Articles sélectionnés pour le thème : cuire des endives a l'eau
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Ma cuisine facile: Endives au Jambon Gratinées
1. Effeuiller et nettoyer les endives.
2. Les faire cuire dans le l'eau bouillante durant 30 / 35 mn.
3. Lorsqu'elles sont bien cuites les passer sous l'eau froide et les laisser égoutter 10 mn.
Astuce: pourquoi passer les cuissons sous l'eau froide ? ceci arrête la cuisson.
Préparation de la Béchamel :
1.Faire fondre dans votre casserole le beurre.
2. lorsqu'il commence à mousser versez la farine mélangez avec un petit fouet jusqu'aux lissage de la pâte. (voire images ci-dessous)
3. Dès...
Date: 2018-09-17 09:16:10
Site :
ma-cusine-facile.blogspot.com
Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / endives au jambon sauce bechamel / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuisine endives au jambon gratinees
Gratin d'endives au jambon - Ricardo Cuisine : Recettes ...
8 grosses endives, coupées en deux sur la longueur
10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
5 ml (1 c. à thé) de sucre
Sel et poivre
45 ml (3 c. à soupe) de beurre
1 gousse d'ail, hachée finement
45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
375 ml (1 1/2 tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de fromage gruyère râpé
Muscade moulue au goût
16 tranches de jambon blanc
Sélectionner...
Date: 2016-12-23 16:55:26
Site :
https://www.ricardocuisine.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endive cuite au jambon / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
Recette gourmande : Tarte aux endives et au maroilles
Tarte aux endives et au maroilles
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Gourmand Magazine 14 mars 2014 Imprimer la recette
Nous vous proposons la recette de la tarte aux endives et au maroilles. Un vrai délice.
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Informations générales
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Recette pour :
1 pâte brisée
4 endives
200 g de maroilles
30 cl de crème fraîche
20 g de beurre
3 oeufs entiers
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à soupe de cerneaux de noix concassés
1 c. à café de sucre en...
Site :
gourmand.viepratique.fr
Thèmes liés : recette tarte endives maroilles / cuire des endives a l'eau bouillante / tarte endives maroilles / recette tarte endives / temps de cuisson endives dans l eau bouillante
A table !: Gratin d'endives au saumon.
Gratin d'endives au saumon.
Je me suis inspirée d'une recette de tarte trouvée sur le site de l'Internaute pour faire ce gratin d'endives au saumon. C'est vrai qu'à part au jambon, les endives chez moi, c'est pas vraiment en odeur de sainteté. Trop amère cette verdure pour moi. Mais...
Date: 2016-12-16 08:29:23
Site :
http://wwwatable.blogspot.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Recette endives au jambon - petitestetes.com
Faites cuire les endives, de préférence à la vapeur dans un autocuiseur. Si vous n'avez pas d'autocuiseur, faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante.
Pendant ce temps, préparez une béchamel un peu épaisse (en mettant un peu moins de lait que d'habitude).
Coupez les tranches de jambon en deux. Sur chaque demi-tranche, posez une endive...
Date: 2016-12-24 00:34:55
Site :
http://www.petitestetes.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon
Recette Noisettes de lotte à l'effilochée d'endives ...
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Ingrédients
600 g de lotte, parée et coupée en grosses bouchées
500 g d'endives
1 cuil. à soupe d'huile de tournesol 10 g de beurre
1/2 cuil. à café de sucre en poudre
2 cuil. à soupe de crème légère ou de crème légère aigrelette
1 cuil. à café de jus de citron
Poivre du moulin
Sel
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Site :
http://allrecipes.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette effilochee d'endives / faire cuire des endives sans cocotte minute
Régime pour perdre du ventre - reussirmaigrir.com
Une semaine d'idées de recettes et menus pour perdre du ventre
Accueil -> Recettes minceur -> Une semaine d'idées de recettes et menus pour perdre du ventre
Si vous voulez perdre votre ventre , il ne faut pas vous laisser mourir de faim, mais faire exactement l'inverse. Vous devez manger fréquemment et qualitativement.
