Recette : Gratin d'endives

20 cl de crème fraîche

Gruyère rapé

Etape 1 : Faites revenir les échalotes hachées avec les champignons.

Etape 2 : Dans une autre poêle faites revenir les endives coupées en tronçons.

Etape 3...

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Site : youtube.com

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Tarte salée, façon tatin, pâte feuilletée, endives et ...

Une jolie tarte tatin salée pour toute la famille

Simple, rapide et facile, vous allez adorer

1 pâte feuilletée maison ou du commerce

Pour la recette maison c'est par ICI

6 ou 7 endives coupées en deux dans le sens de la longueur

1 ou 2 tranches de jambon

Huile d'olives

Les endives seront cuites, égouttées, refroidies...

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Site : http://www.cuisineetgourmandise.fr

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Tatin d'endives au maroilles... - Le blog de Comeleo

Préchauffer le four à 180°C.

Découper le maroilles en tranches et répartir dans le fond des moules.

Faire précuire les lardons puis bien les...

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Site : http://comeleo.over-blog.com

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Tarte Ch’ti (endives maroilles) – Bienvenue sur Tous en ...

Ingrédients:

(d'après une recette cuisineaz.com)

- 1 pâte feuilletée (choisir la recette selon le temps qui vous est imparti, le résultat souhaité: pâte feuilletée traditionnelle,  pâte feuilletée technique escargot , pâte feuilletée express,  pâte feuilletée sans pliage,  et c'est cette dernière que j'ai utilisée, la plus light, et la plus simple à réaliser, pour un résultat très sympa en tartes)

- 4 endives

- 1 petit Maroilles coupé en lamelles (à...

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Quiche aux endives et au jambon - Au Fil du Thym

Adieu endives aux jambon et endives à la poêlée, on va essayer en quiche. Une bonne pâte, un appareil crémeux, des endives légèrement caramélisées, du jambon, il y avait à mon sens tous les ingrédients pour les régaler.

Je dois avouer qu'ils ont accueilli cette quiche avec circonspection. (Vous connaissez le "ah non pas des endives !", "c'est beurk des endives cuites !"). Cependant,...

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Site : https://aufilduthym.fr

Camille cuisine: Pizza aux endives et au jambon

Pizza aux endives et au jambon

Nous avons raffolé de cette pizza! Elle fait vraiment changement, en plus moi qui me demande toujours quoi faire de mes endives, c'est une recette parfaite pour moi. Elle vient de mon livre Châteleine, 100 recettes exquises, toutes les recettes de ce livre me font de l'oeil, les photos sont magnifiques, les recettes simples et différentes à la fois. Je vous conseille et la recette, et le livre :)

Pour 2 pizzas

1 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge

2 échalotes françaises émincées

2 endives...

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Date: 2016-11-24 16:35:16
Site : http://camillecuisine.blogspot.com

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Recettes bébé 10 mois - Forum Recettes pour bébé Magicmaman

voilà des recettes proposeées par d'autres mamans....

idées de potages

POTAGE DE MAÏS AU FROMAGE (10 MOIS)

o 2 grandes cuill. de semoule de maïs

o du sel

o 2 grandes cuillères de semoule de maïs

o 1/2 verre de lait et 1 grand verre d'eau

o un cube de fromage fondu (du type Kiri, ou Vache qui rit)

Dans une casserole, faire bouillir l'équivalent d'un grand verre d'eau et y ajouter un peu de...

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Tartelettes aux endives et poire caramélisées - recette ...

 Tartelettes aux endives et poire caramélisées

Préparation : 30 mn - Cuisson : 30 mn

 

Ingrédients pour 10 mini tartelettes

   

1 pâte feuilletée toute prête

2 endives

1 poire (Conférence ou Abate)

10 petites tranches de chèvre cendré (Valencay)

30 g de noix hachées

3 c. à soupe de miel liquide

Sel et poivre du moulin

 

Préparation

 

A l'aide d'un petit emporte-pièce ou d'un petit verre, détaillez la pâte feuilletée en cercles de la taille des alvéoles d'un moule à muffins.

 

Foncez les alvéoles avec les...

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Site : http://www.lacuisinedenathalie.com

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Endives au jambon - mère au foyer femme au foyer

Loisirs : Bricolages divers ,Fils et aiguille, déco de table

Ages de vos enfants : G24 F23 F19

Date d'inscription : 19/02/2007

Sujet: Re: Endives au jambon   

Lun 26 Nov 2007 - 14:04

Miaou_Sauvage a écrit:

Pas la peine de les faire cuire !!!

