:: endives au jambon, béchamel DUKAN

- 1 portion de Bridélight 2 %

- 60 g de fromage râpé Bridélight

1 ) Faire cuire les endives dans l'eau bouillante environ 15 minutes

2 ) Faire revenir l'oignon pendant ce temps à feu doux

3 ) Mélanger le lait avec la Maïzena à froid

4 ) Porter sur feu doux et mélanger

5 ) Ajouter la portion de Bridélight et le fromage râpé puis mélanger jusqu'à...

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gratin d'endives au miel et jambon de Bayonne

Pour la petite histoire de la bouilloire bavarde:

Les Wallons l'appellent « chicon », les Flamands « witloof » ou « feuille blanche ». Autant dire que l'endive est un produit du Nord. La légende veut qu'elle ait été découverte au XIXème siècle par monsieur Bréziers, responsable du jardin botanique de Bruxelles, qui pour payer moins d'impôts sur ces cultures, cacha des pieds de chicorée sauvage dans sa cave, les couvrants d'un monticule de terre. Venu les récupérer quelques semaines plus tard, il découvrit que les racines avaient donné une plante blanche, en forme de fuseau.L'endive a besoin de la main de l'homme...

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Site : http://bouilloirebavarde.com

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Endive : Plantation, entretien et récolte - DECO.fr

La culture endive se fait dans les sols sablonneux mais ordinaires, riches et drainés. Il est nécessaire d'éclaircir les rangs un mois après la plantation et de replanter les pousses retirées dans une autre ligne.

Arrosage de l'endive

Les plantations doivent être régulièrement arrosées.

Entretien de l'endive

Attention aux mauvaises herbes ! L'entretien de l'endive impose un désherbage...

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Gratin d'endives au jambon ( ou de ... - Recettes tupperware

- Faites cuire au micro onde  les endives au microcook 8 mn environ.

 

- Hachez grossièrement les 3 tranches de jambon à l'extra chef.

 

- Versez dans le bol batteur...

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Tarte aux endives et jambon. - Cuisine Sans Chichi

Une recette vraiment délicieuse, qui réconcilie les plus réticents aux endives.

3 belles tranches de jambon cuit.

1 oignon.

1 cuillère à café de sucre fin.

250 Ml de crème fraîche.

150 grammes de gruyère râpé.

 

Coupez les tranches de jambon en lanières.

 

Rincez, essuyez et émincez les endives.

 

 

Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile et faites dorer légèrement...

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Endives en gratin - Croquant Fondant Gourmand

Préchauffage du four à 180°C

Au travail :

Nettoyer les endives et les essuyer soigneusement (il vaut mieux éviter de les laver dans la mesure du possible).

Couper les endives en 2 et enlever le coeur central dur et amer.

Détailler les endives en petits tronçons.

Couper le jambon en dés.

Faire suer les endives dans 1 cuillerée d'huile d'olive.

Couvrir et les laisser étuver pendant une dizaine de minutes.

Mélanger les endives et le jambon et verser dans un plat à gratin.

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche.

Saler, poivrer et ajouter le...

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Endives au jambon sauce Mornay - Recette du 24/10/2017 ...

chéri(e), c'est moi le chef

Endives au jambon sauce Mornay - Recette du 24/10/2017

diffusé le ven. 20.10.17 à...

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Site : https://www.france.tv

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Endives au jambon cookéo - Les recettes légères de Chrissy

En mode "dorer" faire dorer les des de jambon et les endives émincées (j'ai juste mis 1 goutte huile étendue au pinceau dans...

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Site : http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr

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Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon ...

Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon, croûtons & vinaigrette au miel

par

Photo et recette :  Cuisine Addict

 

Avec le grand concours de recettes Roquefort Papillon 2014 qui a commencé la semaine dernière, nous voulions continuer à vous faire découvrir les recettes réalisées lors de l' atelier culinaire du voyage blogueurs 2013 .

L'intitulé original de la recette est « La brebis croque le fruit du verger » et ce n'est pas un poisson d'Avril !

Découvrez cette jolie création en vidéo sur notre chaîne Youtube : ICI .