Ces recettes et en-cas vous y aideront.
Jour 1
Petit Déjeuner : Pain...
Mes endives au jambon à la moutarde - espace-recettes.fr
Mes endives au jambon à la moutarde
8 endives
1 pot de 20cl crème fraîche light
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
100 ...
Site :
espace-recettes.fr
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TATIN D'ENDIVES AU CAMEMBERT - Les recettes de cuisine de ...
Réaliser la pâte brisée :
1. Sabler la farine, le sel et le beurre.
2. Faire une fontaine, ajouter l'oeuf et un peu d'eau si nécessaire. Remuer avec le bout du doigt au centre afin de rendre le liquide plus « pâteux » puis former rapidement une boule sans trop...
Date: 2016-12-24 00:22:18
Site :
http://dosnon-nos-recettes.ecole-dosnon.com
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Endives au jambon - Mon royaume weight watchers
Pour 3 endives au jambon 8 points
Ingrédients :
3 endive ou chicon pour ce qui sont de ch'nord /0pt
3 tranches de jambon dégraissée /3pts
250ml de lait écrémé /2,25pts
20gr de farine...
Site :
http://monroyaumeww.canalblog.com
Thèmes liés : gratin endives jambon bechamel / cuire des endives a l'eau bouillante / endives au jambon bechamel legere / endives jambon bechamel au four / endives jambon bechamel
Velouté d'endives - qu'est ce qu'on mange?
Voici une recette de velouté d'endive , sans pommes de terre, et au goût d'endives à la flamande...
Ingrédients pour 2 personnes :
1 à 2 tranche de jambon fumé ou de bacon
2 cuillère à soupe de farine
1 verre de lait
25 à 30 cl d'eau
1 sucre
une noix de margarine
Émincer les endives en prenant soin d'ôter le...
Site :
http://qu-est-ce-qu-on-mange.over-blog.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / recette veloute d'endives au jambon / soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives au jambon / recette soupe d'endives au jambon
Endive au jambon — Wikipédia
De nombreux noms sont donnés à cette recette :
chicon / endive au jambon ;
chicon / endive au gratin voire chicon-gratin ;
gratin d'endives au jambon et à la béchamel ;
endives au jambon gratinées ;
roulades d'endives au...
Date: 2016-12-08 09:15:12
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette d'endives au jambon gratinees
Endives au jambon au multicuiseur – Multicuiseur & Mijoteuse
Endives au jambon au multicuiseur
Posted on
Les endives au jambon, c'est un grand classique de la cuisine du dimanche soir au coin du feu. Ici on adore ça ! On lèche presque l'assiette !
Alors voici rien que pour vous ma recette d'endives au jambon au multicuiseur.
Multicuiseur : endives au jambon
1 litre de lait à température ambiante
50 g de fromage râpé
un peu de noix de muscade
un peu de sel et de poivre
Versez 2 litres d'eau dans la cuve de votre multicuiseur. Lavez les endives, à l'aide d'un petit couteau pointu retirez le...
Endives caramélisées à l'orange {recette} - Rose & Cook
Commentaires sur Endives caramélisées à l'orange {recette}
autre idee pour les endives
Ta recette a l'air top je cours l'essayer!
Perso je fais cuire mes endives, puis je les roule dans une tranche de jambon avec du rapé, et je roule le tout dans un morceau de pate feuilletée, puis dorure puis four c'est super bon!!! et plus light que les endives à la bechamelle
Posté par Olivia, 26...
Site :
http://roseandcook.canalblog.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees a l'orange / recette endives caramelisees jus d'orange / endives caramelisees a l'orange
Endives au jambon gratinées - WeCook
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WecookRecette de Endives au jambon gratinées: 1 Faites cuire les endives dans un fond d'eau bouillante salée, puis égouttez. 2 Mettez le beurre et l'huile dans une casserole et faites dorer les endives sur toutes...
