Petite mais cuistot: Endives apéritives au chèvre et aux ...

jeudi 3 avril 2014

Endives apéritives au chèvre et aux cranberries

Pour un apéro frais et original, rien de tel que cette recette ! Vraiment exquis, tout le monde a adoré ! Vous pouvez également couper les feuilles d'endive en deux de façon à faire des "mini-endives".

Cette recette peut également être servie sous forme de...

Lire la suite

Date: 2016-05-29 16:31:49
Site : http://petitemaiscuistot.blogspot.com

Thèmes liés : aperitif avec feuilles d'endives / apero feuilles d'endives / salade d'endives au fromage de chevre / salade d'endives aux noix et fromage / recette de salade d'endives aux noix

Barquettes d’endives apéritives aux crevettes

5 c. à soupe d'huile d'olive

½ c. à café de paprika

sel, poivre

Préparation :

Coupez la base des endives, retirez les feuilles externes abîmées puis détachez délicatement les feuilles les unes des autres. Placez-les dans un grand plateau.

Epluchez et dénoyautez les avocats. Coupez la chair en petits dés et...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:30:02
Site : http://recette-de-cuisine.probb.fr

Thèmes liés : barquette d'endives aperitives aux crevettes / barquettes d'endives a l'aperitif / barquette d'endives aperitives / aperitif avec feuilles d'endives / barquette d'endives

Barquette d'endive au crabe pour 4 personnes recette

Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recettes

Partagez les recettes

Barquette d'endive au crabe pour 4 personnes recette

Barquette d'endive au crabe pour 4 personnes recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Barquette d'endive au crabe pour 4 personnes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez...

Lire la suite


Site : http://recettes100.fr

Thèmes liés : recette barquettes d'endives aperitives / barquette d'endives au crabe / barquette d'endives aperitives aux crevettes / barquettes d'endives a l'aperitif / recette d'endives facile et rapide

BARQUETTES D'ENDIVES APERITIVES AUX CREVETTES

BARQUETTES D'ENDIVES APERITIVES AUX CREVETTES

 

Pour 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min

 

Ingrédients : 2 endives blanches - 2 endives rouges - 12 crevettes roses crues - 3 avocats - le jus d'un citron - 2 ciboules - 3 branches de coriandre - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café de paprika - sel - poivre

 

Couper la base des endives, retirer les feuilles...

Lire la suite


Site : http://easycook.centerblog.net

Thèmes liés : barquette d'endives aperitives aux crevettes / barquettes d'endives a l'aperitif / barquette d'endives aperitives / aperitif avec feuilles d'endives / barquette d'endives

Mille-feuilles d'endives au thon - Cooking Nadoo – A point ...

Urban Food (74)

Mille-feuilles d'endives au thon

J'adore les endives. Mais au fil des longues soirées d'hiver, j'avoue me lasser légèrement de la bonne veille salade d'endives. Cette petite recette* vient de la célèbre chef Anne-Sophie Pic, mais elle est vraiment toute simple à faire (il vous suffit d'avoir une endive, du thon et du beurre!), rapide et surtout bien bonne ! Ces...

Lire la suite


Site : http://www.cooking-nadoo.fr

Thèmes liés : aperitif avec feuilles d'endives / recette entree avec feuille d'endive / recette salade d'endives au thon / entree avec feuilles d'endives / salade d'endives thon

Amuse bouche pour l'apéritif avec endive recette

Choisissez parmi des centaines de recettes de Amuse bouche pour l'apéritif avec endive, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Amuse bouche pour l'apéritif avec endive. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Amuse bouche pour l'apéritif avec endive recettes françaises et...

Lire la suite


Site : http://www.recettes100.fr

Thèmes liés : barquettes d'endives a l'aperitif / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette barquettes d'endives aperitives / recette amuse bouche feuilles d'endives garnies / recette crumble d'endives au roquefort

barquette endive aperitif - wechwech Recherche

Recettes de Barquette D Endives Aperitif - myTaste.fr

(Description renvoyée par le site):

Recettes pour barquette d endives aperitif. Sur myTaste.fr vous trouverez les recettes de 10 ainsi que des milliers de recettes similaires....

(Lien ci-dessous):

Les barquettes d'endives à l'apéritif ...

(Description renvoyée par le site):

Les barquettes d'endives à l'apéritif Voici une bonne...

