Articles sélectionnés pour le thème : faire cuire des endives a l eau
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Bar Grille Sur Compotee D’endives - Dîner - Recettes - Outils
bar grille sur compotee d'endives
Pour : 2 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 10 min.
INGRÉDIENTS
500 g de filet de bar
250 g d'endives
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à soupe d'estragon ciselé
1 cuil. à soupe de cerfeuil
1 cuil. à café de sel
1 noix de beurre
1 cuil. à café de sucre
Jus d'1/2 citron
2 cuil. à soupe d'eau
« Bar » vient d'un mot allemand qui veut dire pointe, en référence aux dangereuses épines dorsales de ce poisson. Le bar commun est surnommé « loup » dans la région méditerranéenne. Cependant, les termes de bar et de loup ne sont pas pour autant complètement synonymes : plusieurs espèces...
Site :
http://www.time-nutrition.com
Thèmes liés : soupe d'endives / soupe d endives / compotee d'endives / compotee d endives / cuisson d'endives a la poele
Tarte au Cantal, endives, tomates, origan - Cook'n Focus ...
Laver les endives, les couper en deux et en retirer les trognons.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle puis ajouter un peu de cassonade.
Y déposer les endives sur le côté coupé et faire colorer, retourner, baisser à feu doux et faire cuire à couvert.
Pendant ce temps, réaliser une incision à la base des tomates puis les plonger rapidement dans une casserole d'eau bouillante ; refroidir à l'eau froide, en retirer la peau et les...
Site :
http://www.cooknfocus.com
Thèmes liés : temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuisson des endives a l'eau bouillante / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau
Dessert : Tatin d’endives confites aux épices, caramel de ...
jeudi 15 mars 2007
Dessert : Tatin d'endives confites aux épices, caramel de carotte à l'orange et au cumin.
Ce billet est ma participation à l'évènement Blog Appétit édition 10 . Pour les nouveaux arrivants : Blog Appétit, plusieurs fois par an, invite les blogueurs de cuisine à réaliser un plat à partir de 2 produits de saison. Cette fois, c'est Mijo, du blog "Je mijote" qui a choisi...
Site :
scally.typepad.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / tatin d'endives confites / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange
Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange - plaisir ...
Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange
Accompagnée d'une salade, cette tarte tatin aux endives caramélisées fera un excellent repas!
Ingrédients :
1 abaisse de pâte feuilletée
6/7 endives
150 grammes de fromage de chèvre en bûche
2 oranges (jus)
50 grammes de beurre salé
2 c.à soupe de miel
1 c.à café de canelle
sel et poivre
Préparation :
Rincer et couper les endives en...
Site :
http://bebop.canalblog.com
Salade de pommes de terre et endives au magret de canard ...
500 gr de pommes de terre
3 endives
100 gr de magret de canard fumé
4 oeufs
vinaigre blanc pour les oeufs pochés
Recette :
Éplucher les pommes de terre et les mettre dans une casserole d'eau salée. Faire cuire 15 à 20 min après ébullition. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Égoutter les pommes de terre et les couper en rondelles. Les mettre dans un saladier.
Retirer le coeur des endives et les premières feuilles, puis les couper en fines...
Site :
http://cuisinesimple67.canalblog.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre / recette salade endives pommes de terre / salade endives pommes de terre / cuire des endives a l'eau bouillante
Un déjeuner bien sympathique: Saint Jacques à l'effilochée ...
- 2cs de jus de citron vert + le zeste
- 1 cc de sucre
- 60g de beurre
- 1cs d'huile de pépins de raisin
Je commence par les endives car je les aime bien cuites et bien tendres. J'enlève la base de l'endive en creusant, puis je coupe chaque endive en fine lamelle. Je mets le tout dans un saladier. Dans un petit pot, je mélange le jus du citron vert et le sucre et je verse le mélange sur les endives. Dans une sauteuse, je fais chauffer...
