micro vap jambon endives recette - Speed Recette : les ...

note 4.0

votes 3

bonsoir tout le monde avec cette belle meteo nous pouvons manger encore des endives comme en hiver je cuisine jamais au micro ondes mais j'ai acheté le micro 3 de chez tupperware et la re...

tatagateau.over-blog.com

note 3.8

votes 11

Temps de préparation 15 mnTemps de cuisson 7 mn micro-onde Ingrédients pour 4 personnes =>8 endives=>1...

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Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine

Recette des endives braisées rapide - Femmezine.fr

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Une recette simple et rapide.

Préparation

�?plucher et découper les échalotes en petits morceaux.

Laver les endives.

Retirer la partie dure de l'endive à...

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Site : http://www.femmezine.fr

Thèmes liés : faire cuire des endives sans cocotte minute / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / faire cuire des endives au beurre / recette endives braisees cocotte minute

Chab'Astuce cuisine : Cuire des endives au four à micro-ondes

Chab'Astuce cuisine : Cuire des endives au four à micro-ondes

Vous avez une folle envie d'endives braisées... Le hic, il faut cuire les...

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Date: 2016-12-23 10:50:20
Site : chabaddamagazine.blogspot.com

Thèmes liés : faire cuire des endives au micro ondes / cuire des endives au micro onde / endives braisees au micro ondes / endives cuites au micro ondes / cuire des endives au four

Endives Braisées à la sauce Moutarde - espace-recettes.fr

Endives Braisées à la sauce Moutarde

Imprimer:

7 à 9 tranches jambon blanc

250 g de pomme de terre

100 g de...

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Site : espace-recettes.fr

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon et pomme de terre

Endives braisées au jambon - La Neuvième Planète

Sel, poivre & muscade

Préparation :

Passer les endives sous l'eau après avoir enlevé les feuilles abîmées. Supprimer le petit morceau conique qui se trouve à leur base, les endives seront moins amères.

Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y placer les endives. Saler et poivrer.

Les laisser dorer sur feu doux avant d'ajouter l'eau et de couvrir. Laisser cuire les endives une vingtaine de minutes. Les piquer avec la pointe d'un couteau en fin de cuisson pour vous assurer quelles soient tendres.

(J'en ai...

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Date: 2017-11-07 19:08:51
Site : http://patoujourzen.blog.free.fr

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / gratin d'endives au jambon bechamel / endives au jambon sans cuisson a l'eau / cuire endives dans l'eau

Endives au jambon - leparfait.fr

Peut on faire cette recette en remplaçant la béchamel par de la crème fraîche?

La crème supporte bien la sterilisation ? »

Le Parfait (69611)

« Il ne semblerait pas y avoir de contre-indication pour faire des endives braisées.

Néanmoins, nous n'aurons pas de recette à vous proposer.

Nous vous recommandons alors de vous appuyer sur notre recette...

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Site : leparfait.fr

Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette d'endive au jambon bechamel / recette endives braisees au jambon sans bechamel

Endives braisées à la sauce moutarde au Thermomix ...

Endives braisées à la sauce moutarde au Thermomix

Plat Facile

Préparation : 40 mn

Cuisson : 20 mn

Un peu d'innovation pour préparer des endives. Traditionnellement, on les prépare avec des tranches de jambon et une bonne béchamel. Et bien, je vous propose de les cuisiner avec de la poitrine fumée et une sauce à la moutarde! Ça vous tente ?

Ingrédients

1 paquet de poitrine fumée - en tranches

250 g de pommes de terre

40 g de moutarde à l'ancienne

2 cuillères à soupe de crème fraîche

50 g de gruyère râpé

20 g de gros...

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Site : iterroir.fr

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel / endives braisees a l'eau / endives braisees au jambon thermomix

Endives braisées à la sauce moutarde au Thermomix ...

Endives braisées à la sauce moutarde au Thermomix

Plat Facile

Préparation : 40 mn

Cuisson : 20 mn

Un peu d'innovation pour préparer des endives. Traditionnellement, on les prépare avec des tranches de jambon et une bonne béchamel. Et bien, je vous propose de les cuisiner avec de la poitrine fumée et une sauce à la moutarde! Ça vous tente ?

Ingrédients

1 paquet de poitrine fumée - en tranches

250 g de pommes de terre

40 g de moutarde à l'ancienne

2 cuillères à soupe de crème fraîche

50 g de gruyère râpé

20 g de gros...

