Gratin d'endives au Roquefort et aux noix - accords mets ...

Gratin d'endives au Roquefort et aux noix

1

Temps total :15 minutes + 40 minutes de cuisson

Coût :*

Découvrir la recette

Ingrédients :

6 endives, 100 g de roquefort, 40 g de cerneaux de noix,  20 cl de lait, 20 cl de crème fraîche, 1 oeuf, 50 g de gruyère râpé, 1 pincée de noix de muscade, sel et poivre

Préparation :

Nettoyez les endives, coupez leur base et...

Lire la suite


Site : http://www.toutlevin.com

Thèmes liés : gratin d'endives au roquefort / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / gratin endives roquefort noix / salade d'endives aux noix et roquefort

Endives au jambon cru | La Cuisine d'Adeline

Ajouter à la liste de courses +

Pour la béchamel :

Ajouter à la liste de courses +

40 g de beurre

Ajouter à la liste de courses +

40 g de farine

Ajouter à la liste de courses +

50 cl de lait

Ajouter à la liste de courses +

Noix de muscade

Ajouter à la liste de courses +

Sel, poivre

Ajouter à la liste de courses +

Pour le reste de la recette :

Ajouter à la liste de courses +

4 endives

Ajouter à la liste de courses +

8 tranches de jambon cru

Ajouter à la liste de courses +

Fromage râpé

Ajouter à la liste de courses +

Sel, poivre

Étapes

Etape 1

Pour la béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et faire cuire la...

Lire la suite


Site : adeline-cuisine.fr

Salade d'endives aux lardons, pommes, emmental et noix ...

Salade d'endives aux lardons, pommes, emmental et noix

Quand vous arrivez tard le soir et que vous avez faim !

À propos de cette recette

10 minutes

Faites cuire les tranches de poitrine dans la poele sans matière grasse. Coupez-les en lanières.

Lavez l'endive, essuyez-la et coupez-la. Mélangez-la à la vinaigrette.

Coupez les pommes en lamelles et l'emmental en...

Lire la suite


Site : https://www.kilometre-0.fr

Thèmes liés : salade d'endives pommes lardons / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade endives pommes noix lardons / salade d'endives aux noix et pommes

Tarte aux endives, chèvre, lardons et pruneaux - handi-zen

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte feuilletée

- 2 pommes (tout type sauf granny car trop acides)

- 5 belles endives

- 150 à 200g de lardons

- 12 pruneaux dénoyautés

- 1 bûche de fromage de chèvre

- 4 cuillères à soupe de sauce soja

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olives

Préparation de la recette :

Commencez par laver et couper les endives en...

Lire la suite


Site : http://www.handi-zen.com

Thèmes liés : tarte aux endives chevre lardons et pruneaux / tarte endives lardons chevre / recette tarte endives pommes lardons / recette tarte endives fromage de chevre / tarte endives lardons pommes

coquilles saint jacques a l'effilochée d'endives(recette ...

1 c à c de vergeoise

60 g de beurre

4 c à s de créme fraiche

2 citrons

2 c à s de farine

sel, poivre

Dans un fait-tout, faire suer les endives émincées 10 mn dans 30 g de beurre, avec le couvercle.

Ajouter ensuite le sel, le poivre et la vergeoise et laisser cuire encore quelques mn...

Lire la suite


Site : http://mickymincir.canalblog.com

Thèmes liés : effilochee d'endives saint jacques / creme d'endives saint jacques / recette effilochee d'endives / recette endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau

My Culinary Curriculum: Gratin d'endives au jambon, chèvre ...

Le gratin d'endives au jambon,  c'est de saison. J'ai décidé de revisiter la recette classique. J'ai pris des petites endives, prenez celles que vous préférez. Par ailleurs je cuis mes endives à la vapeur, je trouve que comme ça elles ne rendent pas d'eau, si vous n'avez pas de cuit vapeur (moi j'utilise un couscoussier) faites les cuire à l'eau et égouttez-les. Voici donc ma petite...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon gratine

La Ferme aux Chiconettes - Fermigoo

La Ferme aux Chiconettes a su préserver la culture en pleine terre, gage de saveurs et d'authenticité, mais également plus respectueuse de l'environnement car moins gourmande en énergie et en eau.

