de brick

- 1 cs d'huile végétale

Coupez les endives sur environ 2 centimètres pour séparer les feuilles puis jetez celles qui sont abîmées. Faîtes chauffer le beurre, le sucre et le jus de citron dans un faitou à feu moyen. Couvrez.

Quand le sucre est fondu, ajoutez-y les feuilles d'endives, salez-les et faîtes-les cuire 30 minutes en les retournant à mi-cuisson. Il faut qu'elles deviennent bien molles et dorées, sans brulées.

Préchauffez le four à 180°C. Disposez les endives cuites dans un moule anti-adhésif. Coupez le chèvre affinée en...

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Site : http://vousavezbongout.canalblog.com

Thèmes liés : tatin d'endives au fromage de chevre / recette tarte tatin aux endives et fromage de chevre / tarte tatin aux endives et fromage de chevre / tatin d'endives au chevre frais / tarte tatin d'endives au chevre

Salade d'endives aux pommes, poulet et curry - Recettes de ...

�?délices

�?délices est un site de recettes de cuisine en ligne gratuit. Parcourez nos pages à la recherche de recettes gourmandes, illustrées par des photographies alléchantes. Cherchez des idées de recette selon les évènements de l'année (Epiphanie, Chandeleur, Saint-Valentin, Pâques, Noël...), les tendances , les spécialités régionales , ou par type de plat .

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Date: 2016-12-23 18:27:14
Site : odelices.com

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Recette Endive au jambon sur lit d'ebly au four - 10 pp ...

Pour 1 personne

- 45g d'ebly cru (4 pp) 4 SP

- 150 ml de bouillon de légume récupéré d'une soupe maison (0 pp) 0 SP. A défaut un demi cube de bouillon dégraissé et de l'eau tiède.

- 2 endives cuites (0 pp) 0 SP

- 2 tranches de jambon découenné dégraissé (2 pp) 1 SP

- 6g de maïzena (1 pp) 1 SP

- 10g de beurre 38% mg (1 pp) 2 SP

- 100 ml de lait écrémé (1 pp) 2 SP

- 10g de parmesan (1 pp) 1 SP

- sel, poivre, paprika ou autres (0).

Préparation :

Recette riz/courgette --...

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Site : http://cuisine.land

Thèmes liés : recette d'endives au jambon au four / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endives au jambon cru / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives au jambon au four sans bechamel

Barquettes d'endive au thon - Blog cuisine avec du ...

Voici une petite recette toute simple pour commencer ce début de semaine qui va être très très chargé pour moi, (donc ne comptez pas trop sur une multitude de recettes ces jours-ci...)

Idéale pour l'éparitif ou pour une entrée, ces barquettes d'endive sont relativement légères et bien savoureuses.

pour 15 barquettes environ :

1 boite de thon au naturel (140 g égoutté)

100 g de fromage blanc ou de faisselle (0% possible)

50 g de crème fraiche épaise...

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Site : http://www.chocolatatouslesetages.fr

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Endives à la crème et au jambon- Recette de cuisine - Seb

Endives à la crème et au jambon

Ingrédients

100 g de gruyère râpé

Sel et poivre.

Préparation

Lavez et essuyez les endives. Avec un petit couteau pointu, ôtez le petit cône à l'intérieur de leur pied.

Versez 1/2 l d'eau dans l'autocuiseur....

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Site : seb.be

Thèmes liés : recette endives au jambon sans creme / recette de cuisine endives au jambon / creme d'endives au jambon / endives au jambon sans creme / creme d'endives recette

Salade d'endives carmines, magret et noix de pécan ...

je te souhaite une bonne fin de journée,

bisous à toi, de Mimi ...

Posté par Mimi du Sud , 15 janvier 2012 à 16:43 | | Répondre

J'adopte ta petite salade!