Site :
http://cuisinedebiboune.canalblog.com
Thèmes liés : effilochee d'endives saint jacques / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / endives cuites a l'eau / que faire avec des endives cuites a la vapeur
Velouté d'endives au lait de soja,son d'avoine bas IG
Velouté d'endives au lait de soja,son d'avoine bas IG
Recette inspirée par :
pour la recette de base : livret "Soupes", page 36 de Valéry Drouet.
pour le dosage de liquide :
2 cubes de volaille dégraissé (IG),
pincée de curcuma (IG 5),
511 ml d'eau (IG),
4 endives (1 kg) (IG 15),
250 ml (25 cl) de lait de soja maison (IG 20),
une demi c à s de miel d'acacia (IG 30),
2 c à s de son d'avoine bio (IG 15).
Préparation :
Avec un couteau pointu, supprimer la partie qui accentue...
Date: 2017-12-03 22:33:39
Site :
http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.c ...
Thèmes liés : veloute d'endives au lait / soupe d'endives au lait / veloute d'endives / veloute d endives / soupe d'endives cocotte minute
Endives au jambon et leur sauce Mornay au Cook Expert ...
Je ne sait pas vous mais nous ici on adore les endives au jambon !! et ce soir mon premier vrai essai du Cook Expert Magimix a été pour faire cuire mes endives à la vapeur et faire une délicieuse sauce Mornay !! le top pour moi qui est mal à mon épaule !! plus à rester devant ma casserole à touiller sans arrêt !!! j'adore !!
50g de beurre demi sel
50g de farine
Remplissez la...
Recette : Endives roulées au jambon - monmenu.fr
Un plat simple et rapide qui fera aimer les endives aux petits comme au plus grands.
Préparation des légumes
Laver les endives, enlever les premières feuilles.
Couper les cones à labase des endives et les faire cuire 10 minutes à la vapeur.
Préparation des roulées
Rouler chaque endive dans une tranche de jambon puis les placer dans le plat de cuisson. Assaisonner la béchamel avec du poivre du sel et de la noix de muscade puis la verser sur le plat. Finir en garnissant avec le gruyère.
Cuisson
Dans un four préchauffé à 180°c, mettre à cuire 10 minutes pour récharuffer la béchamel et gratiner le...
Site :
http://www.monmenu.fr
Thèmes liés : apport calorique endive au jambon / gratin d'endives au jambon calories / calories endives au jambon bechamel / calories endives au jambon / recette d'endives au jambon a la creme fraiche
Recette crème d'endive et noix de St Jacques | Cahier de ...
Nettoyer les endives et les découper en rondelles de 2 cm.
2
Faire fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter les endives, le sucre, saler, couvrir, laisser cuire à feu doux 30 minutes en tournant souvent.
3
Passer les noix de St Jacques sous l'eau, les éponger, les couper en deux dans le sens de...
Site :
cahierdecuisine.com
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / creme d'endives recette / puree d'endives creme / creme d'endives / creme d endives
Recette Endives au jambon et béchamel maison : la recette ...
Signaler savoyarddu33 - 12 novembre 2012
Très bien
Pour plus de goût....
Comme toujours, excellente recette qui permet aux enfants d'apprécier les endives...ce qui n'est pas toujours évident.
Ma suggestion : A la préparation de la béchamel, je mets deux cubes de bouillon de volaille dans le lait....celà ajoute un petit coté campagnard à cette préparation.
Signaler john_m - 24 octobre 2010
Très bien
Très bon
Ma suggestion : Pour que les endives ne rendent pas trop d'eau, je les fait cuire à la cocotte minute à la vapeur pendant 14 min, puis je les éponge avec du papier absorbant, je les sale à ce moment-là....
Date: 2019-04-07 11:53:59
Site :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endives cuites a la vapeur / recette d'endive cuite au jambon / recette endive aux jambon bechamel
aiguillettes de poulet aux endives au curry à la crème ...
j'aime bien les endives crues ou cuites mais c'est ainsi préparées que les préfère ! simple rapide et léger que demander de plus.
selon l'humeur je remplace la crème soit par du petit suisse soit par de la crème de soja c'est surtout en fonction de ce qu'il y a dans le frigo
Aiguillettes de poulet aux endives au curry
Pour 1 personne :
- 2 c à soupe de crème à 4%
- laver les...
Site :
http://ktia.over-blog.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / poulet endives curry / recette d'endives cuites a l'eau / soupe d'endives au curry
Délices d'Orient: Gratin d'endives au saumon fumé
Gratin d'endives au saumon fumé
Un plat rapide et délicieux avec un duo qui fonctionne à merveille. L'alliance endive et saumon fumé est un vrai régale et l'un comme l'autre apporte ça touche tout en équilibre.
