Le restaurant - La Marine, Hotel****, Restaurant * Michelin

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L'hôtel La Marine se dresse comme un paquebot à quai qui vous attend pour une croisière gourmande.

Sur la terrasse qui a quasiment les pieds dans l'eau, vous pourrez prendre un verre en regardant la mer monter. Damien Goguet, chef de notre restaurant étoilé au guide Michelin, vous emmènera ensuite pour un voyage gastronomique unique.

Le restaurant est en fermeture annuelle du...

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Site : http://www.hotelmarine.com

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

24 recettes d'endives et canard à découvrir sur Recettes de Cuisine .

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Food & Styling: Blog - Francais  27/01/12  15:16

Comme il semblerait que l'hiver, le vrai, avec du gel...

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Site : recettes.de

Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette gratin d'endives au saumon fume

Salade d’endives au roquefort et noix | Petits Plats Entre ...

Aujourd'hui c'est une recette simple et délicieuse que je vous propose avec cette salade d'endives aux roquefort et noix. Ce plat gourmand est parfait pour un déjeuner ou un dîner fraîcheur tout en saveurs. J'ai utilisé un roquefort artisanal au lait de brebis Lacaune- AOC qui vient tout droit de la fromagerie Pouillot  et des noix du Périgord pour une association parfaite. Cette salade, rapide à préparer, est un pur régal accompagnée de pain légèrement grillé.

Salade d'endives au roquefort et...

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Site : http://www.petitsplatsentreamis.com

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Flan d'endive au magret de canard fumé

Accueil Les recettes de Christine Endives Flan d'endive au magret de canard fumé

Flan d'endive au magret de canard fumé

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o 100 g de magret de canard fumé

o 125 g de ricotta

o 3 oeufs

o 1 pincée de noix de muscade râpée

o 15 cl de crème liquide

o 35 g de beurre

o 1 cuillère à soupe de miel

o 1 échalote

o Pour la présentation :

o cerneaux de noix

o 12 tranches de...

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Date: 2016-12-24 01:37:29
Site : http://www.serresdelacroisette.fr

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Tatin d'endives au chèvre frais et au miel - Les profs se ...

6 endives

 

Détacher les feuilles d'endives et les faire revenir dans le beurre entre dix et trente minutes

Les faire confire doucement en ajoutant du miel...

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Site : http://profsencuisine.canalblog.com

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Recette tatin d'endives au bleu et aux noix, cuisinez ...

A propos de tatin d'endives au bleu et aux noix

Pour une entrée ou en Plat unique léger, je vous propose de cuisiner les Endive s en Tarte salée & Clafoutis renversée, goûteuse et joliment présentée. Les endives sont préalablement Caramel isées dans du Miel et du beurre demi-sel avant d'être disposées au fond d'un plat à...

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Site : http://www.la-recette-de-cuisine.com

Thèmes liés : salade d'endives aux noix et fromage bleu / recette tatin d'endives au bleu / tatin d'endives au roquefort noix / salade d'endives aux noix et bleu / recette endives bleu d'auvergne

Тарта с цикория/Tatin aux endives

1/2 càc de coriandre en poudre

4 càs de noix torréfiées

Enlever les feuilles extérieures des endives. Les couper en deux dans le sens de la longueur et enlever le coeur qui est amer.

Prélever le zeste de l'une des oranges. Presser les trois oranges et en récupéré le jus. Chauffer le beurre dans une poêle. Ajouter les endives, la face coupée en bas. Comme ma poêle ne pouvait pas contenir toutes les endives, je les ai caramélisées en deux fois. Mélanger le miel avec le jus d'orange, la coriandre et le zeste et le verser sur les...

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Date: 2016-12-23 12:25:20
Site : http://marmottesetchocolat.blogspot.com

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My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...

jeudi 27 mars 2014

Endives caramélisées au miel (Caramelized endives with honey)

Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...

Pour 2 personnes.

Temps de préparation 10 mn.

Temps de cuisson : 35 mn + 12...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.fr

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Dey cuisine: Tatin d'endives

dimanche 16 juin 2013

Tatin d'endives

Dire qu'il y a quelques années je n'aimais pas les endives... J'ai commencé à les manger en salade seule ou composée (pomme de terre, pomme et noix par exemple) puis au jambon à la béchamel. Maintenant j'en achète régulièrement. L'autre jour, en les voyant dans mon frigo j'ai eu envie de tester de les cuisiner en tatin, c'était délicieux! Les endives sont tendres et caramélisées, ça se mange tout seul ;-)

Pour 3 tartelettes (10cm):...

