Salade d'endives, pommes de terre, jambon, mozzarella - Le ...

Salade d'endives, pommes de terre, jambon, mozzarella

Posted on 29 février 2016

Salut Salut !!

Nous voici déjà à la fin du mois de Février.. Le temps file à une vitesse incroyable !! Aujourd'hui au menu .. une salade d'endives, pommes de terre, jambon, mozzarella avec une petite sauce au fromage blanc.

Je ne savais pas trop quoi à faire à manger mais j'avais une envie folle de manger des...

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Site : http://poluccia.com

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / salade d'endives pommes jambon / salade endives pommes de terre / recette salade endives pommes de terre

Nos endives braisées - Monique D. - Recette de tous les ...

De 15 à 30 minutes

Cuisson :

De 15 à 30 minutes

Ingrédients

500 grs d'endives de pleine terre

50 grs de beurre salé

Sel fin, poivre noir, noix de muscade

Une casserole à pression, une marguerite de cuisson, un petit couteau, une cuillère en bois...

Recette

1.

Mettre un fond d'eau dans la casserole à pression; elle ne doit pas toucher la marguerite de cuisson.

2.

Introduire la...

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Date: 2016-12-24 00:52:21
Site : http://www.mysaveur.com

Thèmes liés : recette d'endives braisees caramelisees / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees / recette d endives braisees / recette d'endives cuites a la vapeur

Tatin d'endives caramélisées - La Cuisine de Jackie

Tatin d'endives caramélisées

3 Mar 2012

Nous entrons dans la saison des endives et que ce soit cuites ou crues nous apprécions ce petit légume. J'ai trouvé cette recette de tatin d'endives sur un site très sympa ici .

Ingrédients :

1 pâte brisée

200g farine

1 pincée de sel

1kg d'endives

Préparation

Preparez la pâte brisée :

1.Travailler le beurre pommade avec la farine du bout des...

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Site : jackiecuisine.com

Thèmes liés : recette tatin d'endives caramelisees / tatin d'endives caramelisees / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / culture d'endives a l'abri de la lumiere

Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon ...

Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon & vinaigrette au miel

par

Photo et recette :  Lily's Kitchen Book

 

Direction l'été avec une salade d'endives au roquefort gourmande, à savourer au bord de l'eau sur une nappe de pique-nique ! Le bonheur n'est pas loin...

 

- 1 à 2 belles poignées de noix grossièrement hachées

- 100 g de roquefort

- 2 à 4 tranches de jambon cru

- 2 à 4 tranches de pain de campagne

- 1 petite poignée d'un mélange d'herbes aromatiques : coriandre, ciboulette, basilic

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de framboise

- 2 cuillères à café de miel

-...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

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cuisine-facile.com - Endives au gratin

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Vos 13 commentaires ou questions sur cette recette : Flux RSS des commentaires de cette recette

J adore ce plat,c'est tres bien expliquer,en plus il y a des photos c' est parfait pour une débutante comme moi!merci.

Par edithdu31 le 20 septembre 2009 à 13h42 (n° 1)

Bonjour, Tout d'abord un grand...

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Site : cuisine-facile.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / endives cuites a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette endives braisees au jambon facile

Les recettes de la rédac :: Saint-Jacques et endives ...

Saint-Jacques et endives caramélisées à l'orange

Préparation

2 cuillères à soupe de sucre

½ cuillère à café de cardamome

50 g de beurre demi-sel

Sel et poivre

PRÉPARATION :

Laissez décongeler les noix de Saint-Jacques en les plongeant dans un mélange d'eau et de lait comme indiqué sur le paquet.

Lavez...

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Site : http://www.maboiteadiners.com

Thèmes liés : saint jacques endives orange / saint jacques endives / endives caramelisees a l'orange / recette endives caramelisees jus d'orange / soupe d'endives a l'orange

Quiche aux Endives et au Maroilles - produits terroir picardie

Quiche aux Endives et au Maroilles

Entrée ou Plat principal

¤ 2 cuillères à soupe de crème épaisse

¤ 2 oeufs

 

Faites revenir les endives dans un peu de margarine pour qu'elles dorent un petit peu.

Ajoutez le bouillon cube, couvrez d'eau et laissez cuire en cocotte 10 minutes une fois sous...

