j'ai repiqué des chicons dans un bac et mis dans ma cave. et youpi les endives poussent bien blanches. mais pour la cueillette je me demande s'il faut couper à la base ou prendre les feuilles extérieures. Est-ce que le chicon redonne si on coupe l'endive à sa base. [...] Lire la suite

Comment semer les endives

bonjour je vouler savoir comment il fallait faire pour...

Site : http://jardin.gerbeaud.com

Thèmes liés : recette endives caramelisees jus d'orange / recette tatin d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / endives au miel et jus d'orange / culture des racines d'endives

Cultiver des endives dans sa cave - forums.supertoinette.com

Rechercher des recettes

Cultiver des endives dans sa cave ?

Inscrit le: 12 Sep 2005

Messages: 2530

Posté le: 14 Sep 2006 [09:00] Cultiver des endives dans sa cave ?

Coucou,

Nous avons semé cette année des graines de chicorée pour faire des endives dans notre cave.

Mais .... Il doit être temps maintenant de s'en occuper. Et là, MERCI de votre aise...

Site : forums.supertoinette.com

Thèmes liés : comment cultiver les endives en cave / cultiver endives en cave / recette d'endives braisees au four / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix

En novembre, on prépare la récolte des endives | Blog Oleomac

Accueil » Jardin » En novembre, on prépare la récolte des endives

En novembre, on prépare la récolte des endives

Endive, chicon, chicorée witloof ou chicorée de Bruxelles ! Voilà un légume qui ne manque pas de dénominations : l'endive, jaune et blanche, douce et légèrement amère, donne du plaisir à nos papilles. Au potager, découvrez comment la planter, la récolter et en...

Site : http://blog.oleomac.fr

Thèmes liés : forcage endives dans l'eau / comment faire pousser des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / endives a l'eau

Récolte + Endives | Tout

Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?

F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette. [...] Que faire des racines d'endives après récolte, [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci. [...] Lire la...

Site : http://jardin.gerbeaud.com

Thèmes liés : recette endives caramelisees jus d'orange / endives au miel et jus d'orange / recette tatin d'endives a l'orange / culture des racines d'endives / tarte tatin d'endives a l'orange

Endives + Récolte | Tout

Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?

Site : http://jardin.gerbeaud.com

Thèmes liés : recette endives caramelisees jus d'orange / endives au miel et jus d'orange / recette tatin d'endives a l'orange / culture des racines d'endives / tarte tatin d'endives a l'orange

Des endives dans ma cave - Le blog d'Initiatives

Vous êtes ici : Accueil

Des endives dans ma cave

Salade-légume typique de l'hiver, il est très facile de cultiver soi-même les endives en hiver. Attention, pour avoir des endives dans sa cave, il faut les semer dans le jardin au printemps.

C'est simple, en mai-juin on sème en ligne des graines d'endives dans un sol travaillé en profondeur. La plante doit pouvoir faire une belle racine et donc le sol doit être bien assoupli.

On arrose jusqu'à la...

Site : initiatives-fleurs.fr

Thèmes liés : planter des racines d'endives / semis d'endives / semis d endives / racines d'endives / racines d endives

Des endives dans ma cave - Le blog d'Initiatives

Vous êtes ici : Accueil

Des endives dans ma cave

Salade-légume typique de l'hiver, il est très facile de cultiver soi-même les endives en hiver. Attention, pour avoir des endives dans sa cave, il faut les semer dans le jardin au printemps.

C'est simple, en mai-juin on sème en ligne des graines d'endives dans un sol travaillé en profondeur. La plante doit pouvoir faire une belle racine et donc le sol doit être bien assoupli.

On arrose jusqu'à la...

Site : initiatives-fleurs.fr

Thèmes liés : planter des racines d'endives / semis d'endives / semis d endives / racines d'endives / racines d endives

Comment cultiverons les endives? | Yahoo Questions/Réponses

Voulez-vous vraiment supprimer cette réponse ?

Oui

Malheureusement, une erreur est survenue.

