Aux délices de Géraldine: Flan aux endives caramélisées et ...

Flan aux endives caramélisées et aux noix

Avec les fêtes les repas copieux se sont enchaînés, mais avouons que c'est agréable de se faire plaisir une fois par an, entouré de ceux qui nous sont chers. Mais voilà l'après fêtes, la balance n'est plus une amie qu'on préfère mettre de coté pendant quelques temps. Je vous propose donc aujourd'hui une petite recette rapide à préparer, qui...

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Date: 2016-12-23 10:51:48
Site : http://delicieusement-votre.blogspot.fr

Thèmes liés : flan d'endives caramelisees / flan d'endives / flan d endives / creme d'endives recette / creme d'endives

Aux délices de Géraldine: Flan aux endives caramélisées et ...

vendredi 3 janvier 2014

Flan aux endives caramélisées et aux noix

Avec les fêtes les repas copieux se sont enchaînés, mais avouons que c'est agréable de se faire plaisir une fois par an, entouré de ceux qui nous sont chers. Mais voilà l'après fêtes, la balance n'est plus une amie qu'on préfère mettre de coté pendant quelques temps. Je vous propose donc aujourd'hui une petite recette...

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Date: 2016-12-23 10:51:48
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ROULADE D’ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU ... - Recette

ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE

mai 22

Recette ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE

Visitez la recette sur son blog : http://lafilledelanseauxcoques.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

J'aime beaucoup les endives, mais lorsque je les cuisine, je tourne souvent autour des mêmes recettes. J'avais envie de changement, et cette recette de Marmiton me...

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Gratin d'endives : une recette végétarienne facile à préparer

La recette du gratin d'endives aux poires

Torréfiez les cerneaux de noix à sec dans une poêle. Hachez-les grossièrement.

Lavez les endives, fendez-les en deux. Éliminez les bases et les coeurs durs. Épluchez les poires, coupez-les en huit et retirez les trognons.

Faites chauffer 50 g de beurre dans une poêle. Déposez-y les moitiés d'endives, côté bombé vers le haut. Faites-les revenir 5 min sur feu moyen, en remuant sans...

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Site : https://www.slowlyveggie.fr

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Les gratins de Christophe - Le blog de stelou

 

 

J'avais pour habitude de faire mon tradionnel gratin d'endives avec du jambon blanc et  une sauce béchamel, en voici une nouvelle version plus digeste et toute aussi succulente:

 

Gratin d'endives au miel et jambon de Bayonne:

 

Pour 4 à 6 personnes; 25 à 30 min de préparation

 

1 kg d'endives bien blanches

1 citron

2 c.à soupe de miel liquide

3 c.à soupe d'huile d'olive

2 oeufs

4 c.à soupe de crème...

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Site : http://lecturesdestelle.over-blog.com

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Recette Endive Au Jambon | RecetteRecipe!

recette endive au jambon cyril lignac, recette endive au jambon bechamel, recette endive au jambon facile, recette endive au jambon au four, recette endive au jambon sans bechamel, recette endive au jambon light, recette endive braisée, recette endive au jambon dukan

Disposer dans un plat allant au four, une couche d'endive, une couche de jambon, et une couche de la...

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Site : http://recetterecipe.com

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Tarte aux endives et au Camembert d'ici | Recettes d’ici

Laver et couper les endives en longs bâtonnets. Couper le Camembert d'ici en lamelles.

Préchauffer le four à 350° F (180° C).

Faire sauter les endives à la poêle avec le beurre, de 2 à 3 minutes. Les saupoudrer de sucre et les faire caraméliser.

Dans un bol,...

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Site : https://www.recettesdici.com

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Velouté d'endives végétalien au lait et à la crème de soja

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes environ

Ingrédients :

500 grammes d'endives (épluchées et pesées poids final) soit environ 650 grammes

200 grammes de pommes de terre

1 oignon rouge

700 ml de boisson végétal au soja

7 grammes de sucre en poudre

Une petite pointe de couteau de vanille en poudre

Une légère pincée de fève tonka râpée (facultatif)

un...