Site :
https://www.wecook.fr
Thèmes liés : endives au jambon gratinees au four / endives jambon gratinees sans bechamel / gratin d'endives au jambon au four / endives gratinees au jambon / gratin d'endives au jambon bechamel
Bon appétit bien sur - France 3 - arnaud.masart.free.fr
1 canard, de préférence une canette
6 endives
1 orange de préférence non traitée
10 pistils de safran
30 g de raisins secs de Corinthe
30 g de beurre
1 dl de vin blanc légèrement moelleux
1 filet d'huile de pépins de raisin
Sel et poivre
Préparation
1) Mettre 30 g de raisins secs de Corinthe dans un récipient, les recouvrir d'eau, et réserver ainsi, à température...
Date: 2011-11-28 13:55:29
Site :
http://arnaud.masart.free.fr
Thèmes liés : cuisson d'endives a la cocotte minute / cuisson endives cocotte minute / endives confites a l'orange / endives cuites cocotte minute / endives cocotte minute
Tartelettes sucrées au confit d'endives et orange, crème ...
Invitation à partager mes explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales ... ou par l'envie irrésistible d'une fantaisie de saveurs.
dimanche 3 mars 2013
Tartelettes sucrées au confit d'endives et orange, crème au mascarpone, pour des tendances inversées.
Associant le croquant de la pâte sablée au fondant de la garniture, le côté acidulé des agrumes à la...
Date: 2016-12-21 11:06:56
Site :
variations-gourmandes.blogspot.com
Thèmes liés : confit d'endives a l'orange / recette endives caramelisees jus d'orange / endives au beurre d'orange / confit d'endives recette / faire un confit d'endives
Endive au guyère et jambon : recette bébé 12, 13, 14, 15 mois
20 g de jambon blanc
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Type de plat : plat
Mode de cuisson : à la casserole
Temps de cuisson :
Nombre de personnes : 2
Préparation :
Laver l'endive et la couper en morceaux. La faire cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante. Une fois cuite, l'égoutter. La passer au mixeur avec le jambon et le gruyère. Voilà ! Bébé adore.
+
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Vos commentaires
5 commentaires
sur...
Date: 2016-12-24 00:11:11
Site :
http://www.infobebes.com
Thèmes liés : recette bebe endives jambon / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives bebe 12 mois / recette endive bebe 14 mois / recette endive bebe 15 mois
Endives gratinées au jambon thermomix ou autre robot ...
La cuisine au thermomix vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ce robot extraordinaire. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix. N'hésitez pas à aller voir dans "archives " et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la "recherche". N'hésitez pas à laisser vos commentaires. Bonne visite!
Endives gratinées au jambon thermomix ou autre robot...
Site :
http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon thermomix / gratin d'endives au jambon thermomix / endives gratinees au jambon thermomix / recette endive aux jambon bechamel thermomix / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
Soupe d'endive - PetitPotBebe - Mes recettes de petits ...
Soupe d'endive - à partir de 7 mois
25 octobre 2011
L'endive peut être très douce si on retire bien le trognon à la base. Très simple, très rapide, peu de déchet, idéale pour une diner d'automne ou d'hiver.
Ingrédients :
- 1/2 pomme de terre
Recette à la casserole :
- Supprimer les feuilles abîmées de l'endive. Retirer le trognon et creuser la base (pour retirer l'amertume).
- Détailler les feuilles.
- La faire cuire 10 min...
Site :
http://www.petitpotbebe.net
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette soupe d'endives au jambon / soupe d'endives pomme de terre / soupe a l'endive recette
Endives braisées à la flamande - recette d'endives ...
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Ingrédients
Pour cette recette d'endives braisées Endives - beurre - huile - sel et poivre - fond blanc de volaille (facultatif) - 2 gousses d'ail - fromage pour le gratin. Pour le velouté 100 g de beurre + 100 g de farine pour un litre de jus de cuisson.