Recette tupp des endives aux jambon que je fait depuis 25 ans : (ben oui chui vieille !)

ENDIVES AU JAMBON TUPP SANS...

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Date: 2017-12-06 03:10:19
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Tartelettes Tatin d'Endives - Cuisine Addict

Tartelettes Tatin d'Endives

Portions: 6

Recette de la tarte tatin aux endives pour faire manger ce légume même aux plus réfractaires!

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55 g beurre salé

40 g cassonade

10 cl bière blanche (ou 10cl d'eau avec 1 c. à café de jus de citron)

fleur de Sel

poivre

Instructions

Préchauffez votre four à 200 °C. �?tez les premières feuilles des endives et retirez le pied en creusant un peu. Coupez chaque endive en 4 dans la longueur.

Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle et ajoutez les...

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Site : https://cuisine-addict.com

Thèmes liés : tarte d'endives tatin / tatin d'endives recette / tatin d'endives / tatin d endives recette / tatin d endives

Endives au gratin | Metro

Ok

Endives au gratin 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/endives-gratin-2119.jpg PT05M PT12M PT17M

Préchauffer le four à 200 °C/400 °F. Retirer le cône blanc à la base des endives. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire, à demi-couvert, à feu moyen les endives 10-15 minutes . �?goutter soigneusement et réserver. Pendant ce temps, dans une petite...

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Gratin d’endives au roquefort - blog.aubrac-artizana.com

Coupez la base des endives, retirez les feuilles abimées.

Disposez les feuilles d'endives dans le panier du cuit vapeur, salez et poivrez.

Cuire à la vapeur environ 20 minutes.

Préchauffez votre four traditionnel à 180°C.

Préparation de la béchamel

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, et ajoutez le sel.

Ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène, sans coloration.

Cuire environ 3 minutes.

Versez le lait froid et fouettez vivement pour éviter...

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Gratin d'endives aux cèpes, jambon, fondue d'oignons

300ml de lait + 100ml environ de jus des cèpes

1 bonne c à s de crème fraîche

Sel et poivre 

Recette de la béchamel sur ce lien -> Béchamel

Nettoyer les endives, les couper en deux et les mettre à cuire dans un faitout d'eau salée. Pendant ce temps, mettre les cèpes à réhydrater dans un bol d'eau chaude. Lorsque les endives sont cuites les égoutter (le mieux, les cuire deux heures...

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Site : recettes-gourmandes-de-joce.com

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endives braisées à l'orange - mes recettes omnicuiseur

Recherche

mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse...

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Site : http://mesrecettesomnicuiseur.com

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Endives franc-comtoises – Recette 7

Les couper en cube et les faire cuire 10 minutes au four à micro-ondes avec une cuillerée à soupe d'eau. Lorsque les endives...

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Site : http://recette7.com

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Recette simple et rapide : Les endives au jambon gratinées ...

Pas de panique, meltyfood.fr vous propose une recette simple et rapide, les endives au jambon gratinées au parmesan.

Après avoir boosté votre purée , que diriez-vous de cuisiner des endives ? Une bonne alternative à vos plats traditionnels comme les pâtes au gruyère. Ce légume d'hiver, pas particulièrement apprécié des enfants, a néanmoins très bon goût lorsqu'il est cuit à l'étouffé avec du jambon. meltyfood.fr vous réconcilie avec les endives et vous propose de suivre les conseils de marmiton afin de...

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Site : meltyfood.fr

Endives au jambon - PassionDesAliments.com | Nutrition ...

Endives au jambon (recette omnicuiseur)

 

L' endive est un légume souvent peu apprécié, à cause de son amertume. Elle a pourtant des atouts certains, car elle est très peu calorique et riche en vitamines et minéraux (potassium, phosphore, calcium et magnésium).

Voilà un plat complet, pour réconcilier petits et grands avec ce légume précieux.

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 4 tranches de jambon blanc (sans gluten)

Béchamel épaisse :

- ¼ l de lait de soja

- 30 g de farine (ici de sarrasin)

- Sel, poivre

Préparation :

1) Préparer...