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Site : http://cenwen.fr

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Soupe d'endives aux lardons - Petites Marmites & Compagnie

Cuisine, douceurs et petits plats

Soupe d'endives aux lardons

by Muriel | 6 Comments

J'étais partie pour préparer un velouté d'endives qui s'est transformé en une soupe d'endives aux lardons... Le weekend dernier, j'étais en mode solo, il faisait froid et humide et j'ai eu envie d'un velouté bien réconfortant...

La préparation et la cuisson n'ont pas posé de problèmes... Comme j'étais...

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Site : http://petitesmarmites.com

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Soupe de poireau et d'endive | Recette - fr.pinterest.com

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Soupe de poireau et d'endive

Découvrez la recette de la soupe de poireau et d'endive

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Pour en savoir plus : cuisineactuelle.fr.

Soupe d'endives et tomates

Soupe d'endives et tomates/Ingrédients pour 4 personnes/8 endives,2 tomates 60 cl de bouillon de volaille, 20 cl de crème liquide,1 cc de curry en poudre, sel, poivre. (voir le site pour + d'infos)

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Tartelettes à la mousse de yaourt à la vanille, coulis de...

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TARTE AUX ENDIVES ET BLEU D' AUVERGNE - DÉLICES DE DALY

TARTE AUX ENDIVES ET BLEU D' AUVERGNE

22 juin 2013

Et voici une petit tarte pour le deuxième jour de la semaine, vous pouvez la déguster avec une salade

ou encore avec une soupe elle est encore de saison puisqu'on attend toujours le soleil.......

INGREDIENTS POUR 2 OU 4 PETITS MANGEUR

1/2 pâte...

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Recette - Tarte aux endives maison | 750g

Pâte brisée (toute faite, ou faite maison)

100 à 150g de fromage râpé (comté, emmental ou gruyère)

30 à 50 cl de béchamel herbes et échalotes

100 à 200g de dès de jambon blanc ou blanc de poulet ou dinde

5 à 6 petites endives vertes et/ou rouges

Préparation

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�?tape 1 :

Découper les endives en quatre, dans le sens de la longueur, puis en largeur, en morceaux...

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Recettes endives yaourt : Toutes les recettes

Salade d'endives sauce à l'avocat et au roquefort

1 avocat mûr, 1 avocat à point, 4 endives, 100 g de yaourt nature à 0 % de MG, sel, poivre, le jus d'1 citron, 1 petit oignon, 100 g de mayonnaise, 6 brins de persil plat, environ 50 g de roquefort (ou plus, selon les goûts), 2 pincées de sucre, 2 petites tomates mûres mais fermes

4 Personne(s)

2 endives, 1 pot de yaourt nature au...

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Site : http://www.toutes-les-recettes.fr

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Amer/doux : velouté d'endives au lait de coco et saint ...

Une personne esstra ici

Amer/doux : velouté d'endives au lait de coco et saint-jacques

Cette recette, c'est l'histoire d'une petite surprise. Celle d'une petite question discrète au levé du lit, en vacances : "Tiens, calou, on a pris des saint-jacques, ça ne te dérangerait pas de nous faire un petit plat sympa ?". "Erf ..." me dis-je dans un premier temps. Puis : "Quoi ? Défi ? Je peux...

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Date: 2017-11-19 02:49:24
Site : http://cesstra.free.fr

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RECIPE - Gratin d’endives - lcbo.com

YOU MUST BE 19 YEARS OF AGE TO PURCHASE ALCOHOL. PLEASE NOTE THAT WE ONLY DELIVER IN ONTARIO / VOUS DEVEZ AVOIR AU MOINS 19 ANS POUR ACHETER DE L'ALCOOL. VEUILLEZ NOTER QUE NOUS NE LIVRONS PAS À L'EXTÉRIEUR DE L'ONTARIO.

