Chti'crumble d'endives au Maroilles - La Cuisine de Quat'Sous

Chti'crumble d'endives au Maroilles

Il me semble que je fais une légère fixation sur le Maroilles. C'est grave, docteur ? Et ce n'est pas aujourd'hui que cette obsession va s'arranger : devant l'autel orangé bricolé dans un coin de ma cuisine avec des emballages de ce fromage de Thiérache, je viens de déposer une cuillerée de ce délicieux chti'crumble d'endives au Maroilles :

Pour rendre...

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Site : http://cuisinede4sous.canalblog.com

Thèmes liés : crumble d'endives au maroilles / recette gratin d'endives au maroilles / recette tatin d'endives au maroilles / recette crumble d'endives au jambon / tarte tatin d'endives au maroille

Verrines de mousse de jambon au boursin, salade d'hiver ...

Verrines de mousse de jambon au boursin, salade d'hiver croquante

Publié le

18 mars 2011

par Magalie

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Clémence "Les tentations culinaires de Clémence" et je peux vous dire que c'est un véritable délice très simple à réaliser que je referai sans faute.

(Je n'ai rien changé à la recette de...

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Site : http://1234fillesauxfourneaux.over-blog.com

Thèmes liés : salade d'endives aux noix et jambon / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / salade d'endives jambon fromage / salade d'endives jambon / salade d'endives huile de noix

Velouté d' endive - la-danse-des-casseroles.com

- 1 cuillère à café de crème

- 1 cuillère à café d' huile

- 1/2 oignon

Epluchez l' endive, lavez-la et coupez des petits dés. Réservez

Epluchez l' oignon, émincez-le finement....

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Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / veloute d'endives / veloute d endives

Recettes bébé 10 mois - Forum Recettes pour bébé Magicmaman

voilà des recettes proposeées par d'autres mamans....

idées de potages

POTAGE DE MAÏS AU FROMAGE (10 MOIS)

o 2 grandes cuill. de semoule de maïs

o du sel

o 2 grandes cuillères de semoule de maïs

o 1/2 verre de lait et 1 grand verre d'eau

o un cube de fromage fondu (du type Kiri, ou Vache qui rit)

Dans une casserole, faire bouillir l'équivalent d'un grand verre d'eau et y ajouter un peu de...

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Site : http://forum.magicmaman.com

Gratin d'endives au miel et jambon de Bayonne - DANS MA ...

Ce gratin est une recette partagée par Christophe Felder sur sa page facebook . ça change des endives au jambon classiques, c'est plus fin, plus savoureux et surtout pas amer. On s'est régalés !

Pour 4 à 6 personnes :

- 1 kg d'endives bien blanches

- 1 citron

- 2 cuillerées à soupe de miel liquide

- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

- 2 oeufs

- 4 cuillerées à soupe de crème...

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Site : http://tropgourmande.canalblog.com

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Barquettes d'endives apéritives {recette végétalienne}

1 pot de yaourt de soja

½ citron vert

1 grosse pincée de graines de sésame

1 cuiller à soupe de sauce Tamari

½ cuiller à soupe de sirop d'agave

Coupez la base des endives et gardez les plus jolies feuilles.

Pelez l'avocat, coupez-le en petits cubes et arrosez de jus de citron.

Pelez la mangue, coupez-la en petits cubes.

Coupez les betteraves en petits cubes.

Déposez les feuilles d'endive sur un plat de...

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Site : http://cuisinevegetalienne.fr

Thèmes liés : recette barquettes d'endives aperitives / barquettes d'endives a l'aperitif / aperitif avec feuilles d'endives / barquette d'endives aperitives / soupe d'endives

POÊLEE D'ENDIVES AUX CHAMPIGNONS ET LARDONS AU CURRY - Au ...

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POÊLEE D'ENDIVES AUX CHAMPIGNONS ET LARDONS AU CURRY

Par Bibiomarcis dans Cuisine le 14 Mars 2012 à 22:10

Voila une recette que je fais régulièrement au cours de l'hiver. Très facile à réaliser, elle permet, même à ceux qui ne sont pas très à l'aise dans l'utilisation des épices de s'y essayer.

Elle est de plus, et par les temps qui courent, ce qui ne gâte rien....bon marché.

Poêlée d'endives au curry:

- Une 1/2 douzaine de...