La production des endives de pleine terre dure d'octobre à mars. Environ un mois de soins attentifs est nécessaire avant d'espérer « casser » les endives. Ce terme spécifique correspond à la récolte. 3 facteurs...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:55:24
Site : http://www.fermigoo.com

Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture des endives dans l'eau / producteur d'endives de terre / culture endives pleine terre / recette endives a l'eau

Recettes Weight Watchers - pinterest.com

Mijoté de carottes et d'endives à la crème légère : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/mijote-de-carottes-et-dendives-a-la-creme-legere.html

See More

Forward

Crepes oignons et courgettes (6) 150g farine 2...

Lire la suite


Site : https://www.pinterest.com

Thèmes liés : creme d'endives weight watchers / creme d'endives recette / creme d'endives / creme d endives / recette d'endives

Tatin d'endives rouges au chèvre, miel et noix....

Tout un programme pour cette tarte tatin d'endives rouges sacrément bien roulées dans le miel puis déposées sur un lit fondant de chèvre et d'une pâte croustillante feuilletée qui maintient l'ensemble....Mmmmmh ! Un vrai délice !

Celles qui me suivent sur ma page Facebook sauront que j'ai préparé cette tarte vendredi dernier (d'ailleurs certaines avaient déjà tenté cette recette en me disant que c'était très bon!) ! Et bien mesdames, voici les photos !

L'endive rouge me donnait envie pour préparer cette tarte. Quant au chèvre, j'ai pris du Sainte Maure. Je le trouve excellent ! 

Pour...

Lire la suite


Site : http://sespetitsriens.over-blog.com

Thèmes liés : tatin d'endives au chevre et miel / tarte tatin d'endives au miel / tarte tatin d'endives au chevre / recette tarte tatin endives chevre miel / tarte tatin aux endives miel et chevre

Endives aux poires, boursin et noix - Aux bonnes recettes ...

Endives aux poires, boursin et noix

06 novembre 2012

4 cuil à soupe de boursin

4 cuil à soupe de fromage blanc

1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse

ciboulette, cerneaux de noix

Rincer...

Lire la suite


Site : http://didine03recettes.canalblog.com

Thèmes liés : creme d'endives recette / recette de soupe aux endives / recette endives au fromage blanc / recette d'endives / recette d endives

VELOUTÉ D'ENDIVES AUX CHAMPIGNONS - les-mets-tisses.com

Vous trouverez sur mon blog des recettes qui me ressemblent: beaucoup de recettes végétariennes ou végétales, des plats simples et colorés, des petits et gros gâteaux...Et aussi des coups de coeurs, des bonnes adresses, des récits de voyages...Bienvenue chez moi!

lundi 7 janvier 2013

VELOUTÉ D'ENDIVES AUX CHAMPIGNONS

OU MA SOUPE DÉTOX QUI REPOSE L'ORGANISME

Vous l'avez compris, depuis...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 15:49:07
Site : http://www.les-mets-tisses.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe a l'endive recette / soupe a l'endive / soupe a l endive

Mot-clé - endives au jabon tupperware - Mince! Je suis ...

Une recette de chez Tupp compatible WW, facile, rapide et aimée de tous chez moi.( cette recette n'est ni SGSL, ni compatible regime Seignalet)

Pas de précuisson our les endives : elles ne rendent pas d'eau et ne sont jamais amères.

Le nombre de PP dépends de vos ingrédients: voir en fin d'article. %%

ENDIVES AU JAMBON SANS PRÉCUISSON

Pour 6 parts, en plat complet

Ingrédients :

12 endives...

Lire la suite

Date: 2016-12-18 00:46:15
Site : http://www.mincejesuisgourmande.com

Thèmes liés : recette d'endives au jambon ww / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel

Flan d'endives au haddock | Recette Minceur | Weight Watchers

WEIGHT WATCHERS est une marque déposée et SmartPoints® est une marque de commerce de Weight Watchers International, Inc. Ces marques sont concédées en licence à Weight Watchers France et WeightWatchers.fr.

 

© 2017 Weight Watchers International, Inc. © 2017 WeightWatchers.com, Inc. Tous droits réservés. Le programme SmartPoints®...

