entrees a base de legumes - Les Délices De Marina

Salade aux croûtons de Bretzels & poulet au miel

Un peu de couleurs dans les assiettes. Une pincée d'amour et une pincée de gourmandise sont les maîtres mots de cette recette. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes 2 ciboules 1 branche de cèleri 250g de tomates cerises 2 poignées...

Salade d'endives rouges, pommes Granny et Jambon de Parme

Une petite recette...

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Site : http://www.lesdelicesdemarina.com

Thèmes liés : salade d'endives pommes jambon / recette salade d'endives et pomme de terre / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette de salade d'endives aux pommes / recette salade d'endives rouges

Endives braisées au chorizo (ww) - Forums Cuisine

Endives braisées au chorizo (ww)

Endives braisées au chorizo, recette du régime weight watchers (ww).

3 propoints, préparation : 20 mn, cuisson : 50 mn

Pour 4 personnes, il faut :

2 kg d'endives

3 oignons émincés

70 gr de chorizo

500 ml de bouillon de légumes

Sel, poivre

Préparation Endives braisées au...

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Site : http://www.cuisineculinaire.com

Thèmes liés : recette de cuisine endives braisees au jambon / recette cuisine endives braisees / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette endive braisee au jambon

Endive au Jambon

   Wiwie le Mer 14 Avr - 14:36

- 1 tranche de jambon pour 1 endive

- 20g de beurre + 4 petites noix

- 2 c. à soupe de farine

- 1/4 de litre de lait

- gruyère

- chapelure

- sel, poivre

Faire cuire les endives dans une casserole d'eau salée pendant 15 minutes. Sortir et bien égoutter.

Les enrouler dans...

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Date: 2016-12-24 01:22:41
Site : http://recettesentreamis.forumperso.com

Thèmes liés : endives au jambon beurre / endives au jambon sans cuisson a l'eau / soupe d'endives au jambon / endives cuites a l'eau / cuire endives dans l'eau

Eismann. Endives au jambon - Livraison Plats cuisinés par ...

Retirez le film plastique avant cuisson.

Four traditionnel : préchauffage, 200 °C, 35 - 40 min.

Four à chaleur tournante : préchauffage, 180 °C, 35 - 40 min.

Ne pas mettre la barquette sous le grill !

Four à micro-ondes : percer quelques trous dans le film. 750 Watt, pendant 10 - 12 min.

Les temps indiqués sont des moyennes et peuvent varier selon le type d'appareil.

 

CONSERVATION :

A conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit...

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Site : https://www.eismann.fr

Thèmes liés : endives au jambon cuites au four / endives au jambon au four micro ondes / endives au jambon fromage rape / cuisine des endives au jambon au four / temps cuisson endives au jambon au four

Les 25 meilleures idées de la catégorie Endives au four ...

Fondantes et savoureuses, ces endives braisées seront parfaites pour accompagner vos plats de poisson et viande blanche.

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Salé - Pommes de terre au four gratinées au comté -...

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Endive: prix, recettes et conservation - GRAND FRAIS

Endive

Informations produit

La légende veut que ce légume fut "inventé" par hasard vers 1830 en Belgique. L'endive serait née grâce à un paysan qui dissimula sa récolte dans une cave obscure durant la période troublée au cours de laquelle la Belgique a conquis son indépendance.Le premier lot fut vendu aux halles de Paris en 1879 sous le nom d'endives de Bruxelles.L'endive est...

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Site : http://www.grandfrais.com

Thèmes liés : soupe a l'endive recette / soupe a l'endive / soupe a l endive / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel

France 3 Rhône-Alpes - La recette d'Odile : Filet de ...

100 g d'abondance râpé

Déroulé :

Emincer et faire suer les endives au beurre. Ajouter la crème et le lait. Laisser compoter 10 min, assaisonner  et mixer les ¾ de la préparation avec l'agar (3grs).

Réserver au frais pour laisser prendre.

Tailler une brunoise dans les belles parties de jambon et infuser le reste dans le lait. Mixer les ¾ avec l'agar (0.8grs) et verser la préparation...

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Date: 2016-09-27 19:48:38
Site : france3-regions.francetvinfo.fr

Thèmes liés : creme d'endives au lard / creme d'endives recette / creme d'endives au jambon / creme d'endives / creme d endives

Endives au Jambon à la béchamel | Cuisine Des Recettes

4 tranches de jambon blanc

140 g de gruyère râpé

75 cl de lait entier

50 g de beurre

1 cuillère à soupe de crème épaisse

sel

Préparation : 20 minutes | Cuisson : 40 minutes

Coupez les pieds des endives.