INGRÉDIENTS:
12 tranches de saumon fumé sauvage
125 gr d'emmental râpé
1 pincée de muscade...
Date: 2016-12-23 19:24:03
Site :
dlicedorient.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon / endives saumon fume gratin / endives saumon fume / gratin d'endives
Gratin d'endives au saumon fumé - Délices D'orient
Gratin d'endives au saumon fumé
Un plat rapide et délicieux avec un duo qui fonctionne à merveille. L'alliance endive et saumon fumé est un vrai régale et l'un comme l'autre apporte ça touche tout en équilibre.
INGRÉDIENTS:
12 tranches de saumon fumé sauvage
125 gr d'emmental râpé
1 pincée de muscade...
Site :
dlicedorient.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon / endives saumon fume gratin / endives saumon fume / gratin d'endives
Dès 4 mois : purée d'endives - lesprosdelapetiteenfance
Dès 4 mois : purée d'endives
BLÉDINA
Dès 4 mois : purée d'endives
Ingrédients pour 1 portion :
o 60g de pomme de terre
o 10g de gruyére rapé
o 1 noisette de beurre
Préparation :
Lavez, épluchez et coupez la...
Site :
https://lesprosdelapetiteenfance.fr
Thèmes liés : puree d'endives pour bebe / puree d'endives / puree d endives / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Temps de cuisson du poulet rôti au four
Temps de cuisson du poulet :
à 200°C
Note : 600 Grammes équivaut à 0,6 Kilos
Attention : ce calculateur de temps de cuisson est donné à titre indicatif,
l'idéal reste de surveiller votre cuisson !
Poulet rôti en cuisson basse température
La cuisson en basse température convient parfaitement pour le poulet entier. Grâce à ce mode de cuisson, vous obtenez une volaille à la chair très...
Site :
temps-de-cuisson.info
Thèmes liés : temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / endives a l'eau temps de cuisson / temps cuisson endives au four / temps cuisson endives au beurre
Marie cuisine pour 6: TARTE AUX ENDIVES CARAMELISEES
TARTE AUX ENDIVES CARAMELISEES
J'ai tenté !
J'ai essayé de faire manger des endives cuites à mes chers petits pour la première fois... Je ne vous cache pas que ça n'a pas remporté un franc succès de leur côté. Par contre moi j'ai adoré !
Les endives n'avaient pas d'amertume. Pour cela j'ai utilisé du miel. Non franchement je recommencerai...mais pas pour les enfants !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 oignons de Roscoff (ou des oignons...
Date: 2016-12-09 14:26:27
Site :
http://mariecuisinepour6.blogspot.com
Thèmes liés : tarte aux endives caramelisees au miel / tarte d'endives / tarte d endives / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Les endives au jambon qui plaisent même aux enfants ...
par Audrey Bourdin
Partir en vacances une semaine c'est bien, mais regarder le contenu de son frigo en rentrant c'est déprimant. Le marché c'est le week-end, le lundi c'est boulot, alors lundi soir dernier je suis passée au drive en sortant du travail pour y récupérer mes courses de la semaine. Autant dire que les plats du début de semaine sont hyper basiques et rapides : lundi soir nous...
Site :
https://www.audreycuisine.fr
Recette de cuisine facile : Endives gratinées au saumon
Recettes de Noël Menu Anniversaire Menu Saint Valentin Recettes de Brunch Recettes Fin Année Recette Fête Mères Recette Fête Pères Recette d'Halloween Recette Pique-nique Recettes pour Filles Recettes Garçons >> Voir tous <<
Endives gratinées au saumon
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une...
Site :
recettefacile.net
Salade d'hiver : idées salades légères de votre hiver
Accueil / Cuisine / De saison / Pimpez les salades de votre hiver !
© iStock
Pimpez les salades de votre hiver !
par Anne-Laure Maire le 22 janvier 2015
1 215 partages
Parce que la cuisine de l'hiver ne rime pas forcément avec chocolat ou tartiflette, on vous prouve qu'on peut se faire plaisir gustativement parlant, même quand la température extérieure avoisine celle du cercle polaire....