Lire la suite


Site : http://www.wechwech.info

Thèmes liés : barquettes d'endives a l'aperitif / recette barquettes d'endives aperitives / barquette d'endives aperitives roquefort / barquette d'endives aperitives aux crevettes / barquette d'endives aperitives

Barquettes d'endives aux tomates/ au chèvre - L'Auberge d ...

Barquettes d'endives aux tomates/ au chèvre

lundi 21 novembre

Toujours pour l'apéritif de l'anniversaire de ma maman... et toujours pris sur MArmiton, mais un peu modifié...

Barquettes d'endives:

prenez trois endives pour 5 personnes (prenez des endives dont les feuilles ne sont pas larges), éffeuillez les et nettoyez les feuilles...si les endives ont de larges feuilles, ne gardez que...

Lire la suite


Site : http://aubergehobbite.canalblog.com

Thèmes liés : barquettes d'endives a l'aperitif / barquette d'endives aperitives / barquette d'endives au fromage frais / barquette d'endives / barquette d endives

Carottes et endives à la crème ciboulette - amuses ...

Carottes et endives à la crème ciboulette

Carottes et endives à la crème ciboulette

Ingrédients

crème fraîche épaisse

ciboulette

Partager

Agrandir

Laver et éplucher les carottes, les couper en 2 dans le sens de la longueur et découper des petits tronçons que vous mettrez dans un bol ou dans un...

Lire la suite


Site : http://www.recette-philomene.com

Thèmes liés : aperitif avec feuilles d'endives / creme d'endives recette / recette d'endive simple / recette d'endives rapide / creme d'endives

Recettes de barquettes d'endive pour l'apéro, houmous ...

Plus saines que les toasts, les feuilles d'endive se prêtent bien au buffet de l'apéro, au brunch. Au saumon, au houmous, au guacamole, ceviche, au roquefort et poires, des idées toutes simples pour transformer un apéritif entre amis ou une entrée toute simple en exploit gastronomique.

barquettes d'endives pour l'apéro ou l'entrée  Janet Hudson

Recette de barquettes d'endives garnis de...

Lire la suite

Date: 2016-12-21 11:00:29
Site : http://streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.com

Thèmes liés : recette barquettes d'endives aperitives / barquettes d'endives a l'aperitif / barquettes d'endives apero / recette salade d'endives au saumon fume / barquettes d'endives au saumon fume

Recette Barquettes d'endives apéritives aux crevettes

5 c. à soupe d'huile d'olive

½ c. à café de paprika

sel, poivre

Préparation

1

Coupez la base des endives, retirez les feuilles externes abîmées puis détachez délicatement les feuilles les unes des autres. Placez-les dans un grand plateau.

2

Epluchez et dénoyautez les avocats. Coupez la chair en petits dés...

Lire la suite


Site : http://www.mufal.com

Thèmes liés : barquette d'endives aperitives aux crevettes / recette barquettes d'endives aperitives / barquettes d'endives a l'aperitif / barquette d'endives aperitives / aperitif avec feuilles d'endives

4 recettes d'endives en gratin tomates, chèvre, saumon...

Publié dans : Les articles Cuisine & Saveurs de C. Dumont

4 recettes d'endives en gratin tomates, chèvre, saumon...

Délicieusement gratinés, découvrez des plats d'endives cuisinés à la pancetta, au jambon cru, au parmesan, à la crème, au gorgonzola, aux fines herbes...

L'endive, nous accompagne durant l'hiver de novembre à mars, une véritable perle du Nord par sa délicate blancheur,...

Lire la suite


Site : https://scribium.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon

ENTREE. Barquettes d'endives apéritives aux crevettes ...

 

Pour 6 personnes

2 endives blanches, 2 endives rouges, 30 crevettes roses crues, 3 avocats, le jus d'un citron, 2 ciboules, 3 branches de coriandre, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café de paprika, sel et poivre

Couper la base des endives, retirer les feuilles externes abîmées puis détacher délicatement les feuilles les unes des...

Lire la suite


Site : http://victordelrey.over-blog.com

Thèmes liés : barquette d'endives aperitives aux crevettes / barquettes d'endives a l'aperitif / barquette d'endives aperitives / aperitif avec feuilles d'endives / entree avec feuilles d'endives

Verrines d'endives «TEX MEX» - endive-prestige.com

Préparation

Taillez en fine julienne vos endives « Classiques » et réservez quelques grandes feuilles.

Mélangez avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et le jus d'un demi-citron vert. Salez légèrement.