Faites-les cuire 10 minutes à la vapeur.

Pendant ce temps, préparez...

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Site : https://www.cuisine-des-recettes.com

Popote et Nature: Yes !!! J'ai fait manger de l'endive à ...

Tatin d'endives au roquefort et aux noix.

Je suis dans ma période Tatin, après ma tatin de patates douce s, voilà une tatin en entrée qui a un petit goût original et qui permet de manger des endives cuites sans se lancer dans la sempiternelle "endive jambon béchamel". 

Comme vous ne le savez pas, je suis originaire du Nord de la France et les chicons comme on les appelle par chez moi...

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Date: 2016-12-23 17:56:18
Site : popoteetnature.blogspot.com

Thèmes liés : tatin d'endives au roquefort noix / tatin endives roquefort noix / recette tatin d'endives au roquefort / tatin d'endives au roquefort / tatin d'endives au jambon

Tatin d'endives - L'échappée

Tatin d'endives

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de tarte salée à la mode tatin, c'est à dire à l'envers, c'est dommage car ce mode de cuisson offre beaucoup plus de possibilités que le mode à l'endroit. En effet, on peut mettre plusieurs couches d'ingrédients, sans avoir besoin de les lier entre eux, avec un appareil aux oeufs ou autre. Et puis, j'aime bien la pâte cuite de cette manière-là, comme elle est sur le dessus, elle n'est jamais détrempée.

Pour les ingrédients, je suis partie de ce que j'avais sous la main, en l'occurrence des endives, variété de salade peu utilisée dans les recettes au Québec, mais...

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Site : http://echappee.over-blog.com

Thèmes liés : tatin d'endives au fromage de chevre / tarte tatin d'endives au jambon / tatin d'endives au chevre et jambon / recette tatin d'endives au fromage / tarte tatin d'endives au chevre

Endives au jambon - gourmandelise.com

Plongez les endives dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes puis rincez-les.

Faites bouillir un grand volume d'eau bouillante, placez-y le cube de bouillon et ajoutez les endives. Faites les cuire pendant 10 minutes, puis égouttez-les et laissez les refroidir.

Pour la béchamel :

Faites fondre le beurre dans une casserole et...

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Site : http://www.gourmandelise.com

Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / cuisson des endives a l'eau bouillante / cuire endives eau bouillante / endives au jambon sans cuisson a l'eau / cuisson endives eau bouillante

Recette d'endives au jambon ww - ultrapro 3.5 - Les ...

Dommage que je n'aime pas les endives car cela a l'air délicieux ^^

Bisous Andy

Meme si c'est pas gratiné ca à l'air délicieu ! bonne journée, bisous

Du côté de chez nous ... 22/03/2011 15:02

Un classique dont on ne se lasse pas !!!

Belle journée à toi,...

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Site : http://sagweste.over-blog.com

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Velouté d’Endives au Lait de Coco – Silvia en Cuisine…

. 1 c.à.c rase de sucre

. 50 gr de beurre

. 60 cl de bouillon de volaille

. 20 cl de lait de coco

. 4 tranches de jambon cru ou sec détaillées en bâtonnets

. sel/poivre

Dans une grande casserole, faire revenir...

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Site : http://www.silviaencuisine.com

Thèmes liés : veloute d'endives au lait de coco / veloute d'endives au lait / veloute d'endives au jambon cru / veloute d'endives au jambon / veloute d'endives

Les menus et les recettes de la semaine 2 - Femme Actuelle

On met le turbo pour accélérer la perte de poids obtenue les jours précédents. On alterne une journée « booster » à 600 kcal et 1 journée « confort » à 1 400 calories. Pour les jours « confort », même principe que la 1ère semaine : 2 fruits et 1 portion de féculents au petit-déjeuner et, au déjeuner ou au dîner, des protéines et un laitage maigre à chaque repas, des légumes...

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Date: 2017-12-06 00:24:51
Site : femmeactuelle.fr

Salade d'endives composée - Multidélices - multidelices.fr

50g de lardons

50g de comté

Démarrer la cuisson des oeufs en les mettant dans une casserole remplie d'eau couverte et les faire cuire pendant une dizaine de minute.

Faire cuire les lardons dans une poêle (on peut mettre du jambon à...

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Site : http://multidelices.fr

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / faire cuire des endives a la poele / salade composee d'endives / salade d'endives jambon fromage

Recette de Crêpe complète au Maroilles - Recette crêpes ...