Site :
http://www.aufeminin.com
Endives au jambon sans béchamel - Recettes pour se Régaler
1 petit verre de lait demi écrémé
1 pincée de sucre en poudre
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
gruyère râpé
Enlever le coeur des endives, qui amène de l'amertume (n'en enlever qu'un peu, que les feuilles restent attachées). Couper les endives en 2 dans la longueur et les faire...
Site :
http://www.recettes-pour-se-regaler.fr
Thèmes liés : recette soupe d'endives au jambon / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / soupe d'endives au lait / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Recette de Tarte aux cèpes, oignons glacés, roquefort et noix
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte : 180g de farine intégrale T150 1,5càs d'huile de noix 125g / 1 yaourt nature (soja possible) 1càc de sel de Guérande 2càs d'eau chaude 2 tours de moulin à poivre (finement moulu)
Pour le badigeon de fond de tarte : 1càs de crème de soja cuisine 20g de fromage Roquefort
Pour la garniture : 20 cèpes frais ou 500g de cèpes...
Site :
http://www.lesfoodies.com
Thèmes liés : salade d'endives huile de noix / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette de salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix et fromage
Le Chaudron Magique.: Gratin d'endives au jambon.
Gratin d'endives au jambon.
Si depuis la création de ce blog je n'ai jamais publié la recette de mon gratin d'endives c'est tout simplement parce que jamais je n'ai réussi d'en faire un beau cliché.
Il faudra juste me croire sur parole, ce gratin est tout simplement délicieux.
On oublie les endives qui nagent dans l'eau pour la simple est bonne raison que comme ma maman, je n'ai jamais cuit...
Date: 2019-04-07 21:42:03
Site :
lechaudronmagique.blogspot.com
Les douces endives au jambon pas trop amères de la Petite Mu
- Une cocotte minute ou une casserole
- Une sauteuse
- Un plat à gratin allant au four
Comment Mu procède:
- Mu nettoie tout d'abord ses endives, coupe le tronc et les place dans le panier de sa cocotte minute pour les faire cuire à la vapeur ( durant 10 minutes après le sifflement de la cocotte).
Au fond de la cocotte, elle place l'équivalent d'un grand verre d'eau chaude où elle a fait...
Date: 2016-12-03 23:21:43
Site :
latambouilledelapetitemu.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / soupe d'endives cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette d'endives cuites a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
Barquettes d'endives, rillettes de sardines au curry - La ...
Barquettes d'endives, rillettes de sardines au curry
Publié le
1 mai 2012
par lapoelequirit
Que faire avec dans son frigo : 2 endives et une boite de filets de sardines au citron ?
Les faire cuire ?
Les endives... pas les sardines !
Et une fois cuites, resteront les sardines...il n'y a pas de solution si ce n'est de garder les endives crues et de transformer les filets de sardines en rillette...
Site :
http://www.lapoelequirit.com
Thèmes liés : barquette d'endives / barquette d endives / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / creme d'endives
Quiche au camembert, pommes et endives - Cuisine gourmande ...
Quiche au camembert, pommes et endives
Publié par Carmencita sur 17 Février 2012, 20:54pm
Pour un plat à tarte de 32 cm
1 camembert de 350 g
4 oeufs
40 cl de crème fraîche
1 c à soupe de sucre cassonade
15 noix
Préchauffage four à 180°C (th 6)
Étaler la pâte brisée dans un plat préalablement beurré. Pour éviter qu'elle ne gonfle, la piquer avec une fourchette et mettre ...
Site :
http://www.carmen-cuisine.com
Thèmes liés : quiche endives camembert pommes / tarte endives pommes camembert / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes / salade d'endives aux pommes
La tambouille de Charline: Quiche aux endives
Quiche aux endives
"Ou histoire d'une réconciliation avec les endives cuites"
Lorsque je vous avez parlé de ma réconciliation avec les blettes , je vous avais dis qu'il faudrait un jour que je vous présente le plat qui m'a réconcilié avec les endives cuites. Le voilà donc : la quiche aux endives, trouvé chez Cléa , qui l'avait piqué chez Pascale .
Jusqu'à présent les endives, je me...