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Automne 2007

BY: Lucy Waverman

À la cuisson, les endives perdent leur amertume et deviennent un plat d'accompagnement savoureux. Servez ces endives au gratin avec un plat de dinde ou de porc lors d'un repas festif. La petite pointe d'orange couronne bien le tout.

6 endives dont la base a été coupée

25 mL (2 c. à soupe) de beurre

125 mL (½ tasse) de bouillon de poulet

50...

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Site : http://www.lcbo.com

Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / endives au beurre d'orange / cuisson d'endives a la poele / gratin d'endives / gratin d endives

Quiche aux Endives et au Maroilles - produits terroir picardie

Quiche aux Endives et au Maroilles

Entrée ou Plat principal

¤ 2 cuillères à soupe de crème épaisse

¤ 2 oeufs

 

Faites revenir les endives dans un peu de margarine pour qu'elles dorent un petit peu.

Ajoutez le bouillon cube, couvrez d'eau et laissez cuire en cocotte 10 minutes une fois sous...

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Site : https://www.produits-picardie.com

Thèmes liés : creme d'endives au maroille / creme d'endives / creme d endives / cuisson d'endives a la cocotte minute / soupe d'endives cocotte minute

Recette : Velouté d’endives au bleu - OKAY, essuie-tout si ...

4 / 5 0 1

Difficulté de la recette : 2/5

Envie d'apporter une touche d'originalité à votre velouté d'endives ? Pourquoi ne pas oser une variante au bleu d'Auvergne.

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Ingrédients pour 6 personnes

- 800 g d'endives

- 1 grosse pomme de terre ordinaire

- 150 g de bleu d'Auvergne

- 10 cl de crème liquide

- 2 tablettes de bouillon de volaille

- 1 cuil. à café de sucre...

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Site : http://www.okay.fr

Thèmes liés : recette veloute d'endives au bleu / veloute d'endives au bleu d'auvergne / recette endives bleu d'auvergne / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives au bleu

Tatin d’endives jambon Béchamel - fr.pinterest.com

Blog

Tatin d'endives jambon Béchamel

Je suis longtemps restée fâchée avec le gratin d'endives au jambon baigné par une Béchamel industrielle. Béchamel elle même noyée dans l'eau des endives. En grandissant, l'endive a fait partie des ...

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Axoa: Pais Vasco & Pays Basque stew of diced veal with peppers, tomato and onion.

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CASSOLETTE DE LANGOUSTINES ET NOIX DE SAINT-JACQUES...

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Site : https://fr.pinterest.com

Recette Barquettes d’endives de saumon - hortillondelune.fr

4 cuillère(s) à soupe fromage blanc

1 fines herbes

1 touche(s) jus de citron

1 touche(s) poivre

(sans gluten)

Préparation de la recette Barquettes...

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Site : http://www.hortillondelune.fr

Thèmes liés : barquette d'endives au saumon / barquette d'endives au fromage frais / creme d'endives recette / recette endives saumon fromage / barquette d'endives

La cuisine d'ici et d'ISCA: Velouté d'endives

4 cs de crème épaisse

100 g de lard fumé

2 noix de beurre

Ciboulette

Prélever un cône à la base des endives pour limiter l'amertume et les émincer. Faire revenir les échalotes coupées au beurre, ajouter...

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Site : https://cuisinedisca.blogspot.com

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St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE *** - BUZZ ET ...

*** St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE ***

13 mars 2008

*** St JACQUES SUR FLAN D ENDIVES A L'ORANGE ***

Après une commande de pâtes aux agrumes sur SiboSibon , il me fallait leur trouver une application ...

Après plusieurs changements, j'ai abouti à la recette que je vous présente aujourd'hui, qui associe le safran et les agrumes.

Je suis particulièrement satisfaite par le goût de...

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Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou ...

Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou au jambon

Cuisine

Mardi 8 Février 2011

Comment cuisiner l'endive ?

