Recette jambon - Toutes les recettes de jambon

Recette jambon braisé au madère

38 Foods

Dans un plat, effeuillez du thym et du laurier, mélangez avec du sel. Frottez le jambon avec le sel et les herbes. Recouvrez d'un film plastique, et laissez infuser pendant 4 heures. Epluchez et débitez les carottes, céleri et oignons. Dans une poêle chaude, faites suer les ...

Recette roulades de jambon aux epinards

20 Foods

1 On fait cuire les...

Lire la suite


Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Endives braisées au miel et à l'orange - une autre cuisine

Endives braisées au miel et à l'orange

03 mars 2014

On l'aime cuite, on la déteste en salade, ou le contraire.... Je vous propose de l'essayer caramélisée accompagnée de zestes d'oranges : un beau et bon duo par exemple avec un magret.

 

 

Pour 3 personnes

6 endives pas trop grosses - 50g de beurre - 1càs de miel liquide - 1 orange non traitée - Sel, poivre du moulin.

Lavez les endives en les passant rapidement sous un filet d'eau...

Lire la suite


Site : http://autrecuisine.canalblog.com

Thèmes liés : endives braisees au miel et a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / endives au miel et jus d'orange / endives au miel et a l'orange / endives braisees caramelisees l'orange

Tag Archives | culture de l’endive - Ma cuisine santé

En effet, la culture de l'endive se fait à l'abri de la lumière et du gel. 80 % de sa culture se fait dans la région des Hauts de France (Nord, Pas de calais et Picardie) et c'est la France qui est le premier producteur mondial.

La culture de l'endive :

      

Culture de l'endive en champ

Contrairement à ce que l'on pourrait penser. Ce sont les racines que l'on mange. Les graines de...

Lire la suite


Site : macuisinesante.com

Recette Endives au jambon | Recette Santé Medisite

Envoyer par courriel

Ingrédients pour Endives au jambon

6 endives, 6 tranches de jambon blanc, 150 g de comté, 30 g de beurre, 30 g de farine, un quart de litre de lait, 1 pincée de muscade, sel, poivre du moulin.

Préparation pour Endives au jambon

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Faire cuire les endives 20 min à l'autocuiseur (ou dans une grande...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 19:10:30
Site : http://www.femmesplus.fr

Thèmes liés : recette d'endive cuite au jambon / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives au jambon au four / recette endive jambon fromage blanc

Recette: Gratin d'endives au roquefort - Papillon en cuisine

Bravo pour votre recette au roquefort qui semble vraiment délicieuse !

 

Justement nous organisons en ce moment un Grand Concours de recettes Roquefort Papillon avec à la clé, un voyage VIP à la découverte...

Lire la suite


Site : http://www.fauchsylvie.com

Thèmes liés : recette endive roquefort / recette d endives gratin / recettes de cuisine endives au gratin / gratin d'endives au roquefort / recettes de cuisine avec des endives

Recette endives au four - Cuisine facile - recettes2cuisine.fr

Les ingrédients pour cette recette :

12 endives

1 barquettes de jambon cru à 3% de matière grasse

1 cube de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe de sucre

1 citron

quelques brins de persil ciselés (facultatif)

sel, poivre

Pour cette recette, j'ai acheté du jambon cru très maigre en fines tranches. Ceux qui le souhaite peuvent parsemer de gruyère râpé avant d'enfourner.

Comment préparer et cuisiner la recette endives au four étape...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:24:27
Site : http://www.recettes2cuisine.fr

Thèmes liés : recette de cuisine endives au four / recette d'endives au jambon au four / recette d'endives au jambon cru / recette endive au four facile / recette d'endives au four

Gratin de St Jacques au chorizo et aux endives - Maman ...

Gratin de St Jacques au chorizo et aux endives

Une petite recette réalisée au feeling pour le bonheur de nos papilles !