Date: 2016-12-21 08:50:26
Site :
tambouille-charline.blogspot.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives huile de noix / quiche endives jambon fromage / salade d'endives aux noix et fromage bleu / quiche sans pate aux endives et lardons
Recettes d'endives, endives en gratin, endives braisées
4 tranches de jambon blanc
150 gr de gruyère râpé
3 à 4 cuillères à soupe de farine pour la sauce
La valeur de 5 cà soupe de Beurre
40 cl de lait plus un peu d'eau si nécessaire
Sel et poivre du moulin
1) Laver les endives la tête en bas pour qu'elles ne se gorgent pas d'eau et ôter l'extrémité responsable de l'amertume "le trognon"
2) Placer les endives dans le panier d'un autocuiseur et les cuire environ 20 mn . Bien les égoutter après cuisson.
3) Préchauffer le four à 200° et préparer la béchamel:
Faire...
Site :
http://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d endive braisee au jambon
Endives farcies à l’italienne | Un siphon fon fon…
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Après la recette d'aujourd'hui, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon !
Jusqu'à présent, j'accommodais - comme beaucoup d'entre vous j'imagine - les endives en salade ou bien en traditionnelles endives au jambon mais récemment, j'ai totalement craqué sur ces endives farcies au fromage - comté et mozzarella - selon une recette italienne.
C'est à Val, du blog Le palais des saveurs , que je dois cette recette d'endives farcies puisque elle l'a postée il y a quelques...
Site :
http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives en entree / endives farcies a l'italienne / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d'endive au jambon
Recette velouté d'endives au jambon et au bleu économique ...
75 g de jambon blanc, découenné
410 g de lait concentré entier non sucré
20 cl de bouillon de volaille
40 g de bleu ( ou fourme d'ambert)
1 gousse d'ail hachée
Fécule de pommes de terre, de maïs ou farine (facultatif)
Sel et poivre
Préparation velouté d'endives au jambon et au bleu
une recette savoureuse et onctueuse même pour ceux qui n'aiment pas les endives
Préparez les endives :...
Site :
cuisine-etudiant.fr
Les endives au jambon, un plat interdit pendant un régime ...
Mais pas de panique, il existe de nombreuses recettes d'endives au jambon minceur pour se faire plaisir sans prendre du poids. Découvrez nos meilleures recettes d'endives au jambon légères et savoureuses.
Pourquoi peut-on manger des endives au jambon pendant un régime ?
Tout simplement parce qu'elles constituent un plat complet à fort pouvoir de satiété.
En outre, les endives sont des...
Site :
https://anaca3.com
VELOUTE D’ENDIVES A L’ORANGE | Mince alors
Recettes Soupes Published février 17, 2010 at 15 h 12 min 2 Comments
- 4 endives
- 1 grosse pomme de terre
- 1 pomme fruit (facultatif)
- 1 oignon (ou 1 échalote)
- 1 gousse d'ail
- 1 bouillon (boeuf ou poule, les 2 conviennent)
- 1 jus d'orange pressée
- 1 brique de crème fraîche allégée
- Sel (modérément), poivre du moulin
- Des épices, toujours, pour améliorer les recettes « light ». Pour moi, coriandre ou carvi, mais aussi : cumin, curcuma, cannelle,...
Site :
http://www.lignepapilles.com
Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / recette endives lardons pommes de terre
Flan d'endives au haddock - signup.weightwatchers.fr
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Instructions
1. Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Eplucher les endives, les laver rapidement, les cuire à l'étouffée dans très peu d'eau salée. Bien égoutter.
2. Mettre le haddock dans une casserole d'eau froide non salée. Porter à ébullition puis éteindre le feu et laisser pocher 5 minutes....
Site :
http://signup.weightwatchers.fr
Thèmes liés : flan d'endives au haddock / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / flan aux endives weight watchers / cuire endives dans l'eau
Tatin aux endives et noix | Blog de recettes bio : Le cri ...
Mes enfants, comme beaucoup d'autres, ont de sévères problèmes relationnels avec les endives ! Difficile de leur faire avaler le quart d'une endive cuite... Je me suis donc dit qu'avec un peu de sucre, quelques noix, et une présentation en trompe l'oeil, ça allait peut-être passer. J'ai donc croisé les doigts et amené, avec un beau sourire en prime, la tatin d'endive sur la table...