Convertisseur
Voici quelques outils pour tenter de convertir les recettes selon les mesures ou...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : recette simple d'endives braisees / recette d'endives braisees au four / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette d'endives braisees au citron
Recette Gratin d'endive au jambon pour petit monstre ...
Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...
Imprimer:
1 pincée muscade en poudre
1 c. à café rase sel
poivre
La recette est créée pour
TM 31
La préparation de la recette
cuisson des endives
Couper les endives en morceau de 4 cm...
Site :
espace-recettes.fr
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon
Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...
Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...
Imprimer:
1 pincée muscade en poudre
1 c. à café rase sel
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La recette est créée pour
TM 31
La préparation de la recette
cuisson des endives
Couper les endives en morceau de 4 cm...
Site :
espace-recettes.fr
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile
Endives gratinées à la cancoillotte - Cuisine simple et ...
4 tranches de jambon blanc
Un pot de cancoillotte nature
4 c. à s. de parmesan
1c. à s de jus de citron.
Mettre les endives dans une casserole et recouvrir d'eau.
Mettre le citron pour éviter que les endives noircissent à la cuisson.
Porter à ébullition et laisser cuire...
Site :
http://cuisinesimple67.canalblog.com
Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuisson gratin d'endives au jambon / cuisson des endives dans l'eau
Endives braisées à la flamande - recette d'endives ...
Pour cette recette d'endives braisées Endives - beurre - huile - sel et poivre - fond blanc de volaille (facultatif) - 2 gousses d'ail - fromage pour le gratin. Pour le velouté 100 g de beurre + 100 g de farine pour un litre de jus de cuisson.
Préparation de la recette
1 - Nettoyer et parer les endives. Couper le bout des feuilles et creuser les trognons pour ôter la partie la plus dure de...
Site :
http://chefsimon.com
**MON REGIME DUKAN**: ENDIVES AU JAMBON (Testées et ...
recapitulatif des recettes dudu testées et approuvées
mardi 3 novembre 2009
ENDIVES AU JAMBON (Testées et approuvées)
phase PL (2 tolérés)
* 2 tranches de jambon dégraissé
* ½ oignon
* 50 ml de lait écrémé
* 1 cc de maizena
* une portion de fromage bridélight emmental 3 %
* 10 grammes de gruyère rapé allégé 6%
Pour la sauce...
Date: 2016-12-16 10:13:15
Site :
http://recettesregimedukan.blogspot.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette d'endive au jambon bechamel / recette dukan endives au jambon / cuire endives dans l'eau
ENDIVES AU JAMBON (Testées et ... - **MON REGIME DUKAN**
recapitulatif des recettes dudu testées et approuvées
mardi 3 novembre 2009
ENDIVES AU JAMBON (Testées et approuvées)
phase PL (2 tolérés)
* 2 tranches de jambon dégraissé
* ½ oignon
* 50 ml de lait écrémé
* 1 cc de maizena
* une portion de fromage bridélight emmental 3 %
* 10 grammes de gruyère rapé allégé 6%
Pour la sauce...
Date: 2016-12-16 10:13:15
Site :
http://recettesregimedukan.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / faire des endives au jambon
Endives au jambon ou chicons en gratin - Les recettes de ...
Endives au jambon ou chicons en gratin
24 Novembre 2013
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Mmmhhh... Comme c'est bon. De belles endives lentement braisées, du jambon, une béchamel enveloppante et du fromage gratiné. Accompagné de riz ou de pommes de terre sautées, un délice... Ou des "chicons en gratin"...
Site :
http://www.lesrecettesdevirginie.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette gratin endives jambon bechamel
Recettes de légumes - Endives aux carottes
1/4 de litre de bouillon de volaille (cube)
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Préparation
Préparation : éplucher l'ail et l'émincer selon la taille désirée, en prenant soin d'enlever le germe. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Réserver. Enlever les feuilles d'endives abîmées, les passez rapidement sous l'eau et les essuyer. Éviter de...
Site :
http://www.fondation-louisbonduelle.org
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau
Recette : Endives gratinées au saumon fumé
>> Recettes / Recette : Endives gratinées au saumon fumé
Endives gratinées au saumon fumé
Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !
- 50 cl de sauce béchamel
- 30 g...
Site :
http://www.marmikid.org
Thèmes liés : recette endives gratinees au saumon / recette gratin d'endives au saumon fume / recette de cuisine endives au saumon fume / endives gratinees au saumon fume / recette endive saumon fume
Les recettes d'Emilie: Tarte aux endives et au maroille
Tarte aux endives et au maroille
Nous sommes dimanche et c'est parti pour le 261ème tour en cuisine !!!
Je suis allée me promener chez Ale et j'ai fait le plein d'idées tellement son blog est gourmand!!! C'est Galilou qui est venue faire un p'tit tour chez moi!
Après avoir salivé sur beaucoup beaucoup de recettes de Chez Ale, mon choix c'est finalement arrêté sur la tarte aux endives et au maroille...
Date: 2016-12-23 21:48:36
Site :
http://emiliea8.blogspot.com
Thèmes liés : tarte d'endives au maroilles / recette tarte endives maroilles / tarte endives jambon maroilles / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Endives aux carottes | Recette de légumes, nutrition, bien ...
1/4 de litre de bouillon de volaille (cube)
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Préparation :
Eplucher l'ail et l'émincer selon la taille désirée, en prenant soin d'enlever le germe. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Réserver.
Enlever les feuilles d'endives abîmées, les passez rapidement sous l'eau et les essuyer. Éviter de...
Site :
http://www.fondation-louisbonduelle.org
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau
CHICON (Endive) AU GRATIN - Régime Dukan & Weight Watchers
Début du régime le: 26 décembre
Posté le: Sam 17 Jan 2009 - 15:48 Sujet du message: CHICON (Endive) AU GRATIN
FAITES VOTRE SAUCE BLANCHE DUDU TRES FACILE :
Faites chauffer le lait écrémé avec 1 CS de maizena et toujours tourner jusqu'à ce qu'elle...
Site :
http://regime-dukan-et-vous.vraiforum.com
Thèmes liés : endives au jambon sauce blanche / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Gratin d'endives au saumon - trucsdegrandmere.com
-200 grammes de fromage râpé
-un peu de muscade
-poivre
Préparation ::
Faire cuire les endives pendant une demi-heure dans de l'eau salée. Préparer la béchamel et couper les endives en deux....
Site :
https://www.trucsdegrandmere.com
Thèmes liés : gratin d'endives au saumon fume / comment faire cuire des endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau / comment faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Endives au jambon - Un dejeuner de soleil
Endives au jambon
Gratin d'endives au jambon
Je crois que je n'ai plus mangé depuis des années (un peu comme la mousse au chocolat version à l'ancienne) et l'autre jour au marché j'ai eu une grosse envie d'endives au jambon. Ce plat très français de bistrot (ou plutôt devrais-je dire du Nord de la France et de la Belgique.... avec les chicons ;-) est une valeur sûre. Très facile à...
Date: 2016-12-23 21:05:56
Site :
http://www.undejeunerdesoleil.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer ?
Le Monde |
o Mis à jour le
17.05.2016 à 17h50
Consultez la chaîne Vidéos
Emission
Certains les trouvent trop amères. D'autres en gardent un mauvais souvenir d'enfance. Les endives ne font pas l'unanimité. Appelé aussi « chicon » dans le Nord, ce légume est pourtant riche en minéraux, oligo-éléments et faible en calories.
Le...
Date: 2016-11-19 08:26:57
Site :
http://abonnes.lemonde.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / recette de salade d'endives au saumon / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux pommes / recette gratin d'endives au saumon fume
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer ?
Le Monde |
o Mis à jour le
17.05.2016 à 17h50
Consultez la chaîne Vidéos
Emission
Certains les trouvent trop amères. D'autres en gardent un mauvais souvenir d'enfance. Les endives ne font pas l'unanimité. Appelé aussi « chicon » dans le Nord, ce légume est pourtant riche en minéraux, oligo-éléments et faible en calories.