Écrasez à la fourchette vos avocats avec le jus d'un citron vert, l'ail pilé, quelques gouttes de Tabasco, le persil ou la coriandre ciselés. Salez.

Concassez vos tomates...

Lire la suite


Site : http://www.endive-prestige.com

Thèmes liés : soupe d'endives et tomates / entree avec feuilles d'endives / soupe d'endives legere / aperitif avec feuilles d'endives / soupe d'endives facile

Recette de Barquette d'endives au jambon de pays avec ...

Moi aussi je réagis

AMMIES 3285 pts

Cela fait une belle présentation mais j'ai peut-être du mal à associer endives avec pommes de terre (plutôt une macédoine de légumes)

Mlle-Lau 6820 pts

J'adore les endives au jambon froid, très bonne recette :)

poutche57380 4870 pts

c'est interressant comme recette ,moi j'utilisais des feuilles d'endives que je garnissais avec du thon et de la...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:57:34
Site : http://www.mavieencouleurs.fr

Thèmes liés : recette d'endive au jambon facile / recette d'endives au jambon cru / recette barquettes d'endives aperitives / recette simple d'endive au jambon / recette d'endive au jambon

Bouchées apéritives au saumon sur lit d’endive | Recettes ...

Bouchées apéritives au saumon sur lit d'endive

Entrées

Recette proposée par : L'Académie du Goût

Préparation : 15 min

Personnes : 4

Ingrédients

o 2 endives o 20 cl de crème liquide entière o 2 tranches de saumon fumé Casino Délices o 2 brins d'aneth o 1 pincée de sel o Quelques baies roses

Etape...

Lire la suite


Site : https://www.geantcasino.fr

Thèmes liés : recette endives saumon fume aperitif / recette aperitif endive saumon / endives saumon fume aperitif / aperitif avec feuilles d'endives / recette endive saumon fume

Fruits et légumes - Légumes - Endive | Les Jardins du mesnil

Accueil > Produits > Fruits et légumes > Légumes > Endive

Endive

L'endive est un légume qui a été découvert par hasard au XlX siècle. Issue de racines de chicorée sauvage améliorée, on ne la trouve pas à l'état naturel et sa production nécessite un savoir-faire très pointu dont le Nord de la France et la Bretagne se sont fait les spécialistes. Le "chicon" pousse sur des racines qui...

Lire la suite


Site : http://www.lesjardinsdumesnil.fr

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives vinaigrette a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.

Pratique

L'endive

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...

Lire la suite


Site : marmiton.org

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange

Salade de riz à l'ananas, surimi et endive | MAGGI France

Salade de riz à l'ananas, surimi et endive

4.275

40 g de riz blanc cuit

3 batonnêts de surimi

1 tranche d' ananas au sirop

1 cuillerée à café d' Arome MAGGI

4 feuilles de coriandre fraîche

1 cuillerée à café de jus de citron

1 cuillerée à café d' huile d'olive

1 pincée de poivre

Faites cuire le riz selon le mode d'emploi puis laissez-le refroidir.

Coupez la tranche d'ananas en...

Lire la suite


Site : https://www.maggi.fr

Thèmes liés : barquettes d'endives a l'aperitif / recette de vinaigrette pour salade d'endives / recette entree avec feuille d'endive / recette salade d'endives facile / recette de salade d'endives aux noix

Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou ...

Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou au jambon

Cuisine

Mardi 8 Février 2011

Comment cuisiner l'endive ?

L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner l'endive, un légume économique et de saison. DailyConso vous donne quelques idées de recettes pour préparer...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:21:28
Site : http://www.dailyconso.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette de cuisine endives braisees au jambon / recette salade d'endives en entree

Cultiver l'endive ? Découvrez les infos sur jaime-jardiner.com

o Sol : Profond, humifère, frais

o Port : Rosette plus ou moins serrée

o Enracinement : racines

o Origine :  Europe

Atout santé :

o Santé & nutrition : Les chicorées sont apéritives, dépuratives, diurétiques, laxatives, rafraichissantes, toniques.

o Vitamines : Vitamines A, B1, B2, C, K, PP

o Sels minéraux : Cobalt, fer, magnésium, manganèse, zinc

o Rotation des cultures...

