Accueil > Annuaire de Blog > Blog: Epicurien.be
Aile de raie au prosciutto, chicon, câpres et citron
Pour 4 personnes :
4 x 350 g d’aile de raie
9 à 12 tranches très fines de San Daniele ou de...
Lire la suite
Date: 2007-07-04 07:00:00
Thèmes liés
: recette endive aux jambons /
jambon /
recette de soupe aux endives
Jambon glacé façon Nouvelle-Orléans
Pour 16 à 24 personnes :
1 jambon cuit (désossé) d’environ 2 à 3 Kg
30 à 40 clous de...
Lire la suite
Toasts de foie gras aux petits légumes
Pour 4 personnes :
200 g de foie gras de canard mi-cuit
1 carotte
1 courgette
1 feuille de...
Lire la suite
Date: 2007-10-21 07:00:00
Thèmes liés
: recette endive aux jambons /
endives au miel /
endives au fromage
Sole meunière
pour 6 personnes :
3 grosses soles
100 g de beurre
3 c à s d’huile d’olive
1 bouquet de...
Lire la suite
Date: 2007-11-24 08:00:00
Thèmes liés
: recette
Homard à la New-burg
pour 6 personnes
6 queues de homard
2 l de court bouillon
20 cl de Madère
1, 5 dl de crème...
Lire la suite
Date: 2008-12-02 08:00:00
Thèmes liés
: lotte aux endives /
poulet aux endives
Eton mess
Pour 4 personnes :
2 meringues
300 g de framboises
30 cl de crème fraîche liquide
Du sucre...
Lire la suite
Date: 2008-11-30 08:00:00
Thèmes liés
: recette
Soupe de potiron, crème glacée au foie gras - Epicurien.be
Pour 4 personnes :
1,5 kg de potiron
1 grosse pomme de terre (type bintje)
15 cl de crème...
Lire la suite
Crêpes au chocolat
Préparation de la pâte à crêpes (la veille) : 10 mn – Cuisson (le jour même) : 25 mn –...
Lire la suite
Date: 2007-01-22 10:18:00
Thèmes liés
: recette
Tarte fine aux pommes et au caramel de noix
Ingrédients pour 6 personnes :
250 gr de pâte feuilletée
6 pommes à la chair ferme Gala ou...
Lire la suite
Date: 2007-04-20 07:00:00
Thèmes liés
: recette