Site :
http://www.lecridelacourgette.com
Thèmes liés : tarte d'endives tatin / recette d'endives cuites a l'eau / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / recette d'endives cuites a la poele
Gratin d'endives au jambon | Weight Watchers
10 ml Jus de citron, le jus d'1/2 citron
30 g Margarine végétale allégée 60%
30 g Farine
400 ml Lait 1/2 écrémé
1 cc Muscade, 2 râpures
45 g Gruyère allégé, râpé
4 tranche(s) Jambon blanc dégraissé, découenné
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Instructions
Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les rincer et les...
Date: 2016-12-24 00:17:14
Site :
https://www.weightwatchers.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon weight watchers / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon allege
Quiche aux endives et lardons - La popotte à lolo
Quiche aux endives et lardons
Publié le
par Lolo
j'ai trouvé cette excellente recette sur le site Auféminin.com.!
Moi qui ne suis pas une grande fan d'endives à cause de l'amertume, j'ai été bluffée par cet excellent gout légèrement sucré et qui se marie bien avec les lardons, j'en referais c'est sûr !
Ingrédients (6 gourmands) :
- 1 pâte brisée (maison Ici )
- 4 endives
- 1 pincée de noix de...
Site :
http://www.lapopottealolo.com
Thèmes liés : quiche sans pate aux endives et lardons / recette quiche endives et lardons / quiche endives lardons / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Poêlée d'endives et champignons au curry - 1-2-3... Cuisinez
Ingrédients pour 2 personnes:
3 endives
10 champignons de paris frais
3 cuillères à soupe de crème liquide
1/2 cuillère à café de curry
du sel et du poivre
2 cuillères à soupe d'huile...
Site :
http://123cuisinez.fr
Thèmes liés : poelee d'endives champignons / soupe d'endives au curry / soupe d'endives / soupe d endives / poelee d endives a la creme
Escalope de volaille de licques au maroilles - Recette du 29 novembre 2013
UN PEU DE CHICOR�?E LIQUIDE
2 CANETTES DE BI�?RE DE GARDE
1 DL DE FOND DE VEAU
100 GRS DE BEURRE
500 GRS DE FROMAGE BLANC
FINES HERBES
50 GRS DE CASSONADE OU SUCRE
3 �?CHALOTES
1 KG D'ENDIVES
Etape 1 :
Préparer les endives en creusant la partie dure à l'intérieur, les faire caraméliser dans du beurre puis ajouter du sucre ou cassonade (30 gr) . Les mouiller de moitié avec de l'eau et faire mijoter à couvert.
Laver les pommes de terre et les mettre à cuire au four; puis les ouvrir en deux et récupérer la chair qu'il faudra...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : recette pomme de terre endive au four / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / temps cuisson endives au four / cuisson d'endives au four
Salade d'endive au roquefort (recette entrée endive)
Vous n'êtes pas connecté(e) mais vous pouvez le faire en cliquant sur
Il n'y a pas encore d'historique sur vos dernières recettes consultées.
Salade d'endive au roquefort
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Commenter, noter la recette
1. Lavez les endives et coupez-les en morceaux.
2. Épluchez la pomme et coupez-la en dés (de forme cubique).
3. Coupez le roquefort en dés.
4. Concassez...
Date: 2017-12-05 23:37:49
Site :
ma-petite-recette.fr
Endives braisées | Maggi
1 cc de MAGGI Bouillon de légumes (poudre)
1 cs de zestes de citron
1 cs de jus de citron frais
1 cs de thym frais
Garniture
50 g de jambon cru ou cuit
La préparation pas à pas...
Retirer le cône dur à la base de chaque endive en les conservant entières, puis laver et bien laisser égoutter les endives.
Faire étuver les endives sur tous les côtés dans le beurre...
Site :
https://www.maggi.ch
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / faire cuire des endives a la poele / faire des endives a la poele / faire cuire des endives au beurre
Gratin d’endives à la crème et au fromage d’ortolan ...
Gratin d'endives à la crème et au fromage d'ortolan
Publié par Carmencita sur 16 Mars 2015, 19:51pm
Catégories : #Gratins - Tartiflette - Bruschetta
L'ortolan...