L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner l'endive, un légume économique et de saison. DailyConso vous donne quelques idées de recettes pour préparer...

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Date: 2016-12-24 01:21:28
Site : http://www.dailyconso.com

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Recette Soupe de poisson de Dunkerque - Soupe Nord ...

Recette Soupe de poisson de Dunkerque

Recettes du Nord

Recette Soupe de poisson de Dunkerque

 

Voici une délicieuse recette de soupe de poisson de Dunkerque qui pourra être servie tant en plat principal qu'en entrée.

Ingrédients :

1kg de poissons à chair blanche

1 carotte

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

25cl de vin blanc

1 cuillère à soupe de fond de poisson

2 cuillères à soupe de...

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Site : http://www.lechtimarche.fr

Recette de Soupe d'endives, pommes de terre et harengs

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 endives grandes2-3 pommes de terre2 carottes2 filets de hareng fumé1 litre de bouillon de volaille20 cl de crème fraîche2 échalotes1 c à s d'huile d'olivesel, poivre, paprika

Préparation:

http://leblogdecata.blogspot.com/2016/03/soupe-dendives-pommes-de-terre-et.html

L'endive est née en 1850, fruit du hasard et de l'avarice de M....

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Site : http://www.lesfoodies.com

Thèmes liés : soupe endives carottes pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre / culture d'endives a l'abri de la lumiere / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre

micro vap jambon endives recette - Speed Recette : les ...

note 4.0

votes 3

bonsoir tout le monde avec cette belle meteo nous pouvons manger encore des endives comme en hiver je cuisine jamais au micro ondes mais j'ai acheté le micro 3 de chez tupperware et la re...

tatagateau.over-blog.com

note 3.8

votes 11

Temps de préparation 15 mnTemps de cuisson 7 mn micro-onde Ingrédients pour 4 personnes =>8 endives=>1...

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Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine

Recette lotte à l’effilochée d’endives - Marie Claire

Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable

lotte à l'effilochée d'endives, lotte à l'effilochée, filet de lotte, endive, plat

Infos pratiques

4

Ingrédients

500 g d'endives 600 g de filet de lotte 10 tranches de lard 125 g de crème liquide 1 cuillerée 1/2 à soupe de jus de citron 1 cuillerée à café bombée de sucre 2 cuillerées à café de banyuls 2 cuillerées à soupe d'huile...

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Date: 2017-12-01 16:37:00
Site : http://www.marieclaire.fr

Thèmes liés : recette effilochee d'endives / effilochee d'endives / effilochee d endives / filet de lotte aux endives / cuisson d'endives au four

endives au jambon dukan - Speed Recette

note 3.8

votes 5

Je sais que les endives au jambon c'est meilleur avec de la béchamel mais parfois il faut faire attention à sa ligne. Voilà une recette plus rapide, plus simple et plus légère ! Temps de préparation: ...

piqueetcroque.canalblog.com

note 3.0

votes 13

Un flan que vous pouvez réaliser pour les jours de proteines pures du régime Dukan ou simplement si vous voulez manger...

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Site : http://www.speedrecette.com

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Poêlée de chicons au miel d'acacia, recette de qualité

Origines

Poêlée de chicons au miel d'acacia

Un accompagnement que je range parmi mes préférés : des chicons (endives) cuits à la vapeur, suaves et fondants, confits et caramélisés ensuite au miel dans un beurre clarifié ; puis déglacés au vinaigre balsamique.

Une préparation irrésistible ; parfaite pour accompagner aussi bien les viandes rôties que les poissons grillés ou...

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Site : epicurien.be

Barquettes d'endives, rillettes de sardines au curry - La ...

Barquettes d'endives, rillettes de sardines au curry

Publié le

1 mai 2012

par lapoelequirit

Que faire avec dans son frigo : 2 endives et une boite de filets de sardines au citron ?

Les faire cuire ?

Les endives... pas les sardines !

Et  une fois cuites, resteront les sardines...il n'y a pas de solution si ce n'est de garder les endives crues et de transformer les filets de sardines en rillette...