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Date: 2016-12-24 00:03:18
Site : http://lacuisinededey.blogspot.com

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Recette de Gratiné d'endive au miel et jambon blanc ...

Par Laurent GRANBERG|Ecrit pour TF1|2011-02-17T10:46:00.000Z, mis à jour 2011-02-17T10:46:00.000Z

4 grosses endives

2 cuillères à soupe de miel d'acacia

20 g de beurre

Le jus de 2 oranges

400 g de jambon blanc

200 g d'emmental râpé

100 g de cerneaux de noix

Sel, poivre

. Faites étuver les endives entières dans une sauteuse avec le miel le jus d'orange,...

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Site : tf1.fr

Thèmes liés : endives au miel et jus d'orange / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette soupe d'endives au jambon / cuisson gratin d'endives au jambon

Gratiné d'endive au miel et jambon blanc: la recette ...

Par Laurent GRANBERG|Ecrit pour TF1|2011-02-17T10:46:00.000Z, mis à jour 2011-02-17T10:46:00.000Z

4 grosses endives

2 cuillères à soupe de miel d'acacia

20 g de beurre

Le jus de 2 oranges

400 g de jambon blanc

200 g d'emmental râpé

100 g de cerneaux de noix

Sel, poivre

. Faites étuver les endives entières dans une sauteuse avec le miel le jus d'orange,...

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Site : tf1.fr

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Quinoa d'endives, pommes, Comté et noix - Fashion Cooking

Soupes & salades

Cette semaine, ma composante fétiche des dîners de filles : la salade de quinoa. Le quinoa revient en force dans mon répertoire gourmand dès que les grosses chaleurs pointent leur nez parce que c'est frais, nourrissant et savoureux ; un vrai plat de filles quoi ! J'ai créé cette recette pour à partir d'une salade que fait souvent  ma mère: Endives, pommes granny,...

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Site : http://www.fashioncooking.fr

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade endives pommes noix comte / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes

Pancakes au chèvre de Provence, compotée d’endives et noix

Pancakes au chèvre de Provence, compotée d'endives et noix

Il y a 8 mois

LinkedIn

Préparation : 25 min

Votre marché pour 4 personnes : 4 fromages de chèvre de Banon (mais ça marche aussi très bien avec du mâconnais, du rocamadour, du sainte-maure de Touraine, du valençay ou des rigottes de Condrieu AOP) ; 80 g de noix concassées ; 150 g de farine ; 2 oeufs ; 30 g de beurre ; 20 cl de lait ; 1 cuillère à café de levure chimique ; 5 à 6 brins de ciboulette ; 1 pincée de sel ; 3 endives ; 1 échalote émincée ; 1 cuillère à soupe de miel ; de l'huile, du beurre, du sel et du poivre du...

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Site : le-grand-pastis.com

Thèmes liés : compotee d'endives au miel / compotee d'endives / compotee d endives / soupe d'endives au lait / soupe d'endives

Pancakes au chèvre de Provence, compotée d’endives et noix

Pancakes au chèvre de Provence, compotée d'endives et noix

Il y a 8 mois

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Préparation : 25 min

Votre marché pour 4 personnes : 4 fromages de chèvre de Banon (mais ça marche aussi très bien avec du mâconnais, du rocamadour, du sainte-maure de Touraine, du valençay ou des rigottes de Condrieu AOP) ; 80 g de noix concassées ; 150 g de farine ; 2 oeufs ; 30 g de beurre ; 20 cl de lait ; 1 cuillère à café de levure chimique ; 5 à 6 brins de ciboulette ; 1 pincée de sel ; 3 endives ; 1 échalote émincée ; 1 cuillère à soupe de miel ; de l'huile, du beurre, du sel et du poivre du...

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Site : le-grand-pastis.com

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Flan aux endives - Ma petite popote

20 cl de crème fraîche

4 cuillères à soupe de miel

1/2 cuillère à café de 4 épices

noix de muscade

sel, poivre

20 gr de beurre

Dans une cocotte, faire revenir dans le beurre les échalotes hachées et les...

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Site : http://mapetitepopote.canalblog.com

Thèmes liés : endives au four a la creme fraiche / endives beurre au four / endives au miel et aux noix

Salade d’automne : endive, poire, noix, parmesan - les ...

Pour cette jolie salade je suis partie des poires.

J'avais très envie de poires en version salée, j'ai donc attrapé le livre de Julie Andrieu  « mes accords de goûts » et j'ai regardé qui se marie bien avec ce fruit.

Je suis tombée sur...

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Site : http://lesdouceursdelafamillepraline.over-blog.co

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