Gratin d'Endives au Maroilles - Tartine Jeanne

Gratin d'Endives au Maroilles

Voici une idée de gratin glanée dans un magazine de cuisine datant d'il y a quelques années et que j'ai retrouvé en rangeant la maison (arrivée du petit dernier oblige !)

Rien que la photo m'avait donné l'eau à la bouche et ayant du Maroilles et des endives dans mon réfrigérateur, je n'ai pas hésité à la préparer aussitôt, y ajoutant par la même occasion, des cerneaux de noix qui, à mon sens, avaient toute leur place dans ce mélange de saveurs.

Le résultat fut délicieux et mon Laurier a déclaré que c'était VRAIMENT un régal ! Je vous laisse seuls...

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Ch'tiflette - La Tartiflette au Maroilles et aux Endives ...

Ch'tiflette - La Tartiflette au Maroilles et aux Endives

ha mais le maroilles, moi je connais ça depuis que je suis née, je suis frontalière haha !! alors au petit dej avec une baguette et un café au lait, je dis ouiiiiiiiiiiiiiiii !!

bisous

Par babakitchen , 29 décembre 2013 à 15:45 | | Répondre

Mmh en voyant ces belles photos je sens déjà l'odeur du...

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Gratin Du Nord ! Endive, jambon et maroilles

Des idées couture, cuisine... Dans le Nord!

06/12/2013

Gratin Du Nord ! Endive, jambon et maroilles

Idée recette : un gratin d'endives au jambon et au maroilles. 

Un plat chaleureux quand la température se rapproche de zéro et...

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Date: 2016-08-07 05:38:15
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Endives à la bière et au maroilles au Microcook - Ma ...

Endives à la bière et au maroilles au Microcook

19 avril 2013

Coucou les miss,

Aujourd'hui une dernière petite recette d'hiver!

Vouiiiiiii je sais ce n'est plus trop de saison, mais depuis le temps que je voulais la tester! J'oubliais à chaque fois les endives au supermarché!

J'ai (et chéri biensur) trouvé le plat goûteux, pas très amer pour chéri qui a tout fini...

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Tartelettes endives et maroilles - recette Un dîner ...

> 200 g de crème fraîche épaisse

Recette

Etape 1 : Couper les endives et les réduire à la poêle.

Etape 2 : Orner 4 tartelettes de la pâte...

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Velouté d'endives au maroilles - d’aucy foodservice

Accueil » Recettes » Velouté d'endives au maroilles

Velouté d'endives au maroilles

Artimor, la garantie d'une origine France et un savoir-faire respectueux de la tradition.

Pour 100 personnes :

6 boites d'endives Artimor 5/1

750 g de beurre doux

3,5 litres de crème liquide

3,5 litres de lait Jus de citron

2,5 kg de maroilles coupé en cubes

Sel et...

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Quiche aux Endives & Maroilles - Recettes Végétariennes

 

 

1] Rincez, ôtez le coeur et émincez les endives. Faîtes-les cuire à feu doux dans un fond de matières grasses une vingtaine de minute. Laissez refroidir.

2] Dans un saladier, battre les oeufs...

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Estaminets flamands, cuisine : Tatin d'endives au Maroilles

Essayez cette recette, vous ne regretterez pas !

Ingrédients :

      . 1 pâte feuilletée

      . 2 kg d'endives

      . 125g du sucre roux

      . 100g de beurre

      . 300g de Maroilles

Préparation :

Laver rapidement les endives sous l'eau froide, et les essuyer (l'endive ne doit pas tremper dans l'eau, celà la rend amère).

Dans une casserole, faire fondre le beurre sans...

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^^Tatins d’endives au Maroilles (recette flexipan)^^

Publié le 12 avril 2011 par cuisine-guylaine

 

Une recette flexipan que j'ai un peu modifiée. Dans la recette originale il vous faudra 1 Maroilles de 370 g, 500 g d'endives pour 6 tartelettes (empreintes grands ronds).

Une recette rapide et inratable même si vous n'êtes pas un grand cordon bleu, vous surprendrez vos invités. J'ai utilisé un emporte-pièce de 9 cm pour les fonds de tarte.

J'ai ajouté du persil ciselé et des baies roses au moment du service.

C'est délicieux, à...

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