Recette d'Endives aux jambons super simple!! - lesfoodies.com

Sa doit être super bon ses petit plat équilibrer

samedi, 24 octobre 2015, 14:34 # -

Invité

pour enlever l'amertume de l'endive vous pouvez aussi bouillir les endives avec un sucre

dimanche, 23 août 2015, 01:02 # -

Pour ce qui est de la crème qui fait effet "lait caillé", personnellement je fais une sauce béchamel (du coup le plat devient tout de suite moins léger, certes ), mais je n'ai jamais eu ce problème

Bonne recette !

moignon87

annie: mets de la crème fraiche épaisse que sur les endives, mais par contre dans le plat ca donne l'effet de lait caillé à cause du jus d'endive, je crois qu'on ne peut...

Lire la suite


Site : http://www.lesfoodies.com

Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette simple d'endive au jambon / recette d'endives cuites a l'eau / cuisson des endives a l'eau bouillante / cuire des endives a l'eau bouillante

Cuisine vapeur et cuisine à l'eau - Fiche Cuisine vapeur ...

Parfumer un aliment au cuit-vapeur

Pour donner du goût à un aliment, il est impératif de le déposer sur des éléments odorants tels que des épices ou des aromates .

Le cuit-vapeur en bambou se place au-dessus d'un wok dans lequel on aura mis à chauffer 3 cm d'eau environ.

Déposer un morceau de feuille de papier cuisson dans le fond du panier en bambou et garnir avec la préparation de son...

Lire la suite


Site : supertoinette.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / cuire endives eau bouillante / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / cuire des endives a l'eau bouillante

Recette Purée d'endives au reblochon | Recette Santé Medisite

Ingrédients pour Purée d'endives au reblochon

1 kg d'endives lardons (facultatifs) 1 petit reblochon crème fraîche beurre sel et poivre

Préparation pour Purée d'endives au reblochon

Laver les endives, retirer le cône amer. Les faire cuire à la vapeur. Bien les égoutter, voire les presser...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:49:40
Site : http://www.femmesplus.fr

Thèmes liés : puree d'endives au reblochon / puree d'endives creme / puree d'endives / puree d endives / creme d'endives recette

fourchette et brouette: endives et poireaux au gratin

mercredi 16 novembre 2011

endives et poireaux au gratin

Cet article est dédié à toute personne qui se demande encore quoi faire comme recette dans du Flexipan...et bien , vous pouvez tout faire...et de surcroît si vous êtes comme moi, avec la sainte horreur de nettoyer le plat à gratin... Le Flexipan est fait pour vous ;-)

bien évidemment, j'ai utilisé mon cook'in pour cuire les endives et...

Lire la suite

Date: 2017-09-08 00:29:32
Site : http://cateceflexipan.blogspot.com

Thèmes liés : recette gratin endives poireaux / recette endive jambon fromage blanc / recette gratin endives jambon bechamel / recette gratin endives bechamel / endives au jambon fromage blanc

Gratin d'Endives au Chèvre - Cuisiner par Gourmandise

Une nouvelle recette de gratin au menu, trouvée dans le magazine "Cuisine des Copains".

J'avais déjà cuisiné les endives en gratin mais à la cancoillote . C'était un succès, j'ai donc eu envie de renouveller l'opération avec avec un autre fromage cette fois-ci.

 

Pour 6 personnes/ Préparation: 30 mn/ Cuisson: 50 mn:

 

- 500g de pommes...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinerpargourmandise.com

Thèmes liés : recettes de cuisine endives au gratin / gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette gratin endives pommes de terre / gratin endives jambon pommes de terre / gratin d'endives au fromage de chevre

Ma recette des endives au jambon - Laurent Mariotte

Ma recette des endives au jambon

29 Oct

Ma recette des endives au jambon

On entre dans l'époque de l'endive ou plutôt du chicon comme le disent les gens du Nord. Son craquant et sa fraîcheur sont idéal en salade.

 

Pour passer l'éponge sur un souvenir de cantine, on revient sur une recette d'endive au jambon qui n'a rien à voir avec celle du réfectoire.

 

Endives au jambon pas comme à la cantine

 

Ingrédients (pour 4 pers.) :

8 endives très fraiches (plus elles sont...

Lire la suite


Site : http://www.laurentmariotte.com

Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon

Ma première endive au jambon - On mange quoi ? - La ...

Ma première endive au jambon

Intérêt nutritionnel

« Ma première endive au jambon » constitue un plat complet pour bébé, qui fournit protéines (jambon, fromage), glucides complexes énergétiques (pomme de terre), potassium et vitamines (endive). Il ne manque plus qu'un fruit, et éventuellement un laitage, pour obtenir un repas équilibré.