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Site : http://www.lapoelequirit.com

Thèmes liés : barquette d'endives / barquette d endives / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / creme d'endives

La crème d'endives

1/2 litre de bouillon de volaille

50 gr de farine

10 cl de crème fraîche

persil

sel et poivre et croûtons

préparation:

Enlevez les premières feuilles des endives. Otez leurs trognons en creusant un peu afin de supprimer l'amertume des endives.Rincez-les sous l'eau courante et égouttez-les. Emincez-les en fines lanières et réservez-les.

Dans une grande casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine en remuant et mouillez avec le lait puis...

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Date: 2016-12-24 00:43:41
Site : http://passion-cuisine-80.forumactif.org

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Entrée et apéro | Pearltrees

Crumbles d'endives - recette du crumble d'endives au foie gras - Recette par Chef Simon. Ingrédients Recette de crumble d'endives au foie gras pour 8 personnes150 g de foie gras cuit ou mi-cuit - 4 belles endives - 30 grammes de pistaches - 4 tranches de pain d'épices.

Convertisseur Voici quelques outils pour tenter de convertir les recettes selon les mesures ou températures indiquées......

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Site : http://www.pearltrees.com

Gratin d'endives au jambon - Aujourdhui.com

Ce gratin d'endives au jambon est une recette facile et délicieuse. Elle est parfaite pour un déjeuner équilibré et raffiné.

Vous aimez ? Alors notez !

proposée par Sybille Montignac

type : salade

Ingrédients pour 4 personnes

4 endives

6 tranches de jambon blanc découenné, dégraissé

Huile d'olive

30 cl de crème fraîche liquide allégée

200 g de gruyère râpé

Sel, poivre

Coupez la base des endives. Éliminez les feuilles...

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Site : http://recettes.aujourdhui.com

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20 Minuten - Salade d'endives au pamplemousse rose - Recettes

Salade d'endives au pamplemousse rose

Jusqu'à la dernière cuillère: les soupes maison affinées avec de la crème suisse plai-sent aux petits comme aux grands.

ein...

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Site : http://www.20min.ch

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Endives au jambon, recette de Phlilippe Conticini dans la ...

Endives au jambon, recette de Phlilippe Conticini dans la peau d'un chef

Publié il y a 900 jours

Publié le 19 juin 2015 11:00:00

Ecrit par christellecozzi

Hier, Philippe Conticini a fait un retour en arrière en revenant sur sa cuisine d'origine : le salé, dans la peau d'un chef. Il a présenté sa version originale de la recette d'endives au jambon.

Deuxième recette pour Philippe Conticini,...

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Site : meltyfood.fr

Thèmes liés : recette d'endives au jambon revisitees / recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / endives au jambon sauce bechamel recette

Quiche aux endives et au Maroilles - la recette sur Ça ...

Quiche aux endives et au Maroilles

Pour 4 pers.

2 cuillère à soupe de crème épaisse

2 oeufs

Préparation

Faîtes revenir les endives dans un peu de margarine pour qu'elles dorent un petit peu.

Ajoutez le bouillon cube, couvrez d'eau et laissez cuire en cocotte 10 minutes une fois sous pression. A la fin de la cuisson, mettez-les à égoutter 2 heures minimum.

Préchauffez le four à 180° C.

Mélangez les...

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Site : http://www.ca-drache.fr

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Velouté d'endives - qu'est ce qu'on mange?

Voici une recette de velouté d'endive , sans pommes de terre, et au goût d'endives à la flamande...

Ingrédients pour 2 personnes :

1 à 2 tranche de jambon fumé ou de bacon

2 cuillère à soupe de farine

1 verre de lait

25 à 30 cl d'eau

1 sucre

une noix de margarine

Émincer les endives en prenant soin d'ôter le...

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Site : http://qu-est-ce-qu-on-mange.over-blog.com

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Endives au jambon, recette de Phlilippe Conticini dans la ...