Lire la suite


Site : https://www.weightwatchers.com

Thèmes liés : flan aux endives weight watchers / recette flan d'endives au haddock / flan d'endives au haddock / flan d'endives / flan d endives

Recette lotte - Toutes les recettes de lotte

Recette lotte aux endives

12 Foods

1 On fait dorer la lotte détaillée en morceaux que l'on aura détaillée en morceaux, dans l'huile et le beurre. On assaisonne. 2 On verse ensuite le vinaigre et le vin blanc, ainsi que les endives lavées et on fait cuire à couvert 1/2 heure. 3 On dresse les lé...

Recette poisson sauce rouge

12 Foods

1 On fait revenir les tomates en rondelles et...

Lire la suite


Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / recette endives cuites a l'eau / recette endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau

Tout sur les légumes-feuilles | Metro

On trouve aussi une variété d'endives rouges sur le marché. Il s'agit d'un hybride entre l'endive et le radicchio et sa saveur est plus douce que celle de l'endive blanche. Toutefois cet hybride perd sa couleur lorsqu'il est cuit. Très peu énergétique, l'endive constitue une excellente source d'acide folique et une bonne source de potassium. Elle contient de la vitamine C, de la riboflavine...

Lire la suite


Site : metro.ca

Endives au jambon revisitées - Les paniers de Sophie

Endives au jambon revisitées

 

Nous sommes habitués aux endives au jambon gratinées au four, cette fois-ci réalisez cette recette en cocotte!! Beaucoup plus léger en ces périodes d'excès!

 

10 endives ou 14 endivettes des jardins de Villers

200g de talon de jambon blanc du CAT de Lachaussée

20cl de crème pasteurisée duGAEC de Basseville

50g de tomme Lorraine de la Souleuvre

40g de beurre

2 pincées de sucre, sel, poivre et le jus d'un...

Lire la suite


Site : http://www.lespaniersdesophie.fr

Thèmes liés : recette d'endives au jambon revisitees / recette d'endives au jambon gratinees / endives au jambon gratinees au four / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endives au jambon au four

Babeth's cuisine: Des légumes en ville....et chez moi.

C'est fou comme on mange plus de légumes à la maison depuis quelques années!

Depuis que je fréquente assidument les blogs et surtout depuis que je suis abonnée au  Biocabas  et que je vais chaque semaine chercher de la matière première de qualité.

J'en achète aussi d'autres, le contenu du cabas n'est pas toujours suffisant pour finir la semaine!

Des endives du Nord par exemple, pour...

Lire la suite

Date: 2016-12-22 20:07:49
Site : http://babethcuisine.blogspot.com

Thèmes liés : endives au fromage de bergues / faire un confit d'endives / confit d'endives recette / confit d'endives / confit d endives

Recettes pour les enfants dès 3 ans - Famili.fr

Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable

E-mail :

Recettes pour les enfants dès 3 ans

Entrées, soupes, plats, desserts... Découvrez notre sélection de recettes pour les enfants dès 3 ans.

Pour booster votre enfant dès le petit déjeuner, découvrez 3 recettes pleines d'énergie !

Smoothie express au petit déjeuner

Une recette idéale pour éviter le coup de barre de 10h et...

Lire la suite


Site : http://www.famili.fr

Thèmes liés : recette d'endives cuites / recette d'endives / recette d endives / soupe d'endives et carottes / soupe d'endives au lait

Recette de Salade d'endives au bleu d'auvergne - Ligne en ...

- Test à 1EUR les 2 semaines puis 29,90EUR par mois

- Abonnement au mois : 29,90EUR par mois

- Abonnement pour 3 mois : 74,70EUR pour 3 mois soit 24,90EUR par mois

L'abonnement est reconductible automatiquement. Pour vous désabonner, une demande de désabonnement doit être envoyée au responsable des abonnements, à l'adresse mail unique suivante : desabonnement@ligne-en-ligne.com. Toute...