Posté par R'Evelyne , 15 janvier 2012 à 18:57 | | Répondre

Magnifique ta présentation

hum avec les oranges çà doit être délicieux

merci Marina pour ta recette

bon lundi et agréable semaine, gros bisousss

Posté par Monazimba , 16 janvier 2012 à 16:39 | | Répondre

une salade qui me plait autnat pour son originalité que par ses saveurs!

Posté par sandra , 17 janvier 2012 à 08:31 | | Répondre

Des produits de saison pour une belle salade vitaminée.

Posté par Choupette , 17...

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Site : http://saveursexquises.canalblog.com

Thèmes liés : salade d'endives aux noix et magret / recette de salade d'endives aux noix / recette salade d'endives originale / salade d'endives aux noix et bleu / salade d'endives aux noix

Poêlée paysanne aux endives - Rachel et sa cuisine légère ...

recette testee à midi super bon

on en refera merci

Contente que ça t'ai plu ! À bientôt

kikoo1973 06/12/2013 22:06

Je viens de faire cette recette pour le souper et c'est vraiment très bon

Rachel 06/12/2013 22:16

Super ! Merci pour ton retour

maman5457 06/12/2013 20:50

J 'ADOREEEEEEEEEEE!! Pourtant ct pas gagné car je ne cours pas après l'endive mais comme mon mari apprécie bcp ce légume je me suis laissée tenter... et bien ct...

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Endives fondantes au roquefort micro vap' - Le blog de ...

on continue avec mes petites recettes au micro vap' qui me font gagner un temps fou tout en nous régalant

avec mon emploi du temps aussi chargé, je vous assure que j'apprécie de bien manger sans passer trop de temps dans la cuisine

je n'en ai pas trop l'habitude de quitter ma cuisine mais bon ... c'est comme ça ...

 

Vous pouvez tout à fait réaliser cette recette si vous n'avez pas le...

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Site : http://coriandre-et-cie.over-blog.com

Thèmes liés : endives roquefort micro vap / recette endives cuites micro onde / cuire endives vapeur micro onde / endives micro ondes recettes / endives vapeur micro ondes

Recette d'Alpro - Chicons au gratin

75 ml d'Alpro Cuisine

75 g d'Alpro Cuire et Rôtir

750 ml d'Alpro Drink Non Sucré

75 g de farine

100 g de fromage râpé

Poivre et sel

Un peu de noix de muscade

4 tranches de jambon cuit

Préparation:

1. Coupez les endives en deux, retirez-en le coeur et arrosez-les d'un peu de jus de...

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Site : youtube.com

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Endives à la crème et au jambon- Recette de cuisine - Seb

Endives à la crème et au jambon

Ingrédients

100 g de gruyère râpé

Sel et poivre.

Préparation

Lavez et essuyez les endives. Avec un petit couteau pointu, ôtez le petit cône à l'intérieur de leur pied.

Versez 1/2 l d'eau dans l'autocuiseur....

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Date: 2016-12-24 01:03:18
Site : seb.fr

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VELOUTE D’ENDIVES A L’ORANGE | Mince alors

Recettes Soupes Published février 17, 2010 at 15 h 12 min 2 Comments

- 4 endives

- 1 grosse pomme de terre

- 1 pomme fruit (facultatif)

- 1 oignon (ou 1 échalote)

- 1 gousse d'ail

- 1 bouillon (boeuf ou poule, les 2 conviennent)

- 1 jus d'orange pressée

- 1 brique de crème fraîche allégée

- Sel (modérément), poivre du moulin

- Des épices, toujours, pour améliorer les recettes « light ». Pour moi, coriandre ou carvi, mais aussi : cumin, curcuma, cannelle,...

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Recettes bébé 10 mois - Forum Recettes pour bébé Magicmaman

voilà des recettes proposeées par d'autres mamans....

idées de potages

POTAGE DE MAÏS AU FROMAGE (10 MOIS)

o 2 grandes cuill. de semoule de maïs

o du sel

o 2 grandes cuillères de semoule de maïs

o 1/2 verre de lait et 1 grand verre d'eau

o un cube de fromage fondu (du type Kiri, ou Vache qui rit)

Dans une casserole, faire bouillir l'équivalent d'un grand verre d'eau et y ajouter un peu de...