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Site : iterroir.fr

Recettes de endives braisées au porto - myTaste.fr

Filet de marcassin, endives braisées et champignons

un tout petit peu de Maïzena avec une cuillère d'eau pour lier la sauce. 1Prendre une poêle, y mettre 20 grde beurre et y faire cuire les échalotes émincées ainsi que le lard coupé en petits morceaux, laisser prendre couleur. 2Poêler dans les 15 g de beurre restant les champignons lavés et nettoyés, ensuite les verser avec les lardonsmettre 15 g de beurre dans une...

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Date: 2016-12-24 01:38:15
Site : http://www.mytaste.fr

Thèmes liés : recette endives braisees a la poele / recette avec endives braisees aux champignons / recette d'endives braisees au four / recette d'endives braisees / recette d endives braisees

Recette Endives (ou chicons) braisées - Recettes de Endives

Recette Endives (ou chicons) braisées

Enlevez les feuilles flétries des endives , coupez la base et enlevez la partie am�?re en creusant un c�?ne dans la base des légumes.

Incisez lég�?rement la base des endives en croix pour assurer une cuisson plus homog�?ne.

Passez rapidement les légumes sous l'eau, sans les laisser tremper, cela ferait ressortir l'amertume.

Epluchez l' ail , coupez les gousses en deux et dégermez.

Faire fondre la mati�?re...

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Site : http://www.recette.net

Thèmes liés : recette cuisson endives braisees / recette d'endives braisees / recette endives braisees au beurre / recette d endives braisees / recette endives braisees rapide

Honey & Dijon: ENDIVES BRAISÉES AU MIEL / CHÈVRE / NOIX ET ...

Pendant la cuisson des endives , faire cuire les oeufs dans de l'eau bouillante pour 5 minutes. Les retirer et les...

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Date: 2018-09-17 02:53:48
Site : honeyanddijon.blogspot.com

Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuisson des endives a l'eau bouillante / endives au fromage et noix

St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE *** - BUZZ ET ...

*** St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE ***

13 mars 2008

*** St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE ***

Après une commande de pâtes aux agrumes sur SiboSibon , il me fallait leur trouver une application ...

Après plusieurs changements, j'ai abouti à la recette que je vous présente aujourd'hui, qui associe le safran et les agrumes.

Je suis particulièrement satisfaite par le goût de...

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Site : http://buzzetcompagnie.canalblog.com

Thèmes liés : st jacques sur fondue d'endives a l'orange / creme d'endives et noix de st jacques / fondue d'endives aux noix de st jacques / recette d'endives braisees a l'orange / fondue d'endives aux coquilles st jacques

Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou ...

Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou au jambon

Cuisine

Mardi 8 Février 2011

Comment cuisiner l'endive ?

L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner l'endive, un légume économique et de saison. DailyConso vous donne quelques idées de recettes pour préparer...

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Date: 2016-12-24 01:21:28
Site : http://www.dailyconso.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette de cuisine endives braisees au jambon / recette salade d'endives en entree

Endives braisées | Maggi

1 cc de MAGGI Bouillon de légumes (poudre)

1 cs de zestes de citron

1 cs de jus de citron frais

1 cs de thym frais

Garniture

50 g de jambon cru ou cuit

La préparation pas à pas...

Retirer le cône dur à la base de chaque endive en les conservant entières, puis laver et bien laisser égoutter les endives.

Faire étuver les endives sur tous les côtés dans le beurre...

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Site : https://www.maggi.ch

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / faire cuire des endives a la poele / faire des endives a la poele / faire cuire des endives au beurre

Endives braisées : une recette de plat facile

1 cuillère à café de sel et de muscade

Préparation de la recette

�?pluchez les endives aussi légèrement que possible et les laver, les essuyer.

Mettre le beurre dans la cocotte. Faire chauffer doucement, puis ranger les endives dans la cocotte en mettant deux lits au plus. Saler, poivrer ou muscader.

Couvrir les endives avec un papier sulfurisé et beurré, puis fermer la...

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Site : http://www.recettes.net

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Endives braisées au miel - blogbio

Me voici de retour avec un PC qui fonctionne (à peu près), juste au bon moment pour vous souhaiter

une très Belle Année

pleine de bonnes choses,... à manger.

J'ai emprunté cette photo à Aprifel, l'agence des fruits et légumes frais, qui propose des fiches par légume, très documentées.