Lire la suite


Site : https://www.ligne-en-ligne.com

Thèmes liés : salade d'endives au bleu d'auvergne / recette de salade d'endives au bleu / recette endives bleu d'auvergne / salade d'endives au bleu / endives au bleu d'auvergne

Recette de Barquettes d'endives au thon - Ma vie en couleurs

Moi aussi je réagis

minily 64030 pts

Pour plus de légèreté, il est possible de remplacer la mayonnaise par du jus de citron et / ou du fromage blanc.

tytyn10 415 pts

C'est dommage qu'il n'y a pas de photo , j'aurais pu voir à quoi ça ressemblait ?

sberlioz 4390 pts

Trop bon......

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:36:29
Site : mavieencouleurs.fr

Thèmes liés : barquette d'endives au thon / recette d'endives facile et rapide / barquette d'endives / barquette d endives / recette d'endives rapide

Recette Endives au Jambon avec La vache qui rit® Nature ...

Vous souhaitez être informé des mises à jour de nos fiches recettes ?

Recevez nos alertes par e-mail, en vous inscrivant ici :

Parce que le changement et l'innovation sont autant de facteurs de satisfaction des convives ou des clients, Bel Foodservice met régulièrement à jour ses recettes pour les professionnels de la restauration : cuisiniers de la restauration collective, restaurateurs, artisans...

Lire la suite


Site : http://www.belfoodservice.fr

Thèmes liés : recette soupe d'endives au jambon / recette sauce pour salade d'endives / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d'endive au jambon

Gratin d'endives au jambon

On vous propose donc le meilleur gratin aux endives et au jambon...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / recette gratin endives au jambon

Les Recettes de Briochette: Endives farcies à l'Italienne

Coupez les endives en deux dans la longueur. Formez dans vos mains des quenelles avec le mélange oignon/fromages et...

Lire la suite

Date: 2016-12-17 11:20:23
Site : http://recettesdebriochette.blogspot.com

Thèmes liés : endives farcies a l'italienne / recette endives farcies au jambon / recette endives farcies fromage / recette endives farcies / recette d'endive au jambon gratine

Saint Félicien en soufflé et compotée d'endives

Les recettes au fromage

Notre mission et nos valeurs

A travers ce site, nous voulons ici rendre hommage au métier de fromager affineur, véritable sacerdoce pour les hommes et les femmes de notre maison. Affiner un fromage est une affaire de spécialistes : il s'agit de porter le fromage à sa maturation afin qu'il exprime pleinement tous ses...

Lire la suite


Site : http://androuet.com

Thèmes liés : compotee d'endives / compotee d endives / recette d'endives / recette d endives

Recette ENDIVES FARCIES sur cuisine az

Temps de Préparation: 0 minutes

Temps de Cuisson: 0 minutes

Rendement:

INGREDIENTS

Pour 6 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 1 heure. 6 grosses endives, 60 g de beurre, 100 g de jambon fumé, 2 oeufs, 2 cuillerées de crème fraîche, 1 citron, sel, poivre, paprika.

PREPARATION

Choisir de très grosses endives. bien fermes et serrées. les laver les essuyer. avec un couteau pointu creuser légèrement le pied qui est souvent un peu amer et dur. Faire fondre la moitié du beurre dans une cocotte. Y...

Lire la suite


Site : http://cuisine-az.net

Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau

Recette Tatin d’endives au chèvre frais pour 4 personnes ...

Recevez toute l'actualité Grand Frais

Visitez Grand Frais...

×

Grand Frais, le meilleur marché près de chez vous

GRAND FRAIS : Les magasins spécialistes de la vente de produits frais en France et en Belgique au meilleur prix.

* 1er ex-aequo. D'après une étude menée de 5000 consommateurs en juin 2016.

Grand Frais dispose d'un réseau de 184 magasins pour la vente de fruits et légumes frais, les produits exotiques, la boucherie, l'espace Epiceries d'ici et d'ailleurs, la fromagerie et la poissonnerie.

Découvrez le dossier du moment : Recettes savoyardes :...

Lire la suite


Site : http://www.grandfrais.com

Thèmes liés : tatin d'endives au chevre frais / recette tatin d'endives au chevre / recette tatin d'endives au fromage / recette tatin d'endives au bleu / tatin d'endives au fromage de chevre

SALADE D'ENDIVES AU THON - Dudu au fourneau

SALADE D'ENDIVES AU THON

Une bine jolie salade ! bises

Posté par choupette82 , 23 janvier 2014 à 10:00 | | Répondre

ça à l'air vraiment délicieux félicitations biz héllyane

Posté par recette ultratop , 23 janvier 2014 à 10:45 | | Répondre

elle à l'air délicieuse !