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POTAGE D'ENDIVES - MILLE ET UNE RECETTES DE COLETTE

Une bonne soupe par ce temps c'est pas de refus !

Bizoute

Ps: j'ai commencer mon tricot! cela fait bizarre ! MDR

Posté par mamounette 29 , 12 janvier 2009 à 08:30 | | Répondre

humm !

de la bonne sousoupe par ce temps c'est le régale de tous ! avec de la crème hihi !! pi on fait des dessins dedans ! voir mon article d'il y a un certain temps lol ! enfin trois en arrière je crois......

bonne journée et gros bisous

Nanie

Posté par Nanie , 12 janvier 2009 à 13:21 | | Répondre

Je ne connais pas du tout.... Si tu...

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les vinaigres de la guinelle - vinaigrerie artisanale

nos Vinaigres

Vinaigres de Banyuls rouge ou blanc, et notre vieux Vinaigre de Banyuls

Le Vinaigre de Banuyls rouge a une belle puissance aromatique, élégant. Plus rare que le rouge, le Vinaigre blanc remplacera à merveille le citron, tandis que le Vinaigre de vieux Banyuls développe des arômes envoutants de fruits secs, de miel.

le Vermeil, le Muscat et Taliouine l'oriental !

Envie d'essayer...

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Site : http://levinaigre.com

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Flamiche aux endives & au fromage de chèvre frais - Miamm ...

le genre de recette qui me fait craquer !!

Marjolaine 18/03/2009 22:41

Enfin une flamiche sans lardons et légère (pas comme une plume mais presque). Elle est donc idéale pour un repas savoureux sans prise de tête. Et en plus, le mariage endives et chèvre frais doit vraiment être à tomber.

Merci pour cette savoureuse idée.

sacha 18/03/2009 20:39

Chèvre et endives sur une pâte...

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Tartelettes "tatin" aux endives et chèvre cendré - une ...

Voici une recette trouvée au hasard de mes découpages dans les magazines et prospectus en tous genres ! Je n'avais encore jamais tenté de tarte tatin en version salée. Eh bien maintenant c'est fait ; une tartelette idéale en entrée car très légère...

Tartelettes "tatin" aux endives et chèvre cendré

pour 4 personnes

70 g de brique de chèvre cendrée

pâte brisée

un petit peu...

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Crème d’endives et oignons caramélisés | Une recette ...

Méthode

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier-parchemin, déposer les tranches de jambon et faire cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le jambon soit très sec. Laisser refroidir et réduire le jambon en morceaux à l'aide d'un robot culinaire ou en l'écrasant au mortier.

Dans une casserole, faire fondre la moitié du beurre et y faire blondir les endives et la...

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Galette de Sarrasin à la raclette et fondue d'endives ...

Une belle idée de repas !! Merci pour la recette , bises.

Messergaster 04/02/2014 03:56

j'adore les galettes de sarrasin!

sté 03/02/2014 23:07

oh j'adore j'ai prévu de faire des crèpes salées mercredi soir et je crois que ce sera les tiennes bisous

Carmencita 04/02/2014 00:33

Merci c'est gentil, tu me tiens au courant si c'est le cas bisous

caty49 03/02/2014 20:33

sans endive pour moi s'il te plait !!!bizzz

Carmencita 04/02/2014 00:34

pourtant c'est si bon, . Bises

caty49 03/02/2014 20:32

sans endive pour moi s'il te plait !!!bizzz

gridelle 03/02/2014 18:10

une crêpes salée au top!

virginie moreau...