Voici celle de l' endive .

Pour redémarrer en douceur,...

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Site : http://blogbio.canalblog.com

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Noix de Saint-Jacques poêlées et endives braisées au Miel ...

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de Miel d'acacia

15cl d'eau

sel, poivre

Préparation des endives braisées au Miel d'Acacia

Après avoir rincé et séché les endives, les couper en 2 dans le sens de la longueur.

Dans 30g de...

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Site : http://www.labeilleduterroir.com

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Comment cuisiner les endives autrement que braisées, ou en ...

· just now

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pour 4 ;il faut : 12 endives ,1 grosse pomme acide , 12 tranches de bacon , sel ;poivre ; préchauffer le four à 180° ;nettoyer les endives. peler la pomme. et préparer 12 carrés de papier alu ;ouvrir les endives en deux dans la longueur et déposer une tranche de bacon et des lamelles de pomme. Passer au four pendant 45 /50 minutes de façon que les endives soient tendres ;Avant de fermer les papillottes vous pouvez ajoutez un très petit trait de jus d'orange ;

pas facile...

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Site : https://answers.yahoo.com

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Crumble d'épices, saumon et endives braisées à l'orange ...

Crumble d'épices, saumon et endives braisées à l'orange

Une nouvelle petite verrine innovante qui surprendra vos invités.

L'amertume de l'endive, l'acidité et le goût acidulé de l'orange se marie à merveille avec le gras du saumon et donne un met suave et gourmand.

Recette prévue pour

Les ingrédients de la recette

Tartare de saumon et endives

3 pavés de saumon

4 endives

herbes fraiches...

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Site : http://www.jeanyvesbruyas.com

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ENDIVES BRAISEES AU MIEL - Les recettes légères de Chrissy

La douceur du miel contrabalance l'amertume de l'endive....personnellement j'adore...

 

POUR 1 PERS ET 1 PP / PERSONNES 

2 belles endives

sel,...

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Site : http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

49 recettes d'endives et maroilles à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de maroilles .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et maroilles pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine et les voyages de Prici  03/11/11  05:00

Une très bonne tarte tatin aux saveurs...

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Site : recettes.de

Thèmes liés : recette veloute d'endives au maroilles / recette tatin d'endives au maroilles / recette salade d'endives et pomme de terre / recette gratin d'endives au maroilles / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel

ma cuisine sympa: Endives braisées

ma cuisine sympa

Je parle ici de "cuisine" au sens large, puisque le terme veut aussi dire "interprétation personnelle", je vous ferai part, d'expériences personnelles et de celles d'amies en recettes de cuisine, mais aussi de petites info. du jour, de trucs sympas lus ou "récoltés" auprès d'autres qui partagent les mêmes centres d'intêrets. Mais sans jamais avoir la prétention d'être...

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Date: 2016-12-22 21:49:55
Site : http://macuisinesympa.blogspot.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette d endive braisee au jambon

Food Addict: Tatin d'endives et confit de canard

Tatin d'endives et confit de canard

Alors en voici une tuerie!!! En fait, c'est un peu hasard si j'ai fait cette merveille... J'ai vu cette recette sur France 2 à "C'est au programme"... Elle m'avait tapé dans l'oeil et je me suis: "Il faudra que je fasse ça un jour..."

Il y a quelque temps, pas le temps de faire à manger, je descends dans la cave, je prends une boîte de cassoulet, je l'ouvre pour la mettre dans une boîte pour l'emmener au boulot... et là, crotte de bidouille, c'était du confit de canard... Il fallait bien que j'en fasse quelque chose... Et zou, je...

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Date: 2016-12-22 16:45:18
Site : foodaddictedin2008.blogspot.com

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Food Addict: Tatin d'endives et confit de canard

Tatin d'endives et confit de canard

Alors en voici une tuerie!!! En fait, c'est un peu hasard si j'ai fait cette merveille... J'ai vu cette recette sur France 2 à "C'est au programme"... Elle m'avait tapé dans l'oeil et je me suis: "Il faudra que je fasse ça un jour..."

Il y a quelque temps, pas le temps de faire à manger, je descends dans la cave, je prends une boîte de cassoulet, je l'ouvre pour la mettre dans une boîte pour l'emmener au boulot... et là, crotte de bidouille, c'était du confit de canard... Il fallait bien que j'en fasse quelque chose... Et zou, je...