Endives au jambon, recette de Phlilippe Conticini dans la peau d'un chef

Publié il y a 553 jours

Publié le 19 juin 2015 11:00:00

Ecrit par christellecozzi

13

Hier, Philippe Conticini a fait un retour en arrière en revenant sur sa cuisine d'origine : le salé, dans la peau d'un chef. Il a présenté sa version originale de la recette d'endives au jambon.

Deuxième recette pour Philippe...

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Velouté d'endives aux lardons . - Aux délices du sud

 

Ingrédients .  

                         4 endives , 3 pommes de terre moyenne , 1 litre d'eau , 1 coeur de bouillon légumes de MAGGI , 2 c à s de crème fraiche à 18% , sel et poivre du moulin , 200 gr de lardons nature ,2 c à s d'huile d'olive , piment d'Espelette .

 

Préparation .  

                        Lavez et enlevez les feuilles un peu abîmé ,coupez-les en...

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Site : http://www.auxdelicesdusud.net

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Tatin d'endives et crottin de Chavignol - maison.com

>Tatin d'endives et crottin de Chavignol

Tatin d'endives et crottin de Chavignol

Alexandre Locollos

Une belle variante de la célèbre recette des soeurs Tatin permettant de mettre en valeur l'endive et le Chavignol.

©DR

Scoop.it

Nommée chicon en Belgique et dans le nord de la France, l'endive est un légume relativement jeune, puisque la légende veut qu'elle fut inventée en 1830, dans la...

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Site : maison.com

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Endives - Produits - Cuisine française

L'endive ou chicon est une plante bisannuelle de la famille des Astéracées, cultivée pour ses

« chicons », pousses blanchies obtenues par forçage, consommées comme légume.

Le Saviez-vous ?

Pour garder sa blancheur, la culture de l'endive doit se dérouler à l'abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide.

Produite en France, l'endive est essentiellement cultivée dans les...

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Site : cuisinealafrancaise.com

Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / endives au jambon sans cuisson a l'eau / effilochee d'endives a l'orange / peut on congeler des endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau

Recette de Velouté d'endives - Recettes Diététiques

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

- 30g de parmesan.

6 endives 1 pomme de terre 1 bouillon cube 1 jaune d\'oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 30g de parmesan.

Préparation

- Epluchez et lavez la pomme de terre

- Dans une casserole, faites cuire la pomme de terre, et aromatisez avec le bouillon cube

- Une fois que...

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Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / veloute d'endives pomme de terre / creme d'endives recette / soupe aux endives sans pommes de terre

Salade d'endives aux noix et au roquefort - JHM Cuisine

Salade d'endives aux noix et au roquefort

14 janvier 2019

Passez rapidement les endives sous l'eau froide. Épongez-les dans du papier absorbant ou un linge propre. Coupez les endives dans le sens de la longueur et éliminez l'intérieur du pied en le creusant.

Émincez les endives. Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Cassez et hachez grossièrement les noix.

Préparez la sauce. Mélangez la crème avec le vinaigre. Salez et poivrez. Ajoutez...

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Salade d'endives : Recette de Salade d'endives - Doctissimo

Vos avis

par NIKOLE 2

Groshibou, chez nous, nous rajoutons des foies de volaille, et cerneaux de noix, et c'est aussi très bon. nikole. et encore meilleur, avec mon vinaigre maison.

par NIKOLE 2

Merci pour vos recettes avec l"gumes crus et cuits, qui, avec le fromage et l'oeuf en font un plat complet. Le seul bémol est la crème fraîche,car notre cerveau, pour le bon cholestérol à besoin de...

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Fondue d'endives à la moutarde et baies de Goji - Le ...

Fondue d'endives à la moutarde et baies de Goji

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2 c à s de baies de Goji

12,5 cl de crème fraîche

2 c à s de moutarde

1 c à s d'huile d'olive

 fleur de sel

Rincez les endives et les couper en lanières.