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Site : http://bibiomarcis-aufildeleau.eklablog.fr

Thèmes liés : poelee d'endives et champignons au curry et paprika / poelee d'endives champignons / poelee d'endives aux lardons / soupe d'endives au lardons / recette endive lardon champignon

Gratin d'endives au jambon et raclette - La popotte à lolo

Gratin d'endives au jambon et raclette

Publié le

par la popotte a lolo.over-blog.com

Pour 2 gourmands :

1  morceau de pain rassi,

4 endives,

1 tranche de jambon blanc,

4 tranches de raclette,

  20 cl de crème fraiche liquide.

 

PREPARATION :

1  Faire cuire 10 minutes les endives dans l'eau bouillante.

2  Pendant ce temps, mixer le pain, le jambon, le fromage à raclette, et la crème.

3 ...

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Site : http://www.lapopottealolo.com

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Agneau & ses endives caramélisées au miel et aux noix ...

 

Préparation:

-Epluchez les endives. Dans une poêle, mettez le miel et l'huile. Faites chauffer à feu moyen et versez-y les endives et quelques morceaux de noix. Remuez fréquemment.

-Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide entière avec le roquefort! Poivrez et remuez de temps en temps.

-Dans une deuxième...

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Site : http://www.lesrecettesdececi.com

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Recette de Crème d'endives - 750 Grammes

Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à...

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Site : youtube.com

Thèmes liés : creme d'endives recette / recette d'endive simple / recette d'endives / recette d endives / creme d'endives

avec des endives - L'art d'accompagner les restes

Crumble d'endives au jambon et à la mimolette

Une manière différente pour les endives au jambon Ingrédients pour 6 ou 8 personnes : 12 endives 250 gr de mimolette 150 gr de beurre 200 gr de...

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Site : http://aspirante.canalblog.com

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Claresse à l'éffilochée d'endive et sa petite sauce aux 2 ...

50 ml de vinaigre d'hibiscus

150 ml de crème fraîche à 4%

Poivre

Retirer les 1eres feuilles si elles sont abimées

Couper les endives en lamelles en  ayant retiré la partie centrale dure

Les déposer ds un plat à MO

Poivrer, saupoudrer de fond de volaille

Ajouter 20 ml d'eau et cuire 6 min à couvert...

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Crumble d’endives au roquefort et aux noix | Le magazine ...

Crumble d'endives au roquefort et aux noix

par

Après le crumble champignons-roquefort d'Eva, nous vous proposons la version endives-roquefort de Solange. Bon appétit!

Ingrédients :

- 60 g de beurre salé

- 30 g d'emmental râpé

- 15 g de parmesan râpé

- 50 g de noix grossièrement concassées

- un petit peu d'eau (environ 1CS)

La garniture :

- 4 ou 5 endives (de quoi garnir votre plat)

-...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

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Recette du délicieux velouté d'endives et betteraves

1kg de betteraves cuites

    1kg d'endives

    1/2 litre d'eau

    1/2 litre de lait

    1 cuillère à soupe de vergeoise

    1 gousse d'ail

    1 oignon

    1 échalote

    1 noix de beurre

    Sel et poivre

    1 cube de bouillon de légumes

    Une pincée de clou de girofle en poudre

Emincer les endives, éplucher et couper en rondelles les carottes.

Dans...

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Site : http://www.gites-de-france-nord.fr

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Recette : Endives au jambon et aux lardons (rapide)

>> Recettes / Recette : Endives au jambon et aux lardons (rapide)

Endives au jambon et aux lardons (rapide)

 

Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !

 

- 2 cuillères à soupe de lardons

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 100 ml de crème fraîche liquide

- 70 g de gruyère râpé

Passez les endives sous le robinet d'eau froide et essuyez-les avec du sopalin.

Faites chauffer l'huile d'olive dans un poêlon.

Coupez les...

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Site : http://www.marmikid.org

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Vin de Pissenlit: Un Grignotage De Saison, Endives Au ...

Vin de Pissenlit cherche à voyager en France ou à l'étranger au travers de recettes de cuisine. A chaque fois que cela est possible, de petites informations sont communiquées sur l'origine de la recette ou d'un ingrédient. Déjà plus de 700 recettes proposées et archivées ! Un simple clic sur une saison ou un drapeau... et le voyage démarre ! Déjà plus de 200 000 connexions sur ce site, Merci !

jeudi 25 novembre 2010

Un Grignotage De Saison,...