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Site : https://www.produits-picardie.com

Thèmes liés : creme d'endives au maroille / creme d'endives / creme d endives / cuisson d'endives a la cocotte minute / soupe d'endives cocotte minute

Croustillants au confit d'endives à l'orange et foie gras ...

> quelques gouttes de très bon vinaigre balsamique

 

Laver et émincer finement les endives, sans mettre les trognons.

Prélever un peu du zeste de l'orange avec un zesteur ou une petite râpe puis presser pour obtenir 150 ml de jus. 

Dans une casserole, faire chauffer ensemble le jus d'orange, l'eau, le sucre et les zestes. Ajouter les endives émincées. Faire compoter pendant une trentaine de minutes, le temps que les endives deviennent transparentes et caramélisent légèrement, puis laisser refroidir. 

Préchauffer le four à 180° 

Décoller une feuille de brick de sa feuille de protection puis la badigeonner de blanc d'oeuf...

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Site : http://anaiscuisine.over-blog.com

Thèmes liés : confit d'endives pour foie gras / confit d'endives a l'orange / compotee d'endives a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / compotee d'endives aux epices

Pilons de poulet, riz et endives braisées - WeCook

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WecookRecette de Pilons de poulet, riz et endives braisées: 1 Lavez les endives, ôtez la base amère et coupez-les en quatre. 2 Faites cuire les endives dans le beurre et le sucre à feu doux et à couvert, pendant 15 à 20 minutes. Remuez...

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Site : https://www.wecook.fr

Thèmes liés : poulet endives braisees / cuisson d'endives braisees / cuire des endives braisees / endives braisees au beurre / temps cuisson endives braisees

Popote et Nature: J'ai revisité l'endive au jambon en ...

En tatin d'endives au roquefort et aux noix , en tarte endives, oignons et curry ou en feuilletés normands au camembert  et aux pommes , ou tout simplement en salade, le chicon, comme on l'appelle chez moi dans le Nord, peut être cuisiné de multiple façon.

Aujourd'hui j'ai décidé de revisiter un peu l'endive au jambon, en lui associant toujours du jambon bien sûr mais en éminçant les...

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Date: 2019-04-07 09:10:38
Site : popoteetnature.blogspot.com

Noix de Saint-Jacques poêlées et endives braisées au Miel ...

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de Miel d'acacia

15cl d'eau

sel, poivre

Préparation des endives braisées au Miel d'Acacia

Après avoir rincé et séché les endives, les couper en 2 dans le sens de la longueur.

Dans 30g de...

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Site : http://www.labeilleduterroir.com

Thèmes liés : recette d'endives braisees au miel / soupe d'endives / soupe d endives / cuisson d'endives braisees / recette d'endives braisees

Verrines de mousse d endives aux crevettes - recette Un ...

> 1,5 tasse de crème fraîche

> 2 gousses d' ail hachées

> 200 g de petites de crevette roses décortiquées

> sel

> poivre

Recette

Bien nettoyer les endives et les couper en petits morceaux. Les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes. Bien égoutter et...

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Site : http://undinerpresqueparfait.m6.fr

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / recette endive au four creme fraiche / creme d'endives recette

Endives au jambon [Cookeo]

- Lavez les endives, enlevez-lui le coeur et coupez- la en morceaux

- Coupez le jambon en morceaux

- Mettez le Cookeo en mode « dorer » et versez l'huile d'olive

- A la moitié du préchauffage, faites revenir les oignons en mélangeant

- Ajoutez les endives et mélangez le temps qu'ils réduisent

-...

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Site : youtube.com

Thèmes liés : endives jambon cookeo / endives au jambon sans cuisson a l'eau / gratin d'endives au jambon au four / endives au four jambon fromage / temps de cuisson gratin endives jambon

CHICONS FARCIS À LA MOZZARELLA (ENDIVES) | MARMITON

Faire cuire les pommes de terre de la même façon dans de l'eau bouillante salée.

Après cuisson des chicons, égoutter dans une passoire.

Avec les pommes de terre cuites, faire une purée sèche sans matière grasse, ni lait, assaisonner à votre goût : sel, poivre, muscade.

La mettre dans un plat assez haut pouvant aller au four.

Quand les chicons sont bien égouttés, les...