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Site : http://www.carmen-cuisine.com

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Galette chaude aux endives, jambon & fromage | Treblec

Galette chaude aux endives, jambon & fromage

INGR�?DIENTS

40 cl de béchamel

80 g de fromage râpé

20 g de beurre

RECETTE

Préparez les galettes de sarrasin (dit blé noir) selon notre recette .

Gardez-en 4 au chaud.Coupez le...

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Date: 2016-12-22 23:11:39
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Clafoutis d'endives au chèvre et noix - Passion Cuisine de ...

C'est parti pour la recette :

Commencer par éplucher et ciseler finement les échalotes, les réserver.

Retirer les premières feuilles et les couper en 2 dans le sens de la longueur.

Enlever la partie de la base dure des endives (c'est elle qui donne l'amertume) et les émincer.

Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les échalotes ciselées et les endives émincées dans une cuillère à soupe...

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Endive braisée paysanne - 4 Saisons en cuisine

très bonne année 2013, santé, bonheur et plein de gourmandises !! biz biz

Mathilde 05/01/2013 18:28

Merci et à toi également une très bonne année 2013 toute en gourmandises.

Bises

choupette82 04/01/2013 17:32

Très belle recette d'endive , ta photo est très jolie, cela me fait penser qu'il va falloir que je change aussi la mienne ;) bisous

Mathilde 05/01/2013 18:30

Eh oui avec le temps il...

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Salade d'endives fruitée à la pomme et aux raisins secs ...

Salade d'endives fruitée à la pomme et aux raisins secs

moi j'adore les endives alors je ne risquais pas de passer mon chemin ! très tentante !

Posté par rahima , 12 mai 2011 à 11:17 | | Répondre

jolie salade de printemps

Posté par tattoo , 12 mai 2011 à 13:25 | | Répondre

Nous aimons aussi beaucoup les endives et j'ajoute aussi souvent des pommes et des raisins et bien d'autres choses encore suivant l'humeur!

Posté par Michèle , 12 mai 2011 à 14:25 | | Répondre

sans raisins secs pour moi mais sinon j'adore !!

je fais une salade dans le même esprit avec...

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Endives garnies pour l'apéro - Paperblog

Endives garnies pour l'apéro

 17/12/2011

L'idée de garnir les feuilles d'endives n'est pas nouvelle! mais parfois, on oublie ces petites recettes si simples qui font de l'effet... donc, il n'est pas inutile de la...

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Date: 2016-12-24 01:37:19
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ENDIVES A L'ETOUFFEE - Recette du Nord

1 pincée de sucre

Sel, poivre

Ingrédient principal : L'endive

Préparation :

Eplucher et laver les endives. Inciser le coeur en croix sur 2 cm. Blanchir les endives dans deux litres d'eau bouillante pendant 5 minutes ; les égoutter et les sécher.

En cocotte, faire...

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Tarte tatin aux endives - Le blog de C'est Nathalie qui ...

Super originale cette tarte tatin, j'y gouterai bien! :)

Bises

Bon samedi et bon week end!

l'Angevine 02/02/2013 10:02

j'en ai fait mais en ajoutant de la marmelade d'orange que j'ai mangé avec du poisson

anaïck 02/02/2013 09:59

pour l'avoir testé, c'est un délice! j'avais fait une version avec du chèvre, à tomber!bon week!

chayma cuisine 01/02/2013 22:11

Très appétissante cette tatin d'endives!

dany 31/01/2013 19:53

voila comment j'apprécie les endives!

francis 31/01/2013 16:46

une belle recette que j'aime beaucoup bien mise en valeur bravo et merci

sophie_cdugateau 31/01/2013 14:29

une douce entrée ou pour un...

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Feuilles d'endives aux betteraves et au fromage Bleu ...

4 - 6 endives blanches ou rouge

1 tasse (250 ml) de betteraves crues, râpées ou coupées en julienne

1 c. à soupe (15 ml) d'huile de canola

2 c. à thé (10 ml) de vinaigre de vin blanc

Sel et poivre du moulin, au goût

1/2 tasse (125 ml) de petits radis rouges, émincés

2 oz (60 g) de Bleu canadien, émietté

1 c. à soupe (15 ml)...