Lire la suite


Site : http://www.jaime-jardiner.com

Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / recette d'endives braisees a l'orange / salade d'endives a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives en pleine terre

Recette - Barquettes d'Endive aux Crevettes grises

- Effeuiller l'endive en conservant les plus belles feuilles

- Décortiquer les queues de crevettes

- Couper les feuilles d'endives à 8 cm de longueur environ

- Avec une petite cuillère, étaler le fromage frais

- Ajouter par dessus les queues de crevettes

- Saupoudrer...

Lire la suite


Site : http://recettesdecrevettes.fr

Thèmes liés : barquette d'endives aperitives aux crevettes / recette barquettes d'endives aperitives / recette entree avec feuille d'endive / barquettes d'endives a l'aperitif / recette d'endives

Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...

Visitez la recette sur son blog : http://macuisinesympa.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange

Endive de pleine terre - Cuisine française

La commercialisation en Belgique des endives cultivées en pleine terre remonte à 1867. Evere est devenu la capitale du chicon durant toute la fin du XIXème siècle et la première moitié du XXème.

En France, Henri de Vilmorin la rapporta de l'exposition internationale d'horticulture de Gand et la présenta à la Société nationale d'horticulture  en 1875. Le premier cageot fut vendu aux...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinealafrancaise.com

Thèmes liés : producteur de racines d'endives belgique / producteur de racines d'endives / culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / producteurs d'endives nord pas de calais

Barquette d'endives apéritives crevette/avocat - Recettes ...

125g de petites crevettes roses décortiquées

60g de fromage ail et fines herbes (type boursin)

1 citron

1 cs de ciboulette hachée

Couper l'avocat en 2....

Lire la suite


Site : http://chouchourecette.canalblog.com

Thèmes liés : barquette d'endives aperitives aux crevettes / recette barquettes d'endives aperitives / barquettes d'endives a l'aperitif / barquette d'endives aperitives / aperitif avec feuilles d'endives

Barquettes d'endives apéritives {recette végétalienne}

1 pot de yaourt de soja

½ citron vert

1 grosse pincée de graines de sésame

1 cuiller à soupe de sauce Tamari

½ cuiller à soupe de sirop d'agave

Coupez la base des endives et gardez les plus jolies feuilles.

Pelez l'avocat, coupez-le en petits cubes et arrosez de jus de citron.

Pelez la mangue, coupez-la en petits cubes.

Coupez les betteraves en petits cubes.

Déposez les feuilles d'endive sur un plat de...

Lire la suite


Site : http://cuisinevegetalienne.fr

Thèmes liés : recette barquettes d'endives aperitives / barquettes d'endives a l'aperitif / aperitif avec feuilles d'endives / barquette d'endives aperitives / soupe d'endives

barquettes d'endives apéritives au bleu - Popote de petit ...

Pour les endives j'ai mis du bleu de causse (150g) avec de la crème fraîche épaisse (25 cl), et du poivre! j'ai écrasé le bleu...

Lire la suite


Site : http://petitbohnium.over-blog.com

Thèmes liés : barquettes d'endives a l'aperitif / barquette d'endives aperitives / creme d'endives au bleu / aperitif avec feuilles d'endives / endives au bleu aperitif

Endive confite & boudin blanc braisé - le miam-miam blog

Endive confite & boudin blanc braisé

mardi 21 décembre 2010

Endive confite & boudin blanc braisé

billet sponsorisé

Aujourd'hui, c'est le premier jour de l'hiver. Nous sommes également à J-4 de noël. Je pense que pas mal d'entre nous s'activent à préparer les réceptions qu'occasionnent noël et nouvel an.

A ma façon, je vais vous filer un coup de main en vous distillant quelques...

Lire la suite


Site : http://lemiammiamblog.canalblog.com

Thèmes liés : confit d'endives recette / aperitif avec feuilles d'endives / confit d'endives / confit d endives / recette d'endive braise

Recette Salade endive, comté, pomme et noix - 4 pp sur ...

- 2 endives jeunes pousses (0 pp)

- vinaigrette industrielle ou préparer avec 2 cc d'huile (2 pp)

- 1 cc d'édulcorant (0 pp) ou de sucre.

- 20g de comté (2 pp)

- 20g de noix (4 pp)

- 1/2 pomme (0 pp)

Préparation :

Dans un saladier, préparer une vinaigrette (2 cc huile de noix, 6 cc vinaigre, moutarde, 2 cc crème fraîche 4%, sel, romarin) ou verser une vinaigrette industrielle (2...