Recette de Crêpe complète au Maroilles

 

Une recette de crêpes au sarrasin complète avec jambon et Maroilles façon Ch'ti pour surprendre vos convives et enchanter vos enfants.

Ingrédients :

250g de farine de sarrasin

40g de beurre

6 tranches de jambon blanc

150g de Maroilles

 

Préparation :

Tout d'abord, nous allons préparer les crêpes au sarrasin. "Avec la pâte, vous faites des...

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Site : http://www.lechtimarche.fr

Les trucs et astuces,CUISINE ... - MA GRAND-MERE M'A DIT

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1]VIN

S'il vous reste un fond de vin rouge que vous n'avez pas l'intention de boire,versez-le dans la bouteille de vinaigre.

Si elle...

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Site : http://jeanpaullaporte.unblog.fr

Chicons au gratin - Brusselslife

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Créé le 05/07/2012 - Dernière mise à jour le 20/01/2015

C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce...

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Site : brusselslife.be

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endives au jambon gratinees / recette d'endive cuite au jambon / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel

Endives (chicons) Braisées - Tartine Jeanne

15 Février 2014

Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog

Les chicons ont une place importante dans notre cuisine. J'en ai presque toujours dans le réfrigérateur lorsque c'est la saison (novembre à avril). Petite, maman nous en servait très régulièrement, en salade principalement, en guise d'entrée légère, ou...

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Site : http://www.tartinejeanne.com

Maman en cuisine

Les endives ce n'est pas mon fort et encore moins celui de mes enfants.

J'ai quand même trouvé la solution pour leur en faire manger sans crise !

 

Pour 2 adultes et 2 enfants 

6 endives / 6 tranches de jambon blanc / 12 tranches de cheddar/ Béchamel/ Sel/ Poivre/ Muscade

 

Découper vos endives en deux dans le sens de la longueur.

Retirer le coeur qui est la partie très amer de l'endive...

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Site : http://mamanencuisine.canalblog.com

Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives huile de noix

Chicons au gratin | Bruxelles - BrusselsLife.be

Chicons au gratin

Commentaire

C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce blanche et de gruyère. Quelques minutes au four et le tour est joué. Classique, facile et pas...

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Date: 2016-12-24 01:49:54
Site : brusselslife.be

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette chicon gratin sans jambon / recette d'endives au jambon gratinees / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel

Chicons au gratin | Bruxelles - BrusselsLife.be

Chicons au gratin

Commentaire

C'est peut-être la recette belge la plus classique. On dévore souvent ces roulades d'endives au jambon gratinées en plein hiver. Un plat revigorant. Il suffit de cuire et braiser quelques chicons, de les enrouler dans une tranche de jambon et de napper le tout de sauce blanche et de gruyère. Quelques minutes au four et le tour est joué. Classique, facile et pas...

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Date: 2016-12-24 01:59:41
Site : brusselslife.be

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RECETTES LES SALADES - recettes.delcroix.free.fr

Toast de rillette de sardine

Ingrédients pour 4 personnes : 4 sardines ; 4 carré frais, 1 gros oignons, Persil, sel et poivre, 1 jus de citron, ciboulette ; 4 toast de pain complet

Retirer les arrêtes des sardines. Dans un mixeur disposer le fromage frais, l'oignon émincé, le jus de citron, sel et poivre. Mixer le tout. Hacher les sardines et le persil. Couper la ciboulette. Mélanger le...

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Date: 2013-02-09 18:39:04
Site : http://recettes.delcroix.free.fr

Pintade rôtie aux endives et à la bière

Cette recette vous est proposée par :

SARL DAUVERGNE

Restaurant de la Maison des Vins

Promenade Sainte Marie - 71100 CHALON SUR SAONE

TELEPHONE : 03.85.41.66.66 TELECOPIE : 03.85.43.82.25

Pintade rôtie aux endives et à la bière

Ingrédients :

1 Pintade fermière d'1.500 kg

6 fines tranches de jambon sec

80 g de beurre

1 cuil. A soupe d'huile

12 endives

2 échalotes hachées

15 cl de bière blonde

1 cuil. A soupe de miel liquide

3 feuillles de laurier

thym, sel, poivre.

Préparation :

1/...

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Site : http://www.volailles-bourgogne.com

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Salades de pâtes pour un buffet pas cher | Organiser fête ...