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Date: 2016-11-09 13:03:27
Site : http://vindepissenlit.blogspot.com

Thèmes liés : creme d'endives recette / recette d'endive simple / recette d'endives / recette d endives / creme d'endives au bleu

Endives au jambon à la crème - four-et-moulin.fr

25cl crème fraîche liquide

1 gousse d'ail

125g gruyère râpé

50g beurre

Préparation

Effeuiller les endives en supprimant la base qui peut être amère ; hacher l'ail.

Faire fondre la moitié du beurre dans une sauteuse ; ajouter les endives et cuire à feu...

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Site : http://four-et-moulin.fr

Thèmes liés : gratin endives jambon creme fraiche / endives au jambon sans creme fraiche / endives au four a la creme fraiche / creme d'endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four

Carnet Gourmand: velouté d'endive aux pommes

2 cubes de bouillon de légumes

1 l d'eau

25 cl de crème fraiche

1 c à soupe de sucre

sel poivre

Dans un faitout faire revenir dans un peu d'huile...

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Date: 2016-12-23 06:00:07
Site : http://stef-romane-recettes.blogspot.com

Thèmes liés : veloute d'endives / veloute d endives / creme d'endives / creme d endives / soupe d'endives

Verrines de mousse d endives aux crevettes - recette Un ...

> 1,5 tasse de crème fraîche

> 2 gousses d' ail hachées

> 200 g de petites de crevette roses décortiquées

> sel

> poivre

Recette

Bien nettoyer les endives et les couper en petits morceaux. Les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant quelques minutes. Bien égoutter et...

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Site : http://undinerpresqueparfait.m6.fr

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / recette endive au four creme fraiche / creme d'endives recette

Recette Salade d'endives au pamplemousse - La cuisine ...

Recette Salade d'endives au pamplemousse

Temps

1 part: 138 kCal (552 kJ)

Note

Voici une recette peu calorique pour une salade d'hiver.

Ingrédients

1 poignée de cerneaux de noix

1 brin de persil

1 bol

Préparation

Peler le pamplemousse à vif et le détaller en morceaux. Éplucher et couper la pomme en cubes. Laver et couper les endives en morceaux

Dans un saladier, mélanger les endives, les...

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Site : lacuisinedannie.20minutes.fr

Thèmes liés : recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux pommes / recette salade d'endives originale / recette de vinaigrette pour salade d'endives / recette de salade d'endives aux noix

recette du velouté d’endives et noix de Saint-Jacques ...

4 novembre 2014

Les endives sont de retour dans les étals, les premières sont particulièrement douces.

 On en profite pour préparer cette soupe élégante agrémentée de noix de Saint-Jacques !

Ingrédients

16 noix de Saint Jacques (+ 2 coraux)

1 oignon et 1 échalote

4 à 6 filaments de safran

75cL à 1L de bouillon de légumes

20 à 25cL de...

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Site : http://nancybuzz.fr

Thèmes liés : veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives safran / saint jacques endives / recette veloute endives noix

Fiche recette | Endives farcies au fromage à la crème ...

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Endives farcies au fromage à la crème

Préparation

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250 ml (1 tasse) de fromage à la crème ramolli

80 ml (1/3 tasse) de figues séchées, hachées finement

10 ml (2 c. à thé) de ciboulette ciselé

10 ml (2 c. à...

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Site : saq.com

Thèmes liés : recette amuse bouche feuilles d'endives garnies / amuse bouche feuilles d'endives garnies / apero feuilles d'endives / recette endives farcies fromage / creme d'endives recette

Gratin d'endives au bacon - 300 kcal - Délizioso

10cl de crème fraîche semi épaisse à 4 % MG

5 g de beurre

1cc de fond de veau en poudre

5 g de paremsan râpé

Recette...

Couper vos endives en tronçons en prenant soin d'enlever la partie amère. Personnellement, le les coupes en 2 dans le sens de la longueur avant d'enlever très facilement la partie centrale.

Faire fondre le beurre dans un wok.

Ajouter les endives, saupoudrer avec le fond de veau et ajouter...

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Site : http://www.delizioso.fr

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette endive au four creme fraiche / endives au four a la creme fraiche / gratin d'endives

Pouvez-vous me donner des idées pour un apéritif dînatoire ...

J'ai l'habitude de faire des buffets pour 80 personnes, voilà ce qui marche bien: pissaladière ( recette sur le Net),pizzas, feuille d'endive jaune remplie +salade de riz au thon, feuille d'endive rouge remplie de taboulé, tomates cerises creusées remplies de macedoine de legumes, pîque mille feuille tranches tomate intercalées par du thon , du St Moret aromatisé d'estragon, petits roulés comme déjà expliqués par une autre personne ds la rubrique Pîque tomate+féta+ basilic, pîque jambon cuit+ cube emmenthal+cornichon, Pïque poire+ cube de...