Lire la suite


Site : http://cuisine.land

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade endives pommes noix comte / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes

Délice de thon en coques d'endives (ou de tomates ...

Réalisez cette recette Dukan

2 endives et/ou des petites tomates évidées

1 petite boite de thon au naturel

3 ou 4 carré frais ail et fines herbes 0%

Aneth

Laver et effeuiller les endives, ouvrir la boîte de thon et égouttez-le avant de le réduire en petites miettes à l'aide d'une...

Lire la suite


Site : http://www.dukanaute.com

Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / barquette d'endives au thon / entree avec feuilles d'endives / aperitif avec feuilles d'endives / recette barquettes d'endives aperitives

Endives - Produits - Cuisine française

L'endive ou chicon est une plante bisannuelle de la famille des Astéracées, cultivée pour ses

« chicons », pousses blanchies obtenues par forçage, consommées comme légume.

Le Saviez-vous ?

Pour garder sa blancheur, la culture de l'endive doit se dérouler à l'abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide.

Produite en France, l'endive est essentiellement cultivée dans les...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinealafrancaise.com

Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / endives au jambon sans cuisson a l'eau / effilochee d'endives a l'orange / peut on congeler des endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau

Pour un apéritif improvisé, des endives à croquer ...

L'idée de la semaine

Pour un apéritif improvisé, des endives à croquer

Publié le 24 octobre 2013 - 4 commentaires

"Et si vous restiez dîner ?" Sympas, les repas im­pro­visés entre amis ! Voici une idée d'apéro qui pourra se trans­for­mer en entrée...

Le truc, c'est d'avoir toujours des endives au frigo.

Effeuillez vos endives Prince de...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinons-les-legumes.com

Thèmes liés : entree avec feuilles d'endives / aperitif avec feuilles d'endives / apero feuilles d'endives / entree d'endives / entree d endives

Barquettes d’endives au magret et roquefort

barquettes d'endives, magret séché et roquefort

Voilà une recette que vous pouvez servir aussi bien à l'apéritif qu'en entrée, suivant la quantité que vous placerez dans les assiettes.

Pour le canard séché, cette fois faute de temps j'ai fait appel à mon père et...

Lire la suite


Site : http://www.petite-bretonne.fr

Thèmes liés : barquette d'endives aperitives roquefort / barquette d'endives au roquefort / recette barquettes d'endives aperitives / barquettes d'endives a l'aperitif / recette de la salade d'endives au roquefort

comment cuisiner des endives? | Yahoo Answers

· just now

Report Abuse

A la poêle Téfal, coupées en deux dans le sens de la longueur (retirer le cône amer), sans matière grasse. Ajouter un bouillon cube de boeuf émietté, 1 sucre, 2 ou 3 c. à s. d'eau, couvrez. Retournez pour obtenir une belle caramélisation. Poivrez. Saupoudrez de gruyère rapé. Couvrez à nouveau pour laisser fondre le gruyère et servez. (Attention, ne salez pas).

Vous pouvez également faire une soupe avec 5 ou 6 endives, sans la partie dure, 4 pommes de terre, 1 oignon, 2 carottes et 1 bouillon...

Lire la suite


Site : https://answers.yahoo.com

Thèmes liés : barquette d'endives au fromage frais / soupe d'endives au bleu / endives au bleu d'auvergne / aperitif avec feuilles d'endives / soupe d'endives et tomates

comment cuisiner des endives? | Yahoo Questions/Réponses

· à l'instant

Signaler un abus

A la poêle Téfal, coupées en deux dans le sens de la longueur (retirer le cône amer), sans matière grasse. Ajouter un bouillon cube de boeuf émietté, 1 sucre, 2 ou 3 c. à s. d'eau, couvrez. Retournez pour obtenir une belle caramélisation. Poivrez. Saupoudrez de gruyère rapé. Couvrez à nouveau pour laisser fondre le gruyère et servez. (Attention, ne salez pas).

Vous pouvez également faire une soupe avec 5 ou 6 endives, sans la partie dure, 4 pommes de terre, 1 oignon, 2 carottes et 1 bouillon...