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Site : youtube.com

Thèmes liés : marmiton recette cuisine endives au jambon / cuisson des endives a l'eau bouillante / recette pomme de terre endive au four / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau

[Cuisinez avec La Toquée] Effilochée d'endives aux Saint ...

PRÉPARATION : 15 minutes

CUISSON : 45 minutes

INGRÉDIENTS : o 8 noix de Saint-Jacques o 4 endives o 2 cuillères à café de cassonade brune o 60 g de beurre o 4 cuillère à soupe de crème fraîche o persil o 1 citron o sel, poivre o 2 cuillères à soupe de farine

Couper les endives en deux dans le sens de l'épaisseur après avoir enlevé les feuilles les plus abîmées.

Dans une grande sauteuse, faire fondre 30 g de beurre et faire suer les...

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Date: 2015-06-06 21:02:38
Site : http://latoquee.floe.info

Thèmes liés : effilochee d'endives saint jacques / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives / faire cuire des endives au beurre / faire cuire des endives a l eau

Petits cahiers en cuisine: Tatin d'endives au curry

2 cuillères à soupe de sucre de canne blond

1 pâte feuilletée

1 cuillère à café de curry

du poivre

facultatif : de la pancetta

Couper les endives en gros morceaux en enlevant la base et si besoin les feuilles extérieures

mettre les endives dans une grande poêle profonde avec 50g de beurre et une cuillère à soupe de...

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Date: 2016-12-22 11:02:33
Site : http://petitscahiersencuisine.blogspot.com

Thèmes liés : tarte tatin d'endives au curry / soupe d'endives au curry / tarte d'endives tatin / tatin d'endives / tatin d endives

Recette Feuilleté à la compotée d'endives,ravioles, crabe ...

3 à 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

Une conserve de crabe en morceaux 

Une saucière de sauce Nantua Saint Jean

Quelques brins de ciboulette

Préparation

Préparer les endives : Découper la base de l'endive sur quelques millimètres puis ôter les premières feuilles. Les découper en deux dans le sens de la longueur puis émincer finement chaque moitié en lanières.

 

Faire fondre...

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Site : http://www.saint-jean.fr

Thèmes liés : compotee d'endives / compotee d endives / recette soupe d'endives facile / recette d'endives au four / recette d'endives facile

Endives au jambon - Plaisirs Gourmands!

Localisation : Saint martin d'estreaux (Loire)

Date d'inscription : 19/11/2010

Sujet: Endives au jambon   

Mer 24 Nov - 2:36

Aujourd'hui j'ai essayé une recette que m'avais donné ma conseillere tupp.

Vraiment trop facil et tellement bon!!

En premier j'ai préparé la béchamel : Dans le pichet Microplus 1 l, versez 100 ml de farine, 100 ml d'huile et...

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Date: 2016-12-24 00:19:04
Site : http://plaisirsgourmands.forumpro.fr

Thèmes liés : recette d'endives au jambon cru / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / cuisson d'endives au jambon / recette d'endive au jambon facile

Recette POTAGE VELOUTE AUX ENDIVES sur cuisine az

Temps de Préparation: 0 minutes

Temps de Cuisson: 0 minutes

Rendement:

INGREDIENTS

Pour 6 personnes: Une demi-douzaine d'endives, 2 poireaux, 1 oignon, 50 g de beurre, 4 belles pommes de terre, 1,5 l de bouillon (eau et cubes), sel, poivre, thym, laurier. Pour lier: 2 jaunes d'oeufs, 1 dl de...

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Site : http://cuisine-az.net

Thèmes liés : temps cuisson endives au beurre / endives a l'eau temps de cuisson / veloute d'endives pomme de terre / temps de cuisson des endives / potage aux endives et pommes de terre

Verrines de mousse d’endives aux crevettes

> 1,5 tasse de crème fraîche

> 2 gousses d' ail hachées

> 200 g de petites de crevette roses décortiquées

> sel

> poivre

Recette

Bien nettoyer les endives et les couper en petits morceaux. Les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes. Bien égoutter et réserver.

Préchauffer le...

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Date: 2016-12-24 01:28:00
Site : http://aux-1000passions.forumactif.org

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / endives au four a la creme fraiche / cuisson des endives a l'eau bouillante

REGIME MAYO CLINIC DIET - e-sante.fr

Publié le Lundi 16 Novembre 2009

frania24

Bonjour, je vous présente le détail du régime Mayo Clinic Diet.