Les enfants n'aimant pas les St Jacques, j'ai réalisé ce plat pour chéri et moi et je leur ai préparé autre chose...ils ne savent pas ce qu'ils loupent !!!

J'ai vraiment adoré ce petit gratin : l'amertume et le fondant des endives, la douceur et le moelleux des noix de...

Lire la suite


Site : http://mamancadeborde.com

Thèmes liés : fondue d'endives aux noix de st jacques / creme d'endives et noix de st jacques / fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives aux st jacques / recette fondue d'endives aux saint jacques

carolinelamalouine: SOUPE AUX ENDIVES

La recette du lundi ***

Ce petit livre m'accompagne depuis des années (ça se voit il est écrit "en francs!").

Même avec le passage des francs à l'euros et les prix qui ne cessent d'augmenter... il reste une valeur sûre...

Lire la suite

Date: 2016-12-19 11:28:35
Site : http://carolinelamalouine.blogspot.com

Thèmes liés : recette soupe endives sans pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives poireaux / recette d'endives / recette d endives

Endives braisées aux champignons - ma-petite-recette.fr

Informations nutritionnelles

Fibres.

Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.

Sodium.

Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.

Cholestérol.

Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:23:59
Site : ma-petite-recette.fr

Thèmes liés : recette avec endives braisees aux champignons / recette d'endives braisees / recette d endives braisees / recette cuisine endives braisees / recette endives braisees

Salade d’endives, pommes, noix et roquefort

Salade d'endives, pommes, noix et roquefort

6 pers.

Je l'ai cuisinée et adorée

Je veux la cuisiner

2 pommes (type granny smith)

le jus d'1 citron

1 c. à soupe de moutarde

2 c. à soupe de vinaigre de vin

5 c. à soupe d' huile (de noix de préférence)

sel et poivre

Ajouter à ma liste de courses

Action !

Laver les endives. Retirer le petit cône amer à la base (1 cm de long) ainsi que les...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 22:31:23
Site : mavieencouleurs.fr

Thèmes liés : salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux pommes noix et mimolette / salade d'endives aux noix et pommes

Tarte tatin aux endives et chavignol : Recettes de Cuisine

- 1 cuillère à café d'herbes de Provence

- 1 cuillère à soupe de sucre

- sel et poivre

Préparation de la recette :

Coupez en quatre les endives, dans le sens de la longueur.

Les disposer dans une sauteuse et les faire revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 20, 25 min; elles doivent prendre une belle coloration blonde.

Dans un moule à manqué, versez l'autre moitié du beurre fondu et saupoudrez de la cuillère à soupe de...

Lire la suite


Site : http://www.andlil.com

Thèmes liés : recette tarte tatin endives chavignol / recette tatin d'endives au roquefort / recette tarte tatin aux endives et roquefort / recette tatin d'endives au chevre / recette tarte tatin endives chevre

Endives au jambon sans précuisson (traditionnelle ou SGSL ...

Les endives ne sont jamais amères et ne rendent pas d'eau et vos endives au jambon seront plus savoureuse que jamais.

ENDIVES AU JAMBON SANS PRÉCUISSON

Version traditionnelle ou sans gluten ou sans lait, à votre choix.

Il est préférable que les endives logent juste dans le plat et baignent bien dans la sauce.(le mien fait 31×20 cm - Capacité : 2,2L )

Il vous faudra du papier cuisson et/ou...

Lire la suite


Site : http://blog.miaouzdays.com

Thèmes liés : cuisson d'endives au jambon / endives au jambon sans cuisson a l'eau / endives au four jambon fromage / recette d'endives au jambon au four / endives au jambon fromage rape

Endives au jambon - Les recettes d'Alicia

Béchamel ultra-light et ultra-rapide

Ingrédients : 30cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de maïzena Noix de muscade Sel Poivre Recette : Délayer la maïzena dans le lait, Ajouter noix de muscade, sel, poivre, Bien mélanger sur feu moyen jusqu'a obtenir une consistance crémeuse, C'est prêt !!! Idéal pour des lasagnes, gratins, crêpes ...