Etape 2

Versez l'huile d'olive dans la cocotte avec les endives, faites frire 5 minutes tout en mélangeant de temps...

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Endive - Le Potager de Saint-Hilaire

Endive

Cuites à la vapeur, coupées en deux, 10 minutes. Braisées avec un autocuiseur, 20 minutes. Sautées 5 minutes. On peut ainsi les accommoder en gratin au four avec béchamel, gruyère, jambon ou en quiche avec crème, oeuf, muscade.

Recettes

1. Le mercredi 6 juin 2007, 11:08 par Jacques Mafaity

Velouté d'endives

Pour 4 personnes : 1 blanc de poireau, 1 kg d'endives, 1 cuillère à...

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Date: 2016-12-23 19:59:32
Site : http://www.potager.fr

Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / soupe d'endives au jambon / soupe d'endives / soupe d endives / gratin d'endives au jambon au four

C'est moi qui l'ai fait !: Quiche aux endives et au jambon.

Quiche aux endives et au jambon.

Quiche aux endives et au jambon.

A la maison, personne n'aime les endives, sauf Gabrielle et moi, même si j'ai un doute concernant Gabrielle, n'ayant pas préparé d'endives depuis des années.

Et pourtant, rien de plus délicieux en hiver qu'une bonne salade d'endives bien croquantes avec des noix et une sauce à base de crème et pourquoi pas un peu de...

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Site : scally.typepad.com

Thèmes liés : recette quiche sans pate endive jambon / quiche endives jambon sans pate / recette quiche endives jambon / quiche endives jambon / salade d'endives aux noix et jambon

POELEE D'ENDIVES A LA CANCOILLOTE - Les recettes légères ...

POELEE D'ENDIVES A LA CANCOILLOTE

Publié le

50g d'allumette allegée (ou bacon)

50g de cancoillote

1 CS de creme 15 %

1cc éduclorant de cuisson

Sel et poivre

Laver les endives. Retirer les tronçons à l'intérieur et...

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C'est moi qui l'ai fait !: Quiche aux endives et au jambon.

Quiche aux endives et au jambon.

Quiche aux endives et au jambon.

A la maison, personne n'aime les endives, sauf Gabrielle et moi, même si j'ai un doute concernant Gabrielle, n'ayant pas préparé d'endives depuis des années.

Et pourtant, rien de plus délicieux en hiver qu'une bonne salade d'endives bien croquantes avec des noix et une sauce à base de crème et pourquoi pas un peu de...

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Flan d'endive au magret de canard fumé - Recettes - Vins ...

Flan d'endive au magret de canard fumé

Vin conseillé : Côtes de Gascogne blanc sec ou rosé, selon les goûts de chacun

Pour 6 personnes :

100 g de magret de canard fumé

125 g de ricotta

1 pincée de noix de muscade râpée

15 cl de crème liquide

35 g de beurre

1 cuillère à soupe de miel

1 échalote

12 tranches de magret de canard fumé

Préparation : 40 mn

 

Préparation :

Peler et émincer l'échalote. Nettoyer les endives, ôter les feuilles abimées et les émincer. Retirer le gras...

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Site : http://www.vins-cotes-gascogne.fr

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Recette Lotte à la fondue d'endives pas chère > Cuisinorama

4 ou 5 brochettes en bois

une sauteuse

Préparation Lotte à la fondue d'endives

De la lotte cuisinée dans une préparation à base d'endives.

1- Mettez les éléments du court-bouillon à cuire, à découvert, dans un faitout avec du sel et du poivre.

2- Préparez la fondue d'endives. Retirez les feuilles flétries des endives, lavez-les, essuyez-les. Creusez leur base avec un petit couteau pointu pour ôter la partie amère puis coupez-les en fines rondelles. Pressez le jus du citron.

3- Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les endives, arrosez-les de jus de citron. Salez, poivrez. Mélangez, couvrez et laissez cuire...

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Site : https://www.cuisinorama.com

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