Articles sélectionnés pour le thème : faire cuire des endives sans cocotte minute
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ENDIVES AU GRATIN REVISITEES - Délicieusement... simple
ENDIVES AU GRATIN REVISITEES
C'est bientôt les fêtes , alors ce soir je me lâche un peu avec cette recette d'endives au gratin revisitées, avec du magret fumé et de la chapelure au pain d'épice . Un mariage très-très réussit .
Une recette pour 6 personnes , facile et raisonnable .
* Pour la béchamel
- 40d de beurre / 40g de farine / 50cl de lait / 50g de parmesan râpé / poivre moulin / une pincée de muscade et sel .
- 5 petites endives / 30g de beurre / une pincée de cassonade ( ou sucre) / 8 tranches de pain d'épice / 18 petits tranches de magrets fumés / 6càc de crème fraîche / sel et poivre .
Laver et...
Date: 2016-12-23 06:29:06
Site :
http://www.delicieusementsimple.com
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Endives Braisées au Jambon – Maryse & Cocotte
Endives Braisées au Jambon
Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Pour aujourd'hui, je vous propose un plat typiquement français puisqu'il s'agit des endives au jambon. Une recette que j'ai toujours voulu tester, et c'est chose faite aujourd'hui ! Autant vous dire tout de suite, que mes deux fils n'ont pas aimé du tout, mais en ce qui concerne ma fille et MR Cocotte,
je pense pouvoir dire qu'ils ont...
Site :
maryseetcocotte.com
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Achat de Graines de Chicorée de Bruxelles – Endive en ...
Fiche technique
Un peu d'histoire :
L'endive (chicorée witloof ; Cichorium intybus) n'existe pas à l'état naturel. Elle est le produit d'une technique de forçage mise au point vers le milieu du XIXe siècle. Pour obtenir ces feuilles blanches, un développement dans l'obscurité totale est en effet requis...
Quel sol pour faire pousser les racines de chicons ?
La nature du sol importe...
Site :
https://www.graines-semences.com
Salade de pommes de terre, thon, oeufs durs & endives ...
C'est Ingrid de "Lolibox en cuisine" qui va faire une de mes recettes...
Comme cet hiver j'ai décidé de découvrir des légumes plus ou moins inconnus pour nous, ou pas trop appréciés durant mon enfance, j'ai choisi de faire quelque chose avec des endives ! C'était la 3ème fois cette saison que j'en cuisinais... La première recette était bonne (du poulet avec des endives), mais je n'avais pas pris de photos, je la referais... La deuxième recette était un gratin d'endives au jambon, là...
Site :
http://chauseptcuisine.canalblog.com
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Mes astuces pour cuire des endives sans amertume
Auteur Répondre
Bonsoir Laura,la recette telle que je l'avais notée, indiquait de cuire sur le feu puis au four. Je préfère moi, cuire à feu doux pour pouvoir surveiller et rajouter de l'eau. On peut certainement faire cuire au four. Je dirais une heure à 180° en surveillant le niveau de l'eau (et en rajoutant de l'eau bouillante si besoin). Mais ce sera à ajuster selon votre four (temp...
Site :
https://123degustez.fr
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Endives au jambon...sans endives ni jambon!! - Sucre & Cel
Endives au jambon...sans endives ni jambon!!
Eh oui, pour aujourd'hui, une recette délicieuse d'endive au jambon, mais...sans endive ni jambon!!
Je m'explique: Perso, je n'aime pas trop les endives cuites et comme mon panier bio contenait un poireau j'ai eu envie de l'utiliser à la place des endives. Et comme j'avais également bien envie d'utiliser les crevettes qui attendaient patiemment dans...
Site :
http://legraindecel.canalblog.com
Endives au jambon...sans endives ni jambon!! - Sucre & Cel
Endives au jambon...sans endives ni jambon!!
Eh oui, pour aujourd'hui, une recette délicieuse d'endive au jambon, mais...sans endive ni jambon!!