Le...
Date: 2016-11-15 08:08:27
Site :
http://www.lemonde.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / recette de salade d'endives au saumon / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux pommes / recette gratin d'endives au saumon fume
Flan d'endives au miel où comment faire aimer ce légume ...
Flan d'endives au miel où comment faire aimer ce légume
posté le
60 g de cerneaux de noix
1 brique de crème fraiche (20 cl)
3 cs de miel
1 oeuf entier et 2 jaunes
La recette
Une recette qui va vous réconcilier avec les endives : un flan d'endives au miel.
Le goût amer disparait totalement, à la place une saveur sucrée avec le miel, vraiment bon.
A essayer sans plus attendre, c'est encore...
Site :
http://www.recettes-economiques.com
Thèmes liés : flan d'endives au miel / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / flan d'endives thermomix / comment faire cuire des endives au beurre
endives : La Cocotte
Côtes du Nord endives et pommes
Appelée chicorée des jardins pendant des centaines d'années, chicorée de Bruxelles plus récemment, witloof ou chicon, l'endive est de la même famille que la frisée, le radicchio, la trévise et autre scarole.
Sa culture serait le résultat d'une manipulation. Au milieu du XIXe siècle, suite aux joyeux essais d'un agriculteur, un jardinier du jardin...
Date: 2016-12-24 01:08:30
Site :
http://lacocotte.nordblogs.com
Thèmes liés : producteurs d'endives nord pas de calais / producteur d'endives dans le nord / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / endives au jambon sans cuisson a l'eau
Endives au jambon, et sa béchamel ultra light | – Les ...
Endives au jambon, et sa béchamel ultra light
90 minutes
tranches de jambon blanc découenné 8
beurre 5g
maïzena 2 cuillères
lait écrémé 60cl
parmesan râpé 60g
chapelure 40g
Cuire les endives à l'eau bouillante pendant 15 min puis bien les égoutter.
Afin...
Site :
http://lesrecettesdemathilde.com
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Les endives et la congélation - aufeminin.com
Comment choisir et préparer la pastèque ?
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Betterave crue : comment la préparer ?
Comment faire une sauce béchamel ?
5 décembre 2002 à 19h19
Il vaut mieux les cuire avant
plutôt à la vapeur ou au micro-ondes pour limiter la quantité d'eau.
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5 décembre 2002 à 19h49
En réponse à Franor
Il vaut mieux les cuire avant
plutôt à la...
Date: 2002-12-06 06:48:25
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Recette Endives au jambon gratinées - Francine
Pour un moment en famille
Les ingrédients
6 endives 25 cl de vin blanc sec 25 cl d' eau 6 tranches de jambon 30 g de beurre 30 g de farine fluide Francine 25 cl de lait 100 g de gruyère c. à café de noix de muscade sel poivre
La préparation
Je retire le cône dur de l'endive avec la pointe d'un couteau. Je conserve les endives entières.
Dans une casserole, je verse 25 cl de vin blanc et 25 cl d'eau.
Je porte à ébullition, y dépose les endives et ajoute sel et poivre. Je couvre et laisse cuire doucement 15 minutes.
J'enlève les endives à l'aide d'une écumoire et je conserve le liquide de...
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francine.com
Faire aimer les endives(chicons) - Vive les rondes
57 ans Au bord de la mer 15536
Tu dois connaitre les endives au jambon ?
On fait cuire les endives, à la vapeur ou à l'étouffée, ensuite on les enroule dans du jambon, on nappe le tout de béchamel, de guyère râpé, et au four pour gratiner.
Un petit truc (ce que je fais pour mes enfants qui n'aiment pas trop) : je coupe les endives en 4 ou 6 dans le sens de la longueur, avant de les cuire. Ainsi, c'est plus cuit, plus fondant peut-être.... enfin on retrouve moins le légume entier, et ça passe mieux.
Les endives nature c'est sûr...