Enlever les 1ères feuilles des endives et couper les pieds,

Les faire cuire ~20 min dans de l'eau bouillante avec 2 sucres (qui enlèvent l'amertume),

Égoutter les endives,

Préparer une...

Lire la suite


Site : http://recettesfaciles.over-blog.net

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives au jambon au four sans bechamel

Recette jambon - Toutes les recettes de jambon

Twitter

Google+

Le jambon est issu de la cuisse du porc. Il existe principalement deux types de jambons : le jambon cru et le jambon cuit.

Le jambon cuit, ou jambon blanc, est le résultat d'une cuisse de porc cuite dans un bouillon salé, et aromatisé. Les jambons sont préparés avec ou sans os. Le jambon est désossé avant d'être cuit. On le remoule ensuite pendant la cuisson.

Le jambon cru...

Lire la suite


Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Distributeur de fruits et légumes à Ramecourt - 62130 ...

Pour commencer la semaine, on vous propose une recette rapide à base des endives "pleine terre" du distributeur.

ENDIVES GRATIN�?ES AUX SAUMON

5 à 15 min. de préparation ...

25 minutes de cuisson

1 belle endive par convive

1 belle tranche de saumon

1 brique de crème fraiche épaisse

100 grammes d'emmental...

Lire la suite


Site : facebook.com

Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon

Fiche recette | Endives farcies au fromage à la ... - SAQ.com

A Grandeur du texte - petite

A Grandeur du texte - moyenne (par défaut)

A Grandeur du texte - grande

A Grandeur du texte - très grande

 

Partager - Ouvrir la fenêtre de partage

Partager

Endives farcies au fromage à la crème

Préparation

Vous devez être inscrit et connecté pour ajouter des recettes à vos favoris.

 

250 ml (1 tasse) de fromage à la crème ramolli

80 ml (1/3 tasse) de figues séchées, hachées finement

10 ml (2 c. à thé) de ciboulette ciselé

10 ml (2 c. à...

Lire la suite


Site : saq.com

Thèmes liés : recette amuse bouche feuilles d'endives garnies / amuse bouche feuilles d'endives garnies / apero feuilles d'endives / recette endives farcies fromage / creme d'endives recette

Fiche recette | Endives farcies au fromage à la crème ...

A Grandeur du texte - petite

A Grandeur du texte - moyenne (par défaut)

A Grandeur du texte - grande

A Grandeur du texte - très grande

 

Partager - Ouvrir la fenêtre de partage

Partager

Endives farcies au fromage à la crème

Préparation

Vous devez être inscrit et connecté pour ajouter des recettes à vos favoris.

 

250 ml (1 tasse) de fromage à la crème ramolli

80 ml (1/3 tasse) de figues séchées, hachées finement

10 ml (2 c. à thé) de ciboulette ciselé

10 ml (2 c. à...

Lire la suite


Site : saq.com

Thèmes liés : recette amuse bouche feuilles d'endives garnies / amuse bouche feuilles d'endives garnies / apero feuilles d'endives / recette endives farcies fromage / creme d'endives recette

Tatin d’endives jambon Béchamel - fr.pinterest.com

Blog

Tatin d'endives jambon Béchamel

Je suis longtemps restée fâchée avec le gratin d'endives au jambon baigné par une Béchamel industrielle. Béchamel elle même noyée dans l'eau des endives. En grandissant, l'endive a fait partie des ...

See More

Axoa: Pais Vasco & Pays Basque stew of diced veal with peppers, tomato and onion.

See More

CASSOLETTE DE LANGOUSTINES ET NOIX DE SAINT-JACQUES...

Lire la suite


Site : https://fr.pinterest.com

Recette d'une purée de saumon, endives et pommes de terre ...

25 à 30g de filet saumon frais     

1 belle endive

 

Préparation :

Laver votre filet de saumon à l'eau claire, enlever la peau et les arêtes, puis couper en petits...