5 commentaires sur Salades de pâtes pour un buffet pas cher

Une entrée ou un plat bon marché

Les recettes de salades de pâtes sont innombrables sur Internet, de la plus riche à la plus modeste. Elles peuvent constituer l'essentiel d'un repas à elles seules, si on leur adjoint du thon, du jambon, bacon, du saumon ou truite fumés, des crevettes, des oeufs durs. Par contre, en accompagnement...

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Site : https://organiser-fete.fr

Tatin d'endives - Comme à la maison

Tatin d'endives

Cette recette là il y avait longtemps que j'en avais envie !

Il faut dire que les endives ont été une découverte plutôt récente pour moi : après des années à les détester, je me mets à les accommoder de pleins de façons nouvelles !

Il y a la version classique " au gratin " comme on le voit parfois sur certains livres de recettes, et une version plus ligth, en...

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Site : http://karinette1976.canalblog.com

Thèmes liés : tatin d'endives recette / tatin d endives recette / faire cuire des endives sans cocotte minute / tatin d'endives au jambon cru / tatin d'endives au jambon

Fiche produit Endive - Ôdélices - odelices.com

Accueil > Recettes > Légumes > Endive

Endive

L'endive, ou chicon pour les belges, peut se consommer crue ou cuite. Elle présente un petit goût amer, qui l'éloigne parfois de nos cuisines. Un petit conseil, sucrez un peu vos préparations pour estomper l'amertume.

Apport nutritif : vitamines C et B ainsi qu'en Potassium

Apport énergétique : Moins de 20 Kcal pour 100 g

Saison idéale :...

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Date: 2016-12-23 06:32:58
Site : odelices.com

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Endives au jambon [Cookeo]

- Lavez les endives, enlevez-lui le coeur et coupez- la en morceaux

- Coupez le jambon en morceaux

- Mettez le Cookeo en mode « dorer » et versez l'huile d'olive

- A la moitié du préchauffage, faites revenir les oignons en mélangeant

- Ajoutez les endives et mélangez le temps qu'ils réduisent

-...

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Site : youtube.com

Thèmes liés : endives jambon cookeo / endives au jambon sans cuisson a l'eau / gratin d'endives au jambon au four / endives au four jambon fromage / temps de cuisson gratin endives jambon

Endives à la raclette. - Croquant Fondant Gourmand

Préchauffage du four à 200°C (convection naturelle)

Au travail :

Nettoyer les endives et essuyer les endives.

Creuser à l'aide d'un petit couteau pour retirer le cône amer à la base.

Faire cuire les légumes à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce que les endives soient tendres.

Les laisser égoutter sur une grille.

�?plucher et hacher finement l'échalote.

Couper le fromage en lamelles, en...

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Site : http://croquantfondantgourmand.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / faire cuire des endives sans cocotte minute

Huile de noix - Cuisine et Vins de France

cuisine ardéchoise, lard fumé, vinaigre de vin, crottin, sauce vinaigrette, huile de noix, salade mélangée, caillette, chaud-froid, en habit, marron - châtaigne, salade (recette), salé, cuisine facile, cuisine rapide, entrée

Publiée dans Salade de poulet

Salade bressane, poulet et champignons

Les blancs de poulets, émincés, avec les champignons et les foies de volailles sont revenus à...

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Site : http://www.cuisineetvinsdefrance.com

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Sauce béchamel au thermomix facile et rapide

1 pincée de poivre

Noix de muscade

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment cuisiner une recette au thermomix de sauce béchamel?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson...

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Site : http://www.omothermix.com

Endives braisées au miel - mère au foyer femme au foyer

Loisirs : Phyto Lire Aromathérapie

Date d'inscription : 03/02/2008

Sujet: Re: Endives braisées au miel   

Mar 26 Fév 2008 - 18:11

Fine a écrit:

Je fais des endives braisées au miel !

Caramélisées et braisées, un régal !

Il suffit de découper les endives (3 pour deux personnes) en tranches, des les faire cuire doucement dans une cocotte en...

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Date: 2016-12-24 01:18:35
Site : http://femmeaufoyer.dynamicforum.net

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Recette - Chicon au jambon gratiné au Maroilles | Notée 4.6/5

Ingrédients (4 personnes)

BéchamelBeurre, farine, lait et un peu de muscade1 Maroilles

4 belles endives4 belles tranches de jambon (épaule car ça tient mieux a la cuisson)4 a 6 pommes de terre (moyenne)

Préparation

Lire la recette

�?tape 1 :

Commencer par faire cuir les endives entière a la vapeur 12mn (ne pas oublier de retirer le coeur qui diminuera l'amertume du chicon). Après la...

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Site : http://www.750g.com

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