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Endives au jambon - Passion des aliments

Endives au jambon (recette omnicuiseur)

 

L' endive est un légume souvent peu apprécié, à cause de son amertume. Elle a pourtant des atouts certains, car elle est très peu calorique et riche en vitamines et minéraux (potassium, phosphore, calcium et magnésium).

Voilà un plat complet, pour réconcilier petits et grands avec ce légume précieux.

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 4 tranches de jambon blanc (sans gluten)

Béchamel épaisse :

- ¼ l de lait de soja

- 30 g de farine (ici de sarrasin)

- Sel, poivre

Préparation :

1) Préparer...

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PETITS FLANS D'ENDIVES ET CHIPS DE CAROTTES CREME DE MAROILLES

PETITS FLANS D'ENDIVES ET CHIPS DE CAROTTES CREME DE MAROILLES

19 novembre 2014

PETITS FLANS D'ENDIVES

CHIPS DE CAROTTES et CREME DE MAROILLES

En "fouinant" dans les recettes du Blog "la popotte de Manue" i ci à la recherche d'une petite entrée sympa du terroir, je suis tombée sur cette recette présentée avec une bière Belge "Chimay" celle que mon invité de ce soir préfère, j'ai donc...

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Site : http://sylgoteofraises.canalblog.com

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Tatin endives/reblochon - une recette bébé des Infobébistes

1 rouleau de pâte feuilletée

2 endives

80 g de lamelles de magret de canard fumé

1 noix de beurre

1 Quelques feuilles de roquette

1 Poivre du moulin

> Ajouter les ingrédients à ma liste de courses

Type de plat : entrees

Mode de cuisson : au four

Temps de cuisson :

Nombre de personnes : 4

Préparation :

Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7). Otez la croûte du reblochon...

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Date: 2016-12-23 15:47:25
Site : http://www.infobebes.com

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La recette du chef : Lotte de mer rôtie, chartreuse d ...

Beurre

100 g

 Nettoyer les filets de lotte de mer, les poêler et finir de les cuire au four à 180 degrés pendant 8 minutes.

 Nettoyer les langoustines et les maintenir droites sur un pique en bois. Les poêler rapidement.

 Cuire les endives dans de l'eau salée et citronnée, pendant 15 minutes. Ensuite, les effeuiller et poêler les feuilles et le coeur rapidement, pour leurs donner une coloration noisette.

 Cuire les...

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Date: 2017-12-06 02:30:56
Site : https://nl.ambafrance.org

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Malicia Flore - Tatin d’endives au chèvre et lardons

Instructions:

1. Préchauffer le four à 150°C.

2. Lavez les endives à l'eau froide, retirez les coeurs pour enlever l'amertume, puis émincez-les.

3. Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive avec un peu de sel, ajoutez-y l'oignon préalablement émincé finement. Faites revenir à feu doux, puis réserver.

4. Prenez les allumettes de lardons et faites-les cuire sans ajouter de matière grasse.

5. Dans une autre poêle, faites suer les endives à feu...

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Site : http://maliciaflore.com

Thèmes liés : tatin d'endives au chevre et lardons / tarte tatin d'endives au chevre / tarte tatin endives lardons chevre / tatin d'endives au chevre frais / tatin d'endives caramelisees au chevre

1.2.3-PERLINES: Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)

AHHHHHHH, les endives de Maminou, J'ai mis longtemps avant d'aimer les endives cuitent mais celles là à chaque fois je me régale. Facile à réaliser , elles se mangent sans fin.....

Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)

Retrouver cette recette dans le menu semaine 4

Pour 2 personnes

Pour les weitweitgirls qui comptent : 3pp/portion

6...

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Date: 2017-12-02 13:46:18
Site : http://123perlines.blogspot.fr

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette facile d'endive au jambon bechamel / cuire des endives a l'eau bouillante / recette d'endive au jambon bechamel

Endives farcies au fromage de chèvre et aux figues | Coup ...

Endives farcies au fromage de chèvre et aux figues

1 déc. 2011

endive Photographe : Alain Sirois Auteur : Coup de Pouce

1 déc. 2011

Un festin de Noël prêt d'avance

Partage

Pour obtenir une garniture savoureuse, on recommande ici de se procurer des figues séchées entières de bonne qualité, plus souples et faciles à hacher. On en trouve dans certains supermarchés et dans les épiceries...

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Site : http://www.coupdepouce.com

Thèmes liés : endives au fromage de chevre / recette entree avec feuille d'endive / apero feuilles d'endives / entree avec feuilles d'endives / recette endives farcies fromage

Gratin d’endives au jambon light - Cuisiner léger et ...