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Dans la série soupe, la meilleure : velouté d'endives à l ...

Posté par noeud de cravate , 28 janvier 2007 à 10:56 | | Répondre

Alors moi j'adore le velouté et les crackers!! Il va falloir que j'eessaie tout ça! Merci!!

Posté par Elfe , 28 janvier 2007 à 11:17 | | Répondre

Nous aimons beaucoup les endives, nous allons adorer ton velouté !

Posté par Sylvie , 28 janvier 2007 à 11:26 | | Répondre

ces crackers sont plus beaux que les vrais!

Posté...

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Recette de Noix de St. Jacques Endives Caramélisées au jus ...

2 Cuillères à soupe d'huile d'olive

Fleur de sel et poivre blanc

55 gr sucre

25 gr de beurre

les quartiers de 3 clémentines de Corse pour accompagner les endives

le jus de 5 clémentines de Corse pour faire mariner les noix de Saint-Jacques (+ ou - suivant grosseur)

le jus de 3 clémentines de pour la cuisson des endives (+ ou - suivant grosseur)

Préparation:

Préparer tous les ingrédients...

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Soupe d'endives - Aud' à la cuisine

Posté par fredtricote , 24 novembre 2010 à 20:28 | | Répondre

Ouh là là que de jolies saveurs pour ce potage douceur

Je testerai.

Posté par Cathy's Delights , 24 novembre 2010 à 20:40 | | Répondre

Noël

Bonjour,

Je suis un visiteur assidu des blogs culinaires et du vôtre en particulier. En recherchant des recettes de fêtes sur le web, j'ai trouvé un superbe site de Noël qui présente,...

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Salade d'endives aux noix au bleu et aux agrumes - 120 ...

Elle me donne bien envie ta salade et les photos sont jolies. Moi j'aime bien les endives en salade. Cuites bof. Mais en salade j'adore. Ça croque sous la dent

Posté par toutpourleventre , 03 mars 2015 à 08:51 | | Répondre

A la cantiiiiiine elles étaient beurkkkk mais là j'avoue que je ferai bien le plein de vitamines avec ton assiette !! Noix et agrumes j'adore

Bizouxxx

Posté par Steph-83...

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Les délices d'Alice: Tarte aux endives, miel, noix et ...

Tarte aux endives, miel, noix et chèvre frais

Si vous aimez les endives cuites, cette recette est pour vous ! J'ai adapté les tartelettes de Nicole Passions . J'ai opté pour le big format, c'était plus rapide ^^. Personnellement je l'ai adoré, et pourtant je déteste le miel.

Mon p'tit marché :

Des noix (je n'ai pas noté la quantité)

2 oeufs

20 cl de crème fraîche allégée

3 CC de miel toutes fleurs (2 CC suffisent...

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Date: 2016-10-26 16:24:12
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Recettes de plats - aligot - endives au jambon - colombo ...

plat - préparation : 20 min - cuisson : 1 heure - repos : 20 min (trempage des morilles) - recette facile

Nappé d'une sauce crémeuse et parfumée, ce plat de fête est très savoureux.

auteur : Gustave (Eva)

plat - recette très facile

Tout le secret du poulet Tandoori consiste en sa marinade composée d'un mélange de yoghourt, de citrons et d'épices. Le poulet est...

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Endives au St. Nectaire - Chez Zapbook

Salade melon/courgettes/tomme de pyrénées

Commentaires sur Endives au St. Nectaire

J'aime beaucoup ton idee! J'ai envie de filer acheter des endives mais j'ai plein d'autres legumes a finir d'abord. Ca ne fait rien, je retiens!

Posté par Lolotte , samedi 16 février 2008 à 17:10 | | Répondre

c'est simple et ça me plait!! je note.

