Recette Endives gratinées au saumon et au mascarpone ...

Prévoyez 1 endive par personne pour une entrée ou 2 endives pour un plat

2 endives

2 cuillères à  soupe de mascarpone

2 tranches de saumon fumé (des tranches un peu épaisses conviendront parfaitement)

Poivre

Cuisez les endives entières à  la vapeur...

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Date: 2016-12-24 00:22:49
Site : http://www.princedebretagne.com

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Recette Endives gratinées au saumon et au mascarpone ...

Prévoyez 1 endive par personne pour une entrée ou 2 endives pour un plat

2 endives

2 cuillères à  soupe de mascarpone

2 tranches de saumon fumé (des tranches un peu épaisses conviendront parfaitement)

Poivre

Cuisez les endives entières à  la vapeur...

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endives braisées à l'orange - mes recettes omnicuiseur

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mes recettes omnicuiseur

Ici vous retrouverez toutes mes recettes faites avec l'omnicuiseur, ce génial petit four vapeur et basse...

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Gratiné d'endives au saumon fumé - Cuisine

Cuisine > Plats > Gratins Plats > Gratiné d'endives au saumon fumé

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Gratiné d'endives au saumon fumé

Cuisine

8 tranches de saumon fumé

40 g de comté râpé

Pour la sauce béchamel :

30 g de beurre demi-sel

30 g de farine

sel , poivre

Préparation

Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les laver, les citronner. Les cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Les laisser refroidir et les presser afin d'en extraire un maximum d'eau.

Préchauffer le four à 200 °C (th. 7).

Préparer la sauce béchamel :

Préparer le roux blanc : dans une casserole, faire juste fondre le...

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Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce ...

Dos de cabillaud "vapeur", endives et risotto avec sa petite auce lègère à l'orange

Commentaires sur Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce moutarde.....

bonjour trés matinal avc moi ma douce,ms tu es habituée la plus part du temps!!!merci tout d'abord pr ta merveilleuse table st valentin,elle est romantique,adorable et j'adore aussi tous ces ptis objets sublimes que tu as...

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Endives sauce aurore - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Un plat complet riche et délicieux avec cette recette d'endives au jambon sauce aurore. J'ai utilisé mon saucier et mon cuit-vapeur. Si vous n'avez pas de saucier vous pouvez faire la sauce aurore de la même façon dans une casserole, il faudra simplement tourner à la main comme pour la béchamel.

Les ingrédients pour 4 personnes.

- 8 belles endives

- 8 fines tranches de jambon blanc

- 50 cl de lait

- 25 cl de crème fraîche entière

- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates

- 6 cuillères à soupe rase de farine

- 1 cuillère à café de muscade

- chapelure

Temps de préparation : 15...

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Date: 2016-12-23 07:43:34
Site : toques2cuisine.com

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Comment bien cuire l'endive ? - Question Cuisine et Vins ...

Par Romain Avocat le 01/02/2013

Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les endives brièvement sous l'eau. Je fais bouillir un gros volume d'eau...

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Site : http://question.cuisineetvinsdefrance.com

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fourchette et brouette: endives et poireaux au gratin

mercredi 16 novembre 2011

endives et poireaux au gratin

Cet article est dédié à toute personne qui se demande encore quoi faire comme recette dans du Flexipan...et bien , vous pouvez tout faire...et de surcroît si vous êtes comme moi, avec la sainte horreur de nettoyer le plat à gratin... Le Flexipan est fait pour vous ;-)

bien évidemment, j'ai utilisé mon cook'in pour cuire les endives et...

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Date: 2017-09-08 00:29:32
Site : http://cateceflexipan.blogspot.com

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Recette des endives à la béchamel - Mil délices Cuisine

Dans un premier temps, couper les endives en deux puis enlever les coeurs.

Cuire les endives à la vapeur pendant 20 min.

Mélanger deux cuillères à soupes de maizena et mélanger avec 100ml de lait.

Faite chauffer à petit...

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Site : youtube.com

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Endives à la crème - Passion Culinaire

Endives à la crème

Endives à la crème

Nous allons réaliser une recette simple et basique. Des endives à la crème.

Découverte des ingrédients :

- 4 endives

- 40 cl de crème fraîche liquide

- 150 gr de fromage rapé

- sel et poivre

Durée de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Nombre de personnes : 4

Niveau de...

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Site : http://www.passionculinaire.fr

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