Publié le 30 Septembre 2012 à 17h42 - 920 visites

Gratin d'endives au jambon light

Composition pour 4 personnes

Temps de Préparation : 40 min

Temps de cuisson : 15 min

Calories par personne : 230

4 tranches de jambon blanc

4 endives

50 cl de lait écrémé

Noix de muscade râpée

60 grammes de gruyère râpé allégé

40 grammes de beurre allégé

1/2 citron

Lavez les endives et éliminez les feuilles abimées.

Coupez le trognon, creusez et enlevez un petit...

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Site : http://www.recettelight.fr

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Gratin d’endives - Mes Idées Recettes

50 g de fromage râpé

1 citron

Sel, poivre blanc

Préparation

Faites une sauce béchamel avec 25 g de beurre, la farine et le lait, salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade. Laissez mijoter 15 minutes, ajoutez la moitié du fromage. Mettez de côté....

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Site : http://www.mes-idees-recettes.com

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Quiche sans pâte aux endives et jambon - Ghislaine Cuisine

4 tranches de jambon blanc dégraissé et découenné

4 petits oeufs

20 cl de lait écrémé

20cl de crème fraîche 15%

90g de gruyère râpé

sel, poivre, muscade

 

Essuyer les endives et creuser la base pour ôter l'amertume puis détailler en rondelles. Les faire étuver 3mn au four à micro-ondes dans un saladier avec 10cl d'eau et le jus du citron ... perso, j'ai mis de l'eau à hauteur des endives avec le jus de citron et j'ai mis au micro-ondes à...

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Site : http://ghislaine17.ek.la

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Endives au jambon au cookeo et au TM31 - Mon p'tit cookeo ...

Endives au jambon au cookeo et au TM31

07 mars 2017

* 2 cuillères à café de sucre

* 60 g de farine

* 40 g de gruyère râpé

Préparation

* Faites préchauffez le four à 180°C.

* Mettez 30 g de beurre et les endives dans la cuve du cookeo. Faites colorer les endives.

* Ajoutez le sucre et caramélisez.

*...

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Site : http://cookeocooking.canalblog.com

Recette Cuisine Facile 66 Endive au jambon, béchamel au ...

1 cuillère de farine

25 cl de lait

Sel et poivre du moulin

Préparation

Couper les trognons des endives.

Oter si nécessaires les feuilles extérieures abîmées.

Passer rapidement sous l'eau froide.

Faite chauffer une grande quantité d'eau salée au gros sel.

Plonger les endives et laisser cuire de 15 à 20 mn.

Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Egoutter les endives.

Préparer une sauce...

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Tatin d'endives au Comté - Le blog de chefdidier

200 grammes de bacon (= 6 à 8 tranches) coupés en dés

150 grammes de Comté (que vous râperez)

Laver et effeuiller les endives

Prendre environ 40 des plus belles feuilles, et les faire revenir dans l'huile, en commençant par le côté bombé. Lorsque les feuilles deviennet translucides et colorés sur les côtés, les retirer et les déposer sur du papier absorbant.

Faire revenir maintenant...

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Endives (chicons) Braisées - Tartine Jeanne

15 Février 2014

Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog

Les chicons ont une place importante dans notre cuisine. J'en ai presque toujours dans le réfrigérateur lorsque c'est la saison (novembre à avril). Petite, maman nous en servait très régulièrement, en salade principalement, en guise d'entrée légère, ou...

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Site : http://www.tartinejeanne.com

Figue farcie au fromage bleu Rassembleu et sa salade d ...

Auteur : Recettes du Québec

9 nov. 2007

Figue farcie au fromage bleu Rassembleu et sa salade d'endives aux pommes et Grenoble, par Simon Renaud

120 g fromages Rassembleu des Laurentides

20 feuilles endives jaunes

30 g noix de Grenoble en morceaux

sel et poivre

50 mL huile végétale

30 mL miel liquide

10 g...

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Site : http://www.recettes.qc.ca

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Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel) - 1.2.3 ...

samedi 17 janvier 2015

Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)

AHHHHHHH, les endives de Maminou, J'ai mis longtemps avant d'aimer les endives cuitent mais celles là à chaque fois je me régale. Facile à réaliser , elles se mangent sans fin.....

Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)

Retrouver cette recette dans le menu semaine 4

Pour 2 personnes

Pour les...