Posté par doudoute , 23 janvier 2014 à 21:13 | | Répondre

En voilà une idée pour un de ces soirs !!! hum ! hum !

Posté par virgie , 23 janvier 2014 à 21:20 | | Répondre

vraiment très appétissante ta salade! C'est vrai qu'à l'hiver, j'y pense jamais! alors que ça me fait...

Lire la suite


Site : http://duduaufourneau.canalblog.com

Thèmes liés : recette salade d'endives au thon / salade d'endives thon / recette de salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix / salade d endives aux noix

Velouté d'endives - Une recette minceur de Meskilos.com

annsocadib a posté un nouveau message dans le forum: Objectif : Belle pour les fêtes !!!

bamby a créé un article sur son blog: degommage de graisse!!!

LeaMia vient de s'enregistrer

maxlaq a posté un nouveau commentaire sur le blog de eliette

Loloseb vient de s'enregistrer

Recette publiée par Helene44 le 10/07/13 (278 lectures)  

Velouté...

Lire la suite


Site : http://www.meskilos.com

Thèmes liés : recette veloute d'endives au jambon / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives au jambon / veloute d'endives / veloute d endives

Pintadeau braisé aux chicons (endives) caramélisés - 1001 ...

Ingrédients de la recette Pintadeau braisé aux chicons (endives) caramélisés

1 gros pintadeau de +/-1,5 kg ou 2 petits de +/-900 g

1 kg de chicons (endives dans la langue de Brel et Hergé)

1 bière d'Orval (ou une bière blanche)

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

4 cuillerées à soupe de sucre semoule

2 dl de crème fraîche liquide

Sel et poivre

Préparation de la recette Pintadeau braisé aux chicons (endives) caramélisés

Salez et poivrez l'intérieur des pintadeaux.

Coupez le pied des endives...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:26:48
Site : http://recettes.1001delices.net

Thèmes liés : recette soupe aux endives chicons / recette d'endive braise / recette d endive braise / soupe d'endives cocotte minute / recette endive braise

Endives à l'étouffée au madère Recette | Weight Watchers

Endives à l'étouffée au madère

Pas d'aliments interdits

120 g Jambon blanc dégraissé, découenné

2 cc Beurre doux

2 cc *Alcool ou vin pour flamber ou cuire, (madère)

1 pincée(s) Poivre

Instructions

1. Rouler les tranches de jambon. Découper des rondelles de 0,5 centimètre de largeur puis les dérouler pour obtenir des lanières. Faire fondre le beurre dans une cocotte et ajouter aussitôt le jambon. Couvrir et laisser suer.

2. Nettoyer les endives (enlever le trognon) et les laver. Les découper en bâtonnets après les avoir partagées en deux dans le sens de la largeur, puis effilées...

Lire la suite


Site : https://www.weightwatchers.com

Thèmes liés : recette d'endive au jambon weight watchers / recette endives au jambon weight watchers / endives a l'etouffee / endives a l etouffee / recette d'endive au jambon

Quiche saumon endives - Quand les mamans cuisinent ... !

- 20 cl de crème liquide

- 1 échalote

- 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée

- citron

 

Recette:

Nettoyer les endives, les émincer finement ainsi que l'échalote. Dans une sauteuse, faire chauffer une noisette de beurre et ajouter les endives et l'échalote et faire...

Lire la suite


Site : http://mamancuisine.over-blog.com

Thèmes liés : faire cuire des endives au beurre / tarte d'endives au saumon / creme d'endives recette / soupe a l'endive recette / recette quiche endives saumon

Recette Salade d'endives sauce à l'avocat et au roquefort

- 100 g de yaourt nature à 0%

- jus de citron

- 2 pincées de sucre

- sel et poivre

- environ 50g de roquefort (ou plus, selon les goûts)

Préparation

Préparation de la recette :

Pour l'assaisonnement, mixer l'avocat en morceaux avec la mayonnaise (que je remplace pour que ce soit moins gras par du lait écrémé et un peu de...