Ingrédients

1/2 tranche de jambon blanc (20 g net sans le gras)

1 pomme de terre moyenne (80 g)

1/2 petite endive

1 cuillère à soupe de crème

1 portion de fromage à tartiner de type Kiri

Un peu de...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:12:02
Site : http://onmangequoi.lamutuellegenerale.fr

Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / recette d'endives cuites a l'eau

Tartiflette endives et pommes - Chroniques Gourmandes

1 demi reblochon au lait cru

5 belles endives

100 g de lardons fumés

6 petites pommes de terre

2 pommes golden

Huile d'olive

Instructions

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur puis épluchez-les et coupez-les en rondelles.

�?pluchez et émincez l'oignon, faites-le revenir dans l'huile...

Lire la suite


Site : http://www.chroniquesgourmandes.com

Thèmes liés : tartiflette d'endives et pommes de terre / endives aux lardons et pomme de terre / tartiflette endives pommes terre / tartiflette d'endives aux lardons et reblochon / tartiflette d'endives reblochon

Endives à la vinaigrette - cuisinemaison.net

Recette: Endives à la vinaigrette

Résumé: Recette endives à la vinaigrette, voilà déjà un certain temps que je voulais faire des endives à la vinaigrette comme des poireaux, chaque fois à la maison on était retissant, hier soir j'étais seul super je mange ce que je veux......Recette facile et réussie, les endives étaient encore tièdes.

Ingrédients de la recette

Recette Endives à la vinaigrette pour 4 personnes

6 endives

2 cuillères à soupe d'huile...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinemaison.net

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / recette vinaigrette pour endives / recette soupe d'endives facile / cuire des endives a l'eau bouillante

Tatin d'endives - L'échappée

Tatin d'endives

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de tarte salée à la mode tatin, c'est à dire à l'envers, c'est dommage car ce mode de cuisson offre beaucoup plus de possibilités que le mode à l'endroit. En effet, on peut mettre plusieurs couches d'ingrédients, sans avoir besoin de les lier entre eux, avec un appareil aux oeufs ou autre. Et puis, j'aime bien la pâte cuite de cette manière-là, comme elle est sur le dessus, elle n'est jamais détrempée.

Pour les ingrédients, je suis partie de ce que j'avais sous la main, en l'occurrence des endives, variété de salade peu utilisée dans les recettes au Québec, mais...

Lire la suite


Site : http://echappee.over-blog.com

Thèmes liés : tatin d'endives au fromage de chevre / tarte tatin d'endives au jambon / tatin d'endives au chevre et jambon / recette tatin d'endives au fromage / tarte tatin d'endives au chevre

Velours d'endive au jambon de dinde (dès 8 mois ...

Home Recettes Bébé dès 8 mois Velours d'endive au jambon de dinde (dès 8 mois)

Velours d'endive au jambon de dinde (dès 8 mois)

Ingrédients pour 3 pots de 120 grammes :

2 endives

2 à 3 pommes de terre

40 gr de jambon de dinde

Préparation...

Lire la suite


Site : https://www.bergamotefamily.com

Thèmes liés : recette endive bebe 8 mois / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / cuisson d'endives au jambon

Salade d’endive, pomme & betterave rouge - DanOn

15 g Cerneaux de noix

1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de cidre

1 cuillère(s) à café Moutarde à l'ancienne

1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile de noix

1 pincée(s) Sel

1 pincée(s) Poivre

Préparation

Epluchez la pomme de terre, coupez-la en 4 et faites-la cuire 15 min à la vapeur.

Faites cuire l'oeuf 10 min à l'eau bouillante.

Epluchez et...

Lire la suite


Site : https://www.dan-on.com

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade endives betteraves pommes / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes

Forum MOULINEX. Cuisine Companion: endives jambon - Darty

Pour en savoir plus, visitez Gamification .

Ecrivez ici votre réponse !

Une réponse doit contenir au moins 10 caractères

Ajouter une image(.jpg, .png - 10Mo max)

Une erreur inconnue est survenue.

Format et/ou taille du fichier incorrect

AnnieB2260

Bjr. Faire cuire les endives à la vapeur au moins 35 mn. Bien les égoutter "la pointe en bas" sinon elles feront "l'eau dans le plat du four" ;...

Lire la suite


Site : http://communaute.darty.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette endives au jambon au four sans bechamel / recette d'endive au jambon bechamel

Salade d’endives et de brocoli - Recette - Cuisine de Saison

Salade d'endives et de brocoli

 

Adresse-mail du destinataire

Votre commentaire

Si vous saisissez quoique ce soit dans ce champ, votre commentaire sera traité comme un spam

 

1.

 

Fendre les endives en deux dans la longueur et éliminer le trognon. Frotter les endives avec le jus de citron. Séparer le brocoli en bouquets. Saler et poivrer le tout et faire cuire env. 5 min à la...

Lire la suite


Site : http://www.saison.ch

Thèmes liés : recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette sauce pour salade d'endives / recette salade d'endives en entree / recette de salade d'endives aux pommes / recette de salade d'endives aux noix