Site :
http://www.vivelesrondes.com
Endives braisées : une recette de plat facile
1 cuillère à café de sel et de muscade
Préparation de la recette
�?pluchez les endives aussi légèrement que possible et les laver, les essuyer.
Mettre le beurre dans la cocotte. Faire chauffer doucement, puis ranger les endives dans la cocotte en mettant deux lits au plus. Saler, poivrer ou muscader.
Couvrir les endives avec un papier sulfurisé et beurré, puis fermer la...
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Thèmes liés : faire cuire des endives sans cocotte minute / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuisson endives braisees cocotte minute / cuisson des endives a l'eau bouillante
Gratin d'endives au jambon et raclette - La popotte à lolo
Gratin d'endives au jambon et raclette
Publié le
par la popotte a lolo.over-blog.com
Pour 2 gourmands :
1 morceau de pain rassi,
4 endives,
1 tranche de jambon blanc,
4 tranches de raclette,
20 cl de crème fraiche liquide.
PREPARATION :
1 Faire cuire 10 minutes les endives dans l'eau bouillante.
2 Pendant ce temps, mixer le pain, le jambon, le fromage à raclette, et la crème.
3 ...
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Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon cru / gratin d'endives au jambon
Pavé de saumon, riz basmati complet et poêlée d'endive ...
- 1 càs de crème fraiche 15%
Préparation :
- mettre la pavé de saumon dans une papillote et le mettre au four
- couper les endives
- éplucher le concombre et le couper en 2, puis en petites demies rondelles
- faire cuire 10min dans un fond d'eau
- faire bouillir de l'eau
- y jeter le riz et laisser cuire
- faire...
Date: 2016-12-24 00:54:15
Site :
http://gourmandescocon.forumactif.org
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / poelee d endives a la creme / recette endive au four creme fraiche
Salade composée aux crevettes et œufs au thon - Les ...
Un pot de feta mariné aux herbes
Une demi boîte de thon au naturel
4 à 6 CS de fromage blanc nature (environ)
Un demi-citron
Sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les oeufs dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes pour obtenir des oeufs durs.
Plongez-les ensuite dans l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Enlevez délicatement les coquilles des oeufs puis coupez-les en deux.
Enlevez tous les jaunes des oeufs et mélangez-les à une demi boîte de thon...
Site :
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Thèmes liés : salade d'endives au fromage blanc / cuire des endives a l'eau bouillante / salade composee endives thon oeufs / cuisson des endives a l'eau bouillante / salade d'endives thon
Recette de Gratin d'endives au jambon facile et rapide
Recette de Gratin d'endives au jambon
Photo de JOSY DE LYON
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 180 °C.
2
Retirer la base des endives et la partie croquante.
Dans une marmite, mettre 50 g de beurre à fondre puis ajouter les endives. Assaisonner et verser l'eau, puis laisser cuire à couvert...
Recette Endives (ou chicons) braisées - Recettes de Endives
Recette Endives (ou chicons) braisées
Enlevez les feuilles flétries des endives , coupez la base et enlevez la partie am�?re en creusant un c�?ne dans la base des légumes.
Incisez lég�?rement la base des endives en croix pour assurer une cuisson plus homog�?ne.
Passez rapidement les légumes sous l'eau, sans les laisser tremper, cela ferait ressortir l'amertume.
Epluchez l' ail , coupez les gousses en deux et dégermez.
Faire fondre la mati�?re...
Site :
http://www.recette.net
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Purée d'endive au jambon pour bébé - Elodie cuisine pour ...
Cette recette peut être proposé à votre enfant à partir de 8 mois.
Ma fille a adoré...
Ingrédients pour environ 1 portion de 200/210 g :
1 endive
1 petite pomme de terre
10 g de jambon blanc (soit ¼ de tranche)
60 ml de lait 2e âge
1 noisette de beurre
Enlever les 1ères feuilles de l'endive et éplucher la pomme de terre.
Les laver et les couper en petits morceaux.
Faire cuire la pomme de terre...
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