Lire la suite


Site : http://www.mufal.com

Thèmes liés : recette salade d'endives et avocat / recette sauce pour salade d'endives / recette salade endives sauce roquefort / salade d'endives au roquefort sauce / salade d endives sauce roquefort

Les recettes de la rédac :: Endives au roquefort et au magret

Endives au roquefort et au magret

Préparation

10 tranches de magret fumé 

25 g de Roquefort 

Retirez le pied des endives, enlevez les feuilles, lavez-les et...

Lire la suite


Site : http://www.maboiteadiners.com

Thèmes liés : recette endive roquefort / endives roquefort / recette d'endives / recette d endives

Recette Chili aux endives du Nord sautées - mufal.com

Préparation

1

Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Mettez les oignons à cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants. Ajoutez la viande de boeuf et laissez cuire en remuant régulièrement.

2

Ajoutez les tomates concassées avec leur jus, le concentré de...

Lire la suite


Site : http://www.mufal.com

Thèmes liés : cuisson d'endives a la poele / soupe d'endives et tomates / soupe d'endives / soupe d endives / recette d'endives rapide

COQUILLES SAINT-JACQUES A LA MANDARINE - Le blog de ...

  5 cl de jus de mandarine pressée (50 g)

  15 cl de crème liquide

  1 cuillère à soupe de Cognac

  1 cuillère à soupe de Mandarine Impériale (à défaut Grand Marnier ou Cointreau)

  400 g de noix de Saint Jacques

  50 g de beurre

  1 pincée de graines de cumin

  beurre, sel, poivre du moulin

  quelques brins de ciboulette (facultatif)

  2 endives

  1 zeste de mandarine en...

Lire la suite


Site : http://www.dauphingourmet.com

Thèmes liés : recette fondue d'endives aux saint jacques / fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives aux coquilles saint jacques / saint jacques endives mandarine / creme d'endives saint jacques

Recette poulet endives curry, poulet aux endives curry

1 petit pot de crème fraîche

PRÉPARATION

 

1. Découper les escalopes en gros dés. Laver et couper les endives en lamelles  en ayant pris soin d'enlever le cône amer.

2. Faire revenir la volaille dans un...

Lire la suite


Site : http://79.137.79.28

Thèmes liés : poulet endives curry / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / creme d'endives recette / poulet endives

Recette de filet de boeuf en croûte de sésame noir et ...

3 heures

Niveau de la recette : Difficile

Ingrédients de la recette de filet de boeuf en croûte de sésame noir et endives poêlées

Pour : 6 personnes

200 g de graines de sésame noir + 6 pincées pour les endives

4 endives

1 petit bouquet de persil plat

125 g de lardons allumettes

1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Huile de sésame

Pâte de raifort

Sel et poivre du moulin

Préparation de...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:52:06
Site : https://www.carredeboeuf.com

Thèmes liés : soupe d'endives au lardons / cuisson d'endives a la poele / soupe d'endives / soupe d endives / cuisson d'endives au four

Salade de jambon et d’endives de Stefano Faita | Recettes IGA

Boucherie

Boucherie

Rendez-vous au comptoir de la boucherie de votre IGA et découvrez-y nos viandes certifiées, de spécialité, comme le boeuf vieilli et le porc Nagano, de même que les variétés courantes! Profitez-en pour visiter nos nouveaux comptoirs de saucisses savoureuses! Vous ne savez pas trop comment démêler toute cette sélection? Nos bouchers sont là pour vous aider. Ils...

Lire la suite


Site : https://www.iga.net

Thèmes liés : recette simple d'endive au jambon / recette de salade d'endive simple / recette salade d'endives en entree / recette salade d'endives rouges / recette salade d'endives au saumon fume

Confit d'endives | Recette | Foie Gras, Atelier et Cuisine

Pour en savoir plus : devousamoi-dominique.blogspot.fr.

Mousse de sardines et gressins *************** Simple, et populaire. Régalez-vous avec cette mousse de sardine au fromage de chèvre et au citron, lors de vos vacances dans les résidences Cerise, ou les studios sont équipés de kitchenettes. Listes des Résidences Hôtelières CERISE:...