Lire la suite


Site : http://www.dieteticienne-bebe-enfant.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endive saumon pomme / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / cuire endives dans l'eau

ENTREE SALADE ENDIVES AVOCAT ET CREVETTES

250 g de crevettes décortiquées

1 oignon rouge

2 poignées de cresson

1 à 2 c. à soupe de miel

5 c. à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

1. Lavez et séchez les endives. Coupez la base et détachez les feuilles.

2. �?pluchez l'oignon et émincez-le finement.

3. Pelez les pamplemousses à vif en récoltant...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:53:16
Site : https://www.magasins-u.com

Thèmes liés : recette salade endive avocat crevette / recette salade d'endives et avocat / recette salade d'endives en entree / recette salade endive avocat pamplemousse / soupe d'endives

SALADE D'ENDIVES AUX NOIX, JAMBON, COMTE ET GRANNY SMITH ...

SALADE D'ENDIVES AUX NOIX, JAMBON, COMTE ET GRANNY SMITH

Quand le soleil pointe le bout de son nez, et que la douceur est de retour, rien de tel qu'une bonne salade sur la terrasse avec une belle nappe dressée.

J'ai piqué cette recette chez Foodforlove et j'ai caramélisé mes noix pour un petit côté sucré-salé plus prononcé.

Pour 2 assiettes

2 tranches de jambon blanc

quelques noix

1...

Lire la suite


Site : http://delicesdhelene.over-blog.com

Thèmes liés : salade d'endives aux noix et jambon / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives aux noix et fromage / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix

Salade de haddock fenouil endive et pamplemousse - Une ...

Salade de haddock fenouil endive et pamplemousse

Pourquoi une recette de salade de haddock fenouil endive et pamplemousse ?

Tout d'abord, le haddock est un poisson que j'apprécie vraiment. J'aime son odeur fumée vraiment typique, sa chair un peu ferme et son goût unique en bouche. C'est aussi un poisson qui se prête à de multiples recettes aussi bien chaudes que froides.

Le haddock est en...

Lire la suite


Site : http://unepinceedecuisine.com

Thèmes liés : recette salade fenouil pamplemousse et endives / recette salade endives pamplemousse saumon / salade d'endives au saumon et pamplemousse / salade endive pamplemousse recette / recette salade d'endives au saumon fume

Velouté d'endives au jambon - Recette bébé : Velouté d ...

Copyright Blédina 2015 - Tous droits réservés

Avis important lait maternel :

Le lait maternel est l'aliment idéal et naturel du nourrisson : il est le mieux adapté à ses besoins spécifiques. Une bonne alimentation de la mère est importante pour la préparation et la poursuite de l'allaitement au sein. L'allaitement mixte peut gêner l'allaitement maternel et il est difficile de revenir sur le choix de ne pas allaiter. En cas d'utilisation d'une préparation infantile, lorsque la mère ne peut pas ou ne veut pas allaiter, il importe de respecter...

Lire la suite


Site : https://www.bledina.com

Thèmes liés : recette veloute d'endives au jambon / veloute d'endives au jambon / veloute d'endives au lait / recette veloute endives jambon / recette d'endive au jambon

EndivesDiva - Les recettes divines - Crème d'endives aux ...

454 g (1 lb) d'endives

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

1 oignon blanc, haché

125 ml (½ tasse) d'amandes entières blanchies

15 ml (1 c. à soupe) de miel

1 pomme de terre, pelée et coupée en cubes

1 l (4 tasses) de bouillon de poulet

250 ml (1 tasse) de crème 15 % ou 35 %

Sel et poivre au...

Lire la suite


Site : http://endivesdiva.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / creme d'endives recette / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / creme d'endives

comment cuire des endives

Vu sur cuisine-facile.com

Vu sur i.ytimg.com

voici comment préparer des endives crues pour les utiliser dans une recette où elles seront cuites, en évitant les 2 erreurs les plus fréquentes : l'excès d'eau ...

l'endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - interfel très facile à préparer, ... bien cuisiner; nutrition et bienfaits; le coin des curieux; comment ça pousse ?