Je l'ai trouvé en surfant sur le net et en le suivant à la lettre pendant 14 jours j'ai perdu 7 kilos (et en suivant les conseils d'après régime je n'ai rien repris depuis (ça fait bientot 1 mois).

Je vous donne le détail de ce régime (à titre purement informatif) mais je n'en...

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Date: 2019-04-07 14:19:11
Site : e-sante.fr

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Noix de Saint Jacques à l'effilochée d'endives

Je vous donne ici une recette d'Hélène Darroze, testée et approuvée au réveillon de Noël, c'est surprenant... et excellent !

Pour deux personnes :

6 noix de St Jacques

2 endives

1 copeau de tomate séchée

1 dizaine de pluches de cerfeuil

1 dizaine de pistils de safran

4 cuillères à soupe de graisse de canard

2 dl de crème liquide

1 verre de vin blanc sec

Gros sel, sel, poivre

Conserver...

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Site : http://www.lamarmiteamalice.com

Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / effilochee d'endives saint jacques / creme d'endives saint jacques / recette effilochee d'endives / comment faire cuire des endives a l'eau

Noix de Saint-Jacques ou pétoncles, endives caramélisées ...

Noix de Saint-Jacques ou pétoncles, endives caramélisées et beurre à l'orange

Un plat délicat qui associe la douceur du fruit de terre à la finesse du fruit de mer... 

Très fine, cette recette facile et rapide offre une alternative intéressante aux plats traditionnels : elle mettra du soleil dans les assiettes et laissera vos convives en forme pour tout le reste du repas.  On peut très...

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Site : http://www.cuisine-en-sante.com

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My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...

Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...

Pour 2 personnes.

Temps de préparation 10 mn.

Temps de cuisson : 35 mn + 12 mn.

Ingrédients :

- 1 pincée de gros sel.

- 40 g de beurre.

- 2 cuillères à...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.com

My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...

jeudi 27 mars 2014

Endives caramélisées au miel (Caramelized endives with honey)

Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...

Pour 2 personnes.

Temps de préparation 10 mn.

Temps de cuisson : 35 mn + 12...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.fr

Thèmes liés : recette endives caramelisees au miel / endives caramelisees au miel / tatin endives caramelisees au miel / tarte aux endives caramelisees au miel

vos idées de recettes avec des endives...? | Yahoo ...

o Cuillères et cuillère en bois

Préparons les endives...

Enlever les feuilles abîmées, couper la partie de la base abîmée, passer rapidement sous l'eau courante, éponger.

Enlevons la partie amère...

Evider la base avec un couteau pointu, faire un petit cône de 3 cm de diamètre.Emincer finement avec un couteau bien aiguisé.

Laver, brosser le citron, avec le zesteur faire des lanières de zeste de citron pour la décoration, presser le citron.

Prenons le gingembre...

Eplucher, couper en morceaux ou lamelles réduire en purée...

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Site : https://qc.answers.yahoo.com

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La tambouille de Charline: Quiche aux endives

Quiche aux endives

"Ou histoire d'une réconciliation avec les endives cuites"

Lorsque je vous avez parlé de ma réconciliation avec les blettes , je vous avais dis qu'il faudrait un jour que je vous présente le plat qui m'a réconcilié avec les endives cuites. Le voilà donc : la quiche aux endives, trouvé chez Cléa , qui l'avait piqué chez Pascale .

Jusqu'à présent les endives, je me...

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Date: 2016-12-21 08:50:26
Site : tambouille-charline.blogspot.com

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Kassler d’Alsace 700g, à mijoter ou rôtir au Four. - MORITZ

Kassler d'Alsace 700g, à mijoter ou rôtir au Four.

Informations :

Date Limite de Consommation: 21 jours

Référence : 0429

Prix kg TTC: 9,86 EUR

Quantité :

Ce produit n'est pas vendu à l'unité. Vous devez sélectionner au moins 1 quantité pour ce produit.

Disponibilité :

En emballage sous vide traditionnel

CUISSON AU FOUR : 

Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 7).

Déballer le rôti, le mettre dans un plat adapté au four et rajouter un verre d'eau.

Enfourner dès que le...