Posté par laetitialily , samedi 16 février 2008 à 17:13 | | Répondre

Oooooh!!! j'ai...

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Thèmes liés : recette salade d'endive cuite / recette endive cuite en salade / recette d'endives cuites / recette de salade d'endive simple / recette d'endives en salade

Tatin d'endives au maroilles... - Le blog de Comeleo

Préchauffer le four à 180°C.

Découper le maroilles en tranches et répartir dans le fond des moules.

Faire précuire les lardons puis bien les...

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Recette de Saumon avec salade d'endives et pamplemousses ...

Préparation

Faites mariner le saumon : épluchez la mangue, ôtez le noyau et coupez-la en petits morceaux.

�?pluchez le gingembre et râpez-le très fin.

Coupez le fruit de la passion en deux, récupérez la pulpe à l'aide d'une cuillère et conservez le jus.

Fendez le piment dans le sens de la longueur, ôtez les pépins et découpez-le en morceaux très fins.

Lavez minutieusement la coriandre, épongez-la bien et hachez-la finement.

Mélangez tous les ingrédients de la marinade et faites-y...

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Thèmes liés : salade d'endives au saumon et pamplemousse / recette de salade d'endives au saumon / recette salade endives pamplemousse saumon / salade d endives au saumon / salade endives saumon pamplemousse

1.2.3-PERLINES: Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)

AHHHHHHH, les endives de Maminou, J'ai mis longtemps avant d'aimer les endives cuitent mais celles là à chaque fois je me régale. Facile à réaliser , elles se mangent sans fin.....

Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)

Retrouver cette recette dans le menu semaine 4

Pour 2 personnes

Pour les weitweitgirls qui comptent : 3pp/portion

6...

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Date: 2017-12-02 13:46:18
Site : http://123perlines.blogspot.fr

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette facile d'endive au jambon bechamel / cuire des endives a l'eau bouillante / recette d'endive au jambon bechamel

Endives au jambon sans gluten

5 tranches de jambon blanc sans gluten

4 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol

8 cuillères à soupe de farine de riz ou de millet (environ 50 g)

70 cl de liquide : 2/3 de lait végétal et 1/3 d'eau

Sel, poivre

Les traditionnelles endives au jambon font un dîner idéal.

 

Préparation (50 minutes) :

Laver les...

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Site : http://jecuisinesansgluten.com

Recette Cuisine Facile 66 Endive au jambon, béchamel au ...

1 cuillère de farine

25 cl de lait

Sel et poivre du moulin

Préparation

Couper les trognons des endives.

Oter si nécessaires les feuilles extérieures abîmées.

Passer rapidement sous l'eau froide.

Faite chauffer une grande quantité d'eau salée au gros sel.

Plonger les endives et laisser cuire de 15 à 20 mn.

Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Egoutter les endives.

Préparer une sauce...

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Endives au jambon au Cookéo - Les recettes de Zaza et de ...

Endives au jambon au Cookéo

Publié le

23 janvier 2019

par Zaza

Des endives au jambon au Cookéo ?? oui mais non !! une façon de faire et de préparer vos endives que même vos enfants récalcitrants à ce légume vont tomber sous le charme c'est obligatoire !!!!!!

 

4 ou 5 tranches de jambon blanc

1 oignon ciselé

20 cl de crème entière épaisse ou liquide au choix

20 cl d'eau chaude + 5 cl

1 kub'or

2 cuillères à soupe de maïzena

1 noix de beurre ou 1 cuillère à soupe d'huile

2 pierres de sucre

1 filet de jus de citron

1 poignée d'emmental râpé

 

Émincez les endives après avoir retirer les feuilles...

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Site : http://www.lesrecettesdezazaetdesescops.com

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Salade d'Endives et Croquettes au Fromage de Brebis ...

Les croquettes au fromage de brebis :

Préparation : 30 mins - Attente : 2 h 00 - Cuisson : 8 mins

Remplissez votre bac à glaçons de pavé du Larzac (au total 8).