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Date: 2017-12-01 13:58:39
Site : http://cuisiner.journaldesfemmes.com

Quiche sans pâte Endives-Bacon ou Weight Watchers me ...

Avec une soupe courgettes-vache qui rit (recette ici) , cela a fait un repas complet pauvre en points mais délicieux!!!!!

Quiche sans pâte Endives-Bacon (pour 4, 4,5pts/pers):

- 60g de farine

- 30cl de crème fraîche 3%

- 1kg d'endives

- 150 g de bacon

- 60g de gruyère allégé

Je commence par braiser mes endives. Je lave les endives,...

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Thèmes liés : quiche sans pate endives bacon / soupe d'endives weight watchers / creme d'endives weight watchers / recette quiche endives sans pate / soupe d'endives a la vache qui rit

Quiche sans pâte endives/bacon WW (4.5 pts/pers) - Popote ...

Quiche sans pâte endives/bacon WW (4.5 pts/pers)

Publié le

28 janvier 2012

par petitbohnium

Voici une délicieuse quiche que nous avons mangé ce midi avec une bonne salade verte! Nous avons adoré ce plat! j'étais un peu sceptique quant à l'amertume de cette quiche mais non! absolument aucune amertume! et zhom qui n'aime d'ordinaire pas trop les endives cuites il a adopté...

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Fondue de poireaux, carottes, pommes de terre, endive - Le ...

o 4 blancs de poireaux

o 4 carottes

o 4 pommes de terre

o 1/4 de l d'eau

o crème fraîche

Moi j'ai rajouté un endive  

 

J'accompagne cette recette d'une viande blanche.

 

Epluchez et lavez les légumes. Coupez-les...

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Recette médaillon de sole au bacon et fondue d’endives ...

La recette Médaillon de sole au bacon et fondue d'endives ,

étape par étape

1. Eliminer les premières feuilles et les 2 extrémités des endives, trancher finement, rincer et égoutter.

2. Cuire sur feu moyen avec l'huile, le curcuma, le paprika, saler, poivrer...

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Gratin d'endives - Coopération - Le magazine hebdomadaire ...

sel

Préparation

Faire dorer les lardons dans une poêle env. 3 min, retirer, laisser égoutter sur du papier absorbant, laisser refroidir. Mélanger les lardons avec le gruyère, les tomates et la marjolaine dans un récipient, assaisonner. Réserver la moitié.Faire tremper le pain dans le lait chaud, mixer, mettre dans un récipient. Ajouter les jaunes d'oeufs et la demi-crème, bien...

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Saint-Jacques aux endives et à l'orange - autres Le Mans ...

https://lemans.maville.com/recettes/autres/saint-jacques-aux-endives-et-lorange.htm Thursday 20 November 2014

Préparation :

Faire fondre 1kg d'endives émincées dans du beurre pendant 30 mn en ajoutant...

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Ma recette du crumble d'endives au jambon ou comment je ...

Ma recette du crumble d'endives au jambon ou comment je vais vous faire aimer les endives

11 octobre 2016 - 12 : 09

par Anashoots4fun

Lecteur, la tradition exige que je te souhaite une bonne année et tout le tralala. Alors voilà, tralala ! On n'est que le 6 janvier et je fais déjà une overdose de bons sentiments que me déversent à la gueule, ma famille, mes voisins quand je sors la...

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Quiche sans pâte aux oignons et endives - Christiane ...

200g de lard de jambon

3 oeufs

200g d'étorky râpé

125g de farine

150g de crème végétale à l'avoine (Oaatly)

150ml de lait d'avoine

une pincée de  poivre

Préchauffer le four à 180°. Emincer les oignons et couper finement les endives. Dans une...

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Recette de soupe d'endives, pommes de terre et harengs - L ...

poivre 5 baies du moulin 

Préparation

1. Pelez et coupez les pommes de terre en dés réguliers.  

2. Portez à ébullition le bouillon et plongez-y les pommes de terre pour 8-12 min en surveillant la cuisson. Elles doivent être fondantes et fermes à la fois. Retirez-les à l'aide d'une écumoire et réservez-les. 

3. Ôtez le pied des endives et coupez-les grossièrement en morceaux....