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Site : http://moritz.fr

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Comment réussir son barbecue - Recette de cuisine

Comment réussir son barbecue ?

 

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Agréable perspective s'il en est, un barbecue peut aussi se transformer en désastre sans un minimum d'organisation. Suivez nos conseils pour réussir vos grillades et régaler vos proches.

(Juillet 2005)

Réussir ses grillades

Dans le cas d'un barbecue au charbon de bois traditionnel, il est indispensable d'allumer le feu 45 minutes à 1 heure...

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Site : http://cuisine.journaldesfemmes.com

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Crème d’endives au jambon et parmesan - La Table des Enfants

Accueil  >  Entrées  > Crème d'endives au jambon et parmesan

Crème d'endives au jambon et parmesan

Nombre de personnes : 6

Temps de cuisson : 30 mn

Temps de préparation : 15 mn

Ingrédients

o 400 g de pommes de terre

   (3 à 4 moyennes)

o 800 g d'endives (4 à 5)

o 60 g de parmesan râpé

o 2 tranches de jambon

o 10 cl de crème fraîche

o 1 aide culinaire bouillon

   de légumes

o 1 cuillerée à café...

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Site : http://www.tabledesenfants.com

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conseils nutritionnels pour le sportif | Medecine du sport ...

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Ce que doit être l'alimentation équilibrée d'un sportif; dans cet article je ne détaille pas la gestion nutritionnelle des entraînement et encore moins des compétitions, cela fera l'objet d'articles détaillés, sport par sport.

ATTENTION : chaque sportif est différent donc chaque prise en charge est différente ; interviennent de nombreux éléments à prendre en compte :...

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Site : https://www.medecinedusportconseils.com

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Tatin d'endives au cumin et curcuma (vegan) - Au Vert avec ...

// 25 Commentaires

Les endives, je les aime cuites, avec quelques épices et de l'orange. Aujourd'hui, je vous présente ma recette de tatin d'endives au cumin et curcuma que j'ai déjà réalisée à plusieurs reprises tant elle me plaît ! J'espère que ma tarte salée renversée vous séduira également.

Tatin d'endives au cumin et curcuma

Ingrédients pour 6 personnes :

100 g de margarine végétale

50 ml d'eau tiède

Un peu de sucre blond

Pour l'appareil :

1 cube de bouillon de...

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Site : auvertaveclili.fr

Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / tatin d'endives recette / tatin d endives recette

Blanquette de poulet, d'endives et de carottes au curry ...

Blanquette de poulet, d'endives et de carottes au curry

Suite à mon billet de début de semaine ( ici ) plusieurs d'entre vous m'ont communiqué des recettes à base d'endives.

A mon tour, je vous livre une recette, qui fait partie de mes "basiques". C'est un plat vite fait, qui régale toute la famille !   

Pour 4 personnes :

4 blancs de poulet, coupés en morceaux (pas trop grands)

4...

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Site : http://www.sylire.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette salade d'endives en entree / soupe d'endives et carottes / recette salade d'endive cuite

Velouté d'endives au lait - La cuisine de Lili : Accro de ...

2 c à s de crème fraîche épaisse

1 c à s de sucre

Sel et poivre

Nettoyer les endives, éliminez les trognons, puis coupez-les en petits morceaux.

Dans une casserole, faites fondre les échalotes hachées dans le...

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Site : http://lacuisinedeliliaccrodecuisine.over-blog.co

Thèmes liés : veloute d'endives au lait / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe d'endives au lait / cuire endives dans l'eau

Le restaurant - La Marine, Hotel****, Restaurant * Michelin

_MG_8830

L'hôtel La Marine se dresse comme un paquebot à quai qui vous attend pour une croisière gourmande.

Sur la terrasse qui a quasiment les pieds dans l'eau, vous pourrez prendre un verre en regardant la mer monter. Damien Goguet, chef de notre restaurant étoilé au guide Michelin, vous emmènera ensuite pour un voyage gastronomique unique.

Le restaurant est en fermeture annuelle du...

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Site : http://www.hotelmarine.com

CATHETOILES.fr - Tatin d’endives chèvre, orange et marrons

Autre petit plat que j'affectionne, avec une soupe, par ces températures hivernales : la tarte tatin aux endives, chèvre, orange et marrons.