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Date: 2016-12-02 11:36:34
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Micro Vap' de Tupperware - Recette de Cuisine ...

Versez 400 ml d'eau dans le réservoir du micro vap

Coupez les endives en deux, les placer dans la passoire inférieure du micro vap.

Dans l'insert, mèlangez l'huile, la farine à l'aide du fouet

souple.Incorporez petit à petit le lait, la muscade, le lait, le poivre

et en dernier le roquefort émietté.

Mettre l'insert, sur la passoire, et mettre le couvercle.

Cuire 23 mn à 600 Watts repos 5...

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Site : http://www.mademoisellecuisine.com

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Croustillants au confit d'endives à l'orange et foie gras ...

C'est une recette que Nicole et Denise ont réalisé au Salon du blog culinaire, moi qui n'aime ni les endives cuites, ni l'orange j'ai été trés surprise, j'ai adoré !!

 

Ingrédients pour une vingtaine de croustillants :

> 3 belles tranches de foie gras cru poêlé (j'ai utilisé du foie gras mi-cuit)

> 1 orange

> quelques gouttes de très bon vinaigre balsamique

 

Laver et émincer...

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Site : http://www.anaiscuisine.fr

Thèmes liés : confit d'endives pour foie gras / confit d'endives a l'orange / compotee d'endives a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / compotee d'endives aux epices

Gratin de pommes de terre, endives et munster - L'Express ...

Pour cette recette de gratin de pommes de terre, endives et munster : 

1. Préchauffez le four à 180 °C. 

2. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles, rincez-les et séchez-les dans un torchon. 

3. Ôtez le cône interne à la base des endives, puis émincez-les finement. Épluchez et émincez l'ail et les échalotes. Concassez les noisettes. Coupez le munster en petits dés. 

4. Faites revenir les...

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Site : lexpress.fr

Thèmes liés : recette gratin endives pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / recette gratin endives au four / recette d endives gratin / recette gratin endives

Gratin d'endives au bacon - 300 kcal - Délizioso

10cl de crème fraîche semi épaisse à 4 % MG

5 g de beurre

1cc de fond de veau en poudre

5 g de paremsan râpé

Recette...

Couper vos endives en tronçons en prenant soin d'enlever la partie amère. Personnellement, le les coupes en 2 dans le sens de la longueur avant d'enlever très facilement la partie centrale.

Faire fondre le beurre dans un wok.

Ajouter les endives, saupoudrer avec le fond de veau et ajouter...

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Site : http://www.delizioso.fr

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Tartes aux endives, poires et roquefort - mille et une ...

Publié par Malika  - Catégories :  #entrée salée

En ce moment c'est la pleine période des endives, du coup j'essaie d'en faire à toutes les sauces, ça change des endives jambon sauce béchamel.

Sur le site "Marmiton", j'ai découvert cette recette simple et délicieuse. Pour ceux qui aiment l'association du sucré salé, ils vont être ravis.

Etant à deux, nous l'avons dégustée dans...

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Thèmes liés : salade d'endives au roquefort et poires / tarte d'endives au roquefort / tarte endives roquefort poire / endives au jambon sauce bechamel marmiton / salade d'endives au roquefort sauce

endives au jambon sauce reblochon - Un jardin dans ma cuisine

Ces endives au jambon sauce reblochon est une recette assez classique excepté la sauce qui change des traditions. L'ajout d'une endive et du reblochon dans la sauce donne un résultat sympathique. Et dire que je détestais les endives quand j'étais petite mais ça c'était avant.

endives au jambon et sa sauce reblochon

4 personnes

Ingrédients des endives au jambon sauce reblochon

4 endives

30 g de beurre

30 g de farine T 65

Un demi litre de lait (un peu moins, un peu plus en fonction de la sorte de farine que vous utilisez)

1 endive

100 g de reblochon (clic)  pour les gourmands, vous pouvez en mettre un peu...

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Site : https://unjardindansmacuisine.com

La cuisine de Davy: Endives au saumon

dimanche 23 janvier 2011

Endives au saumon

Nous sommes en pleine saison des endives (ou chicons selon la région). Il faut en profiter.

Tout le monde connaît le traditionnel gratin d'endives au jambon, un plat excellent.

Pour m'écarter un peu de cette recette traditionnelle, j'ai enroulé mes endives dans des tranches...