Je m'explique: Perso, je n'aime pas trop les endives cuites et comme mon panier bio contenait un poireau j'ai eu envie de l'utiliser à la place des endives. Et comme j'avais également bien envie d'utiliser les crevettes qui attendaient patiemment dans...
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http://www.sucreetcel.com
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Endives à l'étouffée au madère Recette | Weight Watchers
Endives à l'étouffée au madère
Pas d'aliments interdits
120 g Jambon blanc dégraissé, découenné
2 cc Beurre doux
2 cc *Alcool ou vin pour flamber ou cuire, (madère)
1 pincée(s) Poivre
Instructions
1. Rouler les tranches de jambon. Découper des rondelles de 0,5 centimètre de largeur puis les dérouler pour obtenir des lanières. Faire fondre le beurre dans une cocotte et ajouter aussitôt le jambon. Couvrir et laisser suer.
2. Nettoyer les endives (enlever le trognon) et les laver. Les découper en bâtonnets après les avoir partagées en deux dans le sens de la largeur, puis effilées...
Site :
https://www.weightwatchers.com
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Endives caramélisées au jambon de bayonne et aux Noix ...
Endives caramélisées au jambon de bayonne et aux Noix
- Pour 4 personnes
- Préparation : 25 à 30 mn - Cuisson : environ 25 mn (dont 15 mn sous pression)
- Valeurs Nutritionnelles Estimatives pour 100g : 298Kcal dont Lip. : 16g - Prot. :19g - Gluc. : 5g
Préparation :
Fondre 40 g de beurre dans la cocotte puis y déposer les chicons (nettoyés mais pas lavés à l'eau) avec 30 g de sucre, le...
Date: 2016-12-08 09:06:25
Site :
https://sites.google.com
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Le coin des gourmandes: Gratin d'endives au camembert
mardi 26 mars 2013
Gratin d'endives au camembert
Une recette dégotée par mon chéri sur internet et réalisée par ses soins. Interdit pour moi, mais lui s'est régalé !
Ingrédients :
- 1/2 cube de bouillon de volaille
- Poivre
La recette étape par étape :
1. Préchauffer le four à 180° (Th.6)
2. Laver les endives puis les découper en trois...
Date: 2017-06-10 20:38:04
Site :
http://lecoindesgourmandes.blogspot.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives aux lardons / recette d endives gratin / gratin d'endives aux lardons / tartiflette d'endives aux lardons et reblochon / recette d'endives au four
endives au gratin, béchamel parmesan et crumble ...
- 10 gr de gruyère râpé
- 50 gr de beurre.
- sel et poivre
Préparation :
Couper le pied des endives, les creuser pour enlever la partie dure et amère et les cuire 20 mn à la cocotte minute ou au Cookéo. Laisser égoutter.
Préparer le crumble : chauffer le four à 180°. Couper le jambon en morceaux et hacher grossièrement au couteau.
Ajouter la farine, le gruyère et le beurre en morceaux, saler (pas trop)...
Site :
http://www.auxdelicesdemanue.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon bechamel / crumble d'endives au jambon / gratin endives jambon bechamel / crumble aux endives et jambon / endives jambon bechamel au four
Rôti de porc aux lardons et aux champignons - Les Délices ...
Rôti de porc aux lardons et aux champignons
19 janvier 2012
Rôti de porc aux lardons et aux champignons
En général, je préfère cuire le rôti de porc en cocotte plutôt qu'au four, je trouve qua la viande est plus tendre, plus savoureuse et moins sèche. J'ai accompagné ce rôti d'un gratin dauphinois à ma façon (recette ici) et d'endives braisées.
INGREDIENTS : 6 personnes
1 rôti de...
Site :
http://www.delicesdemimm.com
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Recette du délicieux velouté d'endives et betteraves
1kg de betteraves cuites
1kg d'endives
1/2 litre d'eau
1/2 litre de lait
1 cuillère à soupe de vergeoise
1 gousse d'ail
1 oignon
1 échalote
1 noix de beurre
Sel et poivre
1 cube de bouillon de légumes
Une pincée de clou de girofle en poudre
Emincer les endives, éplucher et couper en rondelles les carottes.