Vu sur media.gerbeaud.net

recette endives au jambon et béchamel...

Lire la suite


Site : http://www.comment-cuire.fr

Salade d'endives au roquefort et aux noix - La boite à salade

Salade d'endives au roquefort et aux noix

La douce amertume des endives,

La force du roquefort,

Le croquant des noix,

3 ingrédients qui font de cette recette un succès !

Et pour une touche de sucré, pensez aux poires ou aux pommes qui se marient très bien avec cette salade.

100 g de cerneaux de noix

Pour la sauce :

1 cuillère à café de moutarde

2 cuillères à soupe de vinaigre

Sel

3...

Lire la suite


Site : http://www.laboiteasalade.com

Thèmes liés : recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / salade d'endives noix sauce roquefort / salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort

Entrées froides - BROCHETTES D'ENDIVES - Recette du Nord

  Les ingrédients

6 endives

tranches de jambon cru (6)

fromage à pâte persillée (24 gros cubes)

poivron rouge (1)

piques de bois de 15 cm environ (24)

Ingrédient principal : L'endive

Préparation :

Couper le pied des endives, puis les endives en deux dans le sens de...

Lire la suite


Site : http://www.saveurs-npdc.com

Thèmes liés : recette d'endives au jambon cru / recette endive jambon fromage blanc / recette endives jambon cru / recette entree avec feuille d'endive / recette d'endive au jambon

Recette de Tatin d'endives au chèvre facile et rapide

Sucre en poudre : 10 g

Descriptif de la recette

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).

2

Disposer la pâte feuilletée dans des moules à tarte individuels, ajouter un poids pour que la pâte ne pousse pas et enfourner pendant 15 min.

3

Couper les mini-endives en 2 et retirer le coeur.

Dans une poêle,...

Lire la suite


Site : https://www.atelierdeschefs.fr

Thèmes liés : recette tatin d'endives au chevre / recette tatin d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / recette d'endives facile et rapide / tarte tatin d'endives au chevre

VIDÉO. Les saint-jacques font leur jus avec la clémentine ...

27/12/2013 à 06:23

| Le Point.fr

�? l'occasion des fêtes, de grands chefs mitonnent des recettes pour Le Point.fr. Aujourd'hui, Cyril Lignac du restaurant Le Quinzième à Paris.

Il passe son temps à parcourir le terroir français ! Cyril Lignac chérit par-dessus tout les trésors des régions de France et encore plus quand il s'agit de les marier en justes noces dans une même recette....

Lire la suite


Site : lepoint.fr

Thèmes liés : saint jacques endives / recette d'endives braisees au citron / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives a l'eau temps de cuisson

Recette Croustillant d'endives et agneau confit à l'orange

Découpez la viande en petits dés.

2

Coupez la base des endives et séparez les feuilles les unes des autres. Pelez et émincez les échalotes.

3

Lavez les oranges en les brossant sous l'eau froide. Prélevez les zestes et taillez-les en fins bâtonnets.

4

Faites-les...

Lire la suite


Site : http://www.mufal.com

Thèmes liés : confit d'endives a l'orange / cuire des endives a l'eau bouillante / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau

Endives gratinées au maroille faciles - YouTube

Voici une autre recette à base d'endives !! avec cette fois ci, un délicieux fromage fondant que l'on gratine au four :-)

Vous pouvez remplacer si vous n'aimez pas les endives, par des...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon facile / gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette gratin d'endives au maroilles / recette pomme de terre endive au four

Alpro | Inspiration recettes | Quiche salée sucrée au Bleu ...