Trending Now

Réponses

Meilleure réponse: LA CULTURE DES ENDIVES

La France est le premier producteur mondial d'endives, les régions Nord - Pas-de-Calais et Picardie assurant à elles seules 80 % de la production nationale. Il s'agit donc bien d'une spécialité régionale. Le nom de ce légume varie...

Site : https://qc.answers.yahoo.com

Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / forcage endives dans l'eau / comment faire pousser des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau

Endives, conseils de culture et de plantation

>> retour au sommaire

La période pour les semis des endives s'étale de la mi-avril à la fin du mois de juin.

Vous pouvez étaler les semis pour avoir des temps de récoltes plus longs. Pour semer les endives, vous pouvez les placer en pleine terre. Vous devrez impérativement semer en ligne, avec chaque ligne espacée d'un intervalle de 30cm, et placer un plant tous les 10 cm environ. Il est conseillé de bien tasser la terre et de bien arroser. La culture a besoin d'un arrosage régulier et d'un désherbage très régulier...

Site : https://jardin-potager-bio.fr

Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture des racines d'endives / culture d'endives en cave / culture endives pleine terre / plantation racines d'endives

La culture des endives… dans la cave de Benoît - Le blog ...

Les endives dans la cave de la Bikad

Benoît, notre maraîcher, est content de sa production d'endives. C'est la 6e fois qu'il en cultive, et cette saison lui paraît prometteuse. Nous devrions donc avoir des chicons dans notre panier jusqu'en avril. Cette chicorée oblongue et blanche n'est pas une création de la nature. L'endive telle que nous la connaissons est née au XIXe siècle... par hasard. Un agriculteur de la région de Bruxelles qui avait caché ses racines de chicorée dans la cave pour les soustraire à l'oeil du fisc les retrouva quelques semaines plus tard avec...

Site : http://amaparis19.over-blog.com

Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / culture d'endives en cave / culture endives cave / culture des racines d'endives / faire pousser des endives en cave

Achat de Graines de Chicorée de Bruxelles – Endive en ...

Fiche technique

Un peu d'histoire :

L'endive (chicorée witloof ; Cichorium intybus) n'existe pas à l'état naturel. Elle est le produit d'une technique de forçage mise au point vers le milieu du XIXe siècle. Pour obtenir ces feuilles blanches, un développement dans l'obscurité totale est en effet requis...

Quel sol pour faire pousser les racines de chicons ?

La nature du sol importe...

Site : https://www.graines-semences.com

Santerleg.fr — Soyécourt — L'endive

Accueil » L'endive

Endive ou Chicon...?

Cichorium endivia, c'est la vraie endive de la famille des Astéracées. Elle se nomme également la Cichorium intybus, chicorée Witloof !

Histoire

L'endive a été découverte au milieu du XIXe siècle par M. Breziers, responsable du jardin botanique de Bruxelles.

La légende raconte que pour payer moins d'impôts sur ses cultures, il cacha des...

Date: 2012-09-05 06:40:48
Site : http://www.santerleg.com

Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / faire pousser des endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / endives a l'eau / recette endives a l'eau

La culture des endives (3) | Leblogadupdup.org

Publié le 12 février 2014 par Bernard

Comme chaque hiver, je cultive des endives en cave et j'en ai d'ailleurs déjà parlé à deux reprises sur ce blog. Au fil des années, j'essaie d'améliorer mes pratiques, aussi bien dans le choix des variétés que dans la manière de les cultiver.

Cette année, je n'ai fini d'arracher mes racines au champ que vers le 20 janvier. Vu l'hiver très doux,...

Site : http://www.leblogadupdup.org

Thèmes liés : culture des racines d'endives / culture d'endives en cave / culture d'endives en pleine terre / forcer des racines d'endives / culture des endives dans l'eau

Comment cultiver des endives - Montre-Moi Comment

Comment cultiver des endives ?

À déguster crue ou cuite, l'endive est un légume facile à faire pousser à condition d'adopter les bons gestes au bon moment. De la plantation à la récolte, en passant par le forçage, voici l'essentiel à savoir pour produire soi-même ses endives.

Article ajouté le 17/02/2017

Également appelée chicorée endive ou chicon,...