Mettez-le bac au congélateur, comptez 2 heures environ de congélation.

Battez les oeufs dans un bol.

Mettez dans une assiette plate la chapelure, puis dans une autre assiette la farine.

Sortez les portions de fromage du bac...

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Site : http://www.safrangourmand.fr

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Recette Endives entières au naturel - Le Parfait

Choisir des endives fraîches, enlever les feuilles extérieures et abîmées, couper les racines au ras des feuilles.

Nettoyer à l'eau les endives puis les blanchir pendant 6 à 8 minutes dans de l'eau bouillante additionnée d'un jus de...

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Site : leparfait.fr

Thèmes liés : recette endives a l'eau / endives a l'eau / endives a l eau / recette d'endives rapide / recette d'endives

Endives au jambon sans lait - Au fil de Do

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Endives au jambon light - recette sans PLV

15 avril 2015     au fil de la cuisine , recettes sans PLV     3

Pendant tout l'hiver pour faire plaisir à mes filles, il fallait leur cuisiner un de leur 2 plats préférés : le chou farci et les endives au jambon ! Quoi ? ça vous évoque de mauvais...

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Site : http://www.aufildedo.fr

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Endives braisées à la crème et au curry | Recette Endives ...

20 cl de crème légère semi-épaisse Bridélice

8 endives

50 gr de beurre gastronomique Président

2 c. à café de sucre

Le jus d'un demi citron

0,5 c. à café de curry en poudre

sel et poivre

Préparation de la recette :

Commencez en préparant les endives. Lavez-les puis séchez-les. Enlevez éventuellement les feuilles trop abimées puis coupez-les en...

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Date: 2016-12-23 16:31:05
Site : http://www.enviedebienmanger.fr

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recette endive | DELICES REGIME

6 CS Crème allégée à 4% et 5%

20 g Gruyère

1 cc Huile d'olive vierge

1 pincée Sel

1 cc Sucre en poudre

Instructions

Lavez les endives et coupez les en deux dans le sens de la longueur.

Otez la partie centrale qui cause cette...

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Site : http://delicesregime.com

Thèmes liés : creme d'endives recette / recette d'endives au four / recette endive braise four / recette endive saumon fume / recette d'endive braise

Fondue d'endives à l'orange et travers de porc au miel ...

Emincer les endives dans la longueur et les mettre à fondre en cocotte avec le beurre. Quand elles commencent à colorer, verser le jus des deux oranges. Saler. Laisser confire environ 30 min doucement.

Plonger la pièce de travers de porc entière dans une casserole d'eau froide et la pocher environ 20 min à frémissements. Egoutter la viande et la laisser tiédir.

Pendant ce temps, couper l'oignon en petits dés. Dans un bol, mélanger avec la moutarde, le miel et le curry. Saler.

Séparer les côtes du travers en tranchant au couteau entre les os. Placez-les dans un plat allant au four. Enrobez-les de sauce au miel et...

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Site : lesfruitsetlegumesfrais.com

Thèmes liés : fondue d'endives a l'orange / endives au miel et jus d'orange / endives confites a l'orange / endives au miel et a l'orange / endives au beurre d'orange

Papillote d'endives au chèvre et aux amandes

1 c. à s. d'huile de noix

4 branches de thym

30 g d'amandes effilées grillées

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 200°.

Oter les premières feuilles des endives.

Les ouvrir en deux dans la longueur.

Les placer sur une feuille de papier sulfurisé (2 demi-endives par feuille).

Saler.

Refermer les papillotes de façon à pouvoir les rouvrir...

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Date: 2016-12-24 01:00:28
Site : http://www.terroirsdechefs.com

Thèmes liés : endives cuites au micro ondes / recette endives cuites micro onde / cuisson d'endives au four / cuisson d'endives au micro onde / recette d'endives au four

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