Quiche salée sucrée au Bleu et aux endives

Régalez-vous de notre délicieuse quiche au Bleu et aux endives à base d'Alpro Soya Cuisine

6 portions

Pour la pâte (ou achetez de la pâte à quiche prête à l'emploi) :

300 g de farine

100 g de noix moulues

120 g de margarine

Une pincée de sel

15 ml d'eau froide

250 ml d'Alpro Soja Cuisine

3 oeufs

100 g de Bleu (fromage)

1 cuillère à soupe...

Lire la suite


Site : https://www.alpro.com

Thèmes liés : salade d'endives aux noix et fromage bleu / recette de salade d'endives au bleu / salade d'endives au fromage bleu / soupe d'endives au bleu / salade d'endives aux noix et bleu

Vidéo OBJECTIF TOP CHEF : La recette de l'endive au jambon ...

09 décembre 2014, à 19 h 25

La recette de l'endive au jambon de Philippe Etchebest

Emission du 09 décembre - OBJECTIF TOP CHEF

 

Réaliser un...

Lire la suite


Site : http://www.m6.fr

Thèmes liés : recette de chef endives au jambon / recette d'endives au jambon revisite / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / recettes endives au jambon

Endives au fromage à la crème aux légumes- Kraft Canada

Endives au fromage à la crème aux légumes

Endives au fromage à la crème aux légumes

10 18 portions de 1 hors-d'oeuvre (62 g) chacune

Veuillez sélectionner une évaluation valide

Commentaires

Portions

18 portions de 1 hors-d'oeuvre (62 g) chacune

�? la recherche d'une recette de hors-d'oeuvre simplissime et pleine de fraîcheur? Ces endives garnies de produit de fromage à la...

Lire la suite


Site : http://www.kraftcanada.com

Thèmes liés : creme d'endives recette / creme d'endives / creme d endives / endives au fromage frais / endives au fromage

Salade d'endives aux oranges et aux noix - Cuisinons En ...

Je déteste les endives. Et pourtant.

Le weekend dernier, j'ai vu sur les étalages du marché un sachet d'endives à 1 euro.

Du...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinonsencouleurs.fr

Thèmes liés : salade d'endives a l'orange / recette de salade d'endives aux oranges / recette de salade d'endives aux noix / salade d'endives aux oranges / salade d endives orange

Recette Tartiflette d'endives sur cuisine az

- 1/2 verre de vin blanc (facultatif)

- 1 cuillère à soupe d'huile

- Sel, poivre

PREPARATION

- Coupez les endives en tronçons de 2cm pour les faire cuire dans une sauteuse avec l'huile

- Laissez fondre à couvert, sur feu doux

-...

Lire la suite


Site : http://cuisine-az.net

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette gratin d'endives aux lardons / tartiflette d'endives aux lardons et reblochon

Salade d'endives au roquefort et aux noix - Les Poteries d ...

1 c. à café de moutarde

50 g de crème fraîche liquide

16 cerneaux de noix

2 cl de vinaigre de cidre

70 g de beurre

8 cl d'huile de noix

8 grains de poivre vert

PRÉPARATION

Mélangez dans un saladier, la moutarde, le sel et le poivre, le vinaigre. Mélangez puis ajoutez l'huile de noix et mettez de côté. Fouettez la crème très froide en chantilly.

Écrasez le roquefort à la fourchette avec le beurre dans un saladier. Poivrez...

Lire la suite


Site : https://www.lespoteriesdalbi.fr

Thèmes liés : recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / salade d'endives aux noix et roquefort

Salade aux endives façon thaï (endive, vermicelle de soja ...

Cassolettes d'ananas à la badiane

Salade aux endives façon thaï

Un petit voyage vers l'Asie avec ces saveurs venues tout droit de Thaïlande! Cette recette de salade aux endives façon thaï est épicée mais succulente!

Vous aimez ? Alors notez !

Ingrédients pour 2 personnes

2 endives

50 g de vermicelles de soja

125 g de porc haché

1/2 oignon rouge émincé

1 c. à soupe de gingembre râpé

1 c. à soupe d'huile

1...