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Site : lexpress.fr

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Mes Délices: Salade d'endives, pommes et poulet au curry

Salade d'endives, pommes et poulet au curry

Voici une recette idéale quand on n'a pas beaucoup de temps et surtout quand on veut faire attention à sa ligne ! Rapide et simple comme on aime !

Ingrédients :

1 petit pot de crème fraiche allégée (je prends toujours de la Bridelight, 3%!!! )

Curry en poudre

Laver et couper les endives en petits morceaux.

Couper les...

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Date: 2016-10-24 10:06:51
Site : http://mesdelices.blogspot.com

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Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...

Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...

Imprimer:

1 pincée muscade en poudre

1 c. à café rase sel

poivre

La recette est créée pour

TM 31

La préparation de la recette

cuisson des endives

Couper les endives en morceau de 4 cm...

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Site : espace-recettes.fr

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Recette Gratin d'endive au jambon pour petit monstre ...

Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...

Imprimer:

1 pincée muscade en poudre

1 c. à café rase sel

poivre

La recette est créée pour

TM 31

La préparation de la recette

cuisson des endives

Couper les endives en morceau de 4 cm...

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Terrine aux noix de Saint-Jacques - epicurien.be

Sortir la mousse et ajouter les morceaux de noix et corail. Mélanger délicatement à la spatule.

Verser le tout dans une terrine que vous aurez préalablement chemisée avec du beurre ou du papier sulfurisé.

Cuire pendant 40 minutes au bain marie dans un four à 170°. Le bain marie doit arriver au ¾ de la hauteur de la terrine.

Laisser refroidir avant d'essayer de démouler.

Idées, trucs &...

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Site : http://www.epicurien.be

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Crumble d’endives au roquefort et aux noix | So'Cuisine

Crumble d'endives au roquefort et aux noix

3 février 2013 par SoCuisine | 2 Commentaires

Les endives étant un ingrédient de saison, je vous propose, cette fois-ci, de les cuisiner en crumble.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 40-45 min

Difficulté : facile

Crumble d'endives au roquefort et aux noix

So'panier

La pâte à crumble

o 125g de farine

o 60g de beurre salé

o 30g...

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Site : http://www.socuisine.fr

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Salades express - Femmes Débordées

- tomates cerises

- Vinaigrette yaourt-moutarde prête à l'emploi.

- Coupez l'endive, la poire et les tomates cerises en petits morceaux, ajoutez-y le roquefort émietté, les raisins blancs et les cerneaux de noix.

- Arrosez de 2 c.s. de vinaigrette yaourt-moutarde.

- Un délice !

- Feuilles de salade ( coeur de sucrine) ou feuilles d endives

- Thon , mayonnaise

-1 jaune d'oeuf dur par personne

-Mélanger thon, oeuf dur et mayonnaise ,poivre et sel

-- Garnir les feuilles de salade ..... C'est tout !

Salade de mâche aux...

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Site : http://www.femmesdebordees.fr

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Bouchées apéritives au saumon sur lit d’endive | Recettes ...

Bouchées apéritives au saumon sur lit d'endive

Entrées

Recette proposée par : L'Académie du Goût

Préparation : 15 min

Personnes : 4

Ingrédients

o 2 endives o 20 cl de crème liquide entière o 2 tranches de saumon fumé Casino Délices o 2 brins d'aneth o 1 pincée de sel o Quelques baies roses

Etape...

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Site : https://www.geantcasino.fr

Thèmes liés : recette endives saumon fume aperitif / recette aperitif endive saumon / endives saumon fume aperitif / aperitif avec feuilles d'endives / recette endive saumon fume

Endives au saumon fumé - La recette facile par Toqués 2 ...

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Une excellente recette qui ne date pas d'hier. Elle n'est pas de moi mais de Michel Oliver et je la fait toujours avec autant de plaisir, soit en entrée (il faut diviser les ingrédients par 2) soit comme ici en plat principal.

Les ingrédients pour 4 personnes.

- 8 belles endives

- 6 tranches de saumon fumé

- 6 oeufs

- 40 cl de crème fluide

- 20 gr de beurre

- 4 pincées de piment d'Espelette

- sel, poivre

Temps de préparation : 10 mn.    Temps de cuisson : 1 h + 35 mn.

La recette.

Allumez le four thermostat 7 (200°).

- Essuyez les endives sans les...