Site : montremoicomment.com

Thèmes liés : comment cultiver des endives de pleine terre / comment cultiver les endives en video / comment cultiver les endives en cave / comment cultiver endives / comment planter des racines d'endives

FLERS Un kit pour cultiver des endives à la maison ...

Pierrick Cappelle, producteur, se lance dans la vente de racines d'endives à la ferme. À découvrir lors des portes ouvertes, le 17 octobre.

Pierrick Cappelle cultive 44 hectares de racines d'endives.

- A +

À 33 ans, Pierrick Capelle connaît bien le monde de l'endive. Il représente la troisième génération de producteurs à Flers, où il cultive 44 hectares de racines d'endives. Il les...

Date: 2016-12-24 01:27:08
Site : http://www.courrier-picard.fr

Thèmes liés : producteur de racines d'endives belgique / producteur de racines d'endives / racines d'endives vente / racines d'endives a vendre / culture des racines d'endives

Le blog de Cata: Soupe d'endives, pommes de terre et harengs

Soupe d'endives, pommes de terre et harengs

Une soupe encore de saison..... endives, carottes et pommes de terre sont accompagnée des filets de hareng fumé.

L'endive est née en 1850, fruit du hasard et de l'avarice de M. Bréziers.

Cherchant à payer moins d'impôts sur ses cultures, celui-ci aurait dissimulé des pieds de chicorées sauvages dans sa cave, sous une petite couche de terre. Quelques semaines plus tard, lorsqu'il vient les chercher, les racines avaient donné une plante blanche en forme de fuseau. M....

Date: 2016-12-23 22:38:13
Site : leblogdecata.blogspot.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / soupe endives carottes pommes de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / culture d'endives a l'abri de la lumiere

Gratin d'endives - jackiecuisine.com

Pour vous faire une confidence, un gratin d'endives, c'est la première recette que j'ai cuisinée à mon mari lorsque nous nous sommes installés tous les deux et il l'aime toujours autant. Un classique de la cuisine française.

1 c à s de crème fraiche épaisse

50 g de farine

o Nettoyez les endives sous l'eau froide,

o Coupez la base et enlevez le centre puis faites les cuire à la...

Site : jackiecuisine.com

Recette de Soupe d'endives, pommes de terre et harengs

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 endives grandes2-3 pommes de terre2 carottes2 filets de hareng fumé1 litre de bouillon de volaille20 cl de crème fraîche2 échalotes1 c à s d'huile d'olivesel, poivre, paprika

Préparation:

http://leblogdecata.blogspot.com/2016/03/soupe-dendives-pommes-de-terre-et.html

L'endive est née en 1850, fruit du hasard et de l'avarice de M....

Site : http://www.lesfoodies.com

Thèmes liés : soupe endives carottes pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre / culture d'endives a l'abri de la lumiere / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre

Les endives.. C'était dur! - Nurlu; Le blog de jacques

Les endives.. C'était dur!

La première partie est un copier-coller d'un site dont vous trouverez l'adresse ci-dessous. Je ne saurais dire mieux, ni davantage que ce qui est déjà écrit, c'est donc pour cela que j'ai choisi cette option. La seconde partie comporte des photos de Nurlusiens au travail. Et d'appréciations plus personnelles.

Le forçage en couches

Si les caves...

Site : http://villagedenurlu-somme.over-blog.com

Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / comment conserver des racines d'endives / conservation des racines d'endives / producteur de racines d'endives / culture des racines d'endives

Culture du chicon ou de l’endive par forçage à l’intérieur

Il en est ainsi des plantes aromatiques, que l'on peut cultiver à l'intérieur, sur un appui de fenêtre . Le chicon, ou « endive » selon les régions, peut également vous fournir de beaux légumes sans mettre le nez dehors...du moins dans la deuxième étape de culture, le forçage. Explications.

Faire pousser des chicons en deux étapes simples

L'endive en tant que telle n'existe pas dans...

Site : https://www.graines-semences.com

Thèmes liés : culture des racines d'endives / forcage endives dans l'eau / culture d'endives en pleine terre / conservation des racines d'endives / planter des racines d'endives

22 Ressources