Dans...
Site :
http://www.gites-de-france-nord.fr
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ENDIVES A LA CREME GRATINEES AU FOUR - Quand Choupette et ...
Cuisson : 20min plus la mise au four
2 personnes :
Ingrédients : 4 endives - 40cl de crème fraiche liquide - 150g de gruyère râpé - sel -poivre - muscade
Ôter le coeur des endives.
Les couper en deux dans la longueur. Faire fondre 15g de beurre dans votre sauteuse et y disposer les endives.
Verser la crème, ajouter un peu de muscade râpée, une petite pincée de sel et du poivre.
Cuire à...
Site :
http://www.quandchoupetteetpapounecuisinent.fr
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Concours de soupes: le 1er prix: soupe d'endives-maroilles
La soupe Endives- Maroilles
- 2 blancs de petit poireaux
- 1/2 litre de lait
- 20 cl de crème liquide
- 1 c/c huile d'olive
- 1 c/c de sucre en poudre
- 1 oignon
- 1 pincée de noix de muscade
Épluchez les endives et enlevez le couper qui donne de l'amertume. Émincez les blancs de poireaux, l'oignon et les endives.
Dans une cocotte, faites revenir les poireaux, oignon avec l'huile d'olive et une noix de beurre
Faites...
Date: 2016-12-20 10:05:08
Site :
papillespapotages.blogspot.com
Thèmes liés : soupe d'endives au maroilles / soupe aux endives et maroilles / soupe d'endives au lait / soupe d'endives cocotte minute / soupe d'endives au lardons
Oeufs Cocotte à la Vache Qui Rit | Chocobionies
4 portions de Vache Qui Rit
1 petit morceau de beurre pour graisser les ramequins
sel, poivre, herbes
PREPARATION :
Préchauffer le four à 200°.
Dans un récipient, mélanger la crème liquide avec la Vache Qui Rit. Saler et poivrer.
Verser la préparation dans chaque ramequin préalablement beurré.
Casser ensuite un oeuf dans...
Site :
http://www.chocobionies.com
Thèmes liés : creme d'endives a la vache qui rit / recette salade d'endives en entree / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives / recette d'endives au four
Endives au jambon - Miss Crumble
Miss Crumble » Légumes » Endives au jambon
Endives au jambon
Miss Crumble | Légumes | le lundi 09 février 2015 | 0 commentaire
Une de mes recettes favorites quand c'est la saison des endives, les endives au jambon !!
J'ai toujours adoré ce légume qui ne se mange pas que en salade avec du fromage et des noix.
L'endive doit être un peu caramélisée et elle va perdre de son amertume ; vous...
Site :
http://www.miss-crumble.fr
Lotte aux endives et à l'orange - Weight Watchers
Lotte aux endives et à l'orange
Recette Weight Watchers
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
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Site :
weightwatchers.fr
Thèmes liés : lotte endives orange / recette d'endives rapide / recette d'endives / recette d endives / lotte aux endives
Endives Braisées au Jambon – Maryse & Cocotte
30 g de beurre
sel, poivre et paprika
Commencez par cuire pendant 15 mn vos endives ( en ayant pris soin d'enlever les premières feuilles ) dans une eau bouillante et salée. Les égouttez ensuite .
Lorsqu'elles sont cuites, les faire dorer uniformément dans une sauteuse avec un peu de beurre. Les réserver lorsqu'elles...
Site :
maryseetcocotte.com
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Concours de soupes: le 1er prix: soupe d'endives-maroilles
Papilles et papotages
Le plaisir de cuisiner ensemble, un temps de partage qui crée des liens en toute simplicité dans une ambiance conviviale. Voilà le but de "Papilles et papotages" C'est un ensemble de personnes qui partagent le seul lien commun qui est universel: la cuisine. Nous nous rassemblons une fois par mois pour initier des partages autour d'une ou plusieurs recettes que l'on...
Date: 2019-04-07 08:22:40
Site :
papillespapotages.blogspot.com
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