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Date: 2016-12-23 07:38:23
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Plein d'endives ... que faire avec - aufeminin.com

28 novembre 2006 à 9h40

Gratin d'endives

tu fais cuire tes endives tu enroules ta tranche de jambon avec ton endive tu mets de la creme et du gruyere et tu enfournes au four le temps que le gruyere fonde

J'aime

28 novembre 2006 à 9h57

Tu peux aussi faire des chicons farcis .

tu prépares du haché porc et veau ou de l'autre si tu préfères, avec de la mie de pain trempée dans du lait, un...

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Date: 2006-11-30 14:48:30
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Thèmes liés : soupe d'endives cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette simple d'endive au jambon / recette de salade d'endive simple / recette d'endives au jambon a la creme fraiche

Astuces de Cyril Lignac : comment cuisiner les endives ?

1. Version classique :   Les endives au jambon. Faites cuire des endives dans de l'eau, puis roulez-les dans du bon jambon blanc. Ajoutez de la béchamel additionnée d'un peu de vin jaune et râpez sur le tout du comté avant de mettre au four.

2. Poêlées :  Coupez des endives et faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre et de sucre pour...

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Noix de Saint-Jacques flambées, crème de fèves et lard ...

Entrée Coquilles Saint-Jacques à la Crème de Poireaux

Entrée Panna Cotta au foie gras

Entrée Mille-feuilles de Saint-Jacques et poireaux

Entrée Crème brûlée de foie gras

Entrée Noix de Saint-Jacques flambées, crème de fèves et lard croustillant

Entrée Tartare d'avocat, crevettes roses et pamplemousse

Entrée Gaufrettes aux petits légumes, saumon à la crème d'aneth

Entrée Mesclun...

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Date: 2017-12-06 00:20:39
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Gratin d'endives - Le blog de lapopotteduclocher

Publié le 2 Décembre 2014

un gratin bien délicieux, lèger

c'est sur le blog " croquant, fondant,... gourmande" http://croquantfondantgourmand.com/ que j'ai pioché cette recette

vous pouvez servir ce plat en accompagnement d'une viande ou d'un poisson

pour 4 personnes :

200 g d'allumettes de lardons fumés

1 cs de fond de veau

60 g de vin blanc

1 cc...

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My Culinary Curriculum: Gratin d'endives au jambon, chèvre ...

Le gratin d'endives au jambon,  c'est de saison. J'ai décidé de revisiter la recette classique. J'ai pris des petites endives, prenez celles que vous préférez. Par ailleurs je cuis mes endives à la vapeur, je trouve que comme ça elles ne rendent pas d'eau, si vous n'avez pas de cuit vapeur (moi j'utilise un couscoussier) faites les cuire à l'eau et égouttez-les. Voici donc ma petite...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
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TERRINE D’ENDIVES AU JAMBON CRU ET BEAUFORT | © du Centre

TERRINE D'ENDIVES AU JAMBON CRU ET BEAUFORT

4 à 6 personne(s)

o 8 tranches fines de jambon cru

o 14 endives moyennes

o 300 g de beaufort

o 25 cl de lait

o 25 cl de crème liquide

o 4 oeufs

o 20 g de beurre

o 2 cuil. à soupe de vinaigrette

o Sel, poivre,

o 2 pincées de cumin

Réalisation

Cuisson : 1h50

Préchauffez le four à th. 5 (160°C).

Nettoyez et lavez 12 endives. Disposez-les dans un plat...

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Date: 2016-12-24 00:43:25
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Fondue d’endives aux petits lardons d’Ivy | Le blog de ...

Habituellement, je ne cuisine les endives qu'en gratin avec du jambon.

Cette fois-ci j'ai voulu les faire en fondue et je ne regrette pas, c'est un délice.

Je vous invite...

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Velouté d’Endives au Curry - La santé dans notre assiette

1/2 litre de lait d'avoine Bjorg (non sucré),

1/2 litre de bouillon de volaille (1 tablette),

1 brique de crème d'avoine (20 cl),

1 càs de curry,

1 pincée de sucre, poivre

Ca chauffe en cuisine....

Emincer les poireaux.

Tailler les pieds et creuser les troncs des endives (pour éviter l'amertume), les émincer.

Eplucher et tailler le panais en cubes.

Dans une cocotte, faire revenir les poireaux et les...

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Thèmes liés : veloute d'endives au curry / veloute d'endives au lait de coco / veloute d'endives et poireaux / veloute d'endives au lait / cuisson d'endives a la cocotte minute

Coquilles Saint Jacques, crème d'endives au cidre | Recipe ...

Crêpes de pommes de terre maison

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