endive, son histoire - ENDIVES toujours

L'endive se nomme aussi witloof, chicon, chicorée witloof, chicorée intibus, ...

L'endive est une plante bisannuelle.

La première année de culture produit des réserves, par la racine.

La seconde année, la plante développe ses organes de reproduction, par sa fleur.

La production d'endives telle que nous la connaissons, se situe après la production de réserve, mais avant le développement...

Lire la suite


Site : http://www.endive.net

Thèmes liés : culture des endives dans l'eau / culture des racines d'endives / forcage endives dans l'eau / endives a l'eau / endives a l eau

Le forçage des chicons en pleine terre | Biowallonie

Article précédent

Le forçage des chicons en pleine terre

L'endive est un légume que les jardiniers cultivent de moins en moins, parce que la méthode traditionnel de forçage est trop contraignante. Mais une technique originale, sans couverture de terre, donne à cette culture un nouvel intérêt qui devrait permettre de renverser la tendance.

Qui n'a pas vu, au moins une fois dans sa vie, un forçage traditionnel d'endives ? Après avoir été arrachées, les racines sont serrées les unes contre les autres dans une fosse, puis recouvertes de 15 à 20 cm de terre sableuse et enfin de fumier, destiné à chauffer l'ensemble et à permettre...

Lire la suite


Site : http://www.biowallonie.com

Thèmes liés : forcage endives pleine terre / culture d'endives en pleine terre / forcage des endives sans terre / producteur d'endives de terre / producteur de racines d'endives

Endives - SHPA - horti-auray.com

L'endive est dite également chicorée Witloof. Elle fait partie de la famille des Asteraceae.

Culture

Il faut une saison longue pour produire une grosse racine.

Le semis

s'effectue fin mai - début juin en sol profond, calcaire ou sablonneux, non pierreux, ameubli à 20, 25 cm au moins en profondeur par bêchage. Le terrain ne doit pas avoir reçu de fumure organique depuis au moins un an. Par...

Lire la suite


Site : http://horti-auray.com

Thèmes liés : forcage endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / endives a l'eau / endives a l eau / bac forcage endives

CHICORÉE Endive Witloof Totem - agrosemens.com

 

Description

Elle est adaptée à tous types de sol, avec un schéma de culture (avec de la terre) et un mode de forçage.

Date de semis :

-Culture précoce: fin avril  début mai. (Variété hâtif)

-Culture de saison : mi mai. (Variétés dite normales et tardives).

 

Récolte des racines :

-Culture hâtive: début septembre, avec un ressuyage sur le champ pendant une à deux semaines selon le climat et la température, avant le forçage.

-Culture normale: en octobre,...

Lire la suite


Site : http://www.agrosemens.com

Thèmes liés : forcage des endives sans terre / culture des endives forcage

le potager d'Aurélie: la culture des endives

le potager d'Aurélie

Bienvenu au potager d'Aurélie. Je vous fait découvrir mon jardin, en vous donnant des conseils, astuces,techniques et bon plants.Vous y trouverez aussi la présentation de certains légumes, la culture biologique et des recettes à bases de beaux légumes du potager. Je vous souhaite une agréable visite, à très bientôt!

le potager

mardi 26 novembre 2013

la culture des...

Lire la suite

Date: 2018-09-17 02:40:51
Site : jardin-plaisir.blogspot.com

Thèmes liés : culture d'endives potager / culture des racines d'endives / comment planter des racines d'endives / comment semer des graines d'endives / planter des racines d'endives

EndivesDiva - La culture

English

la culture

L'endive, aussi appelée chicon ou witloof, fait partie de la famille des chicorées. Sa culture se fait en plusieurs étapes. La première se déroule dans les champs: elle commence lors du semis en mai et se termine lors de l'arrachage en octobre. À ce moment-là, les feuilles vertes qui se trouvent au bout de la racine (aussi appelée carotte) sont coupées à environ quatre centimètres du collet.

Les racines ainsi récoltées sont ensuite...

Lire la suite


Site : http://endivesdiva.com

Thèmes liés : culture d'endives bac / culture des racines d'endives / culture d'endives / culture d endives / culture des endives forcage

Tout savoir sur la chicorée endive ou Witloof - Le blog de ...

Le milieu de culture est de la tourbe saturée d'eau.

Une fois le bac rempli aux 2/3 de sa hauteur, piquez verticalement les racines en les serrant les unes contre les autres, les collets hors du sol.

Traitez contre la mouche de l'endive et recouvrez d'une feuille de "plastique pour paillage ", afin de maintenir l'obscurité et un taux d'humidité suffisamment haut.

L'entretien ultérieur consiste à vérifier l'humidité de la tourbe toutes les 3 semaines pour arrosez si...

Lire la suite


Site : https://www.jardinet.fr

Thèmes liés : forcage endives dans l'eau / recette endives a l'eau / culture des endives dans l'eau / culture d'endives bac / endives a l'eau

Update cookies preferences