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Date: 2016-12-22 16:45:18
Site : http://foodaddictedin2008.blogspot.fr

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Food Addict: Tatin d'endives et confit de canard

dimanche 29 novembre 2009

Tatin d'endives et confit de canard

Alors en voici une tuerie!!! En fait, c'est un peu hasard si j'ai fait cette merveille... J'ai vu cette recette sur France 2 à "C'est au programme"... Elle m'avait tapé dans l'oeil et je me suis: "Il faudra que je fasse ça un jour..."

Il y a quelque temps, pas le temps de faire à manger, je descends dans la cave, je prends une boîte de cassoulet, je l'ouvre pour la mettre dans une boîte pour l'emmener au boulot... et là, crotte de bidouille, c'était du confit de canard... Il fallait bien que j'en fasse quelque chose......

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Date: 2019-03-30 11:32:59
Site : foodaddictedin2008.blogspot.com

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Cuisinons les légumes : l’endive braisée

 

Etape 1 : préparer les endives

Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et retirez le bas qui est très amère.

Etape 2 : la première phase de cuisson

Faites chauffer votre poêle avec quelques gouttes d'huile d'olive et la noisette de beurre. L'ajout d'huile ici permet d'éviter au beurre de bruler.

Une fois que le beurre est fondu, mettre les endives, face plate dans la...

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Site : hubsante.com

Thèmes liés : cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives cuites a l'eau / endives braisees a l'eau / faire cuire des endives a l eau

Cuisinons les légumes : l’endive braisée

 

Etape 1 : préparer les endives

Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et retirez le bas qui est très amère.

Etape 2 : la première phase de cuisson

Faites chauffer votre poêle avec quelques gouttes d'huile d'olive et la noisette de beurre. L'ajout d'huile ici permet d'éviter au beurre de bruler.

Une fois que le beurre est fondu, mettre les endives, face plate dans la...

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Site : hubsante.com

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Recette d'endives braisées - lesjardiniersdusud.fr

Couper les endives en deux dans le sens de la longueur

Les faire braiser à la poêle dans du beurre, à feu très doux...

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Site : http://www.lesjardiniersdusud.fr

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Recette tarte endives lardons, cuisinez tarte endives lardons

 

A propos de tarte endives lardons

Cette Tarte salée & Clafoutis d'endives et Lardons est une façon originale de manger des Endive s et de les faire manger aux Enfants surtout, afin sortir des endives braisées et en Salade ! Avec cette recette, vous obtiendrez un Plat unique et complet avec des lardons (ou des dés de Poitrine fumée ), le tout recouvert de Gruyère (ou...

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Site : http://www.la-recette-de-cuisine.com

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18 Recettes avec ENDIVE sur Recette .com

Recette avec endive

18 recettes, 13 notes

L'endive, également appelée chicon, est une variété de chicorée amère principalement cultivée dans le nord de la France ou en Belgique. L'endive est délicieuse consommée en salade, accompagnée de pommes, noix, dés de fromage et incontournable en gratin, avec du jambon et de la béchamel.

Salade Verte Composée

20 min

Voici une recette de salade...

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Site : recette.com

Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette salade d'endives originale / recette salade d'endives facile

Tag Archives | culture de l’endive - Ma cuisine santé

En effet, la culture de l'endive se fait à l'abri de la lumière et du gel. 80 % de sa culture se fait dans la région des Hauts de France (Nord, Pas de calais et Picardie) et c'est la France qui est le premier producteur mondial.

La culture de l'endive :

      

Culture de l'endive en champ

Contrairement à ce que l'on pourrait penser. Ce sont les racines que l'on mange. Les graines de...

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Site : macuisinesante.com

Endives braisées au miel et au porto - pointworld.com

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Endives braisées au miel et au porto

Préparation Couper les endives en rondelles. Faites chauffer un peu de matière grasse dans...

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Site : http://pointworld.com

Thèmes liés : endives braisees miel porto / endives braisees au miel / endives au miel et porto / faire cuire des endives braisees / faire cuire des endives a la poele

Les endives Ma Cuisine Santé

2 Commentaires

Tout d'abord, un peu d'histoire :

L'endive, appelée aussi chicon, est née en 1850 tout à fait par hasard. L'histoire dit que sa découverte serait due à l'avarice d'un paysan belge. Il avait caché des pieds de chicorée dans sa cave sous une petite couche de terre pour ne pas payer de taxes sur ses plantations de chicorées. Venant les chercher quelques semaines plus tard, il...