Tatin d'endives chèvre, orange et marrons

Par Cathétoiles , 30 novembre 2007

inspirée d'une recette Marmiton

un classique à la maison dès que la saison des endives débute !

Durée totale : 60 minutes

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Rendement: 4 personnes

sel, poivre -

Instructions:

Laver les endives et enlever les...

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Site : http://cathetoiles.fr

Thèmes liés : tatin d'endives chevre et marrons / tarte tatin d'endives a l'orange / recette tatin d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives au chevre / recette tatin d'endives au chevre

Les menus et les recettes de la semaine 2 - Femme Actuelle

On met le turbo pour accélérer la perte de poids obtenue les jours précédents. On alterne une journée « booster » à 600 kcal et 1 journée « confort » à 1 400 calories. Pour les jours « confort », même principe que la 1ère semaine : 2 fruits et 1 portion de féculents au petit-déjeuner et, au déjeuner ou au dîner, des protéines et un laitage maigre à chaque repas, des légumes...

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Date: 2017-12-06 00:24:51
Site : femmeactuelle.fr

endives au jambon gratinées au Curé Nantais - Elleisab,le ...

-150G de fromage "Curé Nantais" écrouté

-1 grande tranche de pain de campagne (ou 2 moyennes) ,même rassises

-4 tranches de jambon découenné

-3 belles tranches de fromage "Curé Nantais" non écrouté

 

-nettoyer les endives,les couper en 2 dans la longueur et enlever le coeur dur (qui contient l'amertume)

-les placer dans le panier cuisson ,ajouter 400G d'eau dans le bol et régler 25MN/VAROMA/V2 en plaçant le gobelet

-à la sonnerie,retirer le panier et laisser...

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Site : http://isabelledenimal.over-blog.com

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Betterave — Wikipédia

Les betteraves fourragères sont de différentes couleurs, de différentes formes et plus ou moins enterrées. On les classe principalement selon leur teneur en matière sèche.

Parmi les betteraves potagères, on peut citer la crapaudine , variété très ancienne, rustique et tardive, la longue rouge noire des vertus à racine volumineuse, très productive et la noire plate d'�?gypte très...

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Date: 2016-12-23 16:11:06
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : salade endives betteraves rouges / salade d'endives pommes de terre / endives cuites a l'eau / endives betteraves rouges / salade endives pommes de terre

COQUILLES SAINT JACQUES COMPOTEE D'ENDIVES AU CURRY

Sujet: COQUILLES SAINT JACQUES COMPOTEE D'ENDIVES AU CURRY   

Ven 6 Jan - 2:23

COQUILLES SAINT JACQUES COMPOTEE D'ENDIVES AU CURRY

Préparation et cuisson : 30min.

18 belles noix de St-jacques

4 endives

1 cuillère à soupe de sucre

Le jus de une orange

Le jus de 1/2 citron

1 cuillères à café de curry en poudre mild

Sel, poivre

4 cuillères à soupe d'échalotes ciselées (environ 3 échalotes)

140g de beurre + une noisette

1 cuillère à café de curry mild

6 cuilléres à soupe de vin blanc sec

10 cl de fumet de poisson

Enlevez les premières feuilles des...

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Date: 2016-12-24 01:39:13
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Cuisson vapeur : le panier bambou | Page 3 - consoglobe.com

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Cuisson vapeur, les alternatives : panier en bambou, papillotes et moules en silicone

La cuisson vapeur peut s'opérer de multiples manières, tout dépend du matériel dont vous disposez !

Les paniers vapeur en bambou

Les paniers en bambou sont souvent associés à la cuisine asiatique (confection de bouchées vapeur). Mais vous pouvez également cuire toute une variété de produits dans ces petits paniers esthétiques.

Pour cuire vos aliments à la vapeur avec des paniers en bambou, voici quelques règles de base :

-...

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Oeufs cocotte Boursin Jambon au cookeo - My Homemade Cook

Oeufs cocotte Boursin Jambon au cookeo

16 janvier 2016

PLATS , REPAS EXPRESS

Coucou, me revoilà.

 Comment préparez un repas du soir rapidement.....Avec le commis cookéo tout est possible... Avec une salade composée, verte ou d'endives....

3 minutes oui oui allez 4 maxi en cuisson...

Allez on sort le cookeo les oeufs ............ N'oubliez pas de mettre la table. :)

A déclinez à...