Lire la suite


Site : https://fr.pinterest.com

Thèmes liés : confit d'endives pour foie gras / confit d'endives recette / recette d'endive simple / confit d'endives / recette d'endives

Pavé de saumon aux endives confites - QueCuisiner.fr

Livre de Recettes de fimere - Mon, 14 Nov 2016 09:33:34

Anais Jessy

Profil - anaisjessy - Wed, 05 Oct 2016 09:30:09

levoyageur

Profil - levoyageur - Mon, 29 Aug 2016 09:43:00

Maria

Andouilettes sauce moutarde - Fri, 12 Aug 2016 05:31:52

Maria

Tartelettes aux tomates cerise - Fri, 12 Aug 2016 05:27:05

Pavé de saumon aux endives confites

Plat de resistance

thym, ou basilic ou aneth

Recette:

Mettez vos pavés de saumon dans un plat allant au four, badigeonnez-les d'huile d'olive et parsemez d'herbes. Salez et...

Lire la suite


Site : http://quecuisiner.fr

Thèmes liés : recette d'endives au four / recette endives saumon fromage / recette saumon endive / saumon endives four / saumon endives

Recette velouté de chicons ou endives à la mimolette ...

Recette velouté de chicons ou endives à la mimolette

Recette velouté de chicons ou endives à la mimolette

Velouté de chicons ou endives à la mimolette

Les ingrédients pour faire 6 Portions :

o    400 g de chicons (endives)

o    450 g de pommes de terre épluchées et lavées

o    60 g de beurre

o    150 g de poireaux

o    100 g de mimolette râpée

o    200 g d'oignons épluchés

o    2 l de bouillon de volaille

o    le...

Lire la suite


Site : http://saint-nectaire-fromage.fr

Thèmes liés : recette veloute endives / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives et poireaux / veloute d'endives / veloute d endives

Endive au guyère et jambon : recette bébé 12, 13, 14, 15 mois

20 g de jambon blanc

> Ajouter les ingrédients à ma liste de courses

Type de plat : plat

Mode de cuisson : à la casserole

Temps de cuisson :

Nombre de personnes : 2

Préparation :

Laver l'endive et la couper en morceaux. La faire cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante. Une fois cuite, l'égoutter. La passer au mixeur avec le jambon et le gruyère. Voilà ! Bébé adore.

+

Ajouter cette recette à mes favoris

Vos commentaires

5 commentaires

sur...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:11:11
Site : http://www.infobebes.com

Thèmes liés : recette bebe endives jambon / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives bebe 12 mois / recette endive bebe 14 mois / recette endive bebe 15 mois

Comment ôter l'amertume des endives - Amour de cuisine

Accueil » trucs et astuces » Comment ôter l'amertume des endives

Comment ôter l'amertume des endives

Publié par : amour de cuisine 18 février 2012 dans trucs et astuces 6 commentaires

 

Comment ôter l'amertume des endives

bonjour tout le monde,

L'endive ou chicon (Cichorium intybus convar. foliosum) est une plante bisannuelle, mais cultivée comme une plante annuelle, de la famille desAstéracées, cultivée pour ses « chicons », pousses blanchies obtenues par forçage, consommées comme légumes crus ou cuits.

Elle est...

Lire la suite


Site : http://www.amourdecuisine.fr

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette endives a l'eau

ENDIVES ADOUCIES ET POMMES DE TERRE - Recette de Cuisine ...

Recette végétarienne mise en ligne le 19 février 2017

Recette Alcaline

ENDIVES SAUCE AGRUMES ET PATATES DOUCES

ENDIVES SAUCE AGRUMES ET PATATES DOUCES, un plat chaud et en même temps très frais en saveur, avec des endives rôties accompagnées de patates douces cuites vapeur, le tout nappé d'une sauce à base de jus d'agrumes et épices.

Temps de Préparation

3 càs huile d'olive

1 orange...