Site :
http://www.carmen-cuisine.com
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Tatin d'endives caramélisées, au crottin de chèvre - Une ...
Traditionnellement, on cuisine souvent les endives enroulées dans du jambon et on les recouvre d'une béchamel. Ce sont les fameuses endives au jambon. Pour changer un peu, je les ai cuisinées en tarte façon Tatin.
La tarte Tatin d'endives
Pour cette tarte Tatin d'endives, il faudra de belles endives. De préférence pas trop grosses pour faciliter la cuisson.
On va tout d'abord cuire les endives dans un...
Endives (chicons) Braisées - Tartine Jeanne
15 Février 2014
Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog
Les chicons ont une place importante dans notre cuisine. J'en ai presque toujours dans le réfrigérateur lorsque c'est la saison (novembre à avril). Petite, maman nous en servait très régulièrement, en salade principalement, en guise d'entrée légère, ou...
Site :
http://www.tartinejeanne.com
gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce ...
gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-
Publié le
27 janvier 2016
par emmanuelle
Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce.
Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé de bacon .... mais j'ai oublié !!
L'idéal est de cuire les endives et les pommes de terre la veille ou quelques heures avant afin que les endives s'égouttent bien.
J'ai réalisé la cuisson des légumes au Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte-minute avec un même temps de...
Site :
http://www.auxdelicesdemanue.com
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Endives au jambon sans béchamel - Recettes pour se Régaler
Aujourd'hui je vous présente les Endives au jambon sans béchamel d'Alain Ducasse!! J'ai trouvé la recette sur le blog de Perrine d' Over-Cookée !! Merci à elle!!
Pour 2 personnes :
1 petit verre de lait demi écrémé
1 pincée de sucre en poudre
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
gruyère râpé
Enlever le coeur des endives, qui amène de...
Site :
http://recettes-pour-se-regaler.overblog.com
Blanquette de poulet aux endives(Recette WW ...
1 feuille de laurier
Préparation
Nettoyer et découper finement les endives(pour enlever l'amertume il est conseillé d'ôter le cone en l'évidant à la base de l'endive)
Peler et râper les carottes(je les ai détaillée en fins bâtonnets), nettoyer les champignons, pocher ces légumes ensemble 8 à 10mm dans une casserole d'eau bouillante salée avec la feuille de laurier
Ajouter le jus de citron et le bouquet garni, puis les égoutter en gardant 10cl de jus de cuisson, les...
Site :
http://www.uneliyaasdebonneschoses.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuisson des endives a l'eau bouillante
gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce ...
gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-
Publié le
27 janvier 2016
par emmanuelle
Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce.
Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé de bacon .... mais j'ai oublié !!
L'idéal est de cuire les endives et les pommes de terre la veille ou quelques heures avant afin que les endives s'égouttent bien.
J'ai réalisé la cuisson des légumes au Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte-minute avec un même temps de...
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gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce ...
gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-
Publié le
27 janvier 2016
par emmanuelle
Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce.
Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé de bacon .... mais j'ai oublié !!
L'idéal est de cuire les endives et les pommes de terre la veille ou quelques heures avant afin que les endives s'égouttent bien.
J'ai réalisé la cuisson des légumes au Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte-minute avec un même temps de...
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http://www.auxdelicesdemanue.com
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La Tatin d'endives de Marc Meneau - maison.com
>La Tatin d'endives de Marc Meneau
La Tatin d'endives de Marc Meneau
Christian de Rivière
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Découverte au milieu du XIXe siècle par Monsieur Bréziers, responsable du jardin botanique de Bruxelles, l'endive a besoin, pour garder sa blancheur, que sa culture se déroule à l'abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide. Bien serrées, les feuilles...
Site :
maison.com
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Recette - Chicon au jambon gratiné au Maroilles | Notée 4.6/5
Ingrédients (4 personnes)
BéchamelBeurre, farine, lait et un peu de muscade1 Maroilles
4 belles endives4 belles tranches de jambon (épaule car ça tient mieux a la cuisson)4 a 6 pommes de terre (moyenne)
Préparation
Lire la recette
�?tape 1 :
Commencer par faire cuir les endives entière a la vapeur 12mn (ne pas oublier de retirer le coeur qui diminuera l'amertume du chicon). Après la...
Site :
http://www.750g.com
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