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Date: 2016-12-16 19:33:04
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Endives gratinées au saumon fumé - Les recettes de Nath

On mange bien des endives au jambon, mais pourquoi ne pas en faire au saumon ?

Ingrédients par endive : une endive, une tranche de saumon (ou truite) fumé(e), de la béchamel,...

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Mes astuces pour cuire des endives sans amertume

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Bonsoir Laura,la recette telle que je l'avais notée, indiquait de cuire sur le feu puis au four. Je préfère moi, cuire à feu doux pour pouvoir surveiller et rajouter de l'eau. On peut certainement faire cuire au four. Je dirais une heure à 180° en surveillant le niveau de l'eau (et en rajoutant de l'eau bouillante si besoin). Mais ce sera à ajuster selon votre four (temp...

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Croustipate | Recette | Tourte de saumon et endives ...

Tailler les endives en 2 dans le sens de la longueur, puis les émincer.

3

Dans une poêle, faire suer les endives à l'huile d'olive avec une pincée de sel fin. Ajouter la crème et laisser réduire de moitié. Ajouter ensuite le jus de citron, puis rectifier l'assaisonnement.

4

Tailler les tranches de saumon fumé en grosses lanières.

2

Le montage et la cuisson de la...

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La vraie recette de la tarte Tatin | Slate.fr

Apple Tarte Tatin / Joy via Flickr CC Licence By

Elle serait née de la géniale bévue de deux soeurs solognotes... Mais en réalité, peut-être pas. Cette fondante tarte, entourée de légendes, est en tous cas fabriquée avec quelques éléments très simples: des pommes, du sucre, du beurre, de la pâte brisée. Et rien d'autre.

Stéphanie et Caroline, deux soeurs d'une famille...

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Date: 2016-12-24 00:25:40
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Tartiflette d'endives - Cybèle : Cybèle

Préparation de la recette :

- faire cuire les pommes de terre épluchées à la vapeur

- couper les endives en morceaux et les faire revenir à la poêle dans du...

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Site : https://endives-cybele.fr

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Recette de filet de boeuf en croûte de sésame noir et ...

3 heures

Niveau de la recette : Difficile

Ingrédients de la recette de filet de boeuf en croûte de sésame noir et endives poêlées

Pour : 6 personnes

200 g de graines de sésame noir + 6 pincées pour les endives

4 endives

1 petit bouquet de persil plat

125 g de lardons allumettes

1 c. à soupe de vinaigre balsamique

Huile de sésame

Pâte de raifort

Sel et poivre du moulin

Préparation de...

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Date: 2016-12-24 01:52:06
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Endives au Jambon II - Détails de la Recette

40 g emmental rapé

Directives

Faire cuire les endives à la vapeur, les laisser égoutter 1/2 journée environ (le soir pour le lendemain, par exemple). Préchauffer le four à 210°.

Faire fondre le beurre à feu doux avec la farine (pour la béchamel). ajouter le lait tiédi. Saler,...

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Tatin d'endives - Une toquée en cuisine

- 1 pâte feuilletée prête a l'emploi

- 6 endives

- Le jus de 2 oranges

- Un peu de beurre

- 3 belles cas de miel

- 1 cac de cannelle

- Sel, poivre

- 125g de lardons fumés

1) Découper les endives en deux dans le sens de la longueur et enlever la partie amere du centre. 

2) Dans une poele faire fondre le beurre avec le...

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Gratin d'endives au Roquefort et aux noix - accords mets ...

Gratin d'endives au Roquefort et aux noix

1

Temps total :15 minutes + 40 minutes de cuisson

Coût :*

Découvrir la recette

Ingrédients :

6 endives, 100 g de roquefort, 40 g de cerneaux de noix,  20 cl de lait, 20 cl de crème fraîche, 1 oeuf, 50 g de gruyère râpé, 1 pincée de noix de muscade, sel et poivre

Préparation :

Nettoyez les endives, coupez leur base et...

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quiche endive et jambon - A table ! C'est moi qui cuisine

Salam alaikum- Bonjour

 

ca fait un moment que j'ai pas mis de recettes j'espere que actuellement cela sera un nouveau depart

donc il vous faut :

Quiche aux endives et au jambon

1 pate feuillete possible avec pate brisee

450 g d'endives (soit 7 petits endives)

2 noisettes de beurre

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

2 cuil. à café de sucre

20 cl de crème liquide entière

2 oeufs

½ cuil. à...

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