Lire la suite


Site : http://recettes.aujourdhui.com

Thèmes liés : salade d'endives sauce soja / recette sauce pour salade d'endives / recette salade d'endives rouges / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives

Tartiflette aux Endives - Recettes Simples

Sel, Poivre

Préparation :

- Faire pré-cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 1/4 d'heure maximum. Les couper en rondelles de 4 mm et réserver.

- Faire dorer les endives avec un petit morceau de beurre selon la recette : Endives Braisées  en s'arrêtant lorsqu'elles sont dorées.

- Faire légèrement cuire les lardons dans une petite poêle sans beurre, ni huile.

-...

Lire la suite


Site : recettessimples.fr

Thèmes liés : recette endives lardons pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette endives braisees au beurre

gratin d'endives au miel et au jambon de Bayonne! - le ...

une super recette de gratin, même pour ceux qui trouvent que les endives ca n'est pas terrible mon amoureux etaient de ceux là il est désormais fan de ce plat qu'il me réclame!!! alors laissez vous tenter vous ne serez pas déçu :

Gratin d'endives au miel et au jambon de bayonne

20 g de beurre pour le plat

1 kg d'endives bien blanches

1 citron

2 cuillères à soupe de miel liquide

3 càs d'huile d'olive

4 cuill. A soupe de crème fraiche

25 cl de lait

4 tranches de jambon...

Lire la suite


Site : http://annaiguillaume.over-blog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au miel et jambon de bayonne / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon

Tatin d'endives à l'orange - Les recettes de Céci

 

Préparation:

-Coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur. Enlevez le coeur des endives pour oter leurs amertumes.

-Dans une poêle versez le sucre et faites-le caraméliser. Une fois que le caramel est blond, ajoutez le beurre. Une fois que le mélange est homogène ajoutez le jus d'orange et les zestes dans la poêle....

Lire la suite


Site : http://www.lesrecettesdececi.com

Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / endives au beurre d'orange / cuisson d'endives a la poele

MOELLEUX DE CEPES, JUS FUME & FEUILLES D'ENDIVES - YZA ...

MOELLEUX DE CEPES, JUS FUME & FEUILLES D'ENDIVES

22 octobre 2010

MOELLEUX DE CEPES, JUS FUME & FEUILLES D'ENDIVES

Une entrée légère & de saison qui permet d'enchaîner sur un plat d'hiver plus roboratif (type parmentier de confit de canard - la recette bientôt sur le blog). Elle devient moins diététique si comme moi vous utilisez la cuillère à soupe pour déguster le moelleux avec à...

Lire la suite


Site : http://yzafoodista.canalblog.com

Thèmes liés : recette creme d'endives aux cepes / recette entree avec feuille d'endive / entree avec feuilles d'endives / creme d'endives aux cepes / soupe d'endives legere

Tartiflette aux Endives - Recettes Simples

Sel, Poivre

Préparation :

- Faire pré-cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 1/4 d'heure maximum. Les couper en rondelles de 4 mm et réserver.

- Faire dorer les endives avec un petit morceau de beurre selon la recette : Endives Braisées  en s'arrêtant lorsqu'elles sont dorées.

- Faire légèrement cuire les lardons dans une petite poêle sans beurre, ni huile.

-...

Lire la suite


Site : recettessimples.fr

Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et ...

Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et aux noisettes

,                  

Une association super riche en goût. J'aime caraméliser des aliments avec du miel dans le but de les intégrer dans un petit plat salé, c'est déjà une belle promesse...ce qui le fait super bien avec des endives ! Et puis cette note sucrée au miel se marie très bien je trouve avec le...

Lire la suite


Site : http://www.lilizencuisine.fr

Do you speak vegan ? : Salade d'endives à l'orange

Une petite salade d'hiver toute simple : endives, oranges, pomme Granny Smith, céleri-branche et fenouil. Vinaigrette au vinaigre de xérès. Bien peler les oranges à vif, ôter les membranes blanches au milieu et récupérer le jus pour ajouter à la vinaigrette. 