Lire la suite


Site : https://qc.answers.yahoo.com

Thèmes liés : barquette d'endives au fromage frais / soupe d'endives au bleu / endives au bleu d'auvergne / aperitif avec feuilles d'endives / soupe d'endives et tomates

Salade d’endives aux œufs de caille et à la pomme

Salade d'endives aux oeufs de caille et à la pomme

Salade d'endives aux oeufs de caille et à la pomme

Les ingrédients

1/2 pot de Boursin® Salade Noisettes et 3 Noix

1/2 pomme

2 c. à s. de vinaigre de cidre

4 c. à s. d'huile de noix

Sel

1 pot de Boursin® Salade Noisettes et 3 Noix

1 pomme

4 c. à s. de vinaigre de cidre

8 c. à s. d'huile de noix

Sel

Envoyer cette recette à un(e)...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:51:35
Site : http://www.boursin.fr

Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes / recette de salade d'endives aux pommes

Tout savoir sur l'endive - Les recettes de cuisine d'Annie

0 Commentaire(s)

Bonjour

Je viens de participer à un atelier "tout" endive où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.

L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer crue ou cuite, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités se font rares.

L'endive blanche que...

Lire la suite


Site : http://www.cuisine-annie.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / producteurs d'endives nord pas de calais / recette entree avec feuille d'endive

Barquettes d'endives à la crème de roquefort et aux pommes ...

Barquettes d'endives à la crème de roquefort et aux pommes

Pour un apéritif frais et chic, pensez aux endives

Partager :

Rincez les endives et effeuillez-les délicatement.

Mélangez le roquefort et le mascarpone à l'aide d'une fourchette...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:29:48
Site : http://www.monquotidienautrement.com

Thèmes liés : barquette d'endives aperitives roquefort / barquette d'endives au roquefort / barquettes d'endives a l'aperitif / creme d'endives / creme d endives

Barquettes d'endives au thon - MyCookDiary

Publiée le 30/12/2015 à 17h56

Barquettes d'endives au thon

Ce dont vous avez besoin

Ingrédients nécéssaires

- 2 endives - 1 boite de thon - 2càs de mayonnaise - persil - sel - poivre.

Ustensiles nécéssaires

Préparation de la recette

Histoire de...

Lire la suite


Site : http://www.mycookdiary.com

Thèmes liés : barquette d'endives au thon / salade d'endives thon / barquettes d'endives a l'aperitif / aperitif avec feuilles d'endives / barquette d'endives aperitives

Barquettes d'endives Dukan

Coupez la base des endives et gardez les feuilles les plus belles.

Coupez l'avocat en petits cubes et arrosez de jus de citron. (en conso gala uniquement !)

Coupez la mangue et la betterave en...

Lire la suite


Site : http://recettesdukan.net

Thèmes liés : recette barquettes d'endives aperitives / aperitif avec feuilles d'endives / barquettes d'endives a l'aperitif / barquette d'endives aperitives / barquette d'endives

Pétales d'endive apéritif - Coup de Fourchette entre ...

20 Février 2012 à 10:10 AM

A l'heure de l'apéritif, c'est souvent la valse des calories....

Pour palier à çà, j'ai eu envie de troquer le...

Lire la suite


Site : http://coupdefourchetteentrejazette.over-blog.com

Thèmes liés : aperitif avec feuilles d'endives / entree avec feuilles d'endives / endives a l'aperitif / endives a l aperitif / entree d'endives

ROULADE D’ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU ... - Recette

ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE

mai 22

Recette ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE

Visitez la recette sur son blog : http://lafilledelanseauxcoques.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

J'aime beaucoup les endives, mais lorsque je les cuisine, je tourne souvent autour des mêmes recettes. J'avais envie de changement, et cette recette de Marmiton me...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / salade d'endives saumon et sauce ciboulette / salade d'endives aux noix et saumon fume / salade d'endives au saumon fume / recette endives saumon fume mascarpone

Apéro minceur: les endives au roquefort | urbangirl ...

Apéro minceur: les endives au roquefort

Partager cet article

par LauraPerrard , Gastronomie , Gourmand & léger

Les apéros entre amis en début de soirée, on adore ça ! Oui mais qui dit apéro dit souvent également « chips, charcuterie, tapas en séries, verre de vin...; en un mot: CALORIES ! ». Nous allons vous présenter aujourd'hui une recette originale...

Lire la suite


Site : http://urbangirl.fr

Thèmes liés : recette salade endive poire roquefort / recette endive roquefort poire / recette aperitif endive roquefort / recette de la salade d'endives au roquefort / recette entree endive roquefort

Astuces de Cyril Lignac : comment cuisiner les endives ?