Lire la suite


Site : http://www.cuisine-alcaline.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites a la vapeur / temps de cuisson d'endives a la vapeur / recette d'endives cuites a la poele

Tatin endives/reblochon - une recette bébé des Infobébistes

1 rouleau de pâte feuilletée

2 endives

80 g de lamelles de magret de canard fumé

1 noix de beurre

1 Quelques feuilles de roquette

1 Poivre du moulin

> Ajouter les ingrédients à ma liste de courses

Type de plat : entrees

Mode de cuisson : au four

Temps de cuisson :

Nombre de personnes : 4

Préparation :

Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7). Otez la croûte du reblochon...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 15:47:25
Site : http://www.infobebes.com

Thèmes liés : recette tatin endive reblochon / recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / cuisson d'endives au four

Quiche sans pâte aux endives et jambon - Ghislaine Cuisine

4 tranches de jambon blanc dégraissé et découenné

4 petits oeufs

20 cl de lait écrémé

20cl de crème fraîche 15%

90g de gruyère râpé

sel, poivre, muscade

 

Essuyer les endives et creuser la base pour ôter l'amertume puis détailler en rondelles. Les faire étuver 3mn au four à micro-ondes dans un saladier avec 10cl d'eau et le jus du citron ... perso, j'ai mis de l'eau à hauteur des endives avec le jus de citron et j'ai mis au micro-ondes à...

Lire la suite


Site : http://ghislaine17.ek.la

Thèmes liés : recette quiche sans pate endive jambon / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endive au jambon bechamel / quiche endives jambon sans pate / recette d'endives au jambon ww

La pomme de terre au four parfaite x tartiflette aux ...

La pomme de terre au four parfaite x tartiflette aux endives crossover

La pomme de terre est toujours réconfortante, mais la pomme de terre au four, c'est comme le burger, on n'est souvent vraiment pas fan... avec ses toppings bacon cheddar...  Et si l'on faisait une tartiflette dans la pomme de terre...

La pomme de terre au four en robe des champs croustillante, parfumée de thym frais,...

Lire la suite

Date: 2016-12-19 13:38:26
Site : http://delicesetcaprices.blogspot.com

Thèmes liés : recette pomme de terre endive au four / tartiflette d'endives et pommes de terre / recette endives lardons pommes de terre / tartiflette endives pommes terre / endives aux lardons et pomme de terre

Salade d'endives et chèvre chaud - Recettes - Cuisine et ...

30 ml (2 c. à soupe) de noix de Grenoble hachées

30 ml (2 c. à soupe) d'échalotes vertes émincées

15 ml (1 c. à soupe) de persil haché

15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne

60 ml (4 c. à soupe) d'huile de noix

Sel et poivre au goût

 

Préparation

Préchauffer...

Lire la suite


Site : http://www.pratico-pratiques.com

Thèmes liés : salade d'endives au fromage de chevre / recette de vinaigrette pour salade d'endives / recette de salade d'endives aux noix / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / salade d'endives huile de noix

L'atelier de cuisine gourmande Particuliers Recettes ...

Endives Farcies aux Langoustines

Ingrédients pour 4 personnes :

5 endives, �? citron, 200 g de saumon frais en filet, 1 tranche de pain de mie, 200 g de poisson blanc, 150 g de saumon fumé, 16 langoustines, 0,5 L de fumet de poisson, 25 cl de cr�?me fraîche, �? botte d'aneth, 3 oeufs,1 oignon, �? carotte, 1 c à soupe de concentré de tomates, 1 c à soupe d'armagnac, 2 c à soupe d'huile d'olive, �? c à café de thym en poudre, 1 c à soupe de farine. 

Préparation :

Décortiquer les langoustines, faire...

Lire la suite


Site : http://www.coursdecuisine.net

Thèmes liés : soupe d'endives et tomates / soupe d'endives et carottes / soupe d'endives / soupe d endives / recette endives farcies au saumon fume

Médaillons de lotte à l'orange | Croquons La Vie - Nestlé

Effeuillez et lavez les endives. Lavez le cerfeuil. Prélevez le zeste d'une orange avec un couteau économe puis coupez-le en petits bâtonnets. Diluez le Fond de Volaille et le sucre dans le jus d'orange tiède.

Faites revenir les Allumettes dans une poêle sans matière grasse, ajoutez la lotte, laissez-la dorer de chaque côté. Gardez au chaud. Placez les feuilles...

Lire la suite

Date: 2017-12-06 02:31:00
Site : https://www.croquonslavie.fr

Thèmes liés : lotte endives orange / recette d'endives / recette d endives