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Endives braisées à la sauce moutarde au thermomix - La ...

Préparation :

1er étape :

1- Nettoyer les endives, couper la base (ou trognon) de l'endive si vous le désirez pour atténuer l'amertume.

2- Les couper au milieu pour faire en sorte d'avoir deux endives, les placer dans le Varona parti supérieur. Réserver.

3- Peler les pommes de terre, couper en fine rondelle et les placés dans le Varona parti inférieur.

4- Ajoutez les 600 g d'eau tiède du robinet dans le bol, avec les 20 grammes de...

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Diversification alimentaire de votre bébé - mpedia.fr

Entre 4 et 6 mois, votre bébé a grandi, son appareil digestif et ses reins sont plus matures. Il a de nouveaux besoins nutritionnels. Il est temps d'introduire progressivement dans son alimentation des aliments variés.

Si avant 4 mois, il n'est absolument pas recommandé de proposer autre chose que du  lait  à votre bébé, la période entre 4 et 6 mois est idéale pour faire découvrir...

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recettes: légumes: Chicons "braisés" très légers

4 chicons ou endives (pour les français)

2 c à c de beurre (parfois je fais sans!)

Sel, noix de muscade

2 c à c de sucre

Un peu d'eau

Préparation: 10 minutes et 30 minutes de cuisson:

�?pluchez l'ail et émincez-le très finement.

Nettoyez et épluchez les chicons donc enlever une tranche du fond du chicon, ôtez...

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Date: 2013-10-15 15:25:02
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Tarte pommes de terre-endives au camembert - Astuces et ...

sel et poivre

Préparation :

1°) Nettoyez les endives, coupez-les en deux et faites-les cuire dans de l'eau salée pendant 10 minutes environ   puis  égouttez les en fin de cuisson.

2°) Faites revenir légèrement les lardons dans une poêle avec un filet d'huile puis ajoutez les pommes de terre (cuites à la vapeur) coupées en rondelles. Assaisonnez.

3°) Etalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte...

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Date: 2016-12-22 17:31:11
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Etouffée d'endives au bacon - Mon parcours Weight Watchers

Une recette de fond de frigo ! Un plat complet pour peu de PP et très bon !!

 

Ingrédients pour 2 personnes : 8 PP la part

 

- 200g de fines de bacon (herta)

- 200g de pommes de terre cuites

- 2 CS crème fraiche à 15%

- 60g de fromage à cuisiner (Elle&vire)

- 1 échalote

- 2 CS de vin blanc de cuisine

- Poivre

Préparation

 

Dans une...

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Flans aux endives. - Croquant Fondant Gourmand

- 200 g de crème liquide

- 50 g de comté

- 20 g de beurre + pour beurrer les cassolettes

- sel & poivre du moulin

Un plat à gratin ou 5 cassolettes beurrés

Préchauffer le four à 180°V (chaleur tournante).

Au travail :

Rincer rapidement les endives et les essuyer. Prélever 5 belles feuilles et les réserver.

Couper les endives en 2 et enlever la partie dure du milieu puis les couper en tronçons de 2 cm environ.

Peler, épépiner et couper la tomate en dés.

Couper le fromage en petites lamelles.

Faire fondre le beurre, ajouter les feuilles d'endives et les arroser du jus de citron. Saler & poivrer.

Couvrir et laisser...

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Endives sautées au miel façon Malagasy - AuZoma.com

10 g de gingembre puree  

30 g de sauce soja

15 g de vin de riz

1 g de fleur de sel

1 g de cinq épices

15 g d'huile de sésame

3 g de zeste de citron

20 g de graines de sésame

3 g de persil

Préparation:

1- Enlever les feuilles abîmées, couper la partie de la base abîmée, passer rapidement sous l'eau courante, éponger.

2-Enlevons la partie amère...

Evider la base avec un couteau pointu, faire un petit cône de 3 cm de diamètre. Emincer finement avec un couteau bien aiguisé.

3-Prenons le citron...

Laver, brosser le citron, avec le zesteur faire des lanières de zeste de citron pour la...

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Endives braisées aux pommes - Autrement bon...

Pour une cuisson plus rapide, les couper en quatre.

Couper en quartiers ou en tranches les pommes et émincer l'oignon.

 

Chauffer l'huile et déposer les...

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