1. Version classique :   Les endives au jambon. Faites cuire des endives dans de l'eau, puis roulez-les dans du bon jambon blanc. Ajoutez de la béchamel additionnée d'un peu de vin jaune et râpez sur le tout du comté avant de mettre au four.

2. Poêlées :  Coupez des endives et faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre et de sucre pour...

Lire la suite


Site : http://gourmand.viepratique.fr

Thèmes liés : vinaigrette au miel pour salade d'endives / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / comment cuire des endives a l'eau / vinaigrette pour salade d'endives aux noix

Effilochée d'endives à l'orange, canard safrané et riz ...

Effilochée d'endives à l'orange, canard safrané et riz oriental.

Prince de Bretagne ou Prince des légumes frais organise,  cette semaine,   une campagne  pour nous faire redécouvrir ou nous réconcilier  avec l'endive, un légume parfois ignoré, ou mal aimé à cause de son amertume.L'endive est souvent présentée en...

  Voir la recette    

Jeudi 22 décembre 2016    lu 13...

Lire la suite


Site : http://www.i-dietetique.com

Thèmes liés : effilochee d'endives a l'orange / saint jacques et fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives a l'orange / entree d'endives au saumon fume / effilochee d'endives saint jacques

Endives crues surprise - femina.fr

4 cuil. à soupe de mayonnaise

1 botte de ciboulette

200 g de flétan fumé

poivre

Préparation :

Retirez les feuilles extérieures abîmées et passez les endives sous l'eau fraîche. Essuyez-les. Détachez les feuilles, une par une, conservez les plus grandes telles quelles et émincez les...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:23:53
Site : http://www.femina.fr

Thèmes liés : entree avec feuilles d'endives / aperitif avec feuilles d'endives / endives crues a l'aperitif / endives a l'eau / endives a l eau

Feuilles d'endives aux rillettes de thon - Une tite ...

Un classique que j'adore aussi..miamm

Laëti 21/09/2007 11:47

Succès garanti à tous les coups!!!!!

Ingrid 21/09/2007 09:42

J'aime l'idée des feuilles d'encives comme contenant de ces rillettes maritimes. C'est...

Lire la suite


Site : http://unetitedebutantedanslacuisine.over-blog.co

Thèmes liés : aperitif avec feuilles d'endives / endives a l'aperitif / endives a l aperitif

L'endive - Produit du Nord

L'endive

  Le saviez-vous

Pour éviter l'amertume éventuelle des endives, évidez leurs pieds ou caramélisez-les avec un peu de sucre en poudre ou de vergeoise.

Saviez-vous que l'endive ne nécessite pas de lavage? Il suffit juste d'enlever les premières feuilles et elle est prête à être utilisée.

Filiere : Fruits et légumes

Historique :

Voici plus d'un siècle et demi que les...

Lire la suite


Site : http://www.saveurs-npdc.com

Thèmes liés : barquettes d'endives a l'aperitif / culture d'endives a l'abri de la lumiere / endives a l'aperitif / endives a l aperitif / soupe a l'endive recette

L'Endive L’endive, "l’étoile" du Nord…

L'Endive

L'endive, « l'étoile » du Nord...

Simple à préparer, elle se consomme cuite ou crue, à l'apéritif, en salade, en potage, en plat principal, voire en dessert...

Selon la légende, l'endive aurait été découverte par un agriculteur belge de Schaerbeek qui avait oublié des plants de chicorée sauvage dans sa cave.

Mr Brézier, directeur du jardin botanique de Bruxelles, en...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:21:30
Site : http://www.terroirsdechefs.com

Thèmes liés : endives crues a l'aperitif / endives a l'aperitif / endives a l aperitif / producteur d'endives dans le nord / entree avec feuilles d'endives

Les délices de Ninie : Endives crus garnis St Môret et thon

Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment une recette mais plus une idée pour l'apéritif par exemple. Un mélange de St Môret / thon sur des endives. Idéal pour grignoter lors de l'apéritif ou en entrée !

1 boîte de thon au naturel

1 endive

1 boîte de St Môret

Sel

Poivre

Laver les endives et déposer les feuilles préalablement séchés sur un...

Lire la suite

Date: 2016-05-24 15:00:01
Site : http://lesdelicesdeninie.blogspot.com

Thèmes liés : recette aperitif endive thon / aperitif endives thon / aperitif avec feuilles d'endives / recette entree avec feuille d'endive / entree avec feuilles d'endives