Publié par

Afficher mon profil...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 10:20:35
Site : http://doyouspeakvegan.blogspot.com

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / recette de salade d'endives aux oranges / salade d'endives aux oranges / salade d endives orange

Recette - Salade d’endives caramélisées, pomme et bleu ...

120 g de bleu bénédictin

2 branches d'oignon vert ciselées

25 ml de vinaigre de xérès

25 ml d'huile d'olive

35 ml d'huile de noix

Sel, poivre

500 ml de jus de pomme

100 g de sucre granulé

50 g de beurre salé

Préparation :

- Dans une poêle, faire bouillir 2 endives dans le jus de pomme et le beurre salé à feu doux et à couvert pendant une trentaine de minutes. Laisser refroidir dans le jus au réfrigérateur...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 18:08:25
Site : http://recettes-de-chefs.ca

Thèmes liés : salade d'endives pommes et bleu / recette de salade d'endives au bleu / recette de salade d'endives aux pommes / salade d'endives au bleu / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes

Pavé de saumon, effilochade d'endives glacées à l'orange ...

Pavé de saumon, effilochade d'endives glacées à l'orange

26 Fév 2012

En cette période d'hiver les agrumes sont les bienvenues et associées à un poisson voire le saumon l'orange était toute trouvée. Cette association est vraiment délicieuse et diffère beaucoup du citron traditionnellement employé dans les plats de poisson.

Ingrédients :

2 pavés de saumon

1 càs de miel

3 càs de jus...

Lire la suite


Site : jackiecuisine.com

Thèmes liés : endives au miel et jus d'orange / salade d'endives a l'orange / endives au miel et a l'orange / recette de salade d'endives aux oranges / endives au beurre d'orange

Recette : Salade au fromage de chèvre Cendrillon - cuisine ...

Conserver deux feuilles d'endives entières par personne pour le service.

Couper les endives en rondelles, laver, égoutter et déposer dans un saladier.

Couper les pommes en dés et faire macérer dans un bol avec le jus d'un citron.

Hacher le persil, l'échalote et ajouter aux endives. ( Recette illustrée ci-dessou)

Ajouter les canneberges.

Hacher grossièrement les noix et les ajouter au mélange précédent.

Égoutter les pommes et ajouter à la salade.

Verser l'huile et le vinaigre et bien mélanger.

Couper des tranches de baguette et frotter la gousse d'ail...

Lire la suite


Site : http://blogues.chatelaine.com

Thèmes liés : salade d'endives au fromage de chevre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives pommes fromage / recette de salade d'endives aux pommes / salade d'endives aux noix et pommes

Terrine aux noix de Saint-Jacques - epicurien.be

Sortir la mousse et ajouter les morceaux de noix et corail. Mélanger délicatement à la spatule.

Verser le tout dans une terrine que vous aurez préalablement chemisée avec du beurre ou du papier sulfurisé.

Cuire pendant 40 minutes au bain marie dans un four à 170°. Le bain marie doit arriver au ¾ de la hauteur de la terrine.

Laisser refroidir avant d'essayer de démouler.

Idées, trucs &...

Lire la suite


Site : epicurien.be

Thèmes liés : salade d'endives noix de saint jacques / creme d'endives et noix de st jacques / fondue d'endives aux noix de saint jacques / recette fondue d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques

Saint-Jacques aux endives et à l'orange - autres Le Mans ...

https://lemans.maville.com/recettes/autres/saint-jacques-aux-endives-et-lorange.htm Thursday 20 November 2014

Préparation :

Faire fondre 1kg d'endives émincées dans du beurre pendant 30 mn en ajoutant...

Lire la suite


Site : https://lemans.maville.com

Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / saint jacques endives orange / soupe d'endives a l'orange / saint jacques endives / endives au beurre d'orange