Les créateurs de joli dessert sont : Sandra - Cuisine...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

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4 ateliers cuisine des enfants autour de l’endive

Savourons Chaque Jour

Accueil Savourons chaque jour 4 idées d'ateliers cuisine pour faire jouer les petits gourmands avec l'endive

4 idées d'ateliers cuisine pour faire jouer les petits gourmands avec l'endive

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Qui a dit qu'on ne jouait pas avec la nourriture ? Pour développer leur créativité et les initier au goût des bonnes choses, voici 4 ateliers...

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Site : https://www.perledunord.com

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Endives au jambon surgelés - Les plats cuisinés - Picard

Produit élaboré en France à partir de viande de porc origine UE.

Le mode d'emploi

Réchauffage sans décongélation

Au micro-ondes 7 min

Nous vous recommandons une préparation au four à micro-ondes. Sortez la barquette de son étui carton et retirez l'opercule plastique. Déposez-la dans le four à micro-ondes et laissez réchauffer le temps indiqué. Puissance restituée du four 900 watts : 7 min.

Au four 35 min

Mise en garde : la température du four ne doit pas excéder 200°C. Préchauffer votre four à 180°C (th. 6). Sortez la...

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Site : http://www.picard.fr

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L'endive | Agroneo

Arrachage de racines

Les endives semées au printemps donnent des racines qui devront être arrachées au cours de l'automne. Ces racines seront ensuite entreposées.

Forçage

C'est l'opération qui permet d'avoir des endives comestibles. Le principe est tout simple il consiste à faire bourgeonner les racines récoltée en absence totale de lumière. Cette opération peut être effectuée en...

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Site : https://agroneo.com

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» Quiche aux endives | Clea cuisine

A moi les endives au jambon !

Quiche aux endives

180g de farine de blé T80

5 c. à soupe d'huile d'olive

5 endives

2 c. à café de sucre blond

1/2 c. à café de curry en poudre

1 pincée de noix de muscade râpée

180 ml de crème de riz liquide (ou : avoine, soja...)

2 oeufs

50g de tomme de chèvre (ou : comté, tomme de brebis...)

Facultatif : 100g de lardons fumés ou de jambon cuit

Laver les endives et ôter la base. Couper en tronçons de 2cm environ. Faire chauffer 1 càs d'huile et le...

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ENDIVES AU JAMBON - Blog cuisine Thermomix avec recettes ...

Recette testée un vrai délice!!!

do 01/04/2016 13:08

bonjour et bien c'est la 2 ème fois que je fais cette recette, mais avec des filets de poulet, au dessus des endives, pour le même temps de cuisson! nous adorons et sommes ravi........BRAVO plein de bisous du sud-ouest.

Laurence 02/03/2016 14:17

Bonjour, c'est dans le four ça sent super bon....dégustation ce soir

J enregistre votre...

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Endives au jambon, version légère - Miamm... Maman Cuisine

une entree sublime merci

Cathdragon 15/02/2009 10:05

j'aime beaucoup les endives au jambon .... alors si en plus elles sont légères pour la ligne.... à adopter sans hésitation !! cath

au fil de mes rêves 15/02/2009 09:46

Ohhhhhhhhhh il y a un pb sur over...je viens seulement d'avoir ton billet ???? bon c'est dimanche, ne cherchons pas....il y a du soleil, c'est le plus...

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Endives sauce aurore - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Un plat complet riche et délicieux avec cette recette d'endives au jambon sauce aurore. J'ai utilisé mon saucier et mon cuit-vapeur. Si vous n'avez pas de saucier vous pouvez faire la sauce aurore de la même façon dans une casserole, il faudra simplement tourner à la main comme pour la béchamel.

Les ingrédients pour 4 personnes.

- 8 belles endives

- 8 fines tranches de jambon blanc

- 50 cl de lait

- 25 cl de crème fraîche entière

- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates

- 6 cuillères à soupe rase de farine

- 1 cuillère à café de muscade

- chapelure

Temps de préparation : 15...

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Date: 2016-12-23 07:43:34
Site : http://www.toques2cuisine.com

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