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Site : macuisinesante.com

Endives Braisées au Jambon – Maryse & Cocotte

Endives Braisées au Jambon

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Pour aujourd'hui, je vous propose un plat typiquement français puisqu'il s'agit des endives au jambon. Une recette que j'ai toujours voulu tester, et c'est chose faite aujourd'hui ! Autant vous dire tout de suite, que mes deux fils n'ont pas aimé du tout, mais en ce qui concerne ma fille et MR Cocotte,

je pense pouvoir dire qu'ils ont...

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Site : maryseetcocotte.com

Thèmes liés : recette endives braisees au jambon sans bechamel / endives braisees au jambon cocotte minute / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante

Endives au jambon - Le Parfait

Vous pouvez tout a fait utiliser votre propre béchamel.

Le résultat devrait être positif. »

lacqueline (40700)

16/08/2015

« concernant la béchamel s'agit-il d'une sauce maison ou une sauce industrielle ? je désire faire cette recette avec ma sauce béchamel mais je crains qu'avec la chaleur elle ne se délite....

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Site : leparfait.fr

Thèmes liés : endives au jambon sauce bechamel recette / recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon

Endives braisées au miel, soja, orange, pavé de cabillaud ...

Endives braisées au miel, soja, orange, pavé de cabillaud aux amandes

26 févr. 2015

Endives braisées au miel, soja, orange, pavé de cabillaud aux amandes

Je termine à regret une caisse d'endives venues du Nord : ce sont de vraies endives de terre, les seules que je puisse apprécier.

Lorsque j'habitais encore dans la région de Cambrai, nous allions les chercher directement à la ferme, à très bon prix quand le fermier se débarrassait des " endivettes "  endives de petit calibre, impropres au...

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Site : http://cuisinetcouleurs.canalblog.com

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Recette - Endives braisées au sirop d’érable de Simon Côté ...

50 ml de sirop d'érable

150 ml de vin blanc

Sel et poivre

Préparation :

- Couper les endives en deux, enlever le coeur.

- Dans un poêlon, faire suer les endives au beurre (ou avec un mélange de beurre et...

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Site : http://recettes-de-chefs.ca

Thèmes liés : recette d'endives braisees au four / recette d'endives braisees / recette d endives braisees / faire cuire des endives au beurre / recette d'endives au four

Tarte aux endives et Bleu de Bresse - mercredirose

Tarte aux endives et Bleu de Bresse

03 mars 2012

Tarte aux endives et Bleu de Bresse

Les endives cuites, c'est pas souvent qu'on en voit par ici ... faut dire que j'ai mis très très longtemps à apprécier, même enroulées de jambon et noyées sous la béchamel ...

Mais quand même, ce fondant, cette petite amertume ... c'est bon ! Pour une fois je me suis dit qu'au lieu de faire une salade de...

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Site : http://www.mercredirose.com

Thèmes liés : tarte aux endives et bleu / creme d'endives au bleu / recette veloute d'endives au bleu / veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu

Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...

Visitez la recette sur son blog : http://macuisinesympa.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange

Recette : Endives braisées - monMenu - TopoGraille

Une recette qui pourra surement vous reconcilier avec les endives cuites.

Etape 1:Preparation des endives

Enlever les feuilles abimées et découper un cône à la base de chaque endive pour retirer la partie la plus amère. Puis couper les endives en...

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Site : http://www.monmenu.fr

Thèmes liés : recette endives cuites braisees / recette endives cuites a l'eau / recette endives braisees a la poele / recette endives braisees / recette endives cuites a la poele

Endives braisées au sirop d'érable et jus d'orange | Mon ...

Endives braisées au sirop d'érable et jus d'orange

Tendres et légèrement caramélisées

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

 

100 ml de jus d'orange

80 ml d'eau

45 ml de sirop d'érable

30 ml de vinaigre balsamique

Sel / Poivre

 

Préparation :

Rincez les endives et enlevez les...

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Date: 2016-12-24 01:15:16
Site : monquotidienautrement.com

Thèmes liés : cuisson d'endives braisees / endives au beurre d'orange / cuisson d'endives / cuisson d endives / endives a l'eau temps de cuisson

Endives braisées aux champignons de Paris avec e-sante.be

Endives braisées aux champignons de Paris

Type :

plats  

Pour 4 personnes Ingrédients Champignons de Paris : 250 g Endives : 8 Échalotes : 2 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Sel, poivre Nettoyez les champignons de Paris et coupez-les en petits dés. Nettoyez également les endives et taillez-les en deux dans le sens de la longueur....

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Date: 2016-12-24 00:24:37
Site : http://recette.e-sante.be

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Recette endives : du beurre ou de l’huile d’olive pour la ...

Accueil Savourons chaque jour Entre le beurre et l'huile d'olive, que préfère l'endive ?

Entre le beurre et l'huile d'olive, que préfère l'endive ?

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Ah, quel interminable débat pour savoir avec qui, de l'huile d'olive ou du beurre, il faut cuisiner... Entre nous, la réponse dépend surtout de la personne qui la donne : nutritionniste, cuisinier ou passionné....

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Site : perledunord.com

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Endives braisées [micro-ondes] - boitearecettes.com

2 c. à soupe [30 mL] de beurre

1/2 c. à thé [2 mL] de sucre

2 tranches non pelées de citron

Sel et poivre au goût

Enlever une mince tranche à l'extrémité de la racine des endives.

Si quelques-unes des feuilles supérieures sont flétries, les retirer.

Laver chaque tête d'endive à l'eau...

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Date: 2008-12-06 17:43:16
Site : http://boitearecettes.com

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Nos endives braisées - Monique D. - Recette de tous les ...

De 15 à 30 minutes

Cuisson :

De 15 à 30 minutes

Ingrédients

500 grs d'endives de pleine terre

50 grs de beurre salé

Sel fin, poivre noir, noix de muscade

Une casserole à pression, une marguerite de cuisson, un petit couteau, une cuillère en bois...

Recette

1.

Mettre un fond d'eau dans la casserole à pression; elle ne doit pas toucher la marguerite de cuisson.

2.

Introduire la...

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Date: 2016-12-24 00:52:21
Site : http://www.mysaveur.com

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Endives braisées aux pommes et au miel - endivesdiva.com

454 g (1 lb) d'endives

60 ml (4 c. à soupe) de beurre

2 gousses d'ail, émincées

125 ml (½ tasse) de bouillon de poulet

125 ml (½ tasse) de menthe ou de persil, fraîchement haché

2 pommes, coupées en cubes

15 ml (1 c. à soupe) de miel

Sel et poivre au...

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Site : http://endivesdiva.com

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dans ma coquerie, recettes de cuisine: Endives braisées au ...

Nettoyer les endives, leur couper la queue et éliminer les premières feuilles si elles sont abîmées.

Les couper en deux dans la longueur, enlever la partie dure.

Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre, déposer les endives, saler, poivrer.

Après...

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Date: 2019-04-07 09:09:04
Site : coqueriedechapot.blogspot.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / recette cuisine endives braisees / endives braisees a l'eau

Cuillère et saladier: Fondue d'endives

dimanche 30 avril 2017

Fondue d'endives

Selon une légende urbaine, petite, je réclamais à corps et à cris des endives braisées. Il paraît que j'adorais ça. Bon, depuis les temps ont bien changé, et les endives au jambon ainsi que les endives aux pommes et à la cannelle (plat chaud, je précise) ont eu raison de mon...

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Date: 2017-12-05 10:09:57
Site : http://cuillereetsaladier.blogspot.com

Endives (chicons) Braisées - Tartine Jeanne

15 Février 2014

Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog

Les chicons ont une place importante dans notre cuisine. J'en ai presque toujours dans le réfrigérateur lorsque c'est la saison (novembre à avril). Petite, maman nous en servait très régulièrement, en salade principalement, en guise d'entrée légère, ou...

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Site : http://www.tartinejeanne.com

L'endive est souvent utilisée en salade et un peu moins cuite

Pour les endives, choisir des pommes régulières, bien fermes et bien blanches, sans taches brunes. En cuisine, parer et laver les endives, qui doivent être bien blanches. Les faire blanchir à l'eau salée, ou bien les faire étuver avec sel, beurre et jus de citron. Servir avec beurre fondu et gruyère, ou les recouvrir de béchamel ou de sauce Mornay et les faire gratiner au four. Les endives peuvent être, comme les chicorées, braisées, avec du jus de...

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Site